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>端午的粽子作文1
五月初五是端午节,端午节又名端阳节。
今年端午节,我准备自己包粽子,让我的家人尝尝我包的粽子。
首先,我从筐里拿出两片粽叶,把他们握成蛋筒形状,然后,我抓了一把糯米,放在“蛋筒”里,我再把一个红宝石般的红枣放到糯米里,最后,我拿出了一根白线,一圈一圈的把粽子捆了起来,就这样,美味的粽子就包好了。
包好了粽子,接下来就是把粽子煮熟了。我把粽子放进锅里,刚开始,我把火开得大大的,煮了一个小时,然后,我把火关小了,又煮了30分钟。这时候,香味扑鼻,我已经被香味熏醉了。我立刻打开锅盖,口水直流三千尺,真想大口大口地吃下美味的它。
我咬上一口,哇!好美味呀!甜津津的!过了一个下午,我的嘴巴里还有一阵清香。
说到粽子,还有一个美丽的传说。楚国有位诗人,名叫屈原,他倡导举贤授能,富国强兵,主张联齐抗秦,遭到当时一些贵族的强烈反对,还被罢官流放。后来,秦国击败楚国,屈原心如刀割,投汨罗江自杀。老百姓听了,划着小船来捞屈原。为了不让鱼虾吃屈原的身体,人们将粽子投进江中,喂饱鱼虾。这一习俗流传至今,已有两千多年了。
端午节的粽子,真是人间美味呀!大家吃粽子的时候可别忘了爱国诗人——屈原哦!
>端午的粽子作文2
端午节是大家国家的传统节日,据了解端午节是为纪念屈原的,唐代的文秀说的正是如此的“节分端午自哪个言,万古传说为屈原”。我喜欢端午节是由于这一天可以吃到我最喜欢的粽子,还可以看赛龙舟比赛,这对于小朋友来讲是最快乐的了。
端午节是每年的阴历5月初五,有着特殊的意义,端午节又称“端阳节”“5月节”“艾节”“5日”……端午节孩子子们都会佩带香囊,端午节大伙都会在家团聚,一块吃粽子,在这一天,大家都非常高兴。
前年,奶奶还在家自己做粽子,我在旁边看着,闻着极香的糯米味、搅拌着盘里的豆沙,我迫不及待的想要吃到这美味的粽子,奶奶说:“看你馋的,等好了再吃,生的可不可以吃,再等一会吧!”我听了一脸不开心,吃不到了,“好了之后,先给你吃。”小时候,我一听到有人大声叫喊:“卖粽子了,一元一个,肯定是纯手工,”我就吵着让奶奶给我买,奶奶无法,只好给我买我拿着粽子十分开心,不知如何,长大之后一听到那个叫卖声,我还是那样幼稚吵着让母亲给我买。
我只不过觉得,粽子是一种吉祥和安乐的象征,觉得它是中国传统文化的继承,端午节还要赛龙舟,说起赛龙舟我是非常在行的,赛龙舟在国内南方是非常时尚的,它最早是古越族人祭水神或龙神的一种祭祀活,直到20_年广州亚运会正式比赛项目。
我喜欢端午节,不只由于可以吃到我喜欢的粽子,由于我感觉大家还应该向屈原致敬,为他对国家做出的贡献。将来我也要认真学习,做一个对国家对社会有用的人。
>端午的粽子作文3
在我们中国,有许多大大小小的节日,重阳节孝顺老人,中秋节团团圆圆,春节喜庆快乐,儿童节歌舞升平。每个节日都热闹无比,令人十分开心,可令我至今难忘的,却只有那次欢乐的端午节。
传说,古代诗人屈原在端午节这天投江自尽,人们四处捕捞,却找不到他的尸体,崇敬他的人为了不让鱼虾伤害他,就用粽叶包住煮熟的糯米加上少许肉泥扔进江里喂鱼虾,鱼虾吃饱了就不会去吃屈原的尸体了。现在,人们已不再投这种东西到江里了,可这种东西渐渐演化成了粽子,成了每年端午节必不可少的习俗。所以在端午节这天,我和妈妈选择了用包粽子来庆祝端午节。
妈妈先从厨房拿来粽叶,小心洗干净,再用开水煮熟,冷却后放到一边,使叶子不发黄。接着,把肉剁碎,打入鸡蛋,用手抓匀,再加入切好的红枣块,拌在一起,麻利地拿起一片叶子,卷成三角,添上米和馅,手向对角处对卷,最后绑上红绳,一个三角粽便做好了。我学着妈妈的样子,把粽叶折成漏斗形,可手中的叶子像一个调皮的小娃娃,就是不听我使唤,在一片手忙脚乱中“咔擦”一下碎了。我不甘心,又折了一片,这次叶子倒是折好了,可刚添上米,粽叶就漏了个洞,米像飞珠滚玉似的跳了出来,散了满桌。妈妈见我这样,飞快的把两角对折,卷成角筒,放入少量糯米,再放馅,最后再在顶上盖一层糯米,用绳子捆结实便三下五除二的做好了。
在妈妈的静心教导下,我中午做出了一个白白胖胖穿着绿色外衣的小粽子。晚上,我剥开粽子,白白的米,红红的枣,再一闻,一阵清香扑面而来,咬一口,唇齿留香。吃着自己做的粽子,我的心里甜滋滋的。
这个端午节,我过得充实无比,也明白了“自己动手,丰衣足食。”的道理。让我永生难忘。
>端午的粽子作文4
粽子是端午节的节日食品,传说是为祭投江的屈原而发明的,是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品。
今天,姥姥家也包起了粽子。我就跟姥姥学包粽子。姥姥拿了一张粽叶,用手一卷,粽叶便成了一个空心的圆锥形。我学着姥姥的样子,拿了一张粽叶,想把它卷成圆椎形,可就是卷不好,卷来卷去还是一个直筒。姥姥见了,就在旁边指点:“左手捏紧粽叶一角,右手将粽叶的另一角往里卷,下面用力拉紧,上面放松一些。”在姥姥的指点下,我卷好了粽叶。
接着,姥姥在空心圆锥形的粽叶里插上一根筷子,拿调勺舀一些糯米放在里面,然后均匀地摇动筷子,直到把糯米包的紧紧的。我也在粽叶里插好筷子,放好糯米。可摇动筷子时,不是把粽叶戳穿了,就是糯米包不紧。姥姥说:“摇动筷子时要轻一些,把粽叶包紧些。你看……”姥姥边说边示范,我边听边学。哈哈!我包的粽子像点样子了。
然后是捆绳。只见姥姥两手捏紧粽叶,用绳子在粽子尖角附近缠了两圈,结上绳头,一个漂亮的粽子就包好了。我也照着捆好了第一个粽子。随之,第二个,第三个……我一连包了好几个。
最后一道工序就是煮粽子了。把绑好的粽子逐一放到锅里,然后放入冷水满过粽子1厘米左右,点火……水开15分钟后把锅里上下粽子换位置,再以慢火煮上1小时即可。
这时我才明白包粽子是门手艺活儿,包起来非常不容易。
我感受到人们通过各种丰富多彩的活动纪念屈原这种伟大的爱国精神,久而久之就形成了端午节的传统风俗。蕴涵着祖国人们深深的情感,承载着中华民族绚丽的文化,它起源于中国,发展于中国,我们要保护它,传承它,让全世界的人都知道端午节是我们中华民族自己的节日。
>端午的粽子作文5
据说:古代诗人屈原五月五投汨罗江,人们到江上打捞他的尸时体却找不到,人们为了让鱼虾不伤害他,而把粽子投到江里喂鱼虾。现在人们已经不把粽子投到汨罗江里,但是粽子却成了每年端午节不可缺少的习俗。
昨天下课,李老师给我们发一个粽子,让我们品尝品尝,李老师说:“明天,把粽子叶带过来,回家洗一洗就不沾了,把绳子准备好了。晚上把米浸泡好,明天把准备好的材料带过来。”晚上,我按照老师说的去做,把粽子叶洗了一遍,又把绳子放进书包里,我又拿了一勺米,放在小碗里,又把水放在小碗里。第二天,我高高兴兴的来到学校,只见老师走上讲台高兴地说:“有哪位同学会包粽子那?”只见王少航高高兴兴地举起手来,李老师说:“那就有请王少航王老师教我们吧!大家热烈欢迎。”王少航兴奋地走上讲台,举起粽子叶说:“先把粽子叶做成漏斗形,然后再放三分之一的米,再放一些陷,然后再用米把陷给埋住,接着用漏形的上方往下折,最后用绳子把它缠结实,这就OK了。”咦,我的粽子怎么会漏米哪?这使我大惑不解,老师让我继续做。
我包的第一个粽子漏米,又是一个三角形的,我看着第一个粽子,心里又一个个不愿意,我怎么这么笨呀!连一个简单的不能再简单的一道题,却不会做。看着眼前的这个小小的粽子,我有点想放弃了。当我在放弃时,我想到了妈妈对我说过的话,她说:“你不能在你不知道这道题是怎么做时,或是某件事时你都要坚持下去,绝不能向不会的题或事情低头。我相信世上无难事,只怕有心人。加油!我决不向困难低头,我要战胜困难。
>端午的粽子作文6
我的爸爸妈妈总爱叫我“小粽子”,因为我是端午节那天出生的。或许就是因为这个原因,我对端午节有种莫名的喜欢。
端午节蕴含着许多的文化,我们最为熟悉的便是关于屈原的了。端午节其实是一个为了纪念屈原的节日,将他的爱国精神一代代的传递,让他的故事,他的情怀永远鲜活,永存于人们心间。我喜欢这个节日,不仅仅因为这天是我的生日,更因为蕴藏在这个节日的文化。
端午节是个非常热闹的节日,家家包粽子、吃粽子,这是端午节必定的习俗,各式各样的粽子都有形状多多,在农村,我们还会包个书包形状的送给弟弟妹妹们挎在腰边带回学校边走边吃。味道多多,有甜的、咸的、香的、辣的,甚至连苦的都有。不过好像因为地方不一样,包出来的粽子各味不相同,每个地方的人基本上只习惯于自家包的,对于其他地方包出来的味道些许人都不太习惯的。比如说我就不习惯,因为馅料不一样,我还是喜欢吃自家包的粽子。
在端午节还有一个不可缺的活动——划龙舟。在宽广的江面上,放下三四条龙舟,十几个人奋力划动船桨,一人坐龙首敲锣,一人坐舟中打鼓,众人齐喊“一、二”“一、二”,其阵势可与惊涛骇浪相媲美。岸边围观的群众顶着热辣的阳光,还依然不忘为自己喜爱的龙舟呐喊助威。再观向江中,几条龙舟犹如猛斧破江早已赛得你死我活。外国来的友人纷纷拿起相机快速地拍下这一幅幅壮观的场面,生怕以后再也见不到如此的伟观。
每逢佳节倍思亲,就是连肚子也是想家的,心里装着亲戚们,肚子用来想家里的美食。这不,肚子又呱呱叫了。
>端午的粽子作文7
听老师给我们讲过端午节的由来,是纪念楚国爱国诗人屈原而定的节日,这一天大家都会包粽子来纪念屈原!
老师也给我们布置了一个包粽子的作业,我特别兴奋,是因为这是我第一次包粽子,我心想包粽子肯定会很简单,就用粽叶把米包上,卷起来就行了,但是怎么也包不好,妈妈看到后,哈哈大笑起来说,“包粽子不是这样的!”
妈妈给了我两片粽叶,先让我把叶子弄成一个漏斗的形状,一开始我总是弄不好,妈妈耐心地告诉我怎么做。我试了几次,最后终于弄好了,再往里放米,再放进一颗大枣儿,再找上面再放一点米,用手压实,剩下的长叶子沿着漏斗的形状缠好。我总是缠不好呢,米老是从角儿的另一边露了出来。我都有些气馁了,要放弃了!妈妈鼓励我说“失败是成功之母,要多多练习就会成功,凡事都不能轻而易举的放弃!”我听到妈妈的鼓励后,一遍一遍的练习,最后终于包出一个完整的漂亮的粽子了!
我高兴地大喊起来,我成功了,看我包的多好看。最后一步就是用线把粽子绑起来,防止开了,这样一个完整的粽子就包好了,我迫不及待地让妈妈赶快蒸给我吃,我想立马吃上我包的粽子!
粽子蒸好了,我吃着我包的粽子,心里美滋滋的,还是自己动手做的东西好吃!明年的端午节我还和妈妈一起包粽子!
>端午的粽子作文8
包粽子是端午节的传统习俗,在粽叶飘香的端午节里,我迎来了人生中的第一次包粽子。
上课了,老师说要上一节不一样的作文课,我们都很好奇,会是什么样的呢?老师也不卖关子,直接告诉我们,今天我们来包粽子。对于一次粽子没包过的我更是心里一阵激动。
老师为我们准备好了原材料,有翡翠般的粽叶、珍珠白的糯米、暗红色的蜜枣、香甜的葡萄干。老师把包粽子的方法告诉我们,我们便开始自由创意了。
我本想先把粽叶卷成圆锥形,可粽叶根本不听我的话,想让它转个身,它非得拗在那里不愿和另一端合作组成圆锥形,经过我多次的“撮合”,它终于肯扭过去了,但这个调皮的圆锥形不仅漏米还漏水,仔细一看,原来圆锥底部有个小洞。没办法,我只好把所有的食材都倒了出来,又把两边粽叶向中心紧了紧,这才不露米了。接着,我把上面的粽叶折下去,再把两边多余的.粽叶捏下去,最后,把多出来的粽叶向一边折去,哈哈,一个完美的三角形出现了。再看其他同学,不是折不成三角形,就是漏了一堆米,我暗暗夸了自己一句“天才!”,就哼着小曲用麻绳缠起来粽子来,但是绳子好像故意和我作对似的,像一只小泥鳅一样在我的手中活蹦乱跳,就是不乖乖地呆在粽子上,直接导致了“完美的三角形”许多的“bug”,时不时的还会松开。
千辛万苦,我的粽子终于下锅了,想一想那味道我的口水就“直流三千尺”,好了好了,不说了,我要等待粽子出锅了。
>端午的粽子作文9
古时候,有个爱国诗人,叫屈原。他因为被逼而投江自杀。人们为了纪念他,就把这天(农历五月初五)定为端午节。那天有个习俗——包粽子。
端午节到了,我家正忙着包粽子呢。
今天,天刚蒙蒙亮,我们都起床了。妈妈让外婆做馅,让小姨洗粽叶,让我发粽叶和绳子,她做粽子。至于“大名鼎鼎”的“大厨”老爸嘛,就负责煮粽子。
外婆先用玻璃瓶碾碎事先泡好的绿豆,加上水和一些调味料,就做成了一盆香味四益的绿豆馅。外婆又把一些煮熟的糯米放进另外一个盆里。最后,她拿出一些猪肉,放进一个小碟子里。只听一阵“哗哗”的水声,小姨也把粽叶洗好了。我把两片粽叶和一条绳子递给妈妈。只见妈妈熟练地把一片粽叶折成斗型,再把两勺糯米、一勺绿豆和几片猪肉放进粽叶里,再在上面压上一片粽叶,然后把多余粽叶向内折,最后绑上一条绳子,一个粽子就做好了。就这样,一个、两个……一共做了四十多个。老爸接过粽子,把它们装在两个压力锅里,在把压力锅都放在煤气炉上。他一会儿看看这锅,一会儿看看那锅,忙得不亦乐乎。过了二十分钟,粽子煮好了。厨房里充满了粽香。
我拿了一个粽子,去了叶,便狼吞虎咽了起来,没到一分钟就吃完了。
自己家包的粽子就是好吃,我明年还要吃。
>端午的粽子作文10
在过端午节的时候,最主要的就是粽子了,今天,奶奶就要教我包粽子!
包粽子一定要真备好材料,最后我发现,奶奶早已准备好泡了好几个小时的糯米和黑米,同时也买来了粽叶,这样的准备真让我出乎意料。
首先,要把米放在叶子里,可我这是第一次学着包粽子,没等我把刚弄好的米放在竹叶里,就撒了一地,我可生气了。奶奶对我说:你要先把叶子做成三角形的,然后再把米放进去,这样就不会撒出来了!
于是,我就按照奶奶说的方法做了一遍,又用手按了按米,突然看见盘子中间放了些什么,原来是粽馅呀!有豆沙的,有板栗的,还有蜜枣的。我就在糯米中间挖了一个小洞,把一个蜜枣塞在这个小洞里,一个粽子就做好了。这可怎么封呢?我看了一眼奶奶包的,就知道怎么包了。
我把一片大的叶子包成三角形后,并用五彩绳缠绕在粽子上。成功啦!我按照当时的办法,包了好几个。现在我就要把包好的粽子放到锅里面,先把水烧开,然后把粽子放进去。过了一会儿,粽子都在水里飘上来了,就说明蒸好了,我就坐在桌子旁边,吃起了粽子。
我先把外面的五彩绳解开,因为这粽子太热了,我就用嘴吹热气,我才开始小心翼翼的将竹叶掀开,吃起了自己亲手做的粽子,白白胖胖的糯米团,中间还包着甜甜的蜜枣,放在口里,真是美味到了极点,买的也不如自己亲手做的好吃,下次端午节我还要自己做着吃。
这个端午节真是奇特,我还学会了包粽子呢!
>端午的粽子作文11
六月的天空是湛蓝深远的,六月的小伙伴是活泼开朗的,六月是炎热的。端五节坐着龙舟,脖子上挂着香包,头上扎着艾叶辫子,吃着香喷喷的粽子,向我们驶来。
端午节的前夕,妈妈就开始包粽子了。吃粽子可是端午节习俗里不可缺少的。它的味道可佳了,让人吃了还想吃。妈妈包的粽子可是天堂美食,跟商店里买的没什么两样。新鲜的粽叶,大盆用酱油调好的糯米,还有香喷喷的肉馅都准备好了,就要开始包粽子了。妈妈先把粽叶折成漏斗形,抓了一些糯米均匀地铺在底下,然后夹了一块肉馅,放在中间。接着又铺上一层糯米。叠上粽叶的尾巴,把粽叶的头折成尖角。最后,把绳子扎好,一个小巧玲珑的粽子就包好了。我见妈妈麻利地包粽子,我的手也痒痒的,想试一试。别看我说说简单,做起来难多了。我包的粽子一会儿“喂”得太多了,糯米都从粽叶缝里“逃”出来;一会儿“喂”太少了,还没“吃”饱;一会儿粽叶被我折得乱七八糟的,粽子包得奇形怪状……我灰心丧气,干脆不干了。妈妈见了,鼓舞我说:“失败是成功之母,不要气馁,我们一步步来,总有一次会成功。”听了妈妈的话,我的心情好多了。在妈妈的指导和自己的努力下,接二连三地包出了一个个有模有样的粽子。
妈妈把粽子放进锅里煮,一股香喷喷的味道钻进我的鼻孔,我馋得直流口水。妈妈拿出一个粽子,解开绳子我大口大口地吃起来。吃着自己亲手包得粽子,我明白了:做事要一步一步来,不要急,越急越做不好事,就像心急吃不了热豆腐!
>端午的粽子作文12
今天是端午节,中午我们吃了买的粽子,也想亲手包一下粽子。我们先在电脑上查查怎样包粽子和需要的材料,还有要煮多长时间。大概知道了怎么包粽子以后,我和妈妈买材料包粽子。
到了超市,我们先找到卖江米的地方,买了大约2千克的江米。找到卖粽叶的地方,买了3包粽叶。又去到卖豆沙的地方买了一袋500克的豆沙。
回到家,按照查到的方法把江米和粽叶洗干净后浸泡在水里。24小时以后就可以包了。
第二天中午放学后,我发现米上漂着一层白白“泡沫”。我问妈妈:“这米是怎么了?”妈妈说:“可能快泡坏了。”妈妈闻闻了,又说:“还没坏,但是,吃完饭要赶紧把粽子包啦。”
吃完饭,我们准备好粽叶、江米、豆沙和蜜枣。我和爸爸妈妈都想一试身手,爸爸先出手,可惜包了个四不像。爸爸包的第二个比第一个好点,可是还是一个四不像。然后爸爸就不包了,睡午觉去了。剩下的就是我和妈妈包了,包的方法是这样的:先把粽叶弄成一个漏斗形,再用切碎的蜜枣堵住口,然后往里面放米,快满的时候,在封口处再放几块蜜枣,保证煮的时候不漏米。接着用剩余的叶子沿着封口往下卷,卷的既要紧也不要漏米。最后,用线紧紧缠绕住,并且系紧。
下午放学后,我和妈妈立刻开始煮粽子。大约要煮两个小时,煮的时候要用东西压住粽子,以防漏米。粽子的香味儿“远道”而来,香气扑鼻。(雨诺在卧室写作业,因卧室离厨房比较远。所以他用了“远道”)
粽子煮好了,果然亲手做的东西就是好吃。
>端午的粽子作文13
今天,外婆要包粽子。粽子可是我的最爱,可我没有包过粽子,今天正是个学包粽子的好机会。
来到厨房,粽叶、大米、猪肉样样俱全,要知道这些可是包粽子的必备品。
只见外婆拿起2片粽叶,轻轻地扭了一圈,就形成了一个漏斗状,往里面洒一半米,放上猪肉,再浇一层米在上面,就像给猪肉盖了一床温暖的被子,之后再把多出来的粽叶包住大米,最后用棕榈叶把粽子缠住,一个漂亮的粽子就包好了。我看着外婆这么轻松,感觉好简单,就迫不及待地拿起两片粽叶,谁知七弄八弄也没包出一个粽子来。外婆却已经包了3、4个了。再看妈妈,手忙脚乱,包出来的粽子也不成样子,要不就是弄破粽叶,要不就是米放太少,粽子小小的,外婆说这是“叫花子”粽,我和妈妈哈哈大笑起来。
外婆看着我正包不起来的粽子说方向扭错了,我又换了一个方向,可漏斗的洞又太大。“看着简单做着难!”我大叫。过了5、6分钟,我还是一个粽子也没包成功,米倒是洒了一地。外婆又耐心地示范了一遍给我看,可我就是不懂。最后妈妈提了一个好主意:“要不你用一张粽叶包吧!”我和外婆都赞同这个办法。我拿起一片粽叶,试图包了起来。终于我的“迷你版”粽子包好了。包完粽子,我的手上还有一股浓浓的香味。
失败乃成功之母,下次我还要继续努力包得更好!
>端午的粽子作文14
端午节的重要活动就是划龙舟、吃粽子、悬艾草,。只要到了端午节,街上就更加热闹了,卖各种各样东西的商贩们恨不得喊破喉咙。每家每户也都在忙着打扫院子,采艾草,包粽子。走到哪家都能闻到粽子的香味。我家当然也不例外,到了端午节,奶奶就会把早买来做粽子的材料拿出来,于是,一家人就围坐在一起开始包粽子。刚开始,我不会包粽子。奶奶就手把手的教给我。先拿两片包粽子的粽叶,弄成像勺子一样,把糯米用勺子舀进去,但糯米不能太满,一些肉或者豆沙之类的材料放在糯米中,然后把糯米包起来,再用绳子系好。这样一个粽子就做好了,最后把包好的粽子放在锅里蒸。我按照奶奶说的方法做了起来。第一次,做的不是很好,可到了第二次,我就做出了一个漂亮的粽子。然后把粽子放到锅里蒸,熟了之后,只要你一揭开锅盖,浓浓的粽子香味就会飘出来,让你垂涎欲滴。一家人边看电视边吃粽子,一派其乐融融的景象……
晚上,我们一家人去江边看风景。看着看着,又想起当年屈原投江时的情景。我就问奶奶:“为什么端午节要吃粽子呢?”奶奶笑着说:“是为了不要让鱼吃屈原的尸体,人们就把粽子抛入江中给鱼吃。”“哦,那为什么要赛龙舟呢?”我的问题仿佛总也问不完似的。“因为人们要去寻找屈原的尸体。”奶奶讲完后轻轻地抚摩着我的头。我突然觉得我现在的生活好幸福。生活在和平年代,我们应该好好珍惜才对。
是啊,其实共建一个和谐的家园,并不是那么难的事。只要我们远离硝烟,远离战争,全世界人们携起手来,留下那茂密繁盛的丛林,珍惜那蔚蓝无际的大海,保护每一寸空间,使明天的山更青,水更清,天更蓝,那我们一定会建造出一个美丽、和谐、温馨的家园!
>端午的粽子作文15
端午这天,家家户户都要吃粽子,那么,端午节为何要吃粽子呢?
专家日前对此进行了解释。 天津市天文学会理事、民俗专家赵之珩介绍说,古代粽子又叫角黍、筒粽。角黍是因粽子的形状有棱有角,内包有糯米而得名;筒粽是因最初的粽子用竹筒贮米烧煮而成。魏晋时期,周处所撰的《风土记》中记载:"仲夏端午,烹鹜角黍。"南朝吴均的《续齐谐记》中,也记载了屈原投江自杀后,楚国人民哀悼他,便在每年端午以竹筒贮米投于水中祭吊的事。 到了唐宋时代,粽子已成为节日和民间四季出现于市场的美味食品。长安有专门制作粽子的店,而且技艺也相当高。当时粽子馅已有多种果仁,其味道比只有黍米好多了。到了宋代,就有"艾香粽子",是用艾叶浸米裹的。陆游的"盘中共解青菰粽,哀甚将簪艾一枝。"指的就是"艾香粽子"。
明弘治年间,就用芦叶裹粽子,粽馅也多了,有蜜糖、豆沙、猪肉、松仁、枣子、胡桃等等。到了清乾隆年间,林兰痴《邗江三首吟》中有"火腿粽子"一条,这种粽子流传至今。现代粽子以浙江嘉兴最负盛名。如今,粽子与正月的元宵、中秋的月饼一起,被称为中国的三大节令食品。
民俗专家介绍,吃粽子的风俗,千百年来,不但盛行不废,而且流传到日本、和越南等国。
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