下面是范文网小编收集的精选大学毕业生实习报告3篇,供大家参阅。
精选大学毕业生实习报告1
一、实习岗位与实习内容
1实习岗位描述:
我实习的岗位为酒店的前台接待。主要是进行客户的接待与服务,并且也负责来访客户的接待工作,其中包括为客户登记入住和办理退房手续。在办理过程中为客人递糖果、递上茶水,咨询客户来访意图,对客户来访进行登记(填写《来访客户登记表》)。如果客人为非消费客户,则我们将提供提供服务,及时引荐到各部门。在工作中也会涉及接听电话的工作,接起电话要用礼貌用语开头,以真诚甜美的声音询问客人需求,展现公司良好的形象。 2主要工作流程列表:
当客人进入大厅,距离前台有两米远的时候,应目视客人,向客人微笑示意并问候:“先生或小姐,您好!请问您要办理入住嘛?
客人如有预定了房间,请客人稍后,并根据客人预订时使用的姓名或单位查找预订单与客人核对。如客人没有预定,有空房时,应向客人介绍可出租房间的种类,价格,位置。等候客人选择,并且回答客人的询问。如果房满了,迎和客人致歉。
在办理入住登记时,应将客人的住宿登记表递到客人面前,用手指着为客人说明所出售的房间价格以及房型(如果是顾客通过旅行社订房,不能和客人说出房价,切记!),说明客人离店日期,并让客人签字。
3管理要点:严格要求员工考情制度,严抓每天上班的到岗时间。上岗的时候检查员工着装及精神面貌。随时抽查员工对酒店基本知识的应用,是否能够随时快速回答客人要求。严格监督员工在接待客人时的专业用语,行为举止事非端庄有礼。是否按照规定的流程进行登记入住和退房手续。
4理论应用:本着顾客是上帝的原则,灵活性的解决客人疑难问题。把热情贴身的服务做到最好。
最后一点,酒店应有中餐厅和西餐厅,西餐应分为美式和欧式西餐,西餐的正餐服务也应有头盘,汤,色拉,主菜,甜点,我们就不要求什么特色餐厅了,但西餐厅起码是必不可少,但这家酒店的所谓西餐厅就是自助餐厅,这也是不专业酒店不规范的表现。
在金都大酒店的实习已经结束了,在1个月的时间里确实有许多感受,也有了一定的工作经更弄不清楚这些优惠券和免费券的优惠的用法了,有些客人只是听信卖贵宾卡贵验。对自己今后的工作也有了一些构想和规划。对酒店行业的经营和管理有了一定的认知。
在金都实习期间也根据顺生自身的问题总结出了此类酒店存在的一些问题和酒店比较好的地方。
此类酒店存在的一些问题:
1酒店年久失修,硬件设施较差。由于此类四星级酒店,大部分都是私人家族经营,在酒店设施设备上为了节约成本,减少开支很难做到在酒店硬件上与时俱进,以金都酒店为例,1996年装修至今酒店未曾更新酒店硬件设施,以前厅部和客房部为例,前厅部的电脑,打印机,复印件开业至今未曾更换,打印机时
常发生故障,十分影响工作效率,酒店大堂的沙发也未曾更换过,也已经破旧,非常影响酒店形象,酒店的整个系统还是千里马系统,据了解,现在已经显有酒店用此类复杂的手工系统了,这也极影响工作效率,加大工作量。就客房部而言,房间只有少数房间有电脑配置,套房没有电脑配置,大部分房间的墙纸已经脱落,地毯沙发也已破旧。
2 酒店实习生居多,人员流动比较大,给酒店的运营管理带来不便。现在酒店行业的形式大部分都是这样,实习生确实在给酒店带来利益的同时也降低了酒店的用工成本,但也给酒店人力资源方面带来很大的压力,以金都为例,金都餐饮,客房甚至前厅部都靠实习生撑起来,酒店自己员工比较少,愿意留下来长久做的就更少了,问题也在于酒店的工资较低福利待遇较差,工作比较辛苦,所以提高员工福利待遇是留住人才的主要方法,但现在大部分酒店的做法都是用实习生以降低成本,这也给酒店 本身带来极大的不稳定性。
3酒店的管理不专业,问题很多,就金都而言,它的管理上的不专业体现在房价的混乱,大堂的设置不和标准(没有国际时钟和价目表),奖惩制度不严明,员工态度散漫,各个部门之间协调不好,相互推卸责任,团队意识较差,在人力资源方面,招的人员普遍教育程度不高,甚至出现用未成年人的情况,说明在人力资源工作方面的缺失和漏洞。不同于全球连锁型酒店有完善的酒店管理系统。
二、自己的职业规划:
在酒店实习期间,对酒店行业有了一定的认知,对自己的职业也有了一定的规划。首先,酒店行业人流量很大,老员工对酒店是一种无形的财富,所以做这份工作一定要做到持之以恒,认准一个酒店以后坚持做下来,一定会有上升的空间 ,一般情况下酒店的中高层领导也都是在一家酒店做了很长时间的员工。其次,本科在酒店行业算是比较有竞争力的教育水平,但不管教育程度多高,酒店行业都是要从底层做起累积工作经验,才能一步步晋升的,所以学历是资本,但是一步一脚印更重要,所以学历加上持之以恒的态度,酒店行业就我个人而言还是很有发展前景的。最后,给自己的职业生涯定一个近期目标,认定一个酒店争取在3年之内做到中层管理者,本人认为只要是能坚持下来,本专业的学生在酒店行业的发展前景还是很乐观的。
精选大学毕业生实习报告2
【实习内容】
1、了解旅游地的内外交通、旅游地的环境保护等。
2、了解旅行社的服务规程及管理要领、。
3、了解旅行社的性质,经营业务与管理模式。
4、担任地陪工作的导游人员:
(1)认真做好旅游者在本站的接送服务;
(2)严格按照接待计划确定游览日程,安排好旅游者的食宿、游览、购物、文娱等活动;
(3)热情做好导游讲解工作,积极向旅游者介绍和传播中国文化;
(4)妥善处理好旅游相关服务各方面的协作关系,认真处理旅游者发生的各类问题;
(5)维护旅游者的人身和财物安全,做好事故防范和安全提示工作。
实习报告
20xx年暑期实习期中,我非常荣幸的到石家庄_旅行社进行实习工作,期间的工作从前台的服务员到导游中各项不同工作中积累了不少的经验以及收获甚多。对于这次实习,是我继去年三个月酒店实习后的又一个长时间的实习工作,我的实习目的在于从实习中考察自己对专业知识所掌握的情况,将知识与实习相结合,在实习中提高自己的整体素质,为日后的工作打下基础,期间主要干的工作是导游,平常的时候去销售一下旅游线路,在实习的过程当中不断找到自己的不足,增加自己的带团经验和导游服务技能,提高自己的交流能力,在真实的工作环境下,认识自我,磨炼意志,锻炼心态,克服实习过程中出现的困难和挫折,真正做到理论与实际相结合。
一、实习目的
1、完成学校统一要求的参与社会实习活动的任务
2、提高自己的导游服务技能,处理好与同事的人际关系,做一个优秀的导游和团队人员。
3、通过实习真正意义上接触社会以此来增加生活阅历,更加深入的了解社会,为即将步入社会的自己打下良好的基础
4、旅游业近几年得到了高速的发展,在高速发展的同时也出现了一系列的问题,有问题就有机会,通过对旅_业的不断了解,找到创业的机会。
5、通过在旅行社的实习更加具体深切的了解旅行社业的整个工作流程,锻炼自己对所学理论知识的消化应用。
6、向旅行社的管理人员多学习一下管理经验。
二、实习单位介绍
_旅行社是_店最早的旅行社之一。一直充分注重对社会的回报与人才的培养。本社多年以来一直以“服务创品牌,满意在燕赵”为立社之本,以“诚誉、守信、兑诺、前瞻、安全”为服务宗旨,热心为新老客户服务。有着先进的管理理念和管理系统,拥有一批业务熟练、知识广博、经验丰富的管理、销售队伍和训练有素、服务优质。主要经营业务有:中国公民国内旅游、出境旅游、港澳旅游、入境旅游、会务旅游、休闲旅游,民俗旅游、太极旅游等;旅行社自成立以来,始终注重信誉和服务质量,赢得了海内外客户和旅_政管理部门的好评。
旅行社始终秉承卓越的企业精神与专业的经营态度,扎根于对旅游目的地历史、地理及风土人情的了解,用心规划每一个旅_程,推广深度旅游概念;配合全面的质量管理体系,从根本上保证顾客对旅程有自由的选择,有幸福的感受。
三、实习过程
因为主要是做实习导游的,前几周的主要事情就是熟悉旅行社的各条线路和新导游可能会去带的一些一日游旅游团,这样我不仅将自己以前的导游知识温习了一遍,还积累了一些经验。在此过程中重点就是去熟悉导游业务知识。背导游词,背到滚瓜烂熟,烂记于心是很重要的,而且还不能像背课文一样死记硬背,还必须要有趣味性,要拓展知识链,能够将各种相关知识融会贯通。接下来几周周的时间就是自己独立的带一些去西柏坡,天桂山,苍岩山等旅游团。一个月下来得到了领导和同事的一致好评。闲暇时除了给自己充电外,平时也会帮计调们去给客户送些票据之类的东西。当导游带团不是一件容易的事,不仅要有熟练的导游知识、丰富有趣的话题、多样的娱乐项目,还要掌握吃、住、行、游、购、娱整个活动的操作流程。要具备灵活处理突发事件的能力和良好的心理素质。
四、实习感受及体会
通过在旅行社实习,我了解到服务性行业所需要的人才不仅是要有一定的专业知识,更重要的是懂得如何为人处事和接人带物,以及对旅行社顾客的耐心以及责任心,期间我感觉在学校学到的理论知识和自己在工作中实习其实并不是一个概念,我想这也是学校之所以暑假让我们学习的原因,让我们进一步的巩固和理解课堂所学知识,培养和提高我们的能力,理论联系实际,我认为旅游管理专业中实习环节重要的是理论联系实际,提高了我们调查研究,观察问题,分析问题和解决问题的能力和方法,培养在校大学生在社会中的生存及能力。
实习的两个多月带了多个旅游团,这不仅使自己的专业技能得到了提高,增加了旅游带团的经验,也使自己更加真切的体会到了工作的酸甜苦辣。当我实习期满离开旅行社前,老板对我工作的认可和对我认真工作的表扬让我感到了极大的快乐!
精选大学毕业生实习报告3
[实习目的]
通过在酒店客房部的实习,能够加深对酒店行业其中一部分业务的工作内容和工作性质的熟悉程度,学以致用的同时在实践中掌握理论知识在实际中应用的状况,进一步熟悉理论和实践不可分割的关系,并认知当前酒店业客房部的发展现状何发展趋势。
[实习时间]
20xx.xx.xx-20xx.xx.xx
[实习地点]
嘉兴市阳光大酒店
[实习岗位]
嘉兴市阳光大酒店管家部服务员
[实习单位介绍]
嘉兴市阳光大酒店秉承“顾客至上、员工第一”的宗旨,力求达到顾客、酒店、员工三者的和谐及各自需求的最大满足。酒店行业的竞争归根结底是酒店人才的竞争,酒店将力争为每位员工提供和谐、向上的工作氛围和相关的培训,从而使每个员工实现自己的发展愿望。“让所有客人满意”是酒店一直都在追求的理想目标,通过有效的管理使每位员工都能在自己的岗位上尽心尽力地为客人提供优质服务是酒店一贯的希望和努力的方向。通过酒店全体员工的努力,实现“为顾客创造更大的价值、为酒店争创更大的`效益”的建店目标。
[实习内容]
在酒店管家部实习,上岗之前是要经过培训。而培训的主要方式就是学会怎样铺一张合格的床。培训我们的是我们部门领班李小姐。
在铺床时每一步都有要求,而整个铺床进程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套等,这个过程必须在限定的三分钟内完成。对从未接触过客房工作的我而言,首先的甩单就显得很艰难。一般的,这个步骤是要一次完成,并且保证床单的中线要和整张床的中线重合。接下来就是给床单包角,即把床单划一地包进高低两个床垫之中,这里的要求是不能让床单和床垫之间有空隙,否则床单就不能保持平整。然后就是开端套被子,这个步骤很讲究,也很显技巧性,操作时需把被子和被套的角相对应,然后用力向里甩几下,使被子在被套里均匀分布。整个过程完成后被子的中线要和床、被单的中线重合,这就是铺床进程中所谓的的“三线合一”。做完了这些,最后一步是把枕头放进枕套里,要保持饱满的一面朝向床尾,而且要注意的是枕套开口的方向不是朝向墙壁就是窗户。在酒店行业中,这是很有讲究的。
通过培训后,我正式加入了管家部。经过几天的工作后,我发现管家部服务员的工作不仅是铺床的复杂而已。客房服务员的首要职责是清洁客房。清洁客房也是有概定的标准可寻的。实习时我了解到,服务员进客房进行服务要先敲门,进门之后第一步是打开窗户,然后拾掇渣滓,倒掉,接下来就要更换床上用品,首先要撤下已经被客人使用过的被子、床单和枕套等,按照铺床次序一一换上。这一切结束之后开始打扫客房的卫生,要注意的是,手上的湿布一般用于擦木制家具,干布则用于拭擦金属和玻璃制的家具,客房内每一个角落的卫生都不能马虎,整体上擦拭次第呈环形。整个进程中还要把各种家具、器皿归放原位,另外还要检查房间里耗费了的日常用品,并且补足到客房物品要求提供的数量。至于细节的地方,如电话该当摆放在床头柜两头、放在便条纸上的笔头如何朝向和擦镜子时应留意反复检查镜子是否干净等等,在整个清洁进程中都需要细心对待。
打扫过之后要用吸尘器清算地毯,这里还要让吸尘器的吸口顺着地毯的文理挪动,这样就既不会损坏地毯又能打扫干净地毯。最后一步就是把房间耗费掉的物品补上,假如有丧失的物品,则要记载并上报主管。实习时期就发生过了一件客人弄丢了一块小方巾的事情,当时客人在离店之际返回客房,服务员向客人阐明情况,最终客人的方巾失而复得,并对服务员大加赞许。客房部服务员的职责还包括,每个员工都要熟悉一定的安全知识,服务员至少要了解普通的的消防常识。另外,服务员还应对酒店和酒店所处的地方比较熟悉,这样才能为客人提供更多意想不到的服务,让客人更满意。
[客房实习体会与小结]
经过在酒店客房部实习,我认识到客房部工作内容和职责都是复杂繁多的。此外,我了解到客房部的领班、主管和经理等管理人员基本都是从基层服务员一步一步走上来的,他们对基层员工很理解,也很热情,比如我们的客房部经理就曾亲身给我们做铺床示范。而且,每当酒店接待重要的客人时,一般由主管甚至经理亲身打扫客房,一丝不妥也绝不忽视。由此可知,注重细节是酒店每一位员工不可忽视的技能。
在学校中的学习已经让我了解到酒店行业是很重视理论和细节的,但是在实习中才体现到酒店重视细节会细到连物品的摆放都有规则。在实习中学到的都基层服务员的工作技能,在工作过程中我尽量结合理论知识加以熟练。另外,我了解到在管理的过程中要处理好和下属的关系,而要做到这点,最重要的是需求务实,一个成功的治理者必定是这样发为的,成功的治理者能把一切员工联合起来,这样完成的是整个企业的管理。所以,日后酒店需要的管理人才,必定是经验丰厚的,而不是一个具有高学历却没有实践经历作为支撑理论。
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