物业前台每日工作汇报3篇 物业前台每日工作内容

时间:2022-12-18 03:20:16 综合范文

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物业前台每日工作汇报3篇 物业前台每日工作内容

物业前台每日工作汇报1

  餐厅前台每日工作流程 早餐工作流程 时间 岗位 工作内容 6:30——7:10

  前厅主管 前厅领班

  领班点名记考勤(早班人员 6:30 到)了解当天住房

  率,查看吧台当天预订本内容是否有重要客人,做 好接待准备工作,并提醒后厨菜量: 7:10 分做好餐前准备工作并检查是否符合要求。

  根据就餐客人情况,安排员工分批到员工餐厅就餐 早班人员(三楼)

  做好自助餐餐前准备工作

  加菜台热水,摆菜夹等菜台所需的餐用具 配好菜台所需的调料 点锅炉、检查餐具 做好上菜工作 早班人员 1、2、3 楼

  清点脏台布、餐巾布、小毛巾数量,按要求放到布 草袋内,洗衣房上班后,送到洗衣房。吧台人员

  准备当餐所用票据 7:10—8:30 前厅主管 前厅领班

  开餐期间督导各岗位员工做好本职工作 亲自为 VIP 服务,并征询意见 领班分配当餐工作 值台人员一、二、三楼按当餐值台人数进行工作分配,开餐 中勤换骨碟,及时清理台面,并征询客人意见 三楼大厅负责自助餐菜台的清理,请客人出示早餐 券,如果是现金消费,及时交吧台买取餐票,根据 客流情况通知厨房调整数量 吧台人员

  根据宾客情况,合理安排厅房,为客人提供热情服 务,并熟悉各种结帐方式,及时准确地为客人结帐 8:30—9:00

  前厅领班 8:30 分早餐结束,和员工一起撤菜台,并检查早餐 收尾工作

  询问吧台早餐就餐人数,核查早餐经营收入 2

  早班人员

  撤大厅菜台,做完各自负责的收尾工作后拖地 把干净的餐锅槽、客人使用的托盘、菜夹等器具点 好数、放置到固定位置 值台人员

  做好各厅房各项收尾工作 吧台人员

  做好当餐收尾工作,校对帐目及钱款 中、晚餐工作流程 冬季 上午 10:30—11:00 下午 16:30—17:00

  夏季上午同科季上午时间 下午 17:00—17:30 值班人员 领取布草 冬季 上午 10:55—11:00 下午 16:55—17:00

  夏季上午同冬季上午时间 下午 17:25—17:30

  前厅主管 前厅领班

  检查仪容仪表,了解当日预订,准备例会内容 吧台人员

  整理仪容仪表,将私人物品放在规定位置 冬季 上午 11:00—11:10

  下午 17:00—17:10

  夏季上午同冬季上午时间 下午 17:30—17:40 前厅主管

  召开当餐例会,通报宾馆及部门会议精神,案例分 析及内部知识学习等 前厅领班

  召开当餐例会,检查员工的出勤及仪容仪表情况,对上一餐的工作进行总结并合理安排当餐工作 值台人员 吧台人员 参加班前会了解当日工作重点和具体要求 冬季 上午 11:10—11:40 下午 17:10—17:40

  夏季上午同冬季上午时间 下午 17:40—18:10 前厅主管

  落实当餐宴请准备工作及人员安排,与后厨协调上 菜时间及有关事项,检查餐厅设备是否良好,做好 环境布置

  检查员工工作状态、站位情况。前厅领班

  督导员工工作,检查卫生及餐前工作的落实 吧台人员

  打扫区域卫生,核对备用金、换零钞、清点酒水、备足常用物品,准备好酒水、香烟等。值台人员

  打扫区域卫生和当天计划卫生,准备餐具、盘点厅 房物品配备,做好餐前准备工作,各厅房人员要了 3

  解当餐预定情况 冬季 上午 11:45—13:30

  下午 17:40—20:30

  夏季上午同冬季上午时间 下午 18:10—20:30 前厅主管

  有重要宴请时到餐厅门口迎接客人,检查餐前准备 工作,环境卫生等,合理调配人员 亲自为 VIP 提供服务

  协调上菜速度,督导服务质量

  解决客人及员工提出的问题,聆听客人要求,主动征 求客人对饭菜及服务的意见,请之填写《服务意见卡》 并做好记录,自送客人离开餐厅,检查员工是否按收 尾程序做好收尾工作,记录整理当餐出现的问题,将 菜肴意见反馈后厨 前厅领班

  与值台人员一起迎接客人,同时检查服务人员的站位 情况

  检查前台员工主动打招呼意识

  帮助员工做好席间服务工作,检查服务质量 解决突发事件,亲自为 VIP 服务,征求客人意见,了

  解客人喜好、做好客史档案,统计《服务意见卡》 值台员

  开始站位、迎接客人,为客人提供规范化、个性化的 服务,帮助客人点菜

  询问客人对菜品的意见,了解客人的喜好及其它情况,做好席间服务

  检查收尾工作,记录菜品反馈意见,总结在接待中出 现的问题 吧台人员

  做好餐前准备工作,菜单要熟悉,快速准确发放酒水,主动为到吧台的客人做好安排,介绍酒水及时准确为 客人结账,熟悉各种结账方式,做好收尾工作,核对 帐单及钱款 锁好酒水柜

  做好统计工作,登记发票 中午 13:30——14:00 下午 20:30——21:30 前厅领班 与值台员一起送别客人,征询客人意见和建议,做好 重要宴请的接待记录,督促员工做好收尾工作,并检 查门窗、灯、空调等是否关好 值台人员

  晚餐结束,做好收尾工作,把台布放在指定位置,关 闭厅房电源。值班人员

  打扫区域卫生,拖地、做好各项收尾工作,关闭区域 内的水电开关 4

  二、厨房人员工作流程 6:00——7:00

  早班人员

  代班点名记考勤,通报住房率 各岗位于 7 : 00 之前将所有品种出齐

  根据就餐客人情况分批到员工餐厅就餐 及时添加前台自做餐菜肴

  各岗位为厅房包桌做好餐前准备工作,随时准备起菜 9:00——9:10

  值班人员

  早餐收挡,打扫公共区域卫生 9:30——9:40

  厨师长 / 领班 考勤

  召开班前会,总结昨天工作情况,分析存在问题,找出解决方案安排当 日工作 9:40—13:40 厨师长 / 领班 根据工作情况,安排员工分批到员工餐厅就餐 检查原料是否合格,防止食物中毒

  负责贵重食品原料验收,检查、控制领料使用等情况 检查餐前准备工作

  随时保持与前台联系,了解预订情况

  根据预订调整菜肴品种,督导员工工作,解决上菜中出现的问题 面点房

  清点所报原料是否齐全,及时做好沽清 制作各种馅料、面点 预制各种半成品 准备适量的装饰物

  根据前台预订通知随时添加主食 9:40—13:40 灶台

  清理灶台区域卫生 自制所需酱料

  加工厨房所用的半成品 研制菜肴,做好餐前准备 配合打荷人员做好餐前准备 涨发干货原料

  由打荷随时通知起菜 打荷

  清理荷台区域卫生

  给油盆、料盒按要求上料 根据预订情况准备中餐

  领配常用原料(鸡蛋、粉芡、尖辣椒等)准备适当的装饰物和盘饰 9:40—13:40

  砧板

  清理砧板区域卫生 检查各冰箱原料贮存量

  验收所报原料及货物是否齐全 切配中餐和晚餐所需料头 腌制半成品

  对于大型原料进行分割保存 熟悉菜肴的配比 5

物业前台每日工作汇报2

  客服前台大区物业助理每日工作安排

  客服前台、大区物业助理每日工作安排:

  A、提前15分钟到办公室,查阅前一天值班助理值班工作记录及经理的批阅内容,将日常巡视中发现的问题,自己能力范围内不能解决的提出,请示经理协助处理,听取经理安排当天工作;

  B、当值助理上班前5分钟与客服管家在服务中心门口集合(雨天除外),主持当天早会:

①.互相问好;

②.检查各同事仪容仪表;

③.前一天遗留工作事项及当天主要工作安排。

  C、值班助理根据经理安排的工作,及时去完成,如没有什么特别的事,则在9:30-11:00对所管理的区域(已交付的住宅、外围商铺、销售中心(样板房)、会所)进行巡查一次(区域客服管家:精神面貌、着装形象、岗位工作情况及工作记录等;大区:道路清洁状况,绿化状况;车辆:园区路面、地下车库车辆停放情况;销售中心:吧台人员、安管员精神面貌、着装形象、礼节礼貌等情况;洗手间清洁卫生状况,卫生纸、洗手液等物品短缺状况;样板房:清洁卫生状况,鞋套、样板房原有的装饰品、家具、各类摆设等物品短缺状况;会所:清洁卫生状况,设施、设备是否正常等况情)。

  D、记录、汇报:每天记录巡查情况,针对所发现的问题,以派工单的形式发到各责任部门,并及时协调各相关部门做出处理,自己不能处理的要及时汇报经理协调处理。

  E、下午15:00-17:00再次对所管理的区域进行一次细致的巡查。(路线从服务中心(15:00)--服务中心(17:00):(巡查时间上下相差不超过15分钟,特殊情况除外)注意事项:同上午一样。

  F、每天签阅责任区域客服管家的工作日志,及时掌握客服管家的工作动态,将管家巡视记录的事项分类安排处理,并督导管家跟进回访。

  G、及时回收客服管家的家访信息表,每周交经理阅后归档,并做好记录。

  H、其他物业助理则按规范完成以下主要工作:

①.注意礼节礼貌,认真做好客户的来电、来访信息记录和处理跟进;

②.做好邮件、包裹收发记录工作;

③.遗漏工程整改、返修事项的统计、整理、发函及后续跟进督导;

④.各事项派单处理及回单跟进、归档管理。

  I、完成上级领导交办的其它工作。

物业前台每日工作汇报3

  职位任务-Task

  2前台服务员每日工作流程

  说明:前台服务员每日工作流程包含了早班和夜班服务员的工作流程。

  步骤-Steps

  1.岗前准备

? ?

  标准-Standard

  提前到岗,整齐着装 注意仪表仪容

  提示-Tips

? 佩带工号牌 ? 可淡妆上岗

  2.接班

?

  阅看《前台交接班记录表》和前台各类记录本

  A、复核各类移交物品和票据 B、仔细阅看特殊交接内容

? 《叫醒记录本》、《客衣交接

  本》、《借物登记本》、《保险箱使用情况记录本》、《预定等候本》、《前台交接班记录本》等

? 面带微笑,目光注视 ? 严格按标准执行服务流程 ? 在电话计费系统中操作

?

  查看PMS系统中房态和流量 交接事项确认无误后,在《前台

  交接班记录表》上签字 主动问候来往的客人 按客人需求提供服务

  8:00将人工转接模式改为自动转接

  22:00将自动转接模式改为人工转接

  客人消费、预付款入系统 客人预定或入住信息输入系统 离店客人及时封帐

  查询PMS系统应交款项与前台现金、信用卡消费凭证一致 随时查看流量

  查看应到未到客人的保留时间 查看《在店客人余额表

(二)》 对余额不足或有欠款的住客房催缴预付款

?

  3.提供前台服务

? ?

  4.更改电话转接模式

?

?

  5.关注PMS系统

? ?

? 《收银员交款报告》中显示的帐目应与前台现金(除备用金外)相符

? 客人预定或上门入住时,及时作出回应

? 做好到店前的确认工作 ?

?

?

?

?

  6.催缴预收款

?

?

  前台服务员每日工作流程(续)步骤-Steps

  7.交班 ? 标准-Standard按标准执行日审或夜审提示-Tips

? 清点、移交相关物品和票据

? 重要事项做好移交记录

  填写《前台交接班记录本》交接

  事项经接班人确认无误 ? 重要事项口头重复交接 ?

  8.夜班注意事项 ? 开启酒店店招

  跟踪或处理特殊情况的房间?

  A、20:00时,联系余额不足的无行李或少行李房间的客人,必要时作欠款离店处理

  B、21:00时,致电DND,防止客

  人发生意外

? ? 处理结果记录在《前台交接班记录本》? 所有DND房的跟踪和处理结果记录在《前台交接班记录本》 ? 在晚间22:00-次晨7:00上锁 在规定时间内,通向前台内部区

  域的门必须上锁

? 夜间安全工作

  A、备用金安全存放 ? 将大部分备用金存入保险箱内, 前台只留少许备用金

  B、现金抽屉上锁,钥匙随身

  携带

?

?查询天气情况,更换天气预报牌

  引导安全服务员做好夜间安全和?

  大堂区域卫生

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