下面是范文网小编整理的生物类实习报告范文5篇(生物实验报告范文),以供借鉴。
生物类实习报告范文1
一、生产实习目的
使学生了解和掌握基本业务知识,印证、巩固和丰富已学过的专业课程内容,培养学生理论联系实际,在实际中调查研究、观察问题、分析问题,以及解决问题的能力和方法,为后续专业课程的学习打下基础。
二、生产实习内容
正阳河酱油厂
原理:
以大豆、小麦为主要原料,采用传统天然发酵工艺,经十余道工序精酿而成,内含多种人体必需的氨基酸、还原糖等营养成份。色泽鲜艳、质纯味正、酱香浓郁、咸甜适口,-是烹任各式菜肴、冷拌、餐桌盛宴的佐餐调味佳品。分特级、特鲜、精制佳酿优级等1有瓶装及复全薄膜软包装,计14个品种。
工艺流程:
制作方法
1、种曲制造
①菌种
②培养:试管菌种→锥形瓶菌种→曲盒种曲(或曲池、曲匾)逐级扩大培养。试管菌种应定期进行纯化、复壮。
③质量要求:
感官指标——孢子丛生,黄绿色,无异味,无污染。
理化指标——每克菌种(干基)含孢子数510**9个以上。孢子发芽率在90以上。
2、原料处理
①脱脂大豆的破碎
脱脂大豆破碎程度,以粗细均匀为宜。要求颗粒直径2~3mm,2mm以下的粉未量不超过20。
②润水
脱脂大豆与麸皮混合蒸料时,脱脂大豆应先从80℃左右热水进行浸润适当时间后,再混入麸皮,拌匀,蒸料。
3、制曲
①接种入池熟料冷却到45℃以下,接入种曲2‰~4‰,混合均匀后,移入曲池制曲
②制曲工艺条件曲层厚度25~30cm,曲料应保持松散,厚度一致,制曲过程当中应控制品温28~32℃,最高不得超过35℃室温28~30℃,曲室相对湿度在90以上,制曲时间24h以上。在制曲过程当中应进行2~3次翻曲。
4、发酵
①盐水的配制:食盐加水溶解,澄清后使用。
②拌曲盐水
盐水的温度:夏季45~50℃,冬季:50~55℃;
控制:成曲拌盐水量使酱醅水分为50~53(移池浸出法)55~58(原池浸出法)。
③拌曲操作
在成曲拌入盐水时,应当使盐水与成曲拌和均匀,不得有过湿过干现象。为防止酱醅表层形成氧化层,影响酱醅质量,可采取:
5、浸出
6、酱油的加热灭菌
生酱油加热灭菌温度视方法不同而异。间歇式加热65~70℃维持30min;连续式加热热交换器出口温度控制在85℃。
7、配兑
将头油及二油按酱油质量标准进行配兑。
8、澄清
将经过加热灭菌及配兑合格的酱油成品进行静置澄清。静置澄清的时间一般应不少于七天。
产量
瓶装的每天生产1500箱,软包装机器有16台,每台生产20袋/分,日产量为4000箱,每箱30袋,每袋400ml。
哈尔滨美华生物技术股份有限公司
1、企业简介
哈尔滨美华生物技术股份有限公司创立于XX年2月,是以研发、生产乳糖酶等生物制品为主的民营股份制高新技术企业,严格按GMP要求组织生产,已通过ISO9001:XX质量管理体系认证,现已形成“生产一代、储备一代、研发一代”的良性发展模式。XX年初被国家发改委列入“振兴东北老工业基地高技术产业化示范工程发展专项计划”。
2、主要产品介绍
中性乳糖酶
系统名称:β-D-半乳糖苷乳糖水解酶(常用名称:乳糖酶)
外观:黄色至浅褐色粉末状
作用原理:水解乳糖分子中的β-半乳糖苷键,使乳糖水解生成葡萄糖、半乳糖并合成少量低聚乳糖。
稳定性能:①热稳定性—pH在6。6~7。0条件下,40℃以下比较稳定,2小时酶存活率90,超过45℃酶活力呈现不稳定,50℃以上很快失活;②pH稳定性—pH在6。2~8。6之间稳定,低于或高于很快失活。
最适温度:39℃
最适pH值:pH6。8
金属离子对酶活力的影响:被Mn2、Mg2激活,被Ca2、Zn2、Cu2、Fe2所抑制。
家用直投式酸奶发酵剂
家用直投式酸奶发酵剂系利用分子生物技术将精选出的酸奶专用菌种——嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌进行混合纯培养,经浓缩、真空冷冻干燥制得。具有菌种纯度高、菌体性能稳定、使用方便等特点。
低乳糖奶粉
哈尔滨美华生物技术股份有限公司生产的低乳糖奶粉是将鲜牛奶经中性乳糖酶水解后,高温杀菌、真空浓缩、喷雾干燥的科学方法制成。
3、生产工艺流程
配料罐——→种子罐——→发酵——→管式离心机——→无菌室——→冻干——→产品检验
4、生产设备图示
哈高科大豆食品有限责任公司
1、企业简介
哈高科大豆食品
有限责任公司是哈尔滨高科技(集团)股份公司投资兴建的全资子公司。公司于1999年3月动工,XX年6月正式建成。是集科研、开发、生产、经营为一体的大型现代化综合性大豆深加工企业。
2、主要产品介绍
大豆分离蛋白
哈高科大豆分离蛋白是以低温豆片为原料,采用美国90年代先进设备和生产工艺,通过浸出——分离——酸沉——水洗——老化——中和——喷雾干燥等生产工艺精加工而成的高科技产品。
大豆组织蛋白
大豆组织蛋白是以大豆浸油后经低温脱溶的白豆片为原料,采用瑞士进口设备及自动生产线,经粉碎——挤压膨化——干燥——包装工艺加工而成。年产量7000吨,为目前全国最大规模。
生物类实习报告范文2
1、实习目的
这次认识实习是在完成基础课程的学习后所进行的实践环节。通过到工厂生产环节的实习和观摩进一步巩固加深课堂所学过的理论知识,将理论和生产实践结合,并为本专业后续《生物化学》、《微生物学》等相关课程的学习奠定基础,是我们对发酵、药品等企业有一个初步的了解。
2、实习内容
2、1 实习单位简介
2.1.1湖北安琪酵母股份公司
湖北安琪酵母股份公司成立于1986年,是研究天然酵母,并进行规模化制造的专业化公司,酵母产业化水平在国内处于领先地位,是酵母行业唯一的高科技上市公司。公司经营范围涉及酵母及深加工产品、生物制品、食品添加剂、豆制品、奶制品、调味品、粮食制品的生产、销售;生化产品的研制、开发;生化设备、自控仪表、电气微机工程的加工、安装、调试;经营本企业自产及技术的进出口业务;经营本企业生产所需的原辅材料、仪器仪表、机械设备、零配件及技术的进口业务(国家限定公司经营和国家禁止进出口的商品除外);经营进料加工和“三来一补”业务;道路货物运输服务。片剂、冲剂、胶囊剂、原料药的生产、销售。饲料添加剂;有机复混肥料系列产品的生产、销售。公司拥有年产15000吨干酵母生产线及国内最大的酵母生产基地。
2.1.2湖北金龙泉集团股份有限公司
湖北金龙泉集团股份有限公司是一家啤酒产销量连续8年名列全国行业十强、位居湖北榜首的大型企业,主要产品有金龙泉系列啤酒,曼思莱系列葡萄酒,金龙泉系列纯净水,年啤酒生产能力达60万吨。公司拥有固定资产15亿元,20xx年底加盟全球第一大啤酒酿造商英博集团,英博雄厚的资本实力、先进的管理和技术,为金龙泉做强做大注入了新的活力。主导产品金龙泉系列啤酒先后荣膺42项国际国内大奖,被人民大会堂确定为宴会用酒,并于1995年10月1日荣登中华人民共和国建国50周年庆典国宴,产品畅销全国18各省市,并通过边贸辐射到俄罗斯和东南亚地区。20年来,公司累计生产啤酒186万吨,实现销售收入 30亿元,创利税10亿元。其中20xx年产销啤酒38。07万吨,实现销售收入5。92亿元,创利税1。57亿元,其啤酒产量,销售收入,实现税收,均以进入全国十强,位居湖北啤酒行业的榜首。
2.1.3宜昌三峡药业有限责任公司
三峡药业有限责任公司是一家生产抗生素、氨基酸原料药及针剂、系列氨基酸输液等综合性产品的中型医药工业公司,国家GMP认证企业。三峡药业有限责任公司现拥有二个分厂,一个药物研究所,二个二级公司三个直属车间,拥有高素质的员工1300人。各类工程技术人员占员工总数的30%。生产的品种品规达120多个,公司占地7。2万㎡。主要产品有L-异亮氨酸、L-缬氨酸、L-亮氨酸、硫酸新霉素、盐酸林可霉素,系列氨基酸酸输液、针剂等。是国内最早开发生产L-异亮氨酸、L-缬氨酸和复合氨基酸输液、针剂单位以及国内最大的硫酸新霉素生产基地。
2.2认识实习内容
2.2.1安琪酵母
在安琪集团,我们主要参观了安琪集团拥有的国内最大的酵母抽提物生产线——年产5000吨酵母抽提物生产线
日前在安琪酵母(600298)建成。公司利用上市募集资金建设的这条生产线技术水平达到国际领先,生产规模国内最大。该生产线的建成投产,标志着安琪酵母综合技术水平、市场竞争力迈上新台阶,朝着“国际化专业化酵母公司”的目标又迈进了一步。
酵母抽提物是采用先进加工工艺生产的食用酵母深加工产品,是新型、高档食品添加剂,属高新技术产品,该产品代表国际调味品发展的趋势和潮流。安琪酵母于 1993年开始酵母抽提物的研究工作,该课题先后被列入国家“九五”科技攻关项目和国家技术创新试产项目。1997年,安琪公司建成了年产1000吨的酵母抽提物生产线。
据介绍,安琪年产5000吨酵母抽提物生产线是由欧洲著名生物工程公司设计的,引进欧洲工艺技术,关键设备全部进口。该生产线柔性化设计,可以生产各种高品质的纯天然酵母抽提物,按照食品GMP标准设计和管理,产品卫生标准可以达到欧盟卫生标准,能满足出口的各种要求。该系统可以充分保证生产过程和产品质量的稳定,并大幅度提高劳动效率。
然后,我们还参观了安琪现代化的包装车间以及自控设施。整个参观给我们留下了深刻的影响。
2.2.1金龙泉啤酒
在金龙泉,我们系统的学习了啤酒的酿造工艺流程。 金龙泉啤酒以其卓越品质几十年来驰誉国内,它采用了优质麦芽、大米、酒花和水,经过糖化、过滤、冷却、发酵、包装等工序精制而成,它成功的原因在于独特的酿造工艺和严格的工艺管理,在继续传统酿造工艺的基础上,通过不断的技术改进,金龙泉啤酒的酿制工艺已日臻完善,而独特的后熟工艺和优良的酵母菌种更使其锦上添花,保证了产品质量的优异和稳定。对金龙泉系列的啤酒的生产工艺而言,主要流程如下:
制麦------糖化------发酵------罐装
在糖化车间,我们参观了先进的计算机主控系统, 德国荷普曼糖化
装备。在发酵车间,我们目睹了华中地区最大的露天发酵罐群的风采,然后在讲解人员的介绍下,我们参观了金龙泉科学合理的发酵系统。最后我们在包装车间观看了德国产36000瓶/小时自动化啤酒灌装线。
通过学习,我不仅了解了啤酒的酿造工艺流程,还对相关的知识如啤酒的风味,食品行业的卫生质量要求有了一定的了解。此外,金龙泉“举团结之旗、兴认真之风、走拼搏之路、创领先之势”的企业文化也深深吸引了我,我想,这对我们平时的学习同样是有所启发的。
2.2.1三峡药业
在三峡药业,我们参观了氨基酸发酵生产的车间,了解了生物制药的相关工艺,设备,以及药品行业独有的要求。同时,系统的了解了三峡药业的主要抗生素产品情况,包含如下:
1.硫酸辛酶素 属氨基糖苷类抗生素药物。主要成份为新霉B。C抗菌谱及广,对革兰氏阴性菌和革兰氏阳性菌有极好的杀灭作用。广泛应用于医药和兽药领域,分子式:C23H46N6O13·3H2SO4白色或黄白色粉末。吸湿,极易溶于水,微溶于酒精,不溶于丙酮和乙醚。
2.氨基酸系列产品 主要包括:L-缬氨酸 ( L-Valine) L-异亮氨酸 (L-Isoleucine) L-亮氨酸 (L-leucine) L-醋酸赖氨酸 (L-lysine Acetate)
3、实习总结
作为一名生物工程专业的本科生,我对发酵,食品以及药品相关领域都很好奇。而这次认识实习让我比较全面的了解了这些生物工程行业的发展情况,熟悉了相关生物制品的生产工艺、销售网络、工艺设备等专业知识,这为以后的专业学习都奠定了一定的基础。通过实习,我也感受到了当今生物产业的广阔前景,坚定了专业信心,在以后的理论学习中,我将更好的把实习所学的知识与理论知识结合起来,争取早日掌握扎实的专业技能!
生物类实习报告范文3
通过公司各处的实习,我对各处的物业管理情况有了初步的了解,大学生物业公司实习报告。在这一过程中,我学到了物业管理工作中的具体业务知识,丰富了所学的专业知识。为以后正常工作的展开奠定了坚实的基础。在实习期间,我深深体会到了海纳物业的优势,以及在日照的影响地位。虽然海纳物业仅经过了短短几年的发展,却取得了如此大的成绩,这与海纳人辛勤工作勇于创新,敢于挑战的精神是分不开的。
但在看到成绩的同时,我也发现了这其中存在的一些影响海纳物业发展的问题,现总结整理如下。
第一,内部管理不规范。首先,海纳物业受日照整个物业管理发展的影响,几处的物业管理差不多都沿袭了旧有的管理模式。部门分工不够明确,制度不健全,少有程序化、规范化的工作流程,大部分进行着简单粗放的的管理。其次,由于物业管理牵扯到的问题众多,各处体制不健全,各种关系错综复杂,需要协调、处理的关系众多,使得各物业处把大量的精力放在处理各种关系上,包括处理物业处与集团公司之间的关系,物业与行政部门的关系,与有关业主之间的关系。处理好这些关系当然有利与物业管理的发展,但当因此而忽视了内部管理与对外服务时,就难免本末倒置了。这样就影响了物业管理的健康发展。
第二,责权利不明。责权利不明,是影响企业发展的主要障碍。这包括两个方面,一方面是各物业处与总公司之间。由于我公司物业管理的特殊性,各处的物业管理,均是由作为开发商的总公司筹备建立的,物业管理人员,大部分是由集团公司从各岗位调配的人员,这就导致了建设与管理不分的局面,无形之中增加了物业管理的难度。虽然,这种建管一家的局面,也曾给物业管理带来过一定的好处,例如,一些房屋维修问题、设备设施配备问题,都可以较好的协商解决。但更多的却是使物业管理工作无法独立开展。许多问题都需要层层审批,造成了多头管理,影响了物业管理的服务质量的提高和物业管理企业的健康发展。另一方面,是各物业管理处内部、各岗位之间权责不明,岗位职责分工不合理,人员配备不科学,造成了工作效率低下,人员富余,工作链断档,工作流程不顺畅,使一些工作不能正常、快捷有效的完成,大大影响了服务水平的提高。
第三,基础薄弱,正常运行困难。首先由于部分物业开发较早,设备、设施老化,使维修难度加大,维修成本高,给各方面工作带来了很大压力。其次,前期遗留问题较多,物业管理仅凭自己的力量难以解决。物业管理与开发商之间,与建设单位之间,与业主之间矛盾重重,物业管理收入微薄,使物业管理收入不抵支出难以正常运行,企业举步维艰。这就使得物业管理难以改进设备,改善服务,导致了服务水平低,业主投诉率居高不下,对服务不满意,进而导致部分业主拒交物业管理费。这样就使得物业管理陷入了恶性循环之中。
第四,缺乏专业的管理人员。由于企业从业人员,相对缺少专业知识,大部分是中途搞物业管理,尽管经验相对丰富,但缺乏系统的理论知识。并且由于观念、资金等问题,企业很少引进专业的管理人员,这就导致了,服务意识较差,观念创新匮乏,使得物业管理难以进入良性发展的轨道。
这些问题,影响着海纳物业的发展,为改善我公司的物业管理状况,树立公司物业管理品牌,不妨采取以下措施,以促进企业快速、健康发展。
1.明晰权力和责任。海纳物业欲走品牌之路,就必须走独立发展之路,明确与总公司之间的关系,分清责任界限,享受独立开展各项工作的权利,承担其作为物业管理企业应负的责任。另外,各物业处也应加强自身的管理,合理划分部门,科学安排岗位,规范各部门的职责,做到“人人有事关,事事有人关”理顺物业管理流程,明确各部门员工的职责与权利。
2.建立、健全规章、制度。一个成功的企业一定要有一套科学、合理、适合本企业特点的规
章、制度,来规范员工的行为。要树立海纳物业品牌,必须要健全规章、制度作为保障。这包括制订质量保证制度、收费管理制度、财务制度、岗位考核制度等一整套必备的制度,还包括物业管理服务工作流程、投诉受理程序、报修维修程序、紧急事故处理程序等一系列程序化的规范。只有健全这些规章、制度,并积极落实,才能打造一个成功的企业,才能树立海纳物业品牌。
3.改善物业管理环境。改善管理环境,就要理顺各方面的关系,使得各部门可以协调配合。减少在不必要的环节上的开支,用于改善设备、设施。在资金有限的情况下,最大限度的提供优质服务,尽最大努力满足业主的合理要求,以提高收费率,增加企业收入,使企业走上良性循环的道路,能够独立正常运作。
4.提高员工素质。只有提高员工整体素质,才能形成优秀的团队,才能打造成功的企业,才可以树立海纳物业品牌。提高员工素质可以从以下几个方面入手,一方面,内部培训。经常开展业务知识、专业知识、服务意识学习活动,整体提高员工的业务水平和服务意识;另一方面,就是从优秀的物业公司,请专业知识渊博,实践经验丰富的专家,进行培训,学习优秀物业管理企业的成功经验;最后,引进人才。企业应引进部分专业知识丰富的优秀人才,以补充新鲜血液,提高企业的活力和创新力,促进企业的发展和品牌的树立。
生物类实习报告范文4
一.研究动机:经过一学期《物流基础》的学习,对物流的定义、基本功能、各个作业流程有了一定的理论基础,通过实习将这些理论与实际的操作相结合,在实践中提高运用知识的能力。
二.研究目的:了解第三方物流服务的特点、主要设备和作业流程,对其进行分析,并结合所学的理论提出改进意见。
三.研究方法:访问法、资料收集法。资料收集的方法:网上收集。
四.公司概况
1.基本情况:
上海商业物流中心位于曹杨路1500号,交于铜川路,比邻武宁路,交通便捷,与上海西站及其铁路沿线仅一步之遥;地处内环线与外环线之间,距离内环线1.5公里,外环线3.5公里,并且距离沪宁和沪嘉高速公路出口处分别仅为1.5公里和4公里。物流中心占地面积为26万平方米,各类仓库10万平方米,拥有4条铁路专用线和40辆箱式货车。
2.公司简介:
上海商业物流中心系上海商业储运有限公司的子公司,隶属上海一百集团有限公司。中心始建于1952年,是全国商业系统大型的社会化第三方物流企业。XX年初被国家经贸委确定为全国发展商品配送重点单位。
3.主要设施:
铲车,中心拥有1.5吨至3吨的汽、柴油叉车和干充式电瓶叉车以及前移式高位货架库专用干充式电瓶叉车多辆。
手推平板车,拥有多辆手推平板车,手推液压车和登高车6辆,以及国际标准1m*1.2m地台板。
运输车辆,中心拥有多辆10吨全封闭厢型货车,8吨全封闭厢型货车,5吨全封闭厢型货车,及2吨以下的厢型货车。同时拥有2个联盟型车队,可调动车辆近百辆。
铁路专用线,拥有4条共计长度为1654米铁路专用线,是目前上海商业系统内唯一拥有铁路专用线的专业物流企业,具有100万吨的铁路运输发运能力,以方便客户的产品运输方式有多种选择余地。
集装箱场地,拥有1万平方米集装箱场地,龙门吊负载能力为10吨至20吨,适合金属类商品以及集装箱储存业务。
生物类实习报告范文5
【实习目的】通过实习,使我们能更早地接触并了解中学教育的实际工作,将理论与实践相结合,加深对教师教学技能的理解与认识。同时增强对教育工作者肩负的责任的认识, 为以后走上工作岗位积累一定的经验。
【实习基本情况】
1. 实习学校和班级的基本情况
今天,我们很早就骑着单车奔向久违的中学课堂。真的很久没有进过初中的学校,这次去学校不是以学生的身份,而是以实习生的身份去听课,去观察学生,感觉别有不同。
我所实习的学校是惠港中学。在校门口时,我看到有很多纪检的学生干部,胸前挂着工作证检查同学们的校卡、仪容仪表等,听说学生会的学生还要检查同学们的做操情况,打扫卫生的情况等等。而且每一个骑单车的学生都会在校门口下车,然后把车推到停车场,这些给我的第一感觉,有组织、有纪律。进入校门口后,第一感觉,地板很干净。把单车停好后,我们随着师姐去办公室,一路上我都在观察着学生的行为,给我的感觉,有秩序。课室里、走廊上,没有打打闹闹得学生、也没有人大声喧哗,大家都在各司其职:扫地的扫地、拖地的拖地,还有擦玻璃的、擦栏杆的、洗厕所的等等。我看到这些真的让我很惊讶,以前我读高中的时候除了扫地,我们从来不做这些事情的啊。我开始惊叹这个学校的教育方式。师姐告诉我们,这个学校提倡的是“感恩朴素”的教育。这感恩、朴素每时每刻都在学生的身上体现出来。总言之,我用八个字形容这个学校的校风:有条不紊、欣欣向荣。
7:15分,学生的早读课开始了,所有的学生除了学生会的人,都必须完成自己的工作回到课室早读。我们放好东西就跟着师姐来到高二八班,监督他们做试卷。
其实今天一整天我们不仅听了一个班的课,我们听了七个班的课,其中有
七节生物课,一节数学课。每节课每个班的收获都很不一样。对于这七个班的情况,大概是这样的:班级分为三个等级,分别为重点班、次重点班、普通班。三个等级间的差别真的很大。首先讲一下重点班,一进到他们的课室,会有一种很整齐的感觉,在上课时,学生都很认真上课,就连离黑板最远的那个学生都探着头很认真在听课,做笔记。课堂上大家都很积极回答,不会捣乱,不懂得就问老师,没有人趴在桌子上睡觉,也没有上课讲课外话。再来是次重点班,他们上课挺认真的,回答问题也很积极,但有时会有学生提出很奇怪的问题捣乱一下,可以说是比较活泼,偶尔会看到有些人讲课外话,还有几个学生没有穿校服,可能是纪律没那么好。最后是普通班,在上课之前,师兄就跟我们说了,这个班级我是没办法控制的,你们看着办吧。果然不出所料啊,一进课室,怎一个“乱”字了得:地板全是零食袋,桌子歪歪斜斜的,毫无秩序;上课时,迟到的迟到,睡觉的睡觉,还有照镜子的,玩手机的,看课外书的,开小会的。反正除了前面几个人,后面的人基本上是不听课的,甚至连书都没翻开。不是我夸张,要不是亲眼所见,我也不敢相信。当时我在想,学校为什么要把重点和普通班分的那么清楚呢?好的学生就很好,不好的学生就一塌糊涂,这样只会使两极分化越来越大。
2. 中学班主任工作、生物教学工作、现在中学生的特点的总结
①中学班主任工作
听了一天的课,还真没看到班主任出现过。师姐带的是高二八班,她告诉我们,班主任的工作从早上的打扫卫生、早读、做操、课室的布置以及班会课等都要涉及到。比如说早上的打扫卫生,班主任每天都要安排学生做好卫生工作,并要监督学生完成。早读时,班主任要到课室看人有没有到齐,没有到齐的话就要采取相关的措施。做操时,班主任也得站在学生队伍当中督促他们。还有课室的布置,一进门,在黑板的上方我看到的不是“好好学习,天天向上”,而是”明理求真” ,这使学生对学习的理解更深一步了。讲台的黑板上除了用来板书外,在角落里还写了很多与班级工作和学习有关的信息,比如说,今天谁负责哪里的卫生工作;今天的作业是什么,什么时候交 ;今天谁被罚背书了等等,这些都是班主任分配下去,再由学生干部一一落实。 课室的后面还贴了很多与学生成绩有关的表格,比如说有每次月考的成绩排名,成绩进步榜、班里的单科状
元榜等,这写都能很好地促进学生认真对待每一次考试。还有,后面的黑板则做了以“直面挫折,关爱生命”的板报,这不仅有利于美化课室,还有利于学生学习到有关的知识。课室的布置不单单是这些东西,还有很多的东西。我只是把对我印象较深的部分写出来了。归根结底,班主任有义务创设一个良好的学习环境,来促进学生积极学习。班主任工作最主要的体现还是在班会课上,在班会课上,班主任要对上一个星期班级的学习和工作情况进行总结,该表扬的表演,该批评的则已较婉转的语气进行间接的批评,但不能太过激烈。师姐在实习期间也上过一次班会课,班会的主题是“我的大学生活”,通过向学生展示有趣的大学生活,从而激发学生对大学的憧憬。班会课的目的正是这样,通过向学生传递某些信息,从而引起学生的共鸣,使学生更努力地去实现目标。
②生物教学工作
听了六个师兄师姐的课,发现他们的课有一个共同点,都是按照这样的流程下来的,开头是回顾或者小故事,中间是图文并茂地讲新课,最后是以练习巩固做结尾。下面,我就拿其中一节生物课大致说说我的感想。这节生物课是重点班的课,讲的是伴性遗传,具体流程是这样的:
小故事开场:故事大概说的是一个山区女人生了三个儿子,最后都夭折了,村里面的人都瞧不起她,最后她承受不住,自杀了。然后又提出了一个问题:生男孩是女人的错吗?这个问题引起了大家的兴趣,大家开始在讨论这个问题,问题的答案千奇百怪的,引发大家爆笑连连,整个课堂的气氛都活跃起来了。然后师姐又说,出现这样的现象,是跟我们今天要学的伴性遗传有关。大家顿时停止了讨论,好像迫切想知道伴性遗传是什么回事,这时我觉得师姐已经成功地从小故事过渡到正题的学习。
课题内容是伴性遗传,所以,首先是介绍男女染色体的区别,通过向同学们展示男女染色体的图片,让学生从图中看出染色体间的差别并让大家一起来发言。认识染色体后就是向学生介绍染色体是如何决定性别的:人和动物是由X、Y决定的,女性的性染色体是XX,男性的性染色体是XY,某些动物则是叫做雄性和雌性,性染色体和人类是一样的。还举了一个与人相反的性别决定的性染色体,比如说鸡,雄性的性染色体是ZZ,雌性的性染色体是ZW,这是一个列外,师姐还特定和同学们强调一定要记住。从这里可看出,讲课的内容是丝丝入扣,
层层递进,让学生的思路一步步清晰明了,每个内容上下都结合得很紧密。
通过一番性染色体是如何决定性别的讲解,师姐又提出了一个问题:为什么人类性别接近1:1。顿时课堂又热闹了起来,大家都很踊跃的回答。师姐没有及时把答案说出来,而是带着这个问题开始讲解伴性遗传是如何完成的。
讲伴性遗传是以人的红绿色盲为列子展开的。首先先向学生介绍红绿色盲的病症,再来是测一下学生的色觉,在测的过程中大家都显得很新奇,课堂上依旧是那么活跃。活跃一番过后就进入了伴性遗传的学习。接下来的内容是通过向学生展示红绿色盲的系谱图,经过对系谱图的一番讲解,师姐又给学生提出问题。一共展示了五个系谱图,提出了五个问题,分别是:①男性的患病基因只能传给女儿?②男性的患病基因只能来自母亲③女儿色盲,父亲一定色盲④父亲正常,女儿一定正常⑤母亲色盲,儿子一定色盲。通过五个问题的提出,同学们也回答的很踊跃,有些同学答对了,有些同学没答对,最后师姐又通过在黑板上图示讲解的方式,帮助同学们弄明白。这部分的内容过后,就是进行总结,将上面的五个结论展示在一张PPT上,让学生抄下来,师姐还强调了这个一定要懂,要会分析,要记得住。接下来的内容就是让同学们自己动手去分析遗传系谱图,也就是去完成书上留下的练习题,同学们做完后,师姐开始讲解,先将第一道题在学生的发言下写在黑板上,第二道题则由学生上讲台来写,师姐先做示范,再让学生来做,我觉得这是非常好的。最后师姐还向学生了解其他的伴性遗传病,如称为“皇家病”的血友病,学生对这个也是很好奇的,但是最后由于时间的问题,就不能仔细的讲解,做练习的时间也不够,同学们就下课了。想当年,做学生的时候会觉得一节课的时间好难过,但是现在觉得要是讲台上的那个人是我自己,时间会不够用,一下子就没了。
整节课,总的来说,算是比较成功的,我觉得最值得我学习的一点是,通过问题引发大家的兴趣,再过渡到学习当中去,当然问题一定是有趣的才能激发学生。这样不仅能使学生的思维得到散发,还有利于增强学生的学习动机,使学生在一个很轻松的环境下完成学习目标,可以做到事半功倍。
③当代中学生特点。
当代中学生的特点,我说我所看到的大部分的学生,还有少数的列外就不一一再说了。首先,我觉得现在的学生都很敢说话,不像我们那时那么内向,
他们是有什么问题就问,不会不懂装懂,有什么就说,不会遮遮掩掩的。其次我觉得他们上课的态度很好,比较好学他们上课回答问题都很积极,而且很多都回答的很对,证明他们是有预习的,比起以前的我,要认真多了。再来,是他们的好奇心很强,对很多问题都很感兴趣,使老师的课能很容易进行下去。最后,我觉得学生的思想比较独立,比较有个性。他们会有很多自己的看法,然后说出来大家讨论,不对的,老师会慢慢引导他往正确的方向,对的,老师会给予一定的鼓励。当然,还有一些不好的方面,比如说上课迟到了,不会向老师报告,直接进课室。上课睡觉,玩手机,看课外书,一点都不怕老师看见,可能是因为实习生给他们上课的原因,他们比较有点目中无人,这些是我在普通班里看到得,甚至有些学生在上课的时候问坐在他旁边的班主任:“为什么要拿我们做小白鼠啊?”凡事都有两方面吧,这些真的使我很感慨。
2. 实习中的认识和感受
这次实习主要集中在课堂方面,所以对生物教学工作的.感想比较多。第一,作为一个老师,要懂得站在学生的角度上去想问题,比如说上课不能讲太快,要及时问学生:“可以了吗?”“懂了吗?”第二,作为老师,基础知识要扎实,要能很好的回答学生问得问题。我听得第一节课,是一个师姐的课,她没有备课,直接就讲课,学生问问题时,她一个都回答不上来,学生一直说:“哎,将就点啦!”整个课堂的气氛都很尴尬。第三,老师讲完一个内容,要及时地总结,不然学生都不知道讲了那么多到底在讲什么。第四,面对不同的班级,要因材施教。比如说,有一个师兄,上美术班的课,过程简略,主要的是结论,说太多他们也听不进去的。第五,上课要注意情绪、要有激情、还有不要拖堂。老师的情绪会影响学生,所要上课时要特别注意。激情也是很重要的,比如说,有一个师姐上课时激情四射,学生的上课情绪也会跟着高涨起来,只有师姐吼一声“大声点”,全部学生顿时精神起来了。拖堂是让学生很反感的事情,所以,要想得到学生的喜欢,千万不能拖堂,所以要掌握好课堂时间。 以上便是我经过实习后比较大的感想,很多方面都是很值得我慢慢去体会、去学习的。
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