下面是范文网小编收集的饺子12篇，以供借鉴。
饺子1
三天的实践活动，一眨眼就过去了，如坐火车般一下子就浏览完了。但这三天内发生的事，却仍然历历在目。其中，最令我忘怀的事就是和我的伙伴一起包水饺！
吃早饭时徐教官告诉我们，中午要包饺子吃，碍于面子，大家没像开水一样沸腾起来，但都乐的合不拢嘴，根本没心思吃早餐了。或许都是想在胃里为中午的水饺多腾些位置吧！
终于熬过了“艰难的”上午，大家陆续排队鱼贯进了餐厅，走向座位坐好。嗬！桌上肉馅、面皮准备就绪，就等着我们大展拳脚了。
教官一声令下，我们便“开工”了。我拿了一摞整齐的面皮放在面前，先拿一张平摊在手上，又舀了一大勺肉馅儿放在面皮上，把面皮撑得又胀又鼓，活脱一个大足球。开始捏边沿，可我怎么捏也捏不住。每当我刚捏好，面皮就张开了，像一个顽皮的孩子在嘲笑我。我头上一片乌云，才第一个饺子就这么不成功，仁慈的上帝爷爷用不着这么打击我吧？我可是很脆弱的。
上帝爷爷真的大发慈悲，派了一位“天使”姐姐——我们的女教官，来帮助我。女教官皱了皱眉头说：“你的馅儿太多了，去掉一些，捏边沿时，要在边沿沾点水。”
我立刻茅塞顿开，拨云见日。哈哈！教官的方法还真好使！不一会儿，一个不太美观但结实的水饺就从本姑娘手里诞生了。再看看碟子里，一个个水饺精致美观，再看看自己的水饺，不禁面生愧色，简直是天壤之别。
我不好意思地说：“教官传传经验嘛！”教官笑了笑，手把手的教我一番。我便学着教官的方法包了起来。经过我的用心修炼，我便学会了包各式各样的水饺，有：简易美观的簸箕水饺、可爱有趣的三角水饺、小巧玲珑的普通水饺······不一会儿，盘子里便出现了许多千奇百怪的水饺。我们花样百出，还改包了烧麦形的、五角星形的······，最令人捧腹大笑的是蔡佳欣包的“花苞”水饺，像一根大葱一样。
我们包完水饺，看着水饺被端走去煮了。哇！我们这是在包水饺，还是在打仗啊。有的在收拾“残局”，有的一副累 s 了的样子，还有的`眯着眼，摸着肚子，等待着美味的水饺。
等水饺一上来，我们便蜂拥而上，把水饺一抢而光。我们一边蘸着酱油吃水饺，一边品味着自己的成果，甭提多开心了！吃完时我打了一个响亮的饱嗝，咂了咂嘴，依然回味着口中水饺的味道。
三天过去了，但我依然忘不了那包水饺的一幕一幕，忘不了我包的一个个可爱的水饺、忘不了我们和蔼的教官，忘不了教官手把手的教我们包水饺的专注、忘不了被我们搞得一塌糊涂的餐桌······唉！忘不了的实在是太多了，不知何时能再有这样的机会？
饺子2
古往今来，中国被分为两个区域：南方、北方。南北方不论气候特征，小吃特产都有大大的区别。比如说：过春节，北方人要包饺子，南方人则要一家人团聚吃年夜饭，放爆竹烟花。今年春节，我家体验了北方人的过节方式：包饺子。
饺子皮儿我地爷爷一大早就上街自己买好了，虽然大街上很少有卖，但是爷爷四处周转总算买到了。家里人口多，要盘许多馅，爸爸、大伯、二伯也早早起床，忙碌着自己所要做的“工作”，只听家里锅碗瓢盆叮当响了。妈妈和奶奶等一些长辈们都准备了要开始动手包饺子。
妈妈的手真是巧这边捏几下，那边按几下，一会儿一个饺子就成形了。我知道我的手笨，不会包饺子，就安安心心拿包饺器包饺子。妈妈看我一个人拿包饺器报饺子就说：“包饺子有什么难的？你按照我说的做。”我听了，直点头，从皮子堆中拿出一张皮子，等待妈妈的发话。“放好馅，右手用一个手指蘸一点水在饺子皮周围抹一圈，之后饺子皮对折，用右手大母指和食指用力捏一下饺子皮边缘的最中间部分。首先把中间部分捏拢，接着捏两边，用左手提住中间捏拢部分，右手食指托住饺子右边开口处，使其分为前后两部分，先用手把前面捏拢，再把后面分为两份折皱，分别倒向中间部分折捏，捏好后接着捏左边部分，左边也是一样捏，这样一个饺子就算完功了。”妈妈嘴上说的很轻松，但让我做起来却是比登天还难。我用筷子夹了一些饺子馅，轻轻地放在饺子皮上，按照着妈妈说的样，把饺子皮的边儿，一点点地捏合起来，再放在手心里，用力一压……啊！不好了，漏馅了！我急忙把另一张饺子皮盖上去。刚放下心来，饺子馅又从手指缝里流出来了。原来，饺子上又有一处的皮破了，我慌忙又用一块饺子补上。就这样，我用了三四张饺子皮才凑凑合合地包上一个饺子。放在案板上，嗬！多么神气啊！虎背熊腰，简直像个“将军肚”，和大家包的大不一样。我没有灰心，更没有丧气，鼓起勇气来，包第二个。这次，我吸取了教训，没敢多放馅，用手压的时候，也不敢用力。结果，包出的饺子还不及大家包的2／3大，活像个“营养不良”的“瘦干巴”，连站也站不起来。再看妈妈包得又饱满又快，好像用一个模子脱出来似的，一种敬羡之情油然而生。“万事开头难”，经过反复练习，现在，我包起饺子，也又快又好，妈妈直表扬我，我的心里甜滋滋的，想吃了蜜一样。
不一会儿，热腾腾的饺子出炉了，吃着自己亲手做的饺子，不仅感受到的是一家人团圆的快乐，还有自己亲手制作食物的来之不易。
我喜欢我们的每一个节日，更爱春节这个充满幸福节日。祝大家在新的一年中，万事如意身体健康，每天都给力！！
饺子3
今天是大年三十，明天就是春节了真让人高兴。今天，我想妈妈学习包饺子。
一开始，我自告奋勇提出自己摇擀饺子皮。我把和好的面捏的又细又长，再一小段一小段地截下来‘丢到案板上。我迫不及待地拿起一小段白面就毛手毛脚地擀起来，不知怎么搞的，饺子皮一会儿像鹅蛋一样扁圆，一会儿像小鸡一样两头翘……后来，在爸爸妈妈的指导下，我学会了擀饺子皮了一段段白面在我手中变成了一张张精致的饺子皮。
妈妈在包饺子，我在一旁聚精会神地看着。妈妈说：“舒颖，你会包饺子吗？”我垂头丧气地说：“妈妈，我不会包饺子，您能教教我吗？”妈妈高兴地说：“好的。你可要认真学呀！”妈妈教我拿起一张饺子皮，放馅，用食指和拇指把包皮对捏，然后捏两边，不仅捏住而且加上“花样”。妈妈边示范边讲解，我边领会边实践。按照妈妈操作的程序包好了第一个饺子，往桌子上一放。妈妈忍为住哈哈大笑，说道：“简直是个‘丑小鸭’。”“可别小瞧，‘丑小鸭’会变成‘白天鹅’的。”我一本正经地说道。这一次，妈妈改变了教我的方法：手把手教我包好了第二个饺子；在一旁指导我包好了第三个；让我独立包好第四个饺子。。。。。。这样一个接一个不停地包，桌子上很快就包好了十几只‘白天鹅’。
妈妈把饺子放进锅里。不一会儿，一股香喷喷的饺子味扑鼻而来。妈妈把饺子端了出来，我吃得津津有味。因为，饺子是我亲手包的。今天是大年三十，明天就是春节了真让人高兴。今天，我想妈妈学习包饺子
一开始，我自告奋勇提出自己摇擀饺子皮。我把和好的面捏的又细又长，再一小段一小段地截下来‘丢到案板上。我迫不及待地拿起一小段白面就毛手毛脚地擀起来，不知怎么搞的，饺子皮一会儿像鹅蛋一样扁圆，一会儿像小鸡一样两头翘……后来，在爸爸妈妈的指导下，我学会了擀饺子皮了一段段白面在我手中变成了一张张精致的饺子皮。
妈妈在包饺子，我在一旁聚精会神地看着。妈妈说：“舒颖，你会包饺子吗？”我垂头丧气地说：“妈妈，我不会包饺子，您能教教我吗？”妈妈高兴地说：“好的。你可要认真学呀！”妈妈教我拿起一张饺子皮，放馅，用食指和拇指把包皮对捏，然后捏两边，不仅捏住而且加上“花样”。妈妈边示范边讲解，我边领会边实践。按照妈妈操作的程序包好了第一个饺子，往桌子上一放。妈妈忍为住哈哈大笑，说道：“简直是个‘丑小鸭’。”“可别小瞧，‘丑小鸭’会变成‘白天鹅’的。”我一本正经地说道。这一次，妈妈改变了教我的方法：手把手教我包好了第二个饺子；在一旁指导我包好了第三个；让我独立包好第四个饺子。。。。。。这样一个接一个不停地包，桌子上很快就包好了十几只‘白天鹅’。
妈妈把饺子放进锅里。不一会儿，一股香喷喷的饺子味扑鼻而来。妈妈把饺子端了出来，我吃得津津有味。因为，饺子是我亲手包的。
饺子4
今天是冬至，要吃饺子。传说，冬至不吃饺子，就会冻掉耳朵的。这是中国民间老百姓流传至今的习俗。这种习俗，传说是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。张仲景是东汉人，他著有的《伤寒杂病论》，集医家之大成，被历代医者奉为经典。据说有一年冬季。他看到乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子搭起棚子，支起大锅，在冬至那天舍“祛寒饺子汤”医治冻疮。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的饺子，煮熟后，分给来求药的人每人两只，一大碗肉汤。人们吃了饺子，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵就都治好了。为了不要忘记张仲景的救命之恩，冬至吃饺子的习俗也由此流传至今。今天，我们用不着用饺子来治冻烂的耳朵了，但饺子却已成为我们最常见、最爱吃的食品了。
吃完早饭，我就和外公去买猪肉。到了农贸市场，第一眼看见的是，人真多啊！外公带我来到卖猪肉的地方，卖肉的叔叔很热情地打招呼：“老大爷，您好！您买肥的还是瘦的？”关于外公作文问：“瘦猪肉多少钱一公斤？”卖肉的叔叔回答：“24元一公斤。”外公又说：“能不能便宜一点儿。”卖肉的叔叔一脸为难地说：“老大爷，不瞒您说，今年的肉提价就高，我又是小本生意，这已经是最低价了，实在是不能再降了。”于是，外公只好买了一斤，一共12元。
回到家，我发现妈妈和外婆已经把其它做饺子的材料准备好了，就差猪肉馅了。外婆接过肉，不大一会儿，就剁好了饺子馅，并拌上调料，搅拌均匀，饺子馅就和好了。一切准备就绪，接下来，就开始包了。说时迟，那时快，妈妈一只手迅速拿起一张饺子皮，另一只手又拿起一把勺子，挖了一勺饺子馅，用双手托着，再把两边的皮往中间一合，然后用拇指和食指使劲一捏，就做成了一个耳朵状的饺子。旁边的外婆也毫不示弱，只见她沉稳老练，不慌不忙，动作麻利地也很快包好了一个漂亮的小巧玲珑的饺子。她们俩你追我赶，好像在进行一场无声的比赛呢！我在一旁也不禁看得眼花缭乱，心里却直佩服她们的手艺真是太高超了！不大一会儿，一锅拍饺子就包满了，外公乐呵呵地把一个个饺子放入开水锅中。没多大一会儿，一盘盘热腾腾的饺子端上了八仙桌。我在一旁高兴地说：“吃饺子了！吃饺子了！”我们全家围坐在桌子旁津津有味地吃着。我吃第一个饺子的时候就觉得非常好吃，就连外公也情不自禁地竖起了大拇指，连声直夸：“嗯，香，好吃！”外婆笑眯眯地说：“彤彤，吃了外婆的饺子，今年冬天就不会冻耳朵了。”我也一本正经地说：“那外婆也不会冻耳朵了！”我们全家都开心地笑了。
我觉得冬至真是一个快乐的节日！
饺子5
这天，我早早地起床，穿好拖鞋，慢慢地走到窗台前向外望去。天哪！外面阴沉沉地像蒙了一层又灰又厚的大布一样，天空中时不时还会轻轻地飘下几片晶莹的雪花，北风猛烈地吹着玻璃，外面走路的人都冻得直打哆嗦，可我却在这温暖无比、灯火通明的屋子里向外望着。
“宝贝，快去卫生间洗洗手，然后到厨房来，快点儿！”我箭步走向卫生间，洗完手，我用最快的速度来到厨房，劈头问妈妈：“妈妈，找我有什么事？”妈妈眉开眼笑：“咱们一起包饺子呗！”我立刻来了兴致，连说：“好呀好呀！”就这样，我和妈妈开工了！
首先是揉面，我向妈妈诉苦：“妈，我不会揉面、擀皮儿，虽然我会包，但你知道我包得一点儿都不好！”妈妈温柔地说：“没事，没事，我教你。”还没等我开口，她就开始了她的教程：“第一步，是揉面，看我的……”妈妈手把手地教我揉面。就是把一个大面团揉来揉去嘛：“我会了，我会了！”接下来是第二步，先在面中间的位置扣一个洞，开始让面饼变成面圈，再把面圈分开变成条，然后把条变成一个个面疙瘩，最后把面疙瘩团成圆形，妈妈表扬我：“干得真好！”
我急切地说：“妈妈，妈妈，快教我擀皮儿吧！”妈妈不急不慢地说：“好，好，好，仔细看着。”妈妈把这一步骤表演给我看，我赶忙说：“我试试。”我抢过擀面杖就擀了起来。“这可是你第一次擀面呀，还真是不错呢！”妈妈再一次表扬我。
接下来就到了包饺子的大工程了，妈妈手上托着一个面皮儿，说：“你不是说你包饺子包不好吗，要认真看喽。”这次可就不是这样顺利了，我按照妈妈的方法：先把面皮儿放到手心儿里，用筷子夹上馅儿，再一下一下地捏好。听着很简单，可是我就是包不好，歪歪扭扭的，连包了七八个，一个也没包好。我终于忍不住心中的愤怒，大喊：“我不包了！”悻悻地走到沙发前用力一坐。妈妈也跟了过来：“宝贝，没成功就这么放弃了？还不熟练而已嘛，坚持下去，再包几个肯定就好了……”我看了看沾满面粉的双手，打起精神又回去包起了饺子。这次我调整了心态，仔细地、认真地、慢慢地，总算包出了第一个能拿得出手的饺子，嘴角微微扬起，又拿起一张面皮儿……
我和妈妈一起包了好多饺子。锅里的水沸腾起来，饺子很快就煮好了，我坐在餐桌前开心地调着蘸料。拿起筷子夹了一个轻轻地咬了一口，真是太好吃了！我的手艺真是不错！
我似乎更爱吃饺子了，也体会到了包饺子的乐趣。听完我的故事，你们是不是也想和爸爸妈妈一起包一次饺子呢？
饺子6
今年的除夕之夜，我们家的晚饭是饺子，所以吃完午饭后，我们便开始包饺子了。
我们家准备了菜、肉馅、面粉等原料，便开始忙乎了。我想：爸爸妈妈平时可爱我了，让我像个“小皇帝”似的，饭来张口，衣来伸手。我早就想锻炼一下自己了，每一次我要理芹菜，妈妈就会说，我理的不干净……所以这次，我一定要证明一下自己。
我对爸爸妈妈大声说：“爸爸、妈妈，今天我也来包饺子。”妈妈说：“不行，你现在还小，还不会包呢！”我拍了拍胸脯说：“我保证我能把饺子包好。”在我的软磨硬泡之下，爸爸妈妈终于被我的三寸不烂之舌所征服，终于让我包饺子了。
包饺子首先应该做好面皮。只见妈妈先把面粉做成一团，之后拉成一根长条，活像一根铁杵，把它切成一块一块的。接下来就应该擀面皮了，爸爸妈妈擀出的面皮一个个厚薄均匀，而我擀的面皮呢，一会儿中间厚，两边薄，像一个吃多了的胖子；一会儿中间薄，两边厚，像一个缺乏营养、经不起风雨的瘦子。最后我只得退出，让爸爸妈妈擀面皮，只见他们不一会儿，就擀好了。
接下来就应该是包饺子了。我仿照着妈妈的样子，先拿一张饺皮平放在手上，我怕馅太多，饺皮不能够装得下，便只放了少许的馅，再在饺皮的边缘沾了点水，把饺皮的边缘捏合起来。就这样我平生的第一个饺子便问世了。我在定睛一看，妈妈已经包了十几个饺子了，并且个个丰满匀称，一点儿也不胖，一点儿也不瘦。而我的呢，馅太少了，像一只瘪了的足球，又像营养不良的非洲难民。我真想放弃，但又想到“失败乃成功之母”，“世上无难事，只怕有心人”。于是我又拿起一张饺皮平放在手上，这次我放了两勺馅。捏的时候，馅又太多了，于是我又把馅倒出一些。唉，也许我这辈子都包不成一个像样的饺子了。这次和上次发生的情况一样，我倒的馅又多了一些，剩下又少了。你肯定会问，你为什么不再加点呢？因为我怕再加，馅又多了，然后还得倒出一些，这不是多此一举吗？我想：哼，我就不信，制服不了你这个小饺子。第三次，我先拿一张饺皮平放在手上，放了一勺半的馅。我先捏左边，馅就从右跑了出来；我再捏右边，馅又从左边跑了出来……就这样一跑一捏，一捏一跑，持续了好久。突然，饺皮破了，馅弄了我一手都是。出于无奈，我只好又拿一张饺皮包在它外面。妈妈见我这狼狈样，便告诉我：“捏饺皮时，要先捏上面，再把左右两边一起捏起来。”我照着妈妈说的做，果然好了很多。
在今年的除夕之夜，我吃着自己包的饺子，心里格外高兴！
饺子7
俗话说：“大寒小寒，吃饺子过年。”小年夜的晚上，我们一家坐在一起包饺子。
爷爷负责做饺子馅，只见俗话说：“大寒小寒，吃饺子过年。”小年夜的晚上，我们一家坐在一起包饺子。
爷爷负责做饺子馅，只见他把从菜场买来的一块鲜肉放在砧板上，挥舞起菜刀，咚！咚！咚！，不一会儿时间，大块的鲜肉就剁成了一团肉末，然后在肉末中加入了老酒、酱油、葱花等配料，饺子的肉馅就这样做成了。
奶奶负责做饺子皮，她先把面粉加入适量的温水，然后不停地用手搅拌，那些面粉在奶奶的巧手下很听话，抱守成团变成了一团白白的面团，再把面团揉搓成一长条，切成小块，擀成一张张薄薄的圆形饺子皮。
然后我们开始包饺子了。我先拿起筷子放一些肉馅在圆形的饺子皮中，对折后把饺子皮捏成半圆形，一只饺子就完工了。奶奶的手艺很棒，她捏的饺子大小一致，像一只只圆溜溜的元宝。我包的饺子形态不一，有的鼓鼓的像圆球，有的瘪瘪的像扁豆，还有的裂开了大嘴，简直“惨不忍睹”。下锅了，饺子在煮沸的水里沉沉浮浮，像一只只玩耍嬉戏的小鸭子，可爱极了。出锅了，一只只晶莹剔透的水饺滑入盘中，还伴随着一阵阵香喷喷的气味，勾起了我的食欲。一口咬下去鲜美的肉汁溢满嘴，美味极了。
我们一家人围坐在餐桌旁，享受着热腾腾的饺子。今天我吃的饺子特别香，因为这是我通过自己的双手劳动出来的，辛勤劳动让我快乐。这时窗外传来一阵阵欢乐的鞭炮声，新的一年带着新的希望来到了……。他把从菜场买来的一块鲜肉放在砧板上，挥舞起菜刀，咚！咚！咚！，不一会儿时间，大块的鲜肉就剁成了一团肉末，然后在肉末中加入了老酒、酱油、葱花等配料，饺子的肉馅就这样做成了。
奶奶负责做饺子皮，她先把面粉加入适量的温水，然后不停地用手搅拌，那些面粉在奶奶的巧手下很听话，抱守成团变成了一团白白的面团，再把面团揉搓成一长条，切成小块，擀成一张张薄薄的圆形饺子皮。
然后我们开始包饺子了。我先拿起筷子放一些肉馅在圆形的饺子皮中，对折后把饺子皮捏成半圆形，一只饺子就完工了。奶奶的手艺很棒，她捏的饺子大小一致，像一只只圆溜溜的元宝。我包的饺子形态不一，有的鼓鼓的像圆球，有的瘪瘪的像扁豆，还有的裂开了大嘴，简直“惨不忍睹”。下锅了，饺子在煮沸的水里沉沉浮浮，像一只只玩耍嬉戏的小鸭子，可爱极了。出锅了，一只只晶莹剔透的水饺滑入盘中，还伴随着一阵阵香喷喷的气味，勾起了我的食欲。一口咬下去鲜美的肉汁溢满嘴，美味极了。
我们一家人围坐在餐桌旁，享受着热腾腾的饺子。今天我吃的饺子特别香，因为这是我通过自己的双手劳动出来的，辛勤劳动让我快乐。这时窗外传来一阵阵欢乐的鞭炮声，新的一年带着新的希望来到了……。
饺子8
爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”在人们的欢声笑语中，又迎来了新的一年。春节里有许多有趣的习俗，比如贴春联、包饺子、放鞭炮等。
包饺子咯！”随着妈妈一声喊，我三步并作两步，冲进厨房，和妈妈一起包饺子。一开始，我还不太会包饺子，就只能先看着妈妈包。
观摩了一会儿后，我觉得包饺子并不太难，决定自己动手。我照着妈妈的样子，用筷子到面板上夹一大块肉馅，可那肉馅就是不听使唤，像长了脚一般跑来跑去，好不容易夹起来，却一不小心掉在地上，当了逃兵。我有些不耐烦，又夹起一块看起来听话”一些的肉馅，它似乎是在睡觉，可算是没有逃跑”。哈哈！总算让我逮住了一个。
我继续学着妈妈的样子，把肉馅放在饺子皮的正中间，把装好肉馅的饺子皮对折起来。我扭头一看，妈妈可厉害啦！她不一会儿就包了好些饺子。那些饺子全身雪白，站得稳稳当当，像一个个坚定的士兵整整齐齐地排队站好，只等妈妈一声命令。再看看我自己刚包的饺子，我觉得我包的饺子花边没有捏好，只好又仔细地修整起来。过了一会儿，我的饺子也包好了。可，可这饺子怎么看上去感觉有点不对劲儿？
仔细一瞧，咦？我包的饺子怎么站不起来？它全身软绵绵地趴在碗里，像一个病弱的小孩，有些肉馅还从缝隙里露出来。粗看是饺子，细看像汤圆，它和妈妈包的饺子放在一起，妈妈做出来的是红军战士，我的一看就是汉奸，真是鲜明的对比呀！唉，我包的第一个饺子就这样以失败告终。
我不甘心，准备继续包第二个饺子。我用筷子夹起一团肉馅，把它放进饺子皮里，然后思考：怎样才能让饺子竖起来呢？”有了！我把饺子皮周围沾点水，这样就可以把饺子皮牢牢地粘紧了！接着，我把饺子皮对折，折弯一点。最后，我一点一点给它镶上美丽的花边”，就像扣着一排紧密的纽扣。呵！终于做好了，这个饺子可和上一个不一样，它全身光滑似玉，站起来也像一个坚定的士兵，神采奕奕，身上的花边仿佛裙子上的钻石，给饺子的衣服缝上了精致的图案。它看着我，我也看着它，我们都笑成了一朵花。
初战告捷，继续努力。我又如法炮制，一个个精神饱满的饺子在我手中诞生了。看着我收获的战利品”，我心中无比自豪，我不禁暗自感叹：包个饺子可真不容易啊！
包饺子，吃饺子，寓意着在新的一年里交好运。随着新年的到来，我祝大家在新年里都能交到好运！祝同学们在新年里学习进步！祝老师们在新年里工作顺利、身体健康！祝我们伟大的祖国在新年里更加富强！
饺子9
我央求妈妈：“妈妈，明天再包饺子吃。”妈妈笑吟吟地点点头。“哇噻！”我高兴得跳了起来。
妈妈熟练地把一张饺子皮摊开在手上，用勺子舀了一点水，再将饺子对折，轻轻将封口捏紧，最后将两边有序地对折好，还折出了精美的花纹。
我以前总以为包饺子是一件简单的劳动的事，可是今天我包了饺子之后，再也不这么认为了。
今天一大早，妈妈买了四元钱的饺子皮、九元钱的“夹缝”肉和两元钱的作料，回家就包饺子吃。
饺子是我喜欢吃的食物，我站在妈妈身后目不转睛地观察她准备饺子馅，只见妈妈洗净葱、大蒜、芹菜和大白菜，切碎做好菜馅，然后把肉馅和菜馅一齐搅拌成了荤素搭配的混合馅。
开始包饺子。我赶紧抢先拿起一张饺子皮，用筷子夹了一堆馅，对折了一下，两手一捏，但怎么也合不拢，还由于用力过猛，皮被挤破了，我怕妈妈笑话我，又急忙拿起一张饺子皮，再试了一遍，没想到这次饺子皮中间全裂开了，肉馅里的水流在我手上，“脏死了！”，我赶紧又拿起一张皮贴在裂口，可封口处却裂开了，我又拿起一张皮补在封口处，这样一个得了肥胖症的“手术患者”就诞生了。
我使劲把饺子一扔，生气地说：“烦死人了，不包算了。”妈妈亲切地对我说：“做什么事都不要灰心，我来告诉你诀窍：饺子皮外圈要撒下一点水，并且肉不要太多，捏封口时不要太用力！你看看我怎样包。”妈妈熟练地把一张饺子皮摊开在手上，用勺子舀了一点水，再将饺子对折，轻轻将封口捏紧，最后将两边有序地对折好，还折出了精美的花纹。
看着妈妈折得那么聚精会神，我想：原来无论做什么事都不容易，都要认真啊！于是我也学着妈妈的样子做起来。我用筷子挑起适量的馅，放在饺子皮中间，将皮对折，按实一小块，将它立在手心里，将两边没有合上的部分捏紧、压实。虽然包得很慢，但是终于包出了几个像模像样的饺子。
妈妈说：“我包的饺子像一个个威风凛凛的将军，而你包的像几个残兵败将，但不要紧，继续努力，熟能生巧！”我受到了妈妈的鼓舞，信心百倍地和妈妈包起来。
渐渐地，我包的饺子越来越好看，包得越来越快。
不知不觉地，饺子包完了，妈妈把饺子放进锅里。不多久，屋里就飘荡着一股诱人的清香。
我连忙跑过去揭开锅盖一看，一个个虎背熊腰的饺子多么象一叶叶扁舟，我给妈妈盛了一碗，再给我自己盛了一碗，然后夹起一个饺子咬了一口，嗯
好吃极了！我一口气把一碗饺子吃了个精光。
我央求妈妈：“妈妈，明天再包饺子吃。”妈妈笑吟吟地点点头。“哇噻！”我高兴得跳了起来。
饺子10
在我的成长过程中，我有很多第一次的经历，而在这些或是简单无趣，或是惊心动魄、啼笑皆非的第一次事件中，让我印象最为深刻的就是那次包饺子了。
我还记得我第一次学包饺子时遭遇到了很多挫折，也闹出来许许多多的笑话，所以直到现在，只要一看到饺子我就会想到以前那个笨手笨脚的自己，我真心觉得这个第一次是一种奇妙的经历，也是一种美妙的回忆，毕竟这个人生的第一次代表了我的成熟，见证了我的成长，着实是让人忘怀不了，也让人不想忘却。
我记得那一天包饺子并不是因为过节过时，而是因为我自己嘴馋才缠着妈妈做的，所以我那次吃美食的代价就是自己学着包饺子，这还真是嘴馋惹出来的第一次。不过说实话，在看过妈妈包了那么多次饺子之后，我确实是对包饺子这件事情兴致盎然，而我也打心底里认为包饺子并不是一件难事，所以我才会自高自大的在妈妈面前说下大话，可殊不知梦想是丰满的，现实却是骨感的。
当我从妈妈手里接过一个个圆圆的小剂子之后，我发现自己居然连把它压扁压圆的能力也没有，这不看着这些既不像椭圆也不像长条，而且还十分粘手的小面团，我的确实束手无策。不过让我挫败的是，妈妈说这只是最为简单的一步罢了，更难的还只在后面等着我呢，所以我当时真是心头一颤，恨不得立马投降说不做了。不过事已至此，我也只好在妈妈的鼓励下，继续硬着头皮干下去了。
果不其然，当妈妈把擀面杖递给我，让我把自己做的那些四不像面团擀成薄皮的时候，我顷刻间就变成一个木头人了，因为我着实不知道该怎么做才好。而当我做好心理建设去擀皮的时候，我才发现那个擀面杖是那样光滑不顺手，那个面团又是那样的顽劣不老实，所以当擀面杖不停地砸到我的手时，我真是疼的眼泪都要掉下来了。可是更气人的是，我擀的皮永远成不了一个圆形，他们不是一边厚一边薄，就是一边长一边短，要不然就是整个饺子皮都是锯齿型的，简直像是坑坑洼洼的烂树叶一般，根本无法用来包饺子，因此，我真真是挫败的不得了，委屈的不得了。
当然，为了能好好让饺子成型，我擀的饺子皮都被弃用了，我包饺子用的皮都是妈妈擀好的“真正的”饺子皮。不过虽然拥有了好的工具，可是敌不过我手残啊，我把肉馅填得太满，饺子包不住了，就算勉勉强强包住了，那也是到处是油和馅，根本无法把饺子粘合在一起。就算这样也就罢了，更加可气的是，明明四个指头互相一捏就成型的饺子，到了我手里那就是怎么样也无法变成一个金元宝，这还真是让我觉得沮丧不已，所以直到饺子都包完了，我也没有真正的做出一个成品来，这还真是一大败笔啊！
当然，说了这么多，想必你们也知道我第一次包饺子是完完全全的失败了，可是奇怪的是，当我每次想起这件事时，我并不觉得狼狈和难堪，相反，我觉得那真是一段快乐的回忆，因为每次回想起来的时候，它都能让我笑出声来，真正是有趣的不得了！
饺子11
最近，我学会了一项新技能包饺子。我缠着妈妈，教我包饺子，我不厌其烦地一遍遍学，一只只地捏出形状，终于学会包饺子。
我包的这些饺子，不是我自己吃，也不是给父母吃，而是给我在病床上的奶奶吃。
奶奶，好了没？我上课要迟到了！好了好了，来了。小心烫着！奶奶一边说着一边端出了一碗热气腾腾的饺子，一股香气扑鼻而来，刚煮好的饺子还在汤汁里翻腾，每一只都是鼓鼓的。奶奶包的饺子是全天下最美味最好吃的。回想起那个时候，现在的奶奶比起那时老了许多，眼睛得了白内障，视力模糊，刚刚做好手术，需要多多休息，没法下床烧菜。对啊，我可以包饺子给奶奶吃。小时候，我吃奶奶包的饺子，现在奶奶也终于可以吃我包的饺子了。
我恳请妈妈教我包饺子，妈妈听了，说：这真是一件很好的礼物，奶奶看到孙子包的饺子一定很开心！于是，妈妈手把手地教我如何包饺子。妈妈帮我准备好了饺子皮和饺子馅，我先把饺子皮放在手中，然后舀一勺馅放在里面，在边上沾一点水，把皮对折捏紧，两端顺势捏出褶皱来，一只饺子便成形了。小小的饺子，做起来可一点都不容易。皮沾起来的时候，水不能放多，陷也不能放太多，否则煮的时候容易破皮。瞧，一只形状好看的饺子挺拔地站在了盘子上。慢慢地，我越做越顺手，从一个饺子新手，变成了一位饺子指挥官，我包饺子手法越来越娴熟，把所有的饺子都包好，装了满满一袋子。妈妈看着我的成果，微笑着点了点头。我要赶紧把它们送去给奶奶。
漆黑的夜幕降临了，几颗零星的小星星眨巴着眼睛，一路陪伴着我来到了奶奶家。我敲开了奶奶家的门，我把饺子藏在了身后，说道奶奶，猜猜我给你带什么了？奶奶看到了我，尽管一只眼睛被纱布蒙住了，还是高兴地像个小兔子一般，笑起来时，脸上挂着两个酒窝。是饺子，我包的饺子我迫不及待地把饺子送到奶奶面前，奶奶看了惊讶地说：哇，这饺子包得真像样，孙子包的饺子，奶奶一定要好好吃！
我笑了，心想此时还有什么比饺子和我的汗水更能表达我全部的情感呢？我多希望岁月的车轮可以慢慢地滚动，那样奶奶可以慢慢地变老，待我长大，我还要给您做更多的事。
饺子12
暑假的一天，妈妈去发书我自己在家。妈妈告诉我：“我大概半个小时就回来，馅我已经拌好了，你先和好面等我回来一起包饺子，你不用着急。”说完妈妈就走了。我和完面用保鲜膜封好，一边看书一边等妈妈。我左等右等也不见妈妈回来。突然妈妈打电话给我说：“妈妈会晚些回家，你自己把饺子包好。”放了电话，我心里有点兴奋，还有点忐忑。兴奋地是我可以自己独立包饺子了。忐忑的是我怕自己包不好。
我没有耽搁，一步步地做起来。首先和好的面搓成长条，再把面揪成一个个小球;然后用擀面杖擀成圆圆的饺子皮。其实这些之前我都做过，所以并不觉得有什么难度。接下来就得上手包饺子了，我先在脑子里想了一遍平时奶奶和妈妈包饺子的样子。于是自己用筷子从盆里夹出一点馅放在饺子皮中间，再把饺子皮的一边向它正对着的另一边对折，把边缘捏紧不让馅露出来。如果捏不紧总露馅的话，我就捏住边缘的两层皮往里折一小下，然后压平，这样就可以把边缘牢牢地固定住了。终于包完了，庆幸的是，面和馅都没有剩余。这时妈妈的电话又打来了，我接通了电话就迫不及待地告诉妈妈我把饺子包好了，妈妈听了很激动，不住的夸我，还告诉我，邱姨一会过来帮我煮饺子。我没有等邱姨来就自己烧开了一锅水，把饺子放进去，等邱姨来了，饺子也煮熟了。
看着邱姨和陈麒冰大口吃着我自己独立做熟的饺子心里真是美滋滋的。我学会了包饺子今天是星期天，妈妈在厨房包饺子，我对此产生了浓厚的兴趣，便参与到了其中。
我们先把面粉和水按2：1的比例搅拌起来，然后不停的揉面约半个小时，直到面表面光滑为止，此时，我的手已经麻木了，感觉做家务真的好累啊！
第二步，准备馅料，妈妈把肉剁成肉末，又把蔬菜切碎，再把葱姜蒜切细，把这些食材全部放在一起，再根据个人口味添加适量的调味品，搅拌均匀，馅料就制作成功了。
第三步，把面团放到了砧板上，我拿起擀面杖，狠狠的面团做“按摩”，不一会儿，面团就变成了一块大大的面皮，我拿起一个碗在面皮上盖了一个又一个的圆出来，就这样，饺皮就做好了。
第四步，包饺子，对我来说，这是一次前所未有的挑战，一会儿是忘了放馅料，一会儿是把饺皮给弄破了……我毫不气馁，终于，我包出有模有样的水饺出来了，包了一个又一个，好有成就感啊！
最后一步，我把一锅水烧开，把饺子一个一个轻轻的放进去，煮了大约十分钟，哈哈，饺子出锅喽。
我大口大口的吃着自己亲手包的饺子，嘴里还不停的说着：“好香啊！今天好有收获啊！”
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