下面是范文网小编分享的音乐餐吧岗位职责3篇 音乐餐吧职位有哪些,供大家参阅。
音乐餐吧岗位职责1
音乐餐吧年度营销活动企划方案
一、目的通过年度营销活动方案提升餐厅的知名度、美誉度,从而起到对新顾客的引流、增加老顾客的消费频率,促进年度经营目标达成。
二、年度企划活动总规划
1、会员营销。年度会员营销主要分两部分,第一部分是维护会员客户,通过会员专属活动增加会员顾客消费频率,刺激以及唤醒沉睡会员客户;第二部分增加新会员数量,主要通过各种入会的活动,吸引到店消费顾客成为会员顾客;会员营销方案需制定专项活动方案。
2、主题活动。年度策划两次大型主题活动,同过主题活动提升餐厅知名度和美誉度,时间将安排6月和11月;制定专项活动方案。
3.新品品鉴活动。年度分春夏和秋冬两次新菜品上市,策划新品品鉴活动,吸引新老顾客到店消费,时间安排4月和9月。
4、主题活动场地出租。利用现有餐厅场地优势,通过对外界以:生日派对、求婚、结婚纪念、年会、宴会、品牌发布会、公关活动、歌手比赛选拔、电影拍摄等主题活动场地对外出租。
5、年度节假日常规活动。年初将年度节假日活动总体规划,通过节假日的活动,起到节前和节后的带动,节日时的增长作用。
三、2019全年节假日营销策划方案 1、情人节 2月14日
一、活动时间:2月14日 二、活动内容:
1.浪漫情人套餐:爱你一生(2013元套餐)、一生一世(1314元套餐)、我爱你(520套餐);
2、“三七少女节”3月7日
一、活动时间:3月6-8日 二、活动内容:
1.活动期间进店消费的女士团体,消费满370元以上,可享受菜金会员折优惠。 2.凡当日消费的女性客人可在参与抽奖一次,奖品已餐券、酒券、小礼物为主(暂定)
月7日出生的女性,可凭证件享受菜金折的惊爆特价。 3、劳动节 五月一日
一、活动时间:5月1日--5月3日 二、活动内容:
1.活动期间凡持进店用餐顾客,每桌可获赠清凉酸梅汁一扎。 2.触摸“五一”幸运摸奖活动
活动期间在店用餐者以桌为单位,均可凭结账单参加抽奖活动,凡抽出写有“五一”字样的客人将获得50元餐券一张(暂定);凡抽出写有“五一快乐”字样的客人将可获得酒吧红酒品尝券一张(暂定)。4、母亲节(5月份的第2个周日)
一、活动时间:5月12日 二、活动内容
1.凡到店的女士均赠送鲜花一朵(康乃馨)。
2.当日的背景音乐播放《独光里的妈妈》、《懂你》等歌颂母亲的曲子渲染节日气氛(需提前准备)。
3.对当天过生日的母亲,在出示身份证确认后还将送上一碗长寿面和生日礼物(暂定)。
5、儿童节 六月一日
一、活动时间:5月28日 -6月1日 二、活动内容:
1.活动期间进店用餐顾客有带小朋友,每桌赠送一份薯条(暂定);
2.活动期间进店用餐顾客有带小朋友,单桌消费到300元,赠送儿童智能玩具一份(暂定)
6、端午节(五月初五)
一、活动时间:6月6-7日 二、活动内容:
1.端午节当天进店用餐顾客,每桌赠送一份粽子; 2.活动期间进店消费顾客,指定啤酒买一送一(暂定)7、七夕节 8月7日
一、活动时间:8月7日 二、活动内容:
1.七夕当天穿情侣装进店消费顾客,赠送情侣套装礼品一份(暂定)8、国庆节 10月1日
一、活动时间:10月1日-10月7日
二、活动内容:
1、幸运大转盘;活动期间消费满200元幸运大转盘1次,满300元幸运大转盘2次,以此类推最高封顶5次;
奖品:餐券、酒券、鸡尾酒券、会员卡赠送储值金50元、100元(暂定)9、中秋节 农历8月15日
一、活动时间:9月11-15日 二、活动内容:
1.中秋节当天晚餐进店用餐顾客,每桌赠送月饼一份;
2.活动期间消费满100元送100元,200元送200元(赠送的金额餐券和酒券); 10、圣诞节 12月24-25日
一、活动时间:12月24-25日 二、活动内容:
1.平安夜晚餐进店消费顾客,每桌赠送苹果一份; 2.平安夜晚餐圣诞礼物大派送,礼物(待定)11、跨年元旦 12月31日-1月1日
一、活动时间:12月31-1日 二、活动内容:
1.新年红包;活动期间在收银台对面布置一个红包墙,每桌顾客抽取一个红包;红包设置餐券、现金:5、10、15元,立减券、酒券等。12、正月十五 元宵节
一、活动时间:2月19日 二、活动内容;1.元宵节当天每桌赠送汤圆一份;
2.答对有奖——猜灯谜,利用霸屏出灯谜,答案在屏幕上限时回答;奖品餐券、酒券等。
音乐餐吧岗位职责2
吧台吧员岗位职责
1在规定时间内做好区域卫生,检查吧台所有设备运行是否正常。
2开班前检查头天营业所剩酒水的数目,并根据所需及时补充货源。
3熟悉酒吧内所有酒水的货源、牌子及产地并知其口味,懂得其储藏方式,饮用方式以及鸡尾酒的调制方法。
4随时注意吧台内所有用具的清洁卫生,必须保证干净、无破损、无污点。
5出品时要保证快速、准确、高质量。
6前吧应于顾客积极交流并保持好良好的关系,尽量了解熟悉顾客的姓名喜好等个人信息以便更周到的为客人服务。
7严格执行见单出货的要求,杜绝酒水出货时的的差错。
8前吧人员须确保花式调酒的高质量,以达到提升经营氛围的效果。
9下班前认真清点当日营业所剩酒水的数目并做好记录(盘点存货),根据经营预测,提出第二天的酒水申购数量。并将吧台内清洁做干净,一切恢复正常后方可下班。
音乐餐吧岗位职责3
吧台岗位制度
一、按礼仪规范接待、引导客户,面带微笑的回答客户询问并及时送上茶水及食品。
二、仔细观察销售现场的整体环境,及时清理吧台及洽谈桌上的果皮纸屑等杂物,随时保持销售中心设施和物品摆放规范、整齐和干净。
三、了解及满足客户合理需求,搞好与开发商营销部门、代理公司的配合工作。
四、适时向客户调查对未来物业管理服务的需求、建言,并整理好记录。
五、严格遵守工作纪律、考勤制度、礼仪规范,加强自身技能学习,不断提高吧台服务水平。
六、及时对吧台物资使用情况登记,做到上下班有交接物资的记录,下班时将吧台物资分类存放,并向开发商营销部门提供物资消耗及库存情况表。
七、上班时间不得接听私人电话及做与工作无关的事情。 八、服从上级领导指挥,严格遵守吧台服务规定。
九、上班前做到对吧台物品的清洗和消毒,保证食品饮料的安全卫生。
十、不得食用提供给客户的食品。
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