下面是范文网小编整理的餐厅员工转正申请书怎么写4篇(酒店厨师转正申请书怎么写),欢迎参阅。
餐厅员工转正申请书怎么写1
尊敬的酒店领导:
您好!
我于__年_月_日成为酒店 餐饮主管,到今天试用期有两个多月,根据酒店 的规章制度,现申请转为酒店 正式员工。
近几个月来,餐饮部在酒店的正确领导下,全面落实酒店经营承包方案,以经济建设为中心,强化管理,上下一致,使餐饮部在餐饮业不景气,且承包任务重的情况下,稳步前进,取得了较好的经济效益和社会效益,现将主要工作总结如下:
一、各项经济指标完成情况:
实现营业收入___元,比去年的___元,增长__元,增长率__%,营业成本__元,比去年同期的__元,增加___元,增加率__%,综合毛利率__%,比去年的__%,上升(或下降)__%,营业费用为___元,比去年同期的___元,增加(或下降)___元,增加(或下降)率__%,全年实际完成任务__元,超额完成___
二、完成的主要工作:
(一)落实酒店经营承包方案,完善激励分配制度,调动员工的积极性。餐饮部领导制定了内部经营方案和效益工资分配方案,按照部门、岗位、技术、技能、劳动强度等方面的不同,把经济指标分解到各个分部门,核定了各分部门的营业额、出品额、费用额、毛利率,逐月核算,超额提成,节能加奖,充分体现了任务与效益工资挂钩的原则,使他们发挥各自的优势,能想方设法,搞好经营,调动了员工的积极主动性。今年人均月收入____元,比去年同期的____元,增加了___元,增长率为__%。
(二)抓好规范管理。强化协调关系,提高综合接待能力。
1.健全管理机构,由餐饮部领导、分部门经理组成的质量管理小组,全年充分发挥了作用,小组既分工,又协作,由上而下,层层落实管理制度,一级对一级负责,实行对管理效益有奖有罚,提高了领导的整体素质,使管理工作较顺利进行。
2.完善餐饮部的会议制度。会议包括年终总结会、季度总结会、每月经营分析会、每周例会、每日检讨会、班前班后会、财务监督稽查会、卫生安全检查汇报会等,由于制度的完善,会议质量提高了,上级指令得到及时落实执行。
3.建立出品估清供应监督制度。为了最大限度降底估清品种,协调各分部门做好出品供应工作,每天早、午、晚市检查出品供应估清情况,对当市估清的品种设专薄记录,同时到有关分部门核实查证,并要求管理人员签名,以分清责任。制度建立后,原耒每市估清五、六个菜式的现象已成为历史,现在出品供应情况已处于正常化。
4.加强协调关系。酒店分工细,环节多,一项工作的完成,有赖于各部门之间的协调合作,每周例会上反复强调,出现问题,部门之间不得相互责怪、推搪,要敢于承认错误,多发现对方的优点,搞好协调,今年大大减少了过去存在的一些脱节不协调的现象。
尊敬的领导:
在百忙之中,耽误您宝贵的几分钟时间。请先允许我做个简单的自我介绍,本人___,今年__虚岁,上个月刚当上父亲这个角色,来自__省___市的一个较偏远农村,很荣幸,于今年2月22日加入我们公司,现在是宁波市的一名“b级”业务员,一直负责江东区的酒行区域。时间过的真快,想想来我们公司工作已经有7个来月了,在这段时间里,我很高兴,在公司里学习到了很多之前未曾学到过的东西,我觉得我又成长了不少。说起来,我应该感谢公司,当初给予我一个这么好的机会,让我有一个充分发挥自我的舞台,和一个较为丰厚的收入。当然我更要感谢我们江东鄞东区的薛秦薛经理,和江东分区的王学武王主管,因为是他们对我平时工作的肯定和教导,让我觉得体现到了人生价值,同时也让有信心和勇气,坚持到现在,谢谢他们。
在加入我们公司之前,我曾经在南昌、重庆二地从事过乳制品行业和房地产行业的销售工作,由于对销售的特别热爱,所以至今从未脱离过该类型的工作,算算,我已经在这个类型行业内沉淀了三年多时间,自认为一直做的不太差的我,并一度认为世界上最伟大的成功秘诀是:“我只要比一般人稍微努力一点,我就能比别人更容易成功”的话语。遗憾的是,可能我把参照物“一般人”定的太低了,我至今未取得任何明显的成就,难免感觉有些“失败”。
这次,我特别申请转为正式业务员(又名a级业务员),希望公司领导能认真、全面的考虑一下,为结合本次申请,特别介绍以下多种情况:
一、管辖范围及销售业绩:
该区域__年,东至中兴路、钱湖北路;南至嵩江东路;西至天童北路、彩虹南路、北路;北至中山东路。
而区域__年,东至中兴南路、钱湖北路;南至嵩江东路;西至天童北路、彩虹南路;北至新河路。
公司统计,__年该区域范围内有0个乡镇,20个自然村,人口6万左右(其中固定人口3万人,流动人口3万)。据网上资料显示,浙江省的人均啤酒年消费量大概45升。而宁波属于较发达城市,预估酒行区域的人均啤酒年消费量应该有90升以上。由此可得,__年的酒行区域,一年的啤酒消费量肯定在5400千升左右。
据__年的销售统计,我们公司__年在该区域总销售911.9千升,而我们最大的竞争对手k牌公司销售了大概2800千升、雪花约600千升、红石梁约500千升、千岛湖约300千升、其他品牌约300千升。我们的产品销售份额占市场的16.9%。
由于啤酒市场的未来趋势走向,公司在__年开展“科学管理,合理布局”的大体方针,实行深度分销方案。为更好更多创造市场价值,特别对我区域做划小的决定,事实证明,公司这个思路相当成功。就拿我管辖的酒行区域为例子,__年的管辖范围在缩小了近1/3、啤酒消费量减少了近2/5(人口密度原因)的巨大改变下,__年的啤酒销售量仍然和去年相差无几。中间还有很多问题影响,否则将足以让人振奋。区域__年计划任务1200千升,完成911.9千升;__年计划任务1350千升,实际完成情况,一月份27.763千升,二月份43.884千升,三月份50.506千升,四月份76.986千升,五月份93.313千升,六月份101.45千升,七月份102.784千升,八月份92.851千升。截至八月合计完成589.5千升。较比去年同期640.9千升,只下降了8个百分点。为什么会出现这种情况,我个人认为主要有三个方面:第一,在经销商的经营理念、配送能力和投入时间三大没变的因素下,集中了他所有资源;第二,公司实行的深度分销管理的卓效,更好更多的服务了终端;第三,就是终端掌控的增加。当然,如果能解决好,经销商的经营理念、投入时间和配送能力(尤其是旺季)等三大问题,还有公司对7度国宴的市场整合及领导对竞品动态的及时反映等问题,我深信,就算是明年雪花公司的强劲势头(奉化建厂)等等因素,本区域的公司产品销售市场份额仍然可达25%左右,甚至更高。
二、终端网点:
本区域有大小二批14家,其中6家是我们酒行直配,7家为天封公司直配。__年市场终端资料有254家(其中a类20家、b类81家、cd类153家),我们经销商直配终端76家(其中a类5家、b类43家、cd类28家)。而截至__年9月,市场终端统计有394家,其中二批14家、副食231家、餐饮149家(其中a类29家、b类58家、cd类62家)。经销商断断续续直配过的终端有216家(其中a类9家、b类74家、cd类133家)。占市场终端总数的54.8%。较比去年增加终端140家,增加率184%。
三、公司投入资源:
截至目前,公司在本区域投入点对点终端数7家,费用合计8622.72元;另外投入8度冰箱协议店9家,暂时已兑现3家;店招广告投入3家,但都不是我们经销处配送货;雨逢广告投入3家,其中一家不是我们经销处配送货;另外有16家特别优惠待遇的终端,费用全由经销商负责。在公司投入费用的所有终端内,都符合协议条款,也都处于正常健康的销售状况,并起到了预期投入的效果。
四、区域的其他综合报告:
1、铺货情况:__年3月份铺货64家;4月份铺货31家;5月份铺货23家;6月份铺货11家;7月份铺货13家;8月份铺货16家。合计铺货158家。
2、产品铺市率:目前我们公司系列产品在本区域的市场占有率达90%左右,其中主打产品7度国宴市场占有率达85%左右;8、9度纯清产品市场占有率只达25%左右;而8度清爽和10度超爽产品的市场占有率仅仅有5%左右。
3、建议事项:第一,尽可能的快些整合市场,尤其是天封公司;第二,加强对经销商的管控和交流,尤其是偶尔聚聚会、开开会的重要和必然性;第三,对业务员的管控到位,尤其是深度经销的完全执行。第四,所谓“小胜凭智,大胜靠德”,我们不仅要善待我们的消费者、员工,更要善待我们的忠实经销商,用心帮助他们更好更多的赚钱,他们也定会感激万分。等等!
我个人的大体方向:完全执行公司的每一项决策;巩固和扩大公司系列产品,在本区域的品牌知名度、顾客认可度和市场份额占有率;对经销商和所有终端掌控好;并尽可能减少投入的费用,而完成全年的销量。
此次申请转为正式业务员(又名a级业务员),望公司领导能认真、全面的考核。若能成功得到领导批准,我还将再接再厉、决不自满。如若失败,只能说明我在某些方面做的远未达到公司要求,同时也请领导提出忠肯的批评和建议,我定会乐意接受,感激万分,决不怨天忧人。
我在这提前欢迎各位领导,来我工作的区域监督考评,能否达到转正条件,请领导定夺。
此致
敬礼!
申请人:
20__年__月__日
餐厅员工转正申请书怎么写2
尊敬的餐厅领导:
在递交这份辞呈时,我的心情十分沉重。
现在餐厅的发展需要大家竭尽全力,由于我状态不佳,和一些个人原因的影响,无法为公司做出相应的贡献,自已心里也不能承受现在这样做在餐厅却无所作为,因此请求允许离开。
具体原因是:
一,我每天上班都是给人一种很没有精神的感觉,并且时常逃班,换班上课,或是逃课上班,这样不但严重影响了餐厅的人员正常安排,而且还表现出对餐厅领导和学校授课老师的不尊敬。同时也影响了自己的学习。
二,我本来在餐厅做服务员我父亲是同意的,因为他也知道这种工作也适合学生做。可是后来被调到这儿做了骑手,我没有告诉父亲骑手是做什么的,可是这次我弟弟从贵阳回家经过昆明知道了骑手的具体工作内容并告知了父亲。所以父亲特别反对,还要我回去。
三,我个人也是在餐厅什么都学得“半桶水”,有时看伙伴们都忙的那么疯狂,而自己却什么也帮不上,自己也感到很内疚。
我知道,当前餐厅正处于快速发展的阶段,伙伴们都是斗志昂扬,壮志满怀,而我在这时候却因个人原因无法为餐厅分忧,实在是深感歉意。
我希望餐厅领导能在百忙之中抽出时间考虑一下我的个人问题。希望能得到公司领导的准许!
感谢诸位在我在餐厅期间给予我的信任和支持,并祝所有伙伴们在工作和活动中取得更大的成绩和收益!
辞职人:___
_年_月_日
餐厅员工转正申请书怎么写3
尊敬的领导、同事:
经过这两个月的试用期锻炼,让我对主管的工作有了进一步的认识和了解,也为以后的日常工作奠定了一定的基础,我对这个职位充满着期待和热情,所以我向上级领导真诚的提出主管转正的申请。希望被允以批准。
这两个月起初,作为一个主管新人,我也为难、感觉压力大。但我是一个年轻人,对自己有信心,我认为任何事只有在学习中才会越来越好。在学习中,我观察过以往领班的工作,学习他们好的处事方法来方便自己以后的管理工作,不断的提高自己,完善自己。在今后的日常工作中,我会牢记永和人家的服务宗旨,认真对待每天的交接班工作,注意自己的仪容仪表,以身作责,并协调好同事关系。认真做好每一种饭菜产品,对客人负责,对公司负责。提高厨房里的合作能力以提高出餐效率,进而提高顾客的满意度。无条件服从上级领导安排,全力完成上级下达的一切任务,以提高永和人家业绩为标准,为大家工资的共同增长而努力。
生活中有很多机遇,要懂得把握和寻找。获得这个职位也不是终点,努力永远没有期限。我一定不会让自己失望,不会让公司失望。期待公司和领导能给我一个机会为公司多尽一份心力。
致此
申请人:
餐厅员工转正申请书怎么写4
我于___年12月25日进入酒店,根据酒店的需要,目前担任主管一职,负责总台工作。本人工作认真、细心且具有较强的责任心和进取心,勤勉不懈,极富工作热情;性格开朗,乐于与他人沟通,具有良好和熟练的沟通技巧,有很强的团队协作能力;责任感强,确实完成领导交付的工作,和总台员工之家,总台员工之间能够通力合作,关系相处融洽而和睦,配合各部门负责人成功地完成各项工作;积极学习新知识、技能,注重自身发展和进步。我自__年12月工作以来,一直从事礼宾工作,因此,我对主管这个岗位的工作可以说驾轻就熟,并且我在很短的时间内熟悉了酒店以及有关工作的基本情况,马上进入工作。现将工作情况简要总结如下:
1. 负责当班期间服务督导工作,保证服务质量和岗位工作正常运转。
2、 负责交接班工作,布置和总结本班工作,检查仪容仪表。
3、 负责总台客房钥匙的控制管理。
4、 掌握客房销售情况,及时向上级汇报并根据指示做好预定控制。
5、 负责客房预定的排房。
6、 检查服务员填写的住宿登记单等各类工作表格、报表。
7、 检查房价折扣的执行情况。
8、 及时向主管汇报vip客人名单。
在本部门的工作中,我勤奋工作,获得了本部门领导和同事的认同。当然,在工作中我也出现了一些小的差错和问题,部门领导也及时给我指出,促进了我工作的成熟性。
如果说刚来的那几天仅仅是从简介中了解酒店,对酒店的认识仅仅是皮毛的话,那么随着时间的推移,我对也酒店有了更为深刻的了解。酒店宽松融洽的工作氛围、团结向上的企业文化,让我很快进入到了工作角色中来。,在酒店领导下,我会更加严格要求自己,在作好本职工作的同时,积极团结同事,搞好大家之间的关系。在工作中,要不断的学习与积累,不断的提出问题,解决问题,不断完善自我,使工作能够更快、更好的完成。我相信我一定会做好工作,成为优秀的闻天人中的一份子,不辜负领导对我的期望。
总之,在这一个月的工作中,我深深体会到有一个和谐、共进的团队是非常重 要的,有一个积极向上、大气磅礴的酒店和领导是员工前进的动力。酒店给了我这样一个发挥的舞台,我就要珍惜这次机会,为酒店的发展竭尽全力。在此我提出转正申请,希望自己能成为酒店总台主管的恳求 请领导予以批准。
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