包馒头记叙文(学做包子馒头)

时间:2022-02-21 04:31:00 综合范文

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包馒头记叙文(学做包子馒头)

>包馒头记叙文1

  馒头是很好吃的伙食,今天晚上,我们要在大姨妈家做馒头。大姨妈特意请了一位包馒头的女师傅,晚饭是馒头大餐!

  我看到师傅把面粉倒在水盆里,把温水到进水盆,用手使劲地揉,面太硬,要再放一点水。一人把盆扶住,因为到最后要使劲地搓,以防把盆弄到地上,面粉弄脏了要坏大事的。

  面团醒好后,就可以开始包馒头了。先把长方形的面团搓成圆形压扁,然后捏成一个碗形,加入咸菜豆腐笋肉的馅,再在馅上加一小勺猪油,加猪油是师傅的秘诀,只要加上猪油,蒸出来的馒头香喷喷的,吃一口就能吃出滑腻感。最后再把馒头一圈圈包上去,放到锅里蒸15分钟就可以吃了。我学着包了两个饺子样子的馒头,还有两个“相貌不凡”的馒头,自己包出来的馒头特别香,我一口气吃了两个,味道超级棒!

>包馒头记叙文2

  俗话说得好“腊月二十八,家家把面发。”今天是腊月二十八,我和妈妈来到了婆婆家学做馒头。

  我一路上得意洋洋,心想:这馒头有这么难包吗?不就是和捏橡皮泥一样吗?

  到了婆婆家,我迫不及待地拿起一个小面团,先给他来了一个舒适的按摩——强龙十八掌。

  婆婆看见了,笑得合不拢嘴,亲切地问我:“洋洋,你知道馒头的来历呢?”

  我连忙摇头:“不知道啊。”

  婆婆告诉我:“据说有一次诸葛亮的军队在渡泸水时,因毒气熏天,好多士兵都触水致死,军队难以前进。一个手下出了一个主意:杀死一些‘南蛮’的俘虏,用他们的头去祭河的`河神。诸葛亮想了想:两军交战死伤难免,岂能再无辜杀人呢?于是命杀牛宰猪,外面包以面皮,做成人头之形,投于水中。后来,这种面食就流传了下来。但因为‘蛮头’实在太吓人了,人们就用‘馒’字换下了‘蛮’字,写作‘馒头’。再后来,馒头又分化成不带馅的‘馒头’和带馅的‘包子’,并成了北方人的主食了。蒸馒头或者蒸包子也成过年的一个重要的习俗。”

  我恍然大悟,原来馒头和包子是源出同宗啊!看到婆婆今天已经准备好了肉馅,才明白原来我们今天是要做包子。

  我边听边看婆婆怎么做包子皮,看了几次后,我觉得十分简单。

  我也拿起一个面团,把面团放在桌上,用手掌在面团的边缘向外按,一边按一边转圈,把面团按成面饼,而且外薄里厚,这样就可以撒一点干粉了,这时,婆婆又说:“干粉不要太多,多了蒸不熟;也不能太少,太少了会粘手。”

  我心想:做个包子还有这么多说道啊。

  婆婆又说:“塞馅的时候要把馅往下压一压,不然馅就会掉出来。”

  我看着婆婆的样子,依葫芦画瓢,拿起一张包子皮,放在手上,把一筷子馅放在皮上,再用筷子往下压一压。然后,用一边的面团往外捏,一次,两次,三次……可不知咋的,面皮不听使唤,变成了一个“福袋”,这时,婆婆又哈哈大笑了,接过我手中的“福袋”三下两下就变成了包子。婆婆这招太神奇了,我都看呆了。

  这次做包子,让我永生难忘,而且,做包子是看起来容易做起来难啊!我也就成功了三个。

  我知道了一切看似美好的成功背后都有一些默默无闻的努力,我长大了也要成为这些努力者!

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