精选营销策划方案范文锦集八篇(餐饮营销策划方案)

时间:2022-02-01 10:44:00 工作策划

精选营销策划方案范文锦集八篇

  为了确保工作或事情能有条不紊地开展,我们需要事先制定方案,方案具有可操作性和可行性的特点。那么应当如何制定方案呢?下面是小编收集整理的营销策划方案8篇,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。

营销策划方案 篇1

  一、商业计划简述

  二、市场分析

  (1)我们目标群体主要是女生,因为心思细腻,爱美丽,多比较喜欢小玩意、饰品之类的;

  (2)大学生是一个特殊的消费群体,他们有着独特的需求,但购买力有限,比较注重价格;

  (3)大学生追求个性化,乐于接受新生事物,稀奇的创意,所选东西不能和别人同质化;

  (4)这一群体几乎都有个人的的电脑,因而对电脑配件也存在较大的需求。

  三、主营产品

  提供的主要产品为小挂件、项链、耳机绕线器、驱蚊草盆栽、笔记本散热器等。

  四、进货渠道

  (1)网上邮购。

  一般的小件商品,都是采用网上邮购的方式,一方面是这些商品在实体店并不好找,如果实地考察,成本太高;另一方面,款式、颜色等介绍的都比较详细,而且有评价,所以图片和实物的差别也不是很大;

  (2)实地调查比较进货。我们的散热架就是去科技市场考察比较后进的货。一方面是货物价值比较大,网购不放心,而且速度较慢,跟不上我们的计划;还有就是这些材质、功率等还必须比较,实地考察更为有效。

  五、定价计划

  (1)对于一些易于邮寄的小商品我们选择通过网络采购的方式,尽可能以低价采购到新颖且便宜的商品,采用随行就市定价法,比如小挂件。

  (2)对于不常见的东西,有工艺品性质的,根据它的材质、做工、成本等综合因素,我们采取了认知价值定价法,比如埃菲尔铁塔,我们赋予它的就是浪漫的巴黎梦。

  (3)对于观赏性的东西,采取成本加成法定价,如七彩蜡烛;

  (4)项链和驱蚊草都属于低价定价法,和周围相近产品比较,根据质量、包装等不同,低于他们的售价;

  (5)其余的东西基本上都属于逆向定价法,也就是根据成本,加上我们组内成员协商,确定的定价,如散热架;

  基本思想:考虑到学生群体自身没有收入,对价格比较敏感,低价策略是我们采取的一个重要的策略。由于没有租金等成本的限制,我们可以在保证一定利润的前提下尽可能地降低价格,以远低于市场价格的方式进行销售,通过薄利多销来获得利润。

  六、选址计划

  因为条件和时间的限制,主要销售地点为宿舍入口、餐厅入口、操场等人流集中的地点。

  七、销售方式

  (1)地摊销售。这个是我们主要的销售方式,因为各个小组的产品没有冲突,借助集聚效应,吸引顾客。

  (2)搭配销售。我们和邻桌的合作,因为产品不同,可以捆绑销售,利润分成。

  (3)寻找“代言”。和其他小组合作,产品互换,增多商品种类,互相帮助销售。

  (4)上门推销。一般都是在最后几天,晚上进寝室推销,主要针对大一大二女生。

  八、促销计划

  预计采取的促销方式包括以下几种:

  1、买一赠一:购买指定的产品赠送精美小礼品

  2、购买一定数额的商品可参与抽奖,中奖率100%

  3、清仓处理:根据某具体销售情况在最后阶段以低价进行尾货处理

  九、启动资金及其来源

  由小组成员共同出资作为启动资金,每人出资100元,共计启动资金600元。

  十、成员分工

  1、组长

  2、销售

  3、采购

  4、销售

  5、销售

  6、财务

  十一、盈利情况预测(实际盈利)

  十二、时间安排

  5月7号——5月8号:小组成员共同讨论预计零售的产品

  5月9号——5月10号:商品采购

  5月11号——5月18号:零售

  十三、风险预测及应对方案

  因为是短期经营行为,几乎无经营成本,且部分商品通过网络渠道进货,面对的主要风险为活动结束后剩余部分货品难以处理。针对这一风险,我们制订了一下应对方案:

  1、以成本价出售给校内超市,精品店

  2、低价在班级内部销售

  3、和其他组物物交换

  4、小组成员共同分担

  PS:活动总结

  通过这次实践活动,我们对活动策划流程有了进一步的理解,对选址、产品、顾客需求、利润等零售中的关键因素有了更深刻的的理解。我们小组成员在这次实践活动中也学会了如何更好的进行团队合作,了解了我们自身存在的不足,这些对于我们来说是一笔宝贵的财富。

  但我们这次实践活动仍存在很多的问题:

  一、 前期市场调研工作做的不充分,产品选择依靠直觉,个别产品需求有限;

  二、 期间新增的商品,因为临近最后期限,迫于时间压力,进货较少,不能很好满足需求;

  三、 预先准备工作没有做好,因为网上购物,所以相较于其他组的市内采购,我们的开始时间较晚,失去优势;而且整个销售期间,二次销售计划实施较晚,错失商机;

  四、 部分定价有问题,没有做好事先的市场勘察,不了解竞争对手(学校的超市)的定价,故定价偏低,盈利较少,主要包括散热架;

  五、 投资数额有限,所选产品营利性不强,利润较低,受学校保卫处的限制,不能找到最合适的销售场所。

营销策划方案 篇2

  化妆品行业搞的会议营销,在专业线被称做终端会,效果非常不错,在几年前就搞的轰轰烈烈,方式和内容也是花样百出,现在已成为促进产品销售,传播产品知名度的最有力的活动之一,但也有很多的公司做的并不理想,原因是思路不清晰,目的不明确,策划方案没有新意,执行不到位等因素造成的。其中关键是会议没有进行认真的系统的策划,或者有的就干脆不做策划,很多的企业负责人想起什么做什么,想到哪里做到哪里,并且每次都不能很好的总结,不知道做不好终端会的关键原因在哪里,因此就不能利用好终端会,发挥会议营销的作用和魅力。那么如何作好终端会的策划方案呢?我根据个人经验,做了总结,整理出来,希望与业内的朋友一起探讨,共同把会议营销作好。

  做好一份优秀的会议营销策划,首先要把会议营销的几大要素列出来,也可以说把重要的内容先勾画出来,这就好比是建房子,梁。柱。墙。顶这些部分是必不可少的,只要把这些重要的结构搭建好,房子就倒塌不了,同样道理,策划有了这些要素,就不会出现大的偏差,然后再根据具体情况进一步的去丰满修饰它,它就会漂亮的建筑一样,既美观又实用。这些要素包括这样几点:

  1、要做当地市场背景分析

  这要求活动的策划者要对目标市场的情况要有充分的了解,包括经济发展,市场容量,目标顾客的消费习惯及喜好,竟品的活动情况,还有会议活动创意的理论基础,即利用了顾客的哪些心理和消费的特点,或者有哪些的优势能对消费者产生足够的刺激,否则消费者不参与,会议就会失败。这是整个会议活动方案的由来,也可以说是活动为什么能做的原因。

  2、会议的主题

  会议的主题就是招牌,有个好的主题可以决定消费者参与的热情程度,利用人的好奇,趋利等心理特点,尽可能做的八卦一点,目的是调起目标消费者的胃口,把她们吸引过来。

  3、活动的目的

  只有明确了活动的目的,才能找到努力实现的方向,不要见别人怎么搞,自己也照搬,品牌和品牌不一样,不同的公司之间差别也很大,要根据自身的实际情况,弄清自己的目的,是要实现现场销售?还是打造品牌?还是要实现多个目的?总之要确立好适合自己的会议目的,才能使会议活动发挥最大作用,否则就会象射箭找不到靶子一样,射到哪里得到什么样的结果,可能连自己都不知道。

  4、会议的内容和程序

  这是会议活动中的关键,这里包括的方面很多,如果没有很好的筹划,很可能会直接导致会议的失败,按时间顺序可以分为三个阶段,会前,会中,会后。

  在会前可以根据情况拟定开展公关活动,为活动造势,如提前与电视台联系,争取电视台以新闻形式播出,或以赠送产品是方式与媒体合作,作好宣传,还可以与妇联等政府机关当前提倡的公益活动结合,增加媒体主动播报的机会和主管部门的支持,扩大企业影响力。还有软文支持,设计主题,进行平面的媒体宣传,可以吸引更多的目标顾客参加。还要预定会议场所,提前派发门票:如在活动日期前3—5天派发门票,门票的票面设计讲究美观华丽,内容要有吸引力,派发目标视产品的目标顾客而定,如吸引高端消费群体,可针对有较好的经济基础的女性,以沿街店铺老板娘以及公司白领和邮电、银行、工商、税务、电业、通讯公司、教师、医生、公务员等群体为主,并指定人员检查门票的发放情况,并对参会人数作出预估。提前作好会场的布置,物料专人负责,并安排到位,作好分工,对灯光音响进行调试,并可进行预演彩排。为了保证会议的质量和秩序,在会议开始之前要检票,要求与会人员凭票入内,票面必须填写完整,并且必须严格控制非目标顾客入内(一般为男士和小孩)。

  会中要设定好会议程序,一般的会议程序是这样的,先是主持人上场,宣布会议开始,企业老板与各品牌的厂家代表致欢迎辞。然后讲师讲述美容知识并抽取幸运顾客,进行产品体验,同时现场示范美容护理技巧和手法,或者只是是进行主题演讲。中间穿插歌舞、演艺和互动游戏,并派发赠品与纪念品。现场可进行会员宣传与推广,结合促销政策进行产品的订购与销售。最后抽取各个奖项(这样保证参会人员不会中途退场)。

  会后一般这样安排:会议次日凭晚会检过的门票在卖场办理会员证并赠送赠品,这样可以让顾客知道产品销售点的位置,还可以进行电话跟单,了解顾客使用情况,开展售后服务与连带销售,增加顾客的忠诚度和购买量。

  5、活动所需物料

  根据会议内容来定,一般来说,化妆品的终端会所需的物料主要有这些:给顾客体验用产品,奖品所用产品,抽奖的奖品(多数有抽奖活动),展示及宣传物品如X展架,条幅,喷画背景,脸盆、毛巾、木桨海绵、脱脂棉球、气球、精致门票、冲气彩虹门等。

  6、会议地点

  地点可以视具体会议而定,如宾馆,电影院,学校礼堂等都可以,能容纳的人数与会议要求相符,一般要求要有较好的灯光、音响设施以及配备白板、无线麦克风等物品。

  7、人员组成

  根据会议的内容要求可在会前安排好工作人员,包括模特及演艺人员,主持人,讲师,会场服务人员,检票人员,登记员,礼仪小姐,会务主管,录象师。

  8、要作好费用投入分析和预算

  通过分析会议活动投入的多少,可以对所需的费用作出预估,并结合预期的目标,计算出投入与回报是否合理。一般包括门票及展示宣传物料的制作费用,所用奖品和体验的产品的费用;人员的费用,如讲师和演艺人员及其他工作人员的工资、食宿费用;车辆费用;会场及租用物品费用,媒体及公关费用等。如果是厂商联合来做的会议,还要列清化妆品厂家与终端卖场各自分摊的比例。

  9、会议活动的应急预案

  为了应对会议活动中出现的突发事件和问题,作一套应急预备方案是不可或缺的,针对一些不能确定的因素,只有作好周密的应对措施,才能保证会议的顺利进行,并起到很好的效果。

  10、会议活动结束后

  进行及时的分析总结,找出成功或失败的原因,并不断的加以改进和完善,这样策划方案才能越做越好,会议营销才能越做越成功。

营销策划方案 篇3

  一、活动背景

  可口可乐和香港迪士尼乐园于**年4月7日在广州正式宣布成为合作伙伴,可口可乐利用香港在**年9月12日开张时机,与香港迪士尼合作,推出"多喝多中赶快行动"免费游玩香港迪士尼的促销活动。

  二、活动对象

  15–25岁的年轻一族是最具活力的、最富有冒险精神的一族,他们更容易被充满梦幻、刺激的迪士尼之旅所吸引,因此他们是这次活动所吸引主要目标群体。

  三、活动形式

  除本次"多喝多中赶快行动"活动揭盖有奖的形式外,集十个金盖拉环或瓶盖,可换取可口可乐公司精心设计的以迪士尼为背景的特制心意卡,免费邮寄给父亲或母亲,换取一份表达孝心的机会,给父母一个惊喜。

  每个心意卡上面印有抽奖号码,“双亲节”过后(6月30日)可口可乐公司对心意卡进行抽奖,中奖信息在报刊/网络上公布,消费者凭心意卡兑奖。

  操作形式以可口可乐公司本身的销售渠道为基础,每箱产品配送心意卡()个,消费者集齐十个拉环或金盖到就近的售点换取心意卡。便利了消费者的兑奖途径,也使可口可乐公司对本次活动更易于操作及监控。

  四、切入点分析

  饮料促销的活动绚丽多彩,形式多样。唯独还没有以亲情为背景的情感诉求。

  俗话说:母爱如水,父爱如山。父母对子女的爱是这个世界上最伟大的爱。一如长江黄河对炎黄子孙的爱,黄山五岳对华夏儿女的爱。

  时尚、活泼的青年一代在创造自己的天地时,同时也深深感激父母对我们的养育之恩。但是在相对保守的的家庭氛围里,很难找到恰当的方式来表达他们的孝心。母亲节(5月8日)、父亲节(6月19日)虽然是美国的节日,但越来越被全世界的人们所接受,尤其是在中国。为让更多的目标消费者关注并参与这次促销活动,我们将以心意卡作为年轻一代与双亲沟通的桥梁表达孝心的行动为切入点。

  可口可乐公司的“揭盖有礼多重惊喜”的活动不仅提供了一个恰当的表达孝心的形式。还可获得畅游迪士尼、赠饮及抽奖等多重惊喜,从而刺激消费者的购买欲望。

  五、活动目标

  1、本次推广活动是为让目标群体更关注这次“多喝多中赶快行动"免费畅游香港迪士尼的促销活动。

  2、通过售点的具有吸引力的大力度宣传,以及借表孝心为题的节日集盖促销,从而达到一个提升即时性销量及达成再次销售的目的。

  3、通过特殊通路与分销通路的整合传播来扩大本次促销的影响度。

  六、传播场所

  为目标消费群聚集地,学校(高中/大学)及网吧。

  七、传播策略:

  1。心意卡设计

  心意卡采用印刷品,设计和宣传文案由凯路公司提供,以迪士尼为背景,由凯路公司加文案和宣传主题并制作。

  2。校园推广

  A、校以售点、走道等活动场所的海报、宣传单页等地面方式进行告知。

  B、发动学校学生会,根据各学校不同情况,制定宣传方式

  如:校内广播、校报登载亲情相关软文报道或采访,略带品牌广告及告知本次活动可集盖换取心意卡信息等方式。

  C、不采用报纸、电视、电台等空中媒体告知。

  D、海报采用印刷品,设计和宣传文案由凯路公司提供,以可口可乐公司提供的广告宣传画为蓝本,由凯路公司加文案和宣传主题并制作。

  3。网吧推广

  网吧采用广告开机桌面及广告屏幕保护形式,设计和宣传文案由凯路公司提供,以可口可乐公司提供的广告宣传画为蓝本,由凯路公司加文案和宣传主题并制作。

  4。大型卖场推广

  大型超市周六、日设立售卖专柜,以海报、宣传单页等地面方式进行告知。

  大型卖场采用路演结合现场促销的方式进行,选在节假日举行。

  八、路演策划

  1、活动的意义及目的

  A、增加品牌的曝光率,提高消费者本次“揭盖有礼多重惊喜”的活动的关注度,增加品牌理解与偏好;

  B、现场大型活动配合促销以增加销量,保障经销商的出货率,提高经销商主推品牌的信心;

  C、在节假日饮料市场销售旺季时,从终端上提高“音量”,打压其它品牌的声音,占领阵地;

  D、以大型的路演活动,突出可口可乐公司以亲情为题的情感诉求,为“揭盖有礼多重惊喜”作情感铺垫;

  E、为"多喝多中赶快行动"免费游玩香港迪士尼的促销活动造势并提高销量

  2。路演活动主题

  1、对梦幻、刺激的迪士尼乐园的向往;

  2、以亲情为主线的煽情演译,突出心意卡的作用,激起即时购买的欲望;

  3、促销主题:

  “揭盖有礼多重惊喜”

  4。活动地点

  1、地点的选择由经销商与销售代表共同选定,根据营业部批准的活动方案由广告部统一安排;

  2、各地市主要大型超市广场或附近广场(不超过步行十分钟距离),表演场地1000平方以上,三面空地,不得占用城市道路主干道;

  3、活报批手续由经销商负责办理,场地费,管理费等场地费用由经销商支付;

  5、活动形式及促销组合

  1、时间:20xx年4—6月,此时间段内前期先做好地面的活动宣传推广作为铺垫,同时广东气温平和,阳光充足,少量雨水可备双拱门防范,活动效果有保证;

  2、根据传播策略制作活动内容及表演形式,物料准备,人员组成,业务培训等;

  3、活动以周六或周日一场,以巡回演出、展示、现场问答、试驾、抽奖活动、互动游戏为主;

  4、促销内容:根据“揭盖有礼多重惊喜”促销内容,建议由经销商安排更大力度的促销内容,如加送小礼品等;

  活动流程

  1、销售代表与经销商上报本销售区域内的路演活动计划,包括时间、地点、场地、促销内容;

  2、营业部审批;

  3、广告部根据各线路汇总情况,统一安排计划并书面答复,知照代理商;

  4、活动前一天,路演人员、道具到位,晚间,安装;

  内容安排

  10:00活动开始;

  内容:街舞、主持人介绍介绍活动情况及呼吁大家踊跃参与。煽情小品、互动游戏活动、销售、咨询、等

  12:00午休

  14:30下午开始

  内容:文艺表演、互动游戏活动、销售、咨询、等

  17:00退场

  互动游戏:

  1、速饮比快

  比赛规则:含纸杯,喝饮料比快

  2、喜干杯

  比赛规划:两人拿饮料相距4米蒙眼,吹一声哨子互相走进一步,三次后干杯,成功干杯为赢

  3、锵镪三人行

  比赛规划:两组三人六足比赛,拿4杯饮料,两边各一杯,中间各一杯,先到终点为赢

  4、其它小游戏

  名称、规则等

  活动监控

  为了使路演活动更能适合客户的需要,需要销售代表大力的配合,同时为了产生更大的效果,将安排以下的办法监控活动的执行:

  1、每次路演,安排广告科一名工作人员到场监控活动的全过程执行情况;

  2、将制作代理公司、销售代表、广告科、经销商四方共同确认的活动效果评介表,并以此确诊活动的执行完整性;

  3、每次活动至少准备4张照片存档备查,分别反映活动的全景、舞蹈、试驾、车技表演等环节;

  4、每次活动礼品消耗数量提供详细报表;

  5、人员到场情况提供准确的合影及签到表;

  九、费用预算(略)

  十、活动效果预测

  1、快速增加消费者对"多喝多中赶快行动"免费游玩香港迪士尼的促销活动的理解、提高活动的影响力、直接促进广东地区销量的上升;

  2、提高品牌终端曝光率,饮料行业首次以亲情为背景的营销方式,增加消费者对品牌的偏好度,有助于品牌形象的提升。

  3、活动形式与内容参与感强,实现品牌与消费者互动,加大关注度;

  促销活动主题明确,持续时间长,力度大,活动新颖,影响深远。

营销策划方案 篇4

  面对市场竞争出现了“白热化”的状态,国内各大期刊社纷纷拿出“杀手锏”争夺应该属于自己的一份市场份额,同时也出现了各种各样的促销手段。每一种促销手段,他们都有一个前期的市场促销策划方案。促销策划方案决定着促销手段的实施、成败以及效果。但都是万变不离其宗。

  一、促销概述

  1、 促销的定义:促销是促进营销、销售的简称。具有广义、狭义两层意思。

  广义的促销是指出版单位通过产品、价格、分销策略、广告、公共关系、人员推销、销售促进等一系列工具的运用,达到增加销售的目的。

  狭义的促销则非麦卡锡所指的4P(产品、价格、促销、渠道)要素之一,而是指属于该促销中的与广告、公共关系、人员推销处于并列关系的一个子要素——销售促进(“营业推广”或者“销售推广”)

  2、 促销的内容:促销的实质是一种信息传播、沟通行为,是针对读者对信息的心理需求,采用适当的信息沟通手段而进行的整体营销、沟通活动。

  它的核心内容是:什么人,向谁推介什么,用什么方式推介,通过何种途径推介,达到什么目的。

  具有两种基本形式:出版物营销信息的单向式传递沟通、出版物营销信息的双向式传递沟通。单向式传递沟通是指出版单位对读者或者读者对出版单位,一方发出信息,另一方接受信息。双向式传递沟通则是指出版单位、读者相互交流、互通信息、不断进行信息的反馈与调整。

  一般来讲,促销的内容主要包括以下几层意思:

  (1)、出版物促销的核心是出版单位与目标读者的双向沟通。出版单位与读者之间达成交易的基本基本条件是信息沟通,引起读者的注意,并结合读者的需要形成消费动机,才有可能使读者产生购买欲望。

  (2)、出版物促销的直接目的是引发、刺激读者产生购买行为。读者能否产生购买行为主要取决与读者的购买欲望,而读者的购买欲望又与外界的刺激、诱导密不可分。通过各种传播方式把出版物等有关信息传递给读者,以激发其购买欲望,使其产出购买行为。

  (3)、出版物促销的方式有人员促销与非人员促销。人员促销也称为直接促销或人员推销,是出版单位运用推销人员向读者推销出版物的一种促销活动。它主要适合于在读者数量少、比较集中的情况下进行促销。非人员促销又称间接促销或非人员推销,是出版单位通过一定的信息传播途径传递出版物的相关信息,以促使读者产生购买欲望、发生购买行为的一系列促销方式。他适用于读者数量多、比较分散的情况。

  通常来讲,出版单位在促销活动中将这两种方式结合起来运用。

  二、促销策略类型

  1、 广告:广告是指通过一定的传播途径向读者传递信息的有效方法。目的是为了影响目标读者的思想意识和实际行动,使之发生有利于出版物的转变或维持。有以下特点:

  A、 传播迅速、受众面广

  B、 通过反复渲染、反复刺激扩大出版物的知名度

  C、 简单易用

  D、 人均费用低

  2、 公共关系:通常指不以出版单位自己的身份,而是以第三者的身份通过各种途径使出版单位或者出版物能形成良好的读者印象和品牌形象,最终仍以提高实销率为目的。(充分利用忠实读者对出版物的良好口碑进行宣传)。有以下特点:

  A、 公共关系活动范围广泛

  B、 出版单位(出版物)整体形象提升是公共关系的核心

  C、 公众接受程度高

  D、 长期性和长远观点

  3、 人员推销:是指出版单位通过派出销售人员,借用各种销售渠道平台与一个或者一个以上可能成为购买者的人交谈,作口头陈述,以推销出版物,促进和扩大销售。有以下特点:

  A、 双向信息沟通使信息传递容易被接受

  B、 人际关系强,容易建立较稳定的购销关系

  C、 灵活性强,具有能动性和选择性

  D、 针对性强

  E、 信息收集反馈能力强,便于出版单位决策

  4、 销售促进:是指出版单位运用各种短期又因,鼓励读者购买的促销活动。销售促进可以有效地推进出版物占有的市场份额,有效地抵制和击败竞争者的促销活动,有效地刺激读者购买,有效地影响渠道商的营销活动。

  大致分为以下三类:

  (1)、向读者推广的方式

  A、赠送样品

  B、赠送代价券

  C、包装兑现

  D、廉价包装

  E、赠品印花

  F、有奖销售

  G、优惠券

  H、俱乐部制或者会员制

  (2)、向渠道商推广的方式

  A、购买折扣

  B、资助

  C、销售奖励

  (3)、向发行人员推广的方式

  A、销售红利

  B、销售竞赛

  C、销售回扣

  D、职位提拔

  销售促进有以下特点:

  A、 刺激强烈、效果显著

  B、 即时与短暂效应

  C、 方式多样、不拘一格

  5、 直接营销:指运用一种或多种通信手段或其他传播途径传播促销信息,使某一区域内的读者产生购买动机,到各终端点购买通过各种通信方式购买。一般过程是:传播信息——读者产生购买动机——读者购买(订购)——终端点直购(出版单位邮寄)。其典型形式如下:

  A、 促销出版物信息

  B、 邮购订单

  C、 电话订购

  D、 直复广告

  E、 电子网络销售

  具有鲜明的特色:非公众性,信息一般发送至某个特定的人;订购,信息 为某读者订购以满足他的诉求并发给他;及时,信息传播速度非常快;交互反应,信息内容可根据个人读者的反应而改变。

  三、促销策划的流程

  1、 促销调查:是指对影响出版物促销活动的有关资料进行收集和整理,分析出版物促销的外部环境和内部状况,目的是为出版物的决策提供依据,是促销策略设计的重要基础工作。

  A、 调查程序:促销调查遵循一定的科学程序,常见的调查程序分为6个阶段:

  (1)、准备阶段。主要包括分析问题所在及问题焦点,明确调查问题,确立调查目的和设定调查假设。

  (2)、制定计划阶段。主要包括制定调查计划、确定调查方法、设计抽样计划、训练访问员和试调查。

  (3)、正式执行阶段。主要包括设计调查问卷、实施调查、收集信息、控制进度和控制调查质量。

  (4)、结果处理阶段。主要包括资料整理、资料统计分析、解释资料间相互关系。

  (5)、补充调查阶段。主要包括对未收集到的信息进行补充调查。

  (6)、撰写调查报告阶段。主要包括撰写促销调查报告,提出结论与建议。

  B、调查方法

  (1)、资料来源。调查资料可分为原始资料和二手资料。原始资料是指为达到当前待定目的,通过实地调查获取的第一手信息;二手资料是指为其他目的已经收集到的信息。

  一般来说,促销调查开始时,通常先着手收集二手资料,以判断问题是否已经解决或解决的程度。其来源通常有出版单位内部资料(各种销售数据)以及其他出版物外部资料。

  (2)、调查方法。收集原始资料的方法多种多样,常用的有观察法、小组座谈、问卷调查法、实验法等

  C、调查内容:出版物促销调查必须围绕出版物的促销策划工作来进行,既要了解影响促销的微观因素及变化,又要了解与出版单位促销工作密切相关的宏观因素的变化。因此,出版物促销调查包括外部调查和内部调查两个方面。

  (1)、外部调查。包括促销环境调查、市场终端调查、竞争对手调查、读者调查等。

  (2)、内部调查。包括出版单位营销能力调查、营销事务调查、财务能力调查、管理能力调查等。

  2、 确定促销目标:出版物的促销目标应与出版单位整体营销目标以及该阶段促销目标相配合。促销目标可以是对于市场或财务等经济效益性质目标的描述,如扩大市场份额、提高出版物接受程度、增加销售额,也可是对于出版物形象等目标的描述。可以细分以下:

  A、出版单位在不同时期的促销目标。可以从两个不同的角度来分析出版物在不同时期的促销目标。

  (1)、出版物生命周期各阶段的促销目标。

  a.导入期:缩短出版物与读者之间的距离,引导潜在读者试读,认知本出版物。

  b.成长期:鼓励零星购买、刺激潜在读者,增强终端商的接受程度。

  c.成熟期:刺激长期购买,吸引竞争出版物的读者,保持原有的市场占有率。

  d.衰退期:处理库存。

  (2)、销售淡旺季的促销目标。

  a.销售淡季:维持读者对出版物的兴趣,刺激需求,提高淡季期间的实销率

  b.销售旺季前:影响读者的购买决策,争取竞争出版物的读者。

  c.销售旺季:鼓励零星购买和长期购买(订阅),鼓励读者接受出版物的衍生品。

  d.销售旺季后:采取组合销售法以回笼资金,减少积压风险。

  B、出版单位针对读者不同属性的促销目标

  (1)、鼓励现有读者继续订购本出版物。

  (2)、争取潜在读者,培养新的读者群。

  (3)、争取未接触过读者的试读,从品牌竞争者中夺走品牌转换者。

  3、选择促销工具组合与方法:核心内容是如何根据促销目标,选择适合的促销工具组合,并有针对性地分解促销任务,根据目标及人物选择具有可操作性、可行性的具体促销方法。

  A、选择促销工具组合:选择促销工具组合,要综合考虑出版物属性、时间性、读者购买准备阶段等多种因素,并和出版单位自身特点相结合。确定广告、公共宣传、销售促进、人员推销、直接营销等几种工具在整体促销活动中的重要性,优先次序,资金分配等,作为下一步进行各项具体的活动策划的前提。

  B、促销任务分解:为了进一步将促销形成一个个的活动、计划、组织和政策安排,需要对已确定的核心任务进行分解。一般根据沟通主题要求来进行,当然也可以按组织、部门、诉求对象进行分解,但不论如何分解,制定一个详细的活动计划项目表是不错的选择。如某一出版物在某一时段按照促销目标确定为提高该出版物认知度,则可按主体要求分解为知名度、社会形象力和出版单位支持度,因此可以设计一下活动:新闻发布会、商家座谈会、广告宣传计划、销售促进活动、促销员培训等。

  C、选择促销方法:促销方法的选择除了要受到出版物属性、营销策略、时效性、读者购买准备阶段等几个因素影响外,最重要的是具体的促销方法必须能够有利于达到所制定的促销目标。见表(促销目标与促销方法之间的适用关系)。

促销目标

促销方法

售点广告

优惠

免费样品

折扣

游戏与竞赛

有奖销售

酬谢包装

短期目标

引起尝试




改变购买习惯




增加购买期数




刺激潜在读者购买



提高终端商接受程度





长期目标

提升广告形象






巩固品牌形象





  实践证明,同时使用多种促销方法比单独使用一种方法更加有效,因此在选择促销方法时,要特别注意各种促销方法的创意组合,通过一下几个例子可以说明不同促销方法的组合应用:

  ●为了让读者看到终端点广告,最后的刺激方法就是兑奖,这种促销方法可以使读者在心理上由衷第投入整个活动,同时达到阅读促销广告的目的。

  ●免费赠送的样刊(礼品)包装可以作为优惠券使用,使读者在试读过后有兴趣产生第一次购买。

  ●为了增加折价券的兑换率,可以在折价券上加上抽奖或者竞猜的活动。

  ●读者参与抽奖活动没有中奖,抽奖凭证可以作为下次购买本刊的优惠券,此举不但能够实现较高的参与率,同时会减少未中奖者的挫折感。

  ●为取得最好效果,对读者的促销与对终端商的促销应该同时进行,如何配合以终端商的特殊激励,那么带来的影响会更大。

  ●为了促使终端商(零售商)大量要数,可以将多项优惠条件同时提供给终端商(零售商)。

  ●在进行读者促销时,为了得到终端商(零售商)更多的协助与支持,可以增设一项针对终端商(零售商)的销售比赛。

  ●出版单位向读者承诺,如果他们在一个促销区域的终端点购买了好几期的本刊,则可以免费或以较低的价格购买出版单位出版的其他产品。由于这种优惠可以增加终端商(零售商)的营业额,所以终端商(零售商)也乐于支持这样的促销活动。

  4、促销活动策划:在具体活动策划阶段,要分别制定广告策划、公共宣传策划、销售促进策划、人员推销策划方案等内容,并制定促销费用预算计划。

  A、确定促销活动要素

  1)促销范围。在进行,促销活动策划时,首先要确定促销出版物的范围。同时,出版物的市场区域通常要有主要市场和次要市场之分,促销活动所涉及的市场范围也是出版单位需要慎重考虑的问题。

  促销范围的确定主要根据不同出版物的属性在不同销售区域的销售情况、出版单位的自身资源状况、出版单位经营目标和市场竞争状况来决定。如:出版单位的主流畅销出版物是主要的现金流和利润来源,应保持促销力度和更新促销方法;出版单位其他的出版物的作用是发展新的细分市场,寻求新的利润增长点,应加大其他出版物的促销投入;而处于衰退期或者非主流不是市场化的出版物,则可适当减少促销投入。又如,为拓展新的区域市场,获取更大市场份额,通常在新的市场区域采取较大力度的促销。

  2)促销时机。出版单位在什么时机进行促销活动,对促销效果的影响是不一样的。一般来说,促销时机的选择应根据市场需求和竞争的特点,结合整体市场营销战略来确定。例如,期刊需求存在明显的时效性与季节性,则应在旺季来临之前和旺季期间开展促销活动;如果调查结果显示竞争对手即将有重大促销政策出台,则抢在竞争对手之前开展促销活动,会起到先发制人的效果。

  3)激励规模。要使促销获得成功,最低限度的刺激物是必不可少的。较高的刺激程度会产生较高的销售反应,但超过一定限度时,其增加比率却是递减的。因此,在制订促销方案时必须决定使成本效益比达到最大的激励规模。

  4)参与条件。促销活动激励目的是面向目标市场的每一个人,还是有选择的部分人,这种范围控制有多大,哪些人群是主攻目标等,这类问题选择的正确与否直接影响到促销的最终效果。设定参与条件要注意两个问题。一是避免将优惠给予不可能成为本刊的读者;二是防止因条件太苛刻,阻碍了大部分潜在读者的参与。通常,赠品只送给那些积极参与促销活动的潜在读者或者当场购买者。

  5)促销媒介。在进行促销活动前还必须考虑决定使用何种促销媒介,以及如何向潜在读者传达促销方案。假设促销方法是凭证优惠,则至少有四种方式可使潜在读者获得优惠券:置于包装袋内、在终端点出派发、邮寄、印刷在本刊上。每种方式都代表不同的对象、到达率和成本。包装内的方式主要送达已经成为本刊的读者,成本较低;而邮寄方式虽然成本较高,却可以送达有可能本刊读者的潜在读者中。

  6)持续时间。如果促销活动的持续时间较短,一些潜在读者可能因为太忙而无法参与这个活动;而促销时间太长,读者则可能认为这是长期降价,使促销活动失去应有的作用,并对品牌产生怀疑。确定促销活动的持续时间应综合考虑本刊特点、读者购买习惯、促销目标、出版单位经济实力、竞争策略及其他因素。

  B、广告活动策划:主要包括选择什么样的广告创意即表现手法,选择什么样的媒介进行宣传,按照怎样的节奏传播广告等。

  C、公共宣传活动策划:主要包括选择何种公共宣传方式,如新闻发布会、展览会、座谈会等,采用何种方法使各新闻媒体能够准确流畅地接受出版物的促销信息等。

  D、促销费用预算:不同的出版单位在财力资源、市场需求、竞争地位、促销愿望等许多方面存在差异、使得促销预算的决定很难由统一的、科学的方法来进行。常用的四种方法是:

  a、量入为出法。即根据本出版单位的财力情况来安排促销经费。这种方法量力而行,易于操作,但却忽视了促销对销售的影响,计划性较差。

  b、销售百分比法。具体有两种方式,一是根据上一年度销售额的某一百分比决定促销预算,二是根据下年度的预测销售额的某一百分比决定促销预算。销售百分比法充分考虑了促销与出版单位收入间的关系,但容易忽视出版物的促销目标与促销效率。

  c、竞争对等法。按照竞争对手的促销费用来决定本出版单位的促销预算。使用这种决定促销预算的方法,有有以下基本前提:出版单位了解竞争对手的促销预算;出版单位与竞争者之间的类似性高、差异性低;出版单位是竞争对手的追随者,而非领导者。

  d、目标任务法。即首先确定促销目标以及实现目标所需要的具体任务,然后再确定要完成这些具体任务所需的经费。从理论上讲,这种方法比较合理,但实际操作起来却比较困难。

  5、撰写促销策划书。当促销活动与各项计划确定之后,必须按一定的规则将其文案化,以指导促销活动的实施。促销策划书的撰写,没有固定不变的模本,一般而言,一份完整的促销策划书主要包括以下内容。

  (1)市场调研分析

  1)总则;

  2)促销调研报告

  3)市场预测与建议

  (2)促销目标。促销目标涉及促销的市场目标、财务目标等多个方面。有时只确定总体目标就可明确责任,有时则必须对整体目标进行分解后才能明确责任。

  1)总体目标

  2)目标分解

  (3)促销提案

  1)方案细则

  ·促销主题

  ·促销时机和持续性

  ·促销对象

  ·促销地点(区域)

  ·促销本出版单位何种产品

  ·促销方法

  ·促销媒介

  ·促销活动方式

  2)活动详细说明

  (4)广告配合方式

  (5)公共宣传配合方式

  (6)促销预算

  1)预算计划。确定促销的总预算和各项分类预算,包括管理费用、促销费用、附加利益费用,以及预算适用的原则、要求和预算管理办法等。

  2)资金费用来源

  (7)附录等

  6、促销计划的实施与控制,在促销活动中,有三分策划气愤执行之说,可见促销活动执行之重要。每项促销活动应该确定实施和控制方案,实施计划必须覆盖事先准备、实施阶段和后期延续阶段的工作。

  (1)、前期准备

  1)人员安排。在人员安排方面,要做到“人人事做,事事有人管”,无空白点,也无交叉点。谁负责与配合方、媒体的沟通,谁负责文案写作,谁负责现场管理,谁负责礼品发放,谁负责读者投诉,各个环节都要考虑清楚,否则会造成临阵时顾此失彼。

  2)物质准备。在物质准备方面,要做到事无巨细,大到车辆,小到海报等,都要罗列出来,然后按单检查,确保万无一失。

  3)实验方案。由于活动方案通常是在经验的基础上确定下来的,因此有必要进行一定的市场实验来判断促销工具的选择正确与否,刺激力度是否合适,传播途径是否理想等。市场实验可以采取询问读者、收集调查表。或者特定区域实施促销方案。

  (2)、中期操作:主要包括促销活动开展时的控制,对参与活动的人员做出纪律约束与规定。把促销活动的各个环节的时间、程序安排清楚,做到有条不紊、忙而不乱。同时,在方案的实施过程中,还要及时对促销范围、强度和重点进行调整,保持对促销活动的实时控制。

  (3)、后期延续:主要是媒体宣传的问题。例如,对这次活动采取何种方式,在哪些媒体上进行后续宣传。

  7、促销效果评估:在促销策划方案实施之后,管理者及策划者要对方案的实施效果进行评估。评估的对象是由于实施促销方案后所实际产生的业绩效果。这种业绩效果可以通过销售增长率、成本降低率、市场占有率等客观指标反映出来,也可以通过调查所得数据进行主观判断,因此促销效果的评估方法也可以分为客观的评估方法和主观的评估方法。

  (1)、客观评估法:是以出版单位经营的实际指标反映方案的实施效果。这些指标包括销售指标和成本指标。通过销售指标进行分析评估时,可以把当前销售数据与期望的销售数据、行业销售数据、特定竞争对手的销售数据进行比价和评估,也是最常用的方法,因为销售数据容易收集而且能够反映目标市场对促销组合的反应。通过成本指标进行分析评估,就是通过成本与收益的比较,以测定正在实施的促销策划方案的实施效果。客观评估法以实际经营资料为依据,所以具有科学性强的特点。但是,他没有考虑读者心理和市场环境变化对促销策划实施效果的影响,因此只采用这一指标还不能准确地反映策划实施的实际情况。

  例如,就销售促进活动而言,最常见的评估方法是比较活动前后销售量(额)的变化幅度。分别记录销售促进活动之前、之中、之后出版物的销售量(额)变化数据。

  (2)主观评估法:通过对读者的调查,考察读者对促销活动的直接和间接反应,考虑到读者心理和市场环境变化对促销策划实施效果的影响,从而客服了客观评估法的一些缺陷。就销售促进活动而言,可采用的主观评估法有:

  1)直接观察读者对销售促进活动的反应,如对参加竞赛和抽奖的读者人数,优惠券的回报率,赠品的偿付情况等加以统计,从中得出结论。可以将此方法作为客观评估法的补充,两种结合使用。

  2)对读者实行抽样调查,这种方法尤其适合评价销售促进活动的长期效果。具体做法是,寻找一组读者样本,和他们沟通,了解有多少读者还记得销售促进活动、活动对他们的影响程度如何、有多少读者从中获益、对他们今后的期刊选择有何影响等,通过分些这些问题的答案,就可以了解到活动的效果。

营销策划方案 篇5

  内容摘要: 备足团购促销所需的优惠产品,产品数量可根据各店的情况而定,设置一个专门的赠送区域。(产品的种类个店也可以根据自己的店面情况适当的调整)

  金秋的九月,原本是平凡的日子,却有着辉煌的内涵和五彩缤纷的色彩!在教师节来临之际,祝福天下所有的教师,节日快乐!教师,崇高而神圣的职业。在这属于您的日子里,道一声:老师您辛苦了!

  一、促销目的

  教师节学生对教师感恩的心,威智德为您传递真情,展开快递礼物传心意的活动,提高知名度,达到销售的目的。

  二、活动时间

  20xx年9月5日——9月9日(5天)

  三、宣传档期

  20xx年9月5日——5月9日(5天)

  四、促销主题

  “特别的爱献给特别的你”

  五、商品促销惊喜不断

  惊喜一: 教师凭借教师证购物8.5折优惠.

  促销方式:

  在活动期间,凡是凭借本人教师证购物的客户享受全场消费8.5折的优惠.

  惊喜二: 学校教师团购礼物享优惠

  促销方式:

  团购总额300元-500元享受8折优惠,采购负责人可赠送相应的礼品一件。(礼品可选择下列产品中的任意一款:飞龙在天、金屋沙漏钟、烟灰缸系列)

  团购总额500元-800元享受7.5折优惠,采购负责人赠送相应的礼品。(礼品可选择下列产品中的任意一款:2号迷宫、罗盘游戏、大富翁系列)

  团购总额800元以上享受7折优惠,采购负责人赠送相应的礼品。(礼品可选择下列产品中的任意一款:诱惑、异度空间、电话系列)

  惊喜三: 快递礼物传心意

  1、促销方式:

  在活动期间购物可以在9月10日当天送到您想送的礼物

  2、促销内容:

  (1)登记自己要送礼物的教师名字及联系方式,并写下对最想说的话,并选购礼物。(表基本的样式在最后一页)

  (2)本市地址:购物满100元,可免快递费;不足100元消费的客户,支付百分之五十的快递费。

  (3)非本市地址:购物满200元,可免快递费;不足200元消费的客户,支付百分之五十的快递费。

  (4)免费赠送礼品包装。

  注:费用和价格标准可以根据当地市场的快递费用情况进行适当的调整。

  六、店铺布置

  在店内的收银台的位置,设置登记本,并要做好详细地记录,登记本的纸张选择最好精致一点的卡片纸。(卡片的样式在最后一页)

  备足团购促销所需的优惠产品,产品数量可根据各店的情况而定,设置一个专门的赠送区域。(产品的种类个店也可以根据自己的店面情况适当的调整)

  在活动期间要联系好快递公司,以保证礼物能准确地到达。

  店内准备好包装用品。

营销策划方案 篇6

  韩国mr.doughnut(“麦圈先生”)美食品牌引入中国,主打产品有各色麦圈、批萨、意大利面、韩式酸奶冰淇淋、思慕希、lavazza咖啡等中西简餐200余种。

  武汉地区餐饮竞争非常激烈,在繁华商业地带尤为明显。各家餐饮店面在招徕客人和提升营业额、提高营业利润上使尽招数。当时的麦圈先生时尚餐厅,日均消费客人达300-400人,节日时达到600-800人,但人均消费确仅有20元左右。究其原因,不成熟的进店消费客人类型及不甚准确的产品定价是主要原因。当时餐厅每个麦圈才卖到1、3、4、5元,但是同比在上海相似的品牌唐纳狮(donut’s)则是至少6元以上,高了一倍多;牛排的价格更是低的吓人,最便宜的特价牛排才12.8元/每份;8寸披萨12元、12寸的19元,附近的“必胜客”批萨味道好不到哪去,9寸的特价也要55元。

  如何在改革不大的情形下组合产品、企划营销,尽快扭转餐厅现有“盈利不大、赔本赚吆喝”的局面,是当务之急、刻不容缓。本文以纪实的手法将笔者加盟该餐厅并出任执行经理后,主持策划、实施的企划营销过程予以重现,以期与各位餐饮经理人切磋、交流。

  一、巩固制度、规范实施

  如规范了代金券的发放及使用方法。原有代金券发放及使用过于混乱,使用制度执行不到位。规范后的代金券发放方法除了肯定原有“单桌单次消费满30元,赠送10元代金券1张。单桌单次消费满50元,赠送20元代金券1张”的规定外,还增设了“凡消费38元以上单品1份,除享受其它折扣或赠券外,另赠送5元代金券1张;凡消费38元以上单品2份,除享受其它折扣或赠券外,另赠送5元代金券2张;以此类推,上不封顶”的条目。

  在现有已经承诺并实施的代金券使用方法的基础上,规范了含糊不清的语句,统一规范为“凡消费20元(含)至30元正价商品,可使用1张5元代金券;凡消费30元(含)至50元正价商品,可使用10元总面值的代金券;凡消费50元(含)至90元正价商品,可使用20元总面值的代金券;凡消费90元(含)至100元正价商品,可使用30元总面值的代金券;凡消费100元(含)以上正价商品,可使用40元总面值的代金券。”以上说明了正价商品,同时在附注中说明“本店代金券分为5元、10元、20元共3种面值”、“每次最多可使用40元总面值的代金券”、“代金券和折扣不能同时使用”、“5元、10元、20元等3种面值代金券可自由组合,同时使用”、“代金券每次发放均限下次使用”,将消费者有可能提出的问题或收银时易出现的问题全部考虑在内并提前规避。

  二、适时调整、活动营销

  笔者到任时,该餐厅已经执行了近2个月的全场七折(特价、麦圈、冰淇淋等除外),这样的恶性竞争虽然带来了不少的消费者,但是真正的忠诚消费者确在少数,没有真正的推广到位。高折扣也使餐厅的营业额及利润踯躅不前。为此,笔者及时推出了“麦圈先生,诚信关爱??全球主流美食系列推广周”主题活动,并调整了全场七折的策略为有限的8.8折,措施如下:

  “每月第一周为麦圈推广周,第二周为酸奶冰淇淋推广周,第三周为批萨推广周,第四周为lavazza咖啡推广周。

  本活动自XX年7月9日酸奶冰淇淋推广周开始,每月周而复始,循环推广(即:个别月份为五周的,则第五周为麦圈推广周;以此类推),每个推广周活动仅限每周一至每周五全天。推广周里,推广产品均有折扣或赠送,本店vip卡持有者更享受折扣升级特惠(具体打折及赠送活动方案详见各推广周活动公告或《麦圈先生时尚餐厅消费者权益手册》)。

营销策划方案 篇7

  “凡事预则立,不预则废”,广州某某装饰设计工程公司在成立伊始即实施品牌战略,委托我们进行企业 品牌塑造、 整合营销策划与推广执行,以期策略制胜,在最短时间内打开并占领广州高端装饰市场,同步创立某某装 饰品牌,逐步做强做大。

  我们在服务过程中,整合各种相关社会资源,深入剖析了中国室内装饰市场及广州室内装饰市场的现状和前景,特别是高端室内装饰市场的 竞争对手及其经营策略,同时通过抽样调查掌握 消费者对装饰服务的需求特点和消费心理,提炼出某某装饰在未来竞争中必须关注的七个核心概念: 诚信、公正、品质、品味、 环保、个性和未来,描绘出“打开某某的窗户,看装饰未来”的胸怀和追求。

  基于四大竞争核心概念,以及目前广州装饰市场的竞争格局和发展趋势,我们制订出某某装饰的竞争性经营策略:“ 诚信为本,策划先行,奇正结合,模式制胜”,达到“以 诚信赢得口碑,以直销模式求得快速发展”的目的,即一方面借助各种渠道、各种媒体,对某某装饰进行创意宣传,另一方面通过特色经营模式巧妙推进,全方位提高某某装饰的 知名度、可信度、 美誉度,直至顾客对某某装饰的忠诚度,虚实结合,奇正联动,使某某装饰业绩与形象同步提升。

  目 录

  一、策划目标版权所有

  二、行业背景分析

  (一)全国家装市场和行业发展现状

  (二)我国家装投诉居高不下的主要问题

  (三)全国家装市场、行业发展现状和主要问题总结

  (四)针对全国家装市场、行业发展现状和主要问题,某某企业的对策

  三、广州装饰业分析

  (一)广州装饰装修业现状及原因简析

  (二)广州装饰装修市场的竞争情况

  (三)广州装饰市场的消费情况

  (四)广州装饰业的前景

  (五)广州装饰市场总结

  (六)针对广州装饰市场,某某企业的对策

  四、主要 竞争对手及其经营策略

  (一)竞争对手及其经营策略

  (二) 竞争对手经营策略总结

  (三)针对广州装饰 市场竞争对手经营策略,某某企业的对策

  五、某某装饰市场机会分析

  1、优势

  2、劣势

  3、机会

  4、威胁

  六、“某某装饰” 品牌营销推广策略

  1、市场定位

  2、 经营战略定位

  3、某某理念

  4、 营销策略

营销策划方案 篇8

  一、酒店概况

  酒店位于广东省佛山市南海区南国桃园旅游度假区内,于20xx年1月27日正式对外营业。酒店由法国名师按五星级标准设计建造,占地面积约二十三万多平方米,建筑面积四万八千平方米,总投资超过3.5亿元。酒店由A区、B区和广场三个建筑主体组成,其中A区包括主楼和A区别墅,B区包括新楼和B区别墅。

  酒店于20xx年1月27日开业以来,经过了7年市场的考验,已经是一家步入正轨的企业。作为商务度假型酒店,某酒店在市场营销方面有着非常明显的优势,酒店在经营管理过程中总结出了很多值得我们学习的市场营销的策略,这些有效的营销策略使得酒店在残酷的市场竞争中得以暂时胜出。

  二、酒店市场营销策略

  (一)产品策略

  所谓酒店的产品,是指能够满足客人需要的一切经营项目、设施、设备和各种服务等。企业市场营销活动的中心是满足消费者的需要,消费者需要的满足时是通过提供某种产品或服务来实现的,因此产品是市场营销组合中的一个重要因素。产品策略直接影响和决定其他市场营销组合策略,对企业营销的成败和目标的实现起到巨大的作用,在现代市场经济条件下,每个企业应致力于产品质量的提高和组合结构的优化,更好的满足市场的需要,取得较好的经济效益。

  1、资源整合,产品外包策略

  某酒店在20xx年开业之初,依照自身的市场定位,为顾客提供了多种休闲度假的产品服务,其中包括客房、餐饮、会议、宴会、高尔夫等等。但随着市场的发展,面对如此多的产品和服务,酒店已经显得力不从心了。酒店产品线过宽过长,导致酒店决策不灵活,整合资源,发展自己的强项势在必行。酒店决策层经过商议,决定放弃一部分产品服务,以外包的形式投资入股成立了南国桃园枫丹高尔夫球俱乐部,中餐外包给诚隆酒家和天宝轩两家餐饮企业,而商场、康体、夜总会等也相应地外包给企业或个人,某酒店则集中资源发展自己的特色产品/服务——会议和客房。事实证明这个决策的正确性,经过资源的整合,产品面的缩减使得某酒店能够集中资源发挥自身的优势,做出自己的特色。

  2、会议点心

  主产品的成功往往少不了辅助产品的有效补充,作为某酒店的主产品——政府、商务会议,其利润的一部分来还是在于其辅助产品——会议点心。某酒店实行“主产品+辅助产品”的产品理念,租借会议室的同时也向客人推荐会议点心,由于会议点心的成本相对较低,与主产品搭配在一起销售,其利润最多可占总利润的50%以上。而且这种“主产品+辅助产品”的产品理念更使得某酒店的产品面不至于过单一,能给客人更多的选择。

  (二)价格策略

  酒店产品价格的制定是否合理,将会对产品的销售、利润及产品形象产生很大的影响。经济学家认为:人是讲究经济效益的动物,人们无论要作什么样的购买,都会首先对产品的价格作仔细的、系统的评估和计算。价格是影响消费者购买决策的主要因素。因此,应用价格这个因素努力选择酒店的市场,取舍经营目标中的客源,并采取灵活多变的价格政策,吸引目标市场中的客户,从而在同行业竞争中稳操胜券是非常重要的。

  某酒店到目前为止还没进行星级评定,并不是因为酒店没有达到五星级的要求,而是因为酒店客源的特殊要求所决定的。某酒店的客源主要是来自政府机关,而在佛山,政府机关是不可以到四星级以上酒店消费。正是由于这个特殊的原因使得某酒店不能进行星级评定。假如评个四星的话又会降低酒店的层次,怎样能使酒店既有五星级的档次,又能留住政府客源。经过商议,管理层决定,暂时不进行星级的评定,但在酒店产品的价格,服务的标准以及硬件设施方面都以五星级的标准来严格规范,通过这样的价格手段,即提高价格,不断提升酒店高档次商务客人的构成,不断降低以观光旅游、度假为特征的一般性客源成份。

  三、酒店市场营销策略存在的不足

  1、酒店营销工作处于初级阶段,营销模式传统

  酒店营销治理依然停留在走团队、签合约或简单的推销、低级的削价等传统营销手段上,缺乏对自身酒店进行市场分析及市场定位,只片面追求数量上的扩张,在品牌建设、人才培养、网络、服务支撑系统建设等方面缺乏应有的重视,导致酒店经营战略不够明确,自身特点不突出,在经营上欠缺公司战略研究,对企业发展方向缺少深入考虑。

  2、酒店营销中存在科技含量低、营销网络体系不成熟的问题

  许多酒店在经营运用过程中,还没有开始构建自己的营销网络体系,没有把网络技术的优势充分运用到酒店市场营销当中去,制约了酒店的规范化、智能化、信息化和全球一体化的发展。

  3、酒店营销中存在追求短期销售目标问题,缺乏营销规划

  酒店在营销活动中短期行为较为严重,追求的是短期的销售目标,而不是长期的营销目标。他们不熟悉产品策略、价格策略、销售渠道策略、产品促销策略之间微妙而又复杂的关系,不太根据消费者需求心理去选择适合的推广对策、促销载体,只重视现有产品的销售而忽视产品的开发创新和长期的市场营销网络的建立,缺乏应变能力和适应能力。

  4、一个成功的酒店,离不开成功的营销

  在全球化的今天,旅游酒店业早已进入拼策略、拼品牌、拼创新的时代,要成为人们心目中理想的下榻地,仅仅有舒适的环境和微笑是远远不够的。如何吸引客源,提升酒店竞争力则是每一个酒店都在积极考虑的首要问题,而营销策略又是酒店策略的重中之重。旅游酒店必须用科学、先进的酒店营销来武装自己,从而促进我国酒店业迅速朝健康有序的轨道发展。四、制定合理的市场营销策略

  针对某酒店的市场重新定位,可以实施以下的措施进行推广。

  1、促销

  促销问题是指酒店的营销人员为了增加需求量或控制需求或为了维持良好的需求水平而进行的一切活动的总和。它是酒店赢得竞争胜利,占领和控制市场的有效措施。多年来,某酒店积极有效地采用了各种促销手段,广泛开拓市场,扩大影响,招徕生意,最有成效地扩展、巩固市场占有率,为酒店创造最佳的经济效益发挥了极其重要的作用。

  ①邀请免费试住

  酒店业的`季节性对酒店的生意影响非常大,酒店如何运用恰当的促销策略,使得酒店淡季不淡,这一点非常关键。某酒店会在酒店的淡季给一些大客户或老客户发出免费试住邀请涵,邀请客人免费入住酒店。这种促销策略不仅能够带动酒店其他产品和服务的消费,而且还有助于拉近老客户大客户的与酒店的关系,一举两得。

  ②“节日自助烧烤周”

  节日促销被现在众多酒店所接受,也是利润来源的重要方面。中秋节是我国传统的节日,如何利用好这个佳节把酒店的产品销售出去一直是业内探求的问题。某酒店自然也不会错过这个良好的机会,酒店把节日这一周称为“烧烤周”,并且在泳池旁设置烧烤场地,为客人提供一边烧烤一边赏月的服务,同时还可以向客人推荐酒店的中秋月饼,这一促销活动由于参与性强,所以深受客人特别是家庭型客人的喜欢。

  2、营业推广

  营业推广是酒店为了促使目标顾客加快购买决策、增加购买数量而采取的一系列鼓励性的销售措施。酒店往往通过某种活动来变换产品销售的方式,以达到促销和宣传的目的。这种变换的销售形式适用于特定时期或选定任务下的短期特别推销,目的是在短期内强烈刺激市场需求,迅速取得销售效果。酒店营业推广的形式包括各种庆典活动、节假日促销、主题销售、文化表演、美食节、康娱项目、名人讲座、展览行。通过这一类的活动形式,酒店获得了效益,展示了形象,扩大了影响。酒店在重要的日子不失时机地举办各种文化品位高、艺术氛围浓、内容独特新颖、形式洗泼健康的销售活动,不仅能直接增加酒店收入,更能扩大酒店知名度,树立酒店良好的市场形象。

  3、公共关系

  酒店公共关系是指酒店运用信息传播手段,与公众建立起相互了解和信赖的关系,树立良好的企业形象和信誉,以促进企业总目标之实现的一种管理职能。在中国,公共关系首先是旅游行业特别是在宾馆酒店发展起来的,公共关系部也首先是在宾馆酒店建立起来的。公共关系贯穿于酒店经营管理全过程,正确处理好两者关系,充分发挥公共关系的积极作用,是推动和促进酒店向前发展的重要保证。

  4、管理水平

  加强酒店的管理知识水平,逐步解除等级观念,这样一来就可以扩大酒店的客户量,提高效益。

  某酒店还是一家相对来说比较新的酒店了,在经营管理等各方面都有待完善,所以酒店管理者必须树立现代营销意识,并在实践中加以运用,促使经营业绩蒸蒸日上,在竞争中找到市场,站稳脚跟。同时,还要不断地优化市场。因此,不管是管理者,还是普通员工,都要掌握现代营销观念,从实际出发,制定合理的市场营销策略,使酒店形成自己的特色,在残酷的市场竞争中胜出。

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