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实用社会实践报告模板1
于是从十八号放假那天起,我的寒假工生活便正式开始了。刚一下火车,姐姐便在车站等着我,她带我来到宿舍,相继便见到了我的同学(他们放假比我早一些)。中午2:30上班,我随她们一起到店里(重庆小调、四季火锅),进门很让我吃惊,还没有开业暂不说吧,里面更本就不像个店,除了桌子椅子之外,什们也没有。所以接下来的五六天中,老板忙着买东西,我们就擦东西,大冬天的全用凉水,好多同学都把手给冻了,然后闲余的时间里还要进行培训,我们都干的是服务员,都是短期的学生工,什们都不会,所以主管就在闲余时间里对我们进行培训。这样的生活一直持续到了元月二十六号。
因为元月二十六号店里才开始试营业。试营业的第一天,老板、经理、主管,包括我们都非常紧张,因为不知道第一位客人会怎样来评价我们的服务。当时我就站在大厅的最显眼处,所以客人一上楼第一眼就能看见我,我们店的第一桌客人就是我接待的。因为每个服务员都有自己掌管的台,我的是三个散台,记得第一桌客人只有三个人,两个女的,一个男的,当时他们一来,先招呼他们坐下以后,突然一下子我们平时培训的我都忘得一干二净了,不知道接下来该干什们了脑子里一片空白,经理好像看出了我有一些不知所措,于是便立马让主管过来帮我,从倒茶、点菜、询问酒水、餐纸等,再到上锅、开火、下菜、添茶、买单、送客等等,整个流程下来,我最大的感觉就只有一个字:累!但是当我看到客人填的顾客意见表时,我十分的高兴,他们说服务态度非常好!看到这句话时,我感觉我是无比的伟大,因为这说明我成功了,虽然说只是很简单的事而已,但是真真办起来确实不容易!
很快三天过去了,虽然我们都非常累,每天早上九点半上班到下午二点下班,然后又要去为店里做宣传(发传单和餐巾纸),下午四点半又必须回到店里,然后一直但晚上十一点才能歇息。紧接着五天过去了、十天过去了、十五天过去了、很快一个月便过去了。
最后当我们要回家的时候,彼此都还很舍不得,在此之间我认识许多人,许多朋友!这也是我的一笔财富。
最后我们就收拾好东西就各自回家了,到了晚上睡觉的时候一直都睡不着,因为我的脑海都一直在想着综合实践的事,我心里想:虽然这次的综合实践是很累,但是我觉得这都是值得的,因为我在从中不仅学到了很多的知识,而且我还明白了一个道理:只要努力,就一定会有收获。 同时,我也真正体会到了父母平时的辛苦!
实用社会实践报告模板2
当今的大学生,已是一个非常普通且普遍的群体。若还以大学生身份为傲,不免贻笑大方。因此,如何使自己增长见识,提升本事,迫在眉睫。我想,实践的意义也在于此。
日前,有幸于武陵区紫桥小学听了两堂教学公开课,获益良多,也不免有些思索。作为师范类专业学生,尤应如此。
教育,是一个亘古不变的话题。十多年的教育才走进了大学,明白了教育的重要性。各级教育中,我认为,小学教育不应忽视,反应重视。人并非生而知之者。俗话说“万丈高楼平地起”,这话一点也不假。一个人大学毕业了,当你回首往事的时候,你是否感觉到小学教育的重要呢?其必曰:“基石之坚才能建之如固。”这充分说明了小学时期教育的重要性。
其实,无论小学还是中学,教法的创新无疑有助于教学质量的提高。在紫桥小学所听的两堂课上,“情景教学法”被广为应用。个人愚见,这很有必要。
情境教学简单地说就是创设一定的情境,激起学生的情感,达到提高学习效率的目的,即教师在教学过程中,根据实际的需要,创设一定的场景或氛围或提供具体的活动场景,激发学生的情感,使他们能够主动学习,迅速而准确地理解教材内容,促使他们的心理机能和谐、全面地发展的一种教学方法。
在紫桥小学课堂《美丽的“三潭印月”》上,这一方法被演绎得淋漓尽致。
一,老师以“背景导入法”切入课题,(同学们可能还记得苏东坡的诗句“欲把西湖比西子,淡妆浓抹总相宜”,多么美丽的西湖呀,今天,就让我们再度去领略西湖美景—美丽的三潭印月(篇幅限制,不再赘述,下同)
二,多媒体是情境法的好帮手。老师通过图片的展示使同学走近西湖,通过音乐的播放营造意境,引人入胜。这难能可贵。确实,老师说再多的西湖怎么美怎么美,终究学生还小,理解力有限,唯有他们自己用心感受,方有不一样的收获。
“兴趣是最好的老师”。学生有了兴趣,才会产生强烈的求知欲,主动地进行学习。语文课堂教学中,力求做到让学生变得鲜活,让学生学得兴致盎然,使学生在语文学习中享受学习的乐趣,从而提高学生的语文素养。在《仙人掌王国》一课中,这一方法也演绎得十分到位。
现在全国各地都推行课程改革,新课标的概念已深入校园。《小学语文新课程标准》指出:“学生是语文学习的主人。语文教学应激发学生的学习兴趣,注重培养学生自主学习的意识和习惯,为学生创设良好的自主学习情境,尊重学生的个体差异,鼓励学生选择适合自己的学习方式??”这些新的理念为语文教学提供了正确导向,预示着语文课堂教学将彻底改变过去以“一言堂”为主要形式,以应试为主要目的的枯燥无味的教学现状,代之以激发学生求知欲,开启学生智慧的充满生机活力的现代课堂教学。而各地、各学校、各老师也都以积极的姿态探索教学新思路、新方法。
随着新课改的不断推广与深入,很多老师为了打破传统的学习方式,将自主式、探究式等多种学习方式引入课堂,使学生主动参与,合作思考,勤于动手,乐于探究。自主、合作、探究的学习方式,其中以小组合作为代表的合作学习被当天在紫桥小学上课的教师们广泛采用。那种人人参与、组组互动、竞争合作,时而有思维碰撞、火花闪现的课堂确实给人以享受与启迪。
是的,这种自主、合作、探究的教学模式被人广为称道,益处不容置疑。但其课堂演练不乏欠缺性,下面就紫桥小学听课实况谈几点拙见。
一、合作探究式学习的过程简单化。
新课程的核心理念之一是倡导学习方式的转变,提倡“自主、合作、探究”的学习方式,但在具体的教学中,有的老师片面理解“自主、合作、探究”的学习方式,过份追求形式,造成认识上的肤浅化,操作中的简单化、表面看学生是动起来了,课堂气氛很活跃,但仔细观察便会发现,这些课只停留在形式上的热热闹闹,没有激发学生深层次的思维。有时,文章很浅显,或者让学生回答的问题是诸如“图中的塔是什么形状?”(美丽的三潭印月)无效的问题,造成了大量有效学习时间的浪费??更多时候,小组讨论刚刚开了个头,老师就匆匆宣布讨论结束,也不让学生充分发表意见,使讨论、合作流于形式(可能与当天教学时间安排有关)。另外,还有在学生讨论起来以后,课堂气氛热烈,老师却又不知如何引导、调控,如果学生发表了与自己意见相左或出乎自己意料的意见,教师容易扮演知识权威的角色,三言两语又转回自己原先的思路,仍旧以我为中心地讲下去。什么时候进行合作学习?如何提高合作学习的有效性?个人觉得,根据实际需要,选择有利于产生争论的、有价值的,而且是个人难以完成的内容,让学生在独立思考的基础上合作学习,交换感受。教师还必须选择恰当的时机进行,如思维有多种角度时、学生思考出现困难时,大家意见不一致时,在这些真正有必要讨论时,让学生研讨合作,各抒己见,求同存异,使合作学习不流于形式,真正取得实效。
二、 学习过程追求热闹的形式。
不管什么语文课,学生还没有进行充分的自主学习,还没有仔仔细细读书,还没有真正“在课文中走个来回”,就来演一演、唱一唱、画一画,片面追求外显的、热闹的形式,学习活动设计缺乏内涵、缺乏思维的深度,看似气氛热热闹闹,但一节课下来,学生收益很少,语文素养没有得到真正提高。那天老师执教《仙人掌王国》时,学生才刚刚读了一遍课文,老师就让同学们分小组表演仙人掌自述,学生们兴奋异常,大呼小叫,忙这忙那,教室里乱糟糟、闹哄哄,试问,这样的语文课,学生能提高哪方面的语文素养? 一方面,忽略了语文阅读教学的一个重要环节-读的指导。众所周知,读的能力是可持续发展的学习能力。让学生逐步学会精读、略读和浏览,这样才能对文本进行品味、揣摩、感悟和积累,充分领略语言的精妙,不断提升理解、运用语言的能力。另一方面,“惟表演化”的设计也忽略了班级中的弱势群体。“惟表演化”的语文课中,思维敏捷、反应迅速、口齿伶俐的学生才具有“话语权”,其他学生只能作为旁观者,不能均等地享受教育资源和机会。这样做无疑违背了教育要面向全体学生的原则。再者,基本的生字生词辨认也因此忽视。
不难发现,在紫桥小学当天的公开示范课上,合作学习的无效现象确实不少,主要表现在:一是老师没有提供足够的时间,合作过程简短,讨论、研究匆匆而过;二是没有形成合作的机制,盲目地让学生分组,成员分工不明,结果乱哄哄一堆,你说你的,我说我的,合作学习处于一种自由放任的状态;三是合作的目标不明确,把一些没有讨论价值的问题放在小组里合作思考,让合作学习成为课堂教学的“调味剂”,无实际意义;四是合作的全员参与性不够,发言汇报时往往优生包揽全场,学习能力较弱、反应较慢的学生则过于依赖或盲从;五是合作的问题缺乏个体的深思熟虑。
其实,以上问题不论中小学都存在有。但可以坚信的是,在一辈辈蜡炬春蚕风尚、苍松翠柏情操的园丁们的辛勤努力下,各项问题都会得到解决。
听课时间有限,故难免成一孔之见。但这一次的紫桥小学之行,的确思考了一些东西。
明白了语文课堂设计的重要性。语文教学设计就是语文老师根据正确的教学思想和教学原理,按照一定的教学目标和要求,针对具体的教学对象和教材,对语文教学的整个程序及其总体结构、具体环节及其有关层面,预先作出行之有效的策划,是语文教师思想、思维流程和教学艺术的体现。看到了两位老师分别对《美丽的三潭印月》和《仙人掌王国》的课堂设计,不得不惊叹于其构思的巧妙与教法的新颖,但就《美丽的三潭印月》而言,其设计可更具人文性,如对西湖的介绍及与西湖相关的文人墨客的介绍等。
思索了作为语文老师应具备的一些素质。首先,老师不仅是要教学生认识“句读”和理解诗文,更应以传承博大精深、源远流长的中华文化为己任。要于教学中向学生传授文化知识,而不能一味以考试为重点。同时,语文教学的一大重任在于引领学生树立正确的世界观、人生观和价值观,不断追求真善美。
其次,“师者,所以传道授业解惑也”。最为重要的便是教学生以道理。语文老师,应以引导着的角色,教学生向上。“授人以鱼”的同时,做到“授人以渔”。
再则, 语文老师需要具备较强的理解力和表达力。先自己理解,才能教学生理解,先自己会表达,才能表达给学生。要做到这两点,并不容易,必须功在平时,有深厚的文化积淀,才能厚积薄发。因此,大学期间,大量的阅读必不可少,以此提升自己有别于其他科目教师的文化素养。
最后,作为语文老师,抑或其他科目的老师。面对的是孩子,也是家长的孩子。毋庸置疑,强烈的.责任感和爱人之心必不可少。以爱心待学生,家长放心,学生舒心。“以诚感人,人必以诚应之”。学生也就会认真发奋学习,教学也就事半功倍。
反思了自己的学习态度。紫桥小学听课过程中,一件小事真的深深触动了我。在老师讲课完毕的随堂提问中,一位年轻女语文老师被问及‘沉郁顿挫’是谁的诗风时竟哑口无言以致错误百出。我不禁黯然。这样基础的知识不应该是大学毕业的老师所回答不出来的。而后,“几处早莺争暖树,谁家新燕啄春泥”也未能填出。是的,不得不严重反思自己。在大学这样的学习环境中,学与不学,知识在那里。玩,一天,学,也是一天,何必不平时好好学习,打好牢固的专业功底。不然以后从教岂不误人子弟?
才如江海文始壮,腹有诗书气自华!我对语文有一种别样的情结,个人觉得,作为中国人,学好语文,责无旁贷。以后愿去三尺讲台迎冬夏,愿用一腔热血写春秋。
纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。此次实践,虽然没有去风景秀美的人文圣地,但课堂也是一个增长人见识的不错选择。短短的几天实践只是一个范例,要想不断提升还在平时,关键还在自己。
总之,一孔之见,对教育的思考还甚是浅薄,须不断修炼,语文教学还任重道远,大学生的我们都还任重道远,都值得深思。
实用社会实践报告模板3
学院:土木工程学院
班级:
姓名:
学号:
实践单位: 某个体经营户
实践时间:20xx 年01月22日至20xx 年01月28日
一、实践目的:随着大众保健意识的提高,豆腐已经成为中国家庭餐桌上最常见的菜肴。豆腐营养丰富,含有人体必需的多种微量元素,还含有丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。了解豆腐的制作过程,可以更加明白即使再小的一件事、一个工程,也有着其严格的流程、时间限制和工作安排。
二、实践内容:制作流程
1、前期
选料——浸泡——清洗——磨浆——煮浆——细滤
大豆要求:皮薄、表面光亮、脐色浅、无霉变、杂质
浸泡:就是用水将大豆经过浸泡充分吸水,使大豆变脆,便于磨浆;这样对水质就有要求
清洗:就是断定大豆浸泡程度,将浸豆水沥干洗净
磨浆:先介绍正确使用磨浆机的要则:磨豆时:先开机,再加水,调磨距,加料;
磨完后:松磨距,再关水,关电源
煮浆:决定做什么产品,确定浓度,开始煮浆;煮浆时防止豆浆假沸,此前必须消泡
细滤:豆浆煮沸后,在豆浆中的细渣经热膨胀成绒渣,或在豆浆桶中残留的杂质,经细滤成纯正的豆浆,使豆浆中蛋白质与水均匀,产品口感细嫩
小结:经过前期工艺流程,生成豆浆的三要素:温度100;浓度根据产品确定;PH值6.8~7
2、后期
豆浆:将浓度调整到5Be(用波美计浸入溶液中所测得的度数来表示的溶液浓度称波美浓度,以°Be’表示波美计有重表和轻表两种,液体比重大于一的用重表,小于一的用轻表.刻度的基准是以4°C水的比重1.000为0°Be′.
当 d表示比重, n表示波美度,C 表示常数则比水重的液体公式为:d=C/(c-n);比水轻的液体的公式为:d=c/(c+n),C的合理标度为144.3. ),即可直接饮用;与各种天然果蔬浆(粉)配可得:甜、咸、果味、花色豆浆
豆腐脑:制作的主辅料:6Be豆浆,葡萄糖酸内酯;用冷浆法热凝固或用热浆冲浆法即可;
冷浆法工艺流程:豆浆(冷却350C以下)+葡萄糖酸内酯(每500克浆加内酯1.25克)搅拌入盒或杯。经900C热凝固成型
热浆法:豆浆950C+葡萄糖酸内酯冲浆即成豆腐脑整坯。既可以配制各种调料制得各味豆腐脑,也可将豆浆内添加各种果蔬浆制得五彩豆腐。
豆腐皮:制作豆腐皮的主辅料:8.5Be豆浆,脂蛋白剂,酒液保鲜剂;豆腐皮工艺流程:8.5Be豆浆(加温)+脂蛋白剂待结皮后挑出沥干,反复运作,喷洒酒液保鲜剂回软保存待售。
绢豆腐:制作绢豆腐的主辅料:豆浆9Be,复合凝固剂;绢豆腐工艺流程:9Be豆浆(90~860C)+复合凝固剂(冲浆法)经蹲脑,绢包而成。
老豆腐:制作老豆腐的主辅料8.5Be豆浆(850C)点卤后经蹲脑,上箱压榨而成。
三、实践结果:经过7天的社会实践,简单的了解到了有关豆腐的制作流程,以及制作过程中的一些要求。其中,不仅是知识方面得到了增长,而且在劳动中更加体会到了生活的滋味儿。
四、实践总结或体会:首先,制作豆腐是一项食品加工行业,在加工过程当中就要多注意卫生情况,正如在工管行业中多是与民生问题接触的,因此,在执行中应保证一个正确的心态;其次,豆腐制作的过程,有着时间和步骤顺序的安排,正如工程建设中应当遵循一定的事实与客观规律一样;第三,在制作加工过程中包括温度、ph等的要求可以看出,一个工程要成大事,也必须的拘小节。
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