下面是范文网小编收集的管理类实习报告4篇(管理实训分析报告),欢迎参阅。
管理类实习报告1
在xx国际大酒店的毕业实习生活,自己学到了很多东西,也品尝到了许多的辛酸与快乐.但我始终牢记,实习不是正式工作,而是一个学习过程,是“从做中学”.不管是喜是忧,也不管是经验还是教训,任何一点认识、一个心得、一种感受都是收获.经过一年的实际运用,使自己对酒店的经营运作有了一定的了解,通过实践,受益匪浅.我在实践中学会了很多技巧,包括沟通技巧、交际技巧、销售技巧;体验到了酒店管理的艺术性和人力资源合理利用的重要性,得到了很多宝贵的经验财富;了解到自身的不足,总结了经验和教训.在以后学习生活中我将明确自己努力的方向,不断地进行自我增值,为以后策划自己的职业生涯垫定基础.
一.前言
(一)实习单位介绍
1、实习单位:牡丹国际大酒店
牡丹国际大酒店 ——
厦门牡丹国际大酒店位于厦门莲前大道,与富山莲坂商区 、国际会展中心相联 ,相依厦门岛内最高峰旅游景点云顶岩,总面积近五万平方米,其中近3000平方米的国际会议厅群,配备国际最先进的视听、同声传译系统;聘请国际知名酒店设计公司设计,并参考国内、外最新落成的五星级酒店设计风格,严格按照国际五星级标准兴建;酒店配套设施完善,服务项目齐全,整体建筑线条流畅、布局合理、风格华丽时尚,豪华气派,是一座具有很强时代感的国际五星级商务旅游酒店.
牡丹企业创立于1997年,十年的发展历程,铸就了牡丹品牌,牡丹人以“创新务实,开拓进取”的企业精神,以“先做强,再做大”的发展理念,经历十年的风雨兼程,缔造了福建餐饮一个又一个奇迹,目前在福州、厦门拥有五家大型连锁餐饮企业、一家准四星级宾馆,总营业面积五万多平方米,日客流量稳居同行前列,拥有员工近三千人,是福厦市民心目中最理想的用餐场所.企业于03年进军酒店业,成功地从纯餐饮业转向多元化、集团化经营;十年的努力,牡丹荣获“国际餐饮名店”、“全国百强餐饮企业”、“全国优秀企业”、“中国十佳酒家”、“市文明单位”等几十项国际、国内殊荣.今天,牡丹国际大酒店,一颗璀璨的国际酒店新星正在升起!
2、实习部门:餐饮部
餐饮部包括:中餐部和西餐部.西餐部,包括奥兰朵咖啡厅,特色餐厅,大堂吧,池畔吧,行政酒廊等.内设有经理、主任、厅面领班、迎宾员、厅面服务员、吧员、收银员、布菲员、客房送餐员等.
(二)实习职位介绍
奥兰朵咖啡厅服务员
1、熟悉并掌握本餐厅的工作情况;
2、做好上班前后的厅面准备工作,积极检查备用餐具是否齐全,餐台上器皿及需用品是否整洁和齐备;
3、工作时要做到口勤、眼勤、手勤和脚勤,并及时了解客人心态、需求,为顾客提供服务;
4、要有牢固的业务操作知识,掌握及记得客人需要的每份饮料及食物的用餐规律;
5、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感;
6、迎宾员带客到位.服务员应主动上前为客人拉椅子,做好接待工作;
7、善于运用礼貌语言,为客人提供最佳服务,做到文明有礼、掌握原则、有问必答、言简意赅;
8、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点;
9、有较强的工作责任心,有独立处理事务的能力,发现问题及时上报,善于班前或班后会提出问题.及时转告客人提出的意见;
10、配合领班工作,服从领班或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作;
11、加强业务知识的学习.不断掌握服务技能,提高服务质量.
二 实习内容
1.西餐厅零点服务
(1)礼貌问候客人并询问用餐人数.毕业实习总结
(2)引领并为客人拉椅子,打开餐巾.
(3)为客人打开菜单,并介绍单日特色菜品和单日例汤.
(4)点酒水,并服务酒水.
(5)点菜(女士优先,点菜时应站立在客人右后侧).
(6)服务面包和黄油.
(7)结合客人所点食品,为客人换餐具.
(8)服务菜品(同上同撤).
(9)巡视餐桌并时常更换烟灰缸或剩余食物的餐盘及不用的餐具.
(10)询问客人对主菜质量是否满意.
(11)当客人吃完后,清除桌上所有的盘子,连带剩余食物及用过的餐具,用一件干净的餐巾把桌上的碎屑扫到一只碟上,并收去餐桌上的调味品,建议客人饮用餐后酒或其他种类的酒水.
(12)建议甜品并记下订单.
(13)服务甜品、咖啡或添水.
(14)询问客人是否需要其他东西.
(15)确认客人的账单,结帐服务.
(16)感谢和欢送客人的光临.
(17)整理并摆台.
2.自助餐服务
①自助餐的准备工作: a.绝大部分工作在开餐前要准备妥当,如摆位、工作台的补充、放调味品等. b.在布菲台周围要有较宽的地方以减少客人排队,其次布局要合理,如客人从门外进来,布菲台的分羹、刀、匙、碟要合理放好. c.对食品质量要求比较高,要统一规格,如排骨的厚薄等,否则客人要挑选,造成不卫生和不整洁. d.要及时补充食品,但要注意卫生,不要给客人感到这是剩余食物.
②自助餐待客须知: a.当引座员带人入座时,应帮助拉凳并告知服务员客人的用餐人数.b.服务员为客人打开餐巾,斟冰水或询问客人需要何种酒水.
c.开单并写上人数、台号、经手人的名字. d.当客人去取食物时,提醒客人带好自己的贵重物品,并将客人的餐巾折好.
e.客人取食物回位时,要替客人拉椅. f.要不停地替客人斟冰水及换酒杯. g.客人食完的餐碟要立即撤走.
h.当客人去取甜品时,要收走主餐刀、主餐叉,并将台面上的面包碎渣等用净布扫干净.
i.客人用甜品时,要主动询问客人是否需要咖啡或茶. j.买单时要看清台号,并重复检查一次客人人数是否有误.
管理类实习报告2
一、实习目的:
对于此次近半个月的寒假实习,尽管时间不长,但从中收获颇多。我觉得本次寒假实习的目的如下:
1、通过参与寒假实习,更多的与社会接触,增加自己的社会阅历和经验,为即将到来的实习做好思想上和行动上的准备工作。
2、想通过本次寒假实习工作,了解当前会展业发展状况以及未来的发展前景,为以后进入这个行业作好充分的准备。
3、在实习的过程中,学习更多课堂上无法学到的知识,通过亲自动手,强化自己的实操能力。
4、培养自己的吃苦耐劳的精神,加强自己的综合素质,锻炼自己的社会适应能力。
二、实习内容:
期末考试结束后的第二天,也就是元旦那天,自己通过朋友的介绍,来到了武汉的一家会展公司,并且在工程部工作。这家会展公司主要是与大型的房地产公司合作,策划并执行丰富多样的各种节事活动,工程部主要负责各项活动的执行,而且工程部也可以承接各种各样的宣传搭建工作。具体的工作内容如下:
1、安装拱形门、氢气球、灯笼。
元旦前夕,为了营造节日的气氛,应房地产公司要求,在元月1日之前安装好节日宣传道具。我与另外两名同事于12月31日晚上8点开始安装,共花时5个小时,在安装的过程中,也会遇到种种困难,比如:在安装氢气球的时候风力很大,并且安装的位置还要自己到处寻找。
2、调试音响。
由于房地产公司要举办一次交谊舞会,于是我和另外一名同事被派到现场调试音响,刚开始以为调试音响很难,但在同事的指点之下,我便很熟练的掌握了调试音响的技巧。并且通过一天的学习,我已经基本上掌握了调试音响的方法。
3、搭建舞台背景。
就搭建舞台背景而言,在学校里面也曾实习过,但在这十几天的时间里,共搭建并拆卸舞台背景多次,并且,面积都比较大,而且搭建的方法也各不相同,但用的原理基本一样。
4、安装玻璃走秀台。
应一家婚庆公司的要求,让本公司安装玻璃走秀台,走秀台共由13块玻璃组成,每块玻璃重40kg。安装走秀台很简单,主要是搬运玻璃要爬两层的楼梯,这是很费力的一件事。但最终还是克服种种困难,圆满完成任务。
三、实习结果:
本次寒假实习共历时13天,虽然时间不长,但对会展行业要用到的基本工具有了一个大致的了解,同时,通过自己亲身参与本专业的社会实习工作,对会展行业有了一个全新的认识。我觉得会展行业的确是一个“新兴产业”,同时也是一个“撒钱产业”,其中暗藏着很多的商机,它和一般的行业的很大的不同之处就在于它具有很强的灵活性,并不是所有的工作都是按步就搬,而是随时都在变,因此,它对从事这个行业的人群来说就要求有很高的行业素质。这次本专业的社会实习让我对会展行业充满了憧憬,也对会展行业未来的发展充满了信心。
四、实习总结或体会:
通过参与本次寒假实习,我从中学到了很多做人、做事的学问,更重要的是我学到了很多自己的专业知识。我想从如下几个方面谈一下自己的总结和体会。
1、实习操作能力太差;说实话,我的两位同事都是没读多少书的,他们做事的方法和技巧都比我强很多,虽然说自己是一名大学生,但我觉得自己的实操能力的确是比较差,因此,我认为我们在学校就应该举办与会展专业有关的活动,只有自己亲手去尝试了才知道怎么做,所以说实习出真理嘛!
2、商机遍地都是,但吃苦耐劳的精神不可少。我在这10几天的实习过程中主要是从事搭建以及拆卸方面,因此,我觉得这个行业有很大的商机,但工作也是比较辛苦的,就拿我做的事情来说吧,一般的做事的时间都不固定,如果说工程量大的话,有的时候会连续工作十几个小时,也可能更长。
3、会展行业的发展前景非常乐观。随着时代的快速发展,人们再不仅仅是满足物质上的需求,而更加注重精神上的追求,因此就会举办各种各样的活动。在实习的十几天的时间里,我看到了许多的会议、展览相关的活动,并且自己也亲自参与其中的策划与执行,本次实习,让我对会展行业的发展更加充满了信心。
管理类实习报告3
毕业临近,实习是我们每一位大学生难能可贵拥有的一段经历,它是我们参与工作之前最好的练兵,能够使我们从大学生到从业者实现完美过度。通过实习,让我们把课堂学到的知识有效地运用到实践中去,当然也让我学到了很多在课堂上学不到的知识使我获益匪浅,开阔视野;通过实习,我也近距离的接触到自己心仪的公司,对公司有了更客观的了解,更加理性的对自己的职业生涯做出规划判断;通过实习,我也学会了调整自己的心态,积极乐观、坚持不懈力求达到最佳工作效果。我相信,只要我们怀揣着一颗有梦想的心,勤恳踏实的工作,就会被这个社会所接纳,只要我们立足于现实,积极努力的调整自己,在成长的道路上不断攀登,有朝一日,成才的机遇就会纷至沓来,促使我们成为有用之才,进而实现我们自己的人生观、世界观、价值观。
一、实习目的
了解企业管理的先进方式和现代化管理方法,提高自己理论与实际相结合的能力,提高自己协同合作及组织工作的能力,提高自己沟通与表达的能力,培养独立分析问题和解决问题的能力。
二、实习时间
XX年6月7日至XX年8月21日
三、实习地点
济南市历下区解放路30号国华经典
四、实习单位和部门
XX知识产权济南分公司商务一部
五、实习内容
(一)、公司
XX知识产权公司是中国最具实力的知识产权注册机构之一,目前已发展有西安分公司、兰州分公司、济南分公司、成都分公司、长沙分公司、合肥分公司、北京分公司、唐古知识产权公司等机构,为超过15万家企业提供着优质的服务。
主要业务是:专利申请、商标注册、版权登记、iso9000认证、qs认证、网络商标注册等。公司现有律师5人,商标代理人80多人,专利代理人15人,专利代理人助理30人,员工总人数200多人。多次获得市“重信用,守合同”企业、国家商标局优秀代理机构等称号,与国家商标局、知识产权局、各地市知识产权局等政府部门保持着良好的合作关系。
公司的宗旨是:“客户第一,诚信服务”。
公司经营理念是“诚信、高效、创新、超越”。
公司的优势1——速度
公司的优势2——专业
远景目标:做中国企业知识产权服务首选品牌!
核心文化:速度文化、执行力文化、结果文化。
(二)实习内容:
在公司实习期间,我主要从事业务工作,负责专利申请、商标注册、版权登记、iso9000认证、qs认证、网络商标注册等。
国外来说,公民的知识产权保护意识是非常薄弱的,因此在我们国家盗版侵权的现象在各行各业频频发生。近年来政府通过各种法律,政策来加大对知识产权保护的力度,我们也就需要主动去帮助那些没有知识产权保护意识的公司去建立保护系统。由于公司的员工多,所以部门每天下发的资料是有限的,这就需要我们自己通过网络、报纸、杂志等各种渠道去搜索了解各种公司对自己知识产权保护的一些基本信息。我们甚至在坐公交车的时候注意到某家店面或公司都会回来在网上详细的查询一下,看一下知识产权是否保护到位。
经过简单的查询之后,如果这家企业或单位对知识产权保护不到位,我们会联系这家企业的负责人,了解一下负责人的看法想法,帮助他们做一下分析,再根据企业的实际情况做出保护发展方案。
工作大体就是一个了解情况,解决问题的基本过程,但是看似简单的事情我们做起来非常不容易,有时我们会为了一个logo做上十几个,几十个甚至上百个图标,为了一个产品的名字绞尽脑汁,搜尽各种资料。
(三)实习过程:
刚进公司时,对知识产权这个名词都非常陌生,业务更谈不上从何下手,保护知识产权就是更远大的事情。后来在公司老师的带领下,开始对知识产权进行了解,并充分的学习关于商标、专利、版权的一些知识,很快的了解了知识产权保护的一些过程。由于公司是咨询服务性的公司,对专业知识和专业态度的要求是甚是苛刻的。看上去或许很简单,但是真正实施起来做好难度不小,需要注意几个方面:1、企业信息的了解;2、专业知识的掌握程度;3、人际关系的协调;4、与客户的沟通技巧等。这些在学校是远远学不到的,只是大概的有些了解,并不懂得,经过这段时间的实践,才让我真正全方位的了解,当然还有很多东西目前掌握的还不够,需要以后多加了解和学习。
以上业务在短时间内,通过自己的努力学习和公司老师的指导是很快就可以掌握的,但真正和客户沟通起来还是有些困难的,他们或许并不是很懂,或许会很排斥,但是你站在客户的角度上为其考虑,大多数客户会理解的。
我觉得在公司,最让我感触深受的是人性化的氛围,老员工们特别耐心客气,随时会放下自己的工作为你解答每一个问题,经常休息时间和你谈话鼓励支持你,我们受到特别的尊重,内心常常充满感动。我们彼此尊重,彼此信任,在工作中极力配合,工作积极性非常高,工作效率自然也很高。经过这次经历,我也体会到人性化管理的重要性,对公司业绩的影响可以说是绝对性的。
六、实习总结
(一)实习工作的总结:
实习阶段我参与的主要工作:一是搜集资料,了解企业信息,为工作的开始做好准备,做到信息的详细准确,保证工作的的顺利展开。二是与客户沟通,让其认识到知识产权保护的重要性,发现自己企业中知识产权保护的漏洞,在沟通的过程中最重要的是诚恳,站在客户的角度上考虑分析问题。但是在这方面存在的欠缺是不能准确把握客户情况。
(二)毕业实习的体会、收获:
1、任何工作岗位都要求认真细致,尤其是工作单位的搜查资料更需要严谨的态度。
2、与同事的相处与交流以及和公司其他部门的协调非常重要。每一个完整的`任务都需要大家分工合作完成,所以同事之间的交流和沟通显得尤为重要。
3、正确对待自己的人生观和价值观。
4、相信,此次实习将是我今后人生的一个良好开端。
管理类实习报告4
一,实习目的
通过仓库管理员的实习了解生产企业仓储情况,更深入的掌握仓管的6s管理理论,理解仓管的意义,通过这次实习锻炼了自己的动手能力,也使自己的知识水平,思想境界,工作能力等方面迈向了一个新的台阶。
二,公司介绍
广东唯美陶瓷有限公司,创始于1988年,总部位于现代制造业名城——东莞市,是国内规模最大的建筑陶瓷制造商和销售商之一,产品涵盖室内地砖、室内墙砖、室外地砖、室外墙砖、产品配件五大系列,上千个花色品种,旗下品牌“马可波罗”享有仿古砖至尊的美誉。唯美公司位列中国工业企业500强和中国建材行业百强企业,为广东省高新技术企业和省民营科技企业,下辖四个子公司和三个制造工业园。唯美公司秉承“为实为适、唯新唯美”的经营理念,高度重视产品质量和品牌形象,全面通过了英国bsi公司的iso9001:XX国际质量管理体系认证。屡次被广东省、东莞市评为“产品质量信得过企业”。公司与意大利、西班牙、德国等多家国际知名公司保持长期紧密的合作,产品始终保持国际领先水平,获得380多项国家专利,以强劲的研发创新能力闻名于业界,是广东省知识产权优势企业。XX年,“马可波罗”荣获“中国名牌产品”和“国家免检产品”称号,被中国建筑卫生陶瓷协会授予“中国建筑陶瓷知名品牌”称号;XX年,唯美公司被评为“XX年度十大建陶风云企业”,XX年,中国建筑陶瓷博物馆落户唯美,“马可波罗”荣获由世界生产力大会颁发的“XX世界市场中国(陶瓷)十大年度品牌”实习称号,XX年被国家商标局评为“中国驰名商标”,XX年开始,连续多年被世界品牌实验室评为中国最具价值品牌500强,20xx年评估马可波罗品牌价值达到18.72亿。唯美公司注重党建和企业文化建设,公司党总支部运用党的先进文化指引企业文化建设取得显著成效,唯美党总支部被广东省委授予“广东省先进基层党组织”,中央电视台、中央人民广播电台曾多次深入唯美宣传报道其先进事迹,公司董事长黄建平先后被评为“广东省优秀民营企业家”、“省优秀中国特色社会主义建设者”,荣获“广东省五·一劳动奖章”,作为建陶行业的唯一代表被国家商标局授予“XX中国企业商标50人”,XX年,又被评为“XX推动中国品牌国际化五十人”,XX年,被选为“东莞城市精神百名杰出人物之一”……唯美陶瓷不断通过对资本、知识、人才、技术和信息资源的整合运营,不断培植企业核心竞争力,向着行业三甲,世界品牌,百年陶企的目标奋进。仓库管理员实习报告
三,岗位职责
仓库管理员,顾名思义就是通过对仓库物品的管理发挥好仓库的功能。按规定做好物资设备进出库的验收,记帐和发放工作,做到帐帐相符。随时掌握库存状态,保证物质设备即使供应,充分发挥周转效率。定期对库房进行清理,保持库房的整齐美观,使物资设备分类排列,存放整齐,数量准确。熟悉相应物资设备的品种,规格,型号以及性能,填写分明。搞好库房的安全管理工作,检查库房的防火、防盗设施,以及堵塞漏洞。完成生产部门交办的其他工作。
四,工作内容
1, 入库管理
(1) 根据生产部门订购计划进行来收货。仓管员需要特别注意的是两种相似零部件的验货入库,防止工人搬运出错,将两种货物混在一起,来料需要重新分验才能生产使用,防止工作出现失误。
(2) 确认收货,填写回单,回发传真。填制货物入库单,此单据一式三联,一联存根,一联财务记帐,一联仓库记帐。然后积极做好来料的登记入帐,并做好货物的标识工作,防止货物名称和标识不符,出现工作领料错误的可能,给工人生产带来不便,入帐时需注意数量,须如实登记。
2, 出库管理
(1) 据生产制造令填写生产领料表,工人领料名称数量要签名确认。仁厚在电脑上做好日领料记录表,作为月报表,实习月查帐对帐,月盘点货物的依据。
(2) 做好生产材料的退料补料工作。这是仓库工作最容易出现帐物不符的情况,也是最容易遗漏忘记入帐登帐的工作,需要特别注意。
3, 月末管理
(1) 据电脑上的日领料记录和生产制造令做好月报表,并根据日领料表,生产制造令和月报表做好月末的结帐累计工作。
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