下面是范文网小编整理的部门规章制度怎么写实用5篇 制度规定怎么写，供大家赏析。
部门规章制度怎么写实用1
为了加强部门管理，让部门各项工作高效运转，规范部门成员行为，树立湖南财专学生会望舒督查部的优良形象，特制定部门规章制度，现说明如下：
一、部门职责
在宿舍管理办公室和学生会常委会的统一领导下与由望建公司组织下的望舒自管委合作搞好望舒公寓的管理，安排人员抽查公寓的纪律和卫生情况，引导广大住望舒的同学养成良好的纪律卫生习惯。及时发现公寓中存在的.问题，及时与望建公司沟通，及时解决。定期整理汇总部门的督查情况以及从望舒自管委获取的检查情况，根据汇总情况进行寝室评优。另外，与学生会其他部门建立良好的合作关系，做到亲如一家。
二、行为规范
1.仪表端庄(尤其是在工作时，不得穿背心、拖鞋)，注意个人言行举止，符合学生干事、干部身份。
2.在执行工作或值班时，需佩戴工作证。遗失或损坏者及时上报申请补办。工作证不得转借他人。
3.每个成员须有团队精神，做到“我以集体为荣，集体以我为荣”。做到我不是最强的，但我是最努力的。
三、考勤制度
1、部门考勤实行点名签到制，主要分为例会、督查、值班考勤。
2、迟到三次算缺勤一次，请假两次算缺勤一次，缺勤两次自动辞退。每次考勤以点名或签到五分钟后到都算迟到。迟到时间较长(超过了一半的时间)或未到的都算缺勤。
3、请假必须有请假条，无请假条未到的一律算缺勤(如果有特许情况不能及时递交假条的，需通过电话或是短信跟部长请假，会后及时补交假条)。请假条必须有正副部长签字方可生效。
四、例会制度
1、例会时间为每周三下午5：40，地点为1105(如有变动，另行通知)，部门成员需提前五分钟到。
2、例会不能无故请假、迟到、缺勤。迟到者会后及时向会议考勤员说明情况。
3、到场后必须保持会场的安静，并按指定位置坐好，手机须调成振动、静音或关机，重要电话在会议室外接听。
4、会议期间不能故意扰乱会场秩序，有问题不能当即解决的，可以在会后单独交流。
5、会议记录员须准确真实做好会议记录。
五、督查工作制度
(一)公寓督查工作制度
1、每周星期日晚上至星期五中午，部门成员须按照统一安排对公寓的纪律卫生情况进行不定期抽查，工作时必须佩带好工作证;
2、工作过程中各成员须保持友善的态度去与住寝同学及望舒自管委成员交流，避免发生冲突;
3、如遇突发事件(火灾、晚间停电等)，部门成员须及时上报并维持好现场秩序;
4、每周做一份工作总结，汇总一周的工作情况。由组长发电子档至公共邮箱。
(二)食府督查工作制度
1、每周星期一至星期五，食府督查组安排至少两次督查;
2、在征得食府负责人同意的前提下，进入厨房，督查卫生情况。发现问题，当场友好提出意见。事后向组长汇报，并作记录;
3、在食府督查时，礼貌地征询一些在食府就餐的同学关于食府的菜品质量、种类及服务质量的意见，及时整理成文字材料交与组长。组长及时与食府负责人进行交流，提高各方面质量。
4、在督查过程中，如果出现人多拥挤或其他混乱现象，部门成员应当与食府工作人员合作维持好现场秩序。
5、食府督查组每周须做一份工作总结，汇总收集的意见和发现的问题。组长将电子档发至部门公共邮箱。
六、值班制度
1、值班时间为每周日——每周四晚上7：00—9：00，任何人不得无故迟到、早退或缺勤。有假条的需提前上交。
2、值班负责人需及时通知本组成员值班，值班实行责任制，本组成员无故缺勤的。负
责人一同算缺勤。
3、值班应积极友好地与部门成员和兄弟部门成员交流，营造良好的值班氛围。
4、值班时，未经允许不得擅自动用办公室的物品，并注意保管好办公室的所有财产。
5、值班结束后，注意摆放好桌椅，打扫好办公室卫生，锁好门窗。
七、奖罚制度
(一)奖励制度
1、评奖评优根据考勤和工作表现等方面来评定，凡是工作中不负责的一律取消其资格;
2、对于在工作中有突出表现的成员，将给与一定的物质和精神奖励;
(二)处罚制度
1、对于在工作中行为懒散，态度不端正者，视其情况轻重，作出相应处罚。最高可给予辞退处分;
2、对于损害学生会和部门利益者，情节较轻的，给予口头批评教育。情节较重者，通报批评，甚至直接开除出会。
附注：部门如有其它安排的，如挂海报、喷绘、写真、横幅，摆台等，各成员应服从安排。
部门规章制度怎么写实用2
第一章总则
第一条为加强保密要害部门、部位的保密管理，依据上级保密委要求及有关法律规定，制定本规定。
第二条本规定适用于集团公司部室及所属单位(以下简称部门、单位)。
第三条本规定所称保密要害部门是指部门、单位日常工作中产生、传递、使用和管理绝密级或较多机密级、
秘密级国家和企业秘密的内设机构。保密要害部位是指部门、单位内部集中制作、存储、保管国家、企业秘密载体的专门场所。
第四条保密要害部门、部位要严格按照标准和程序确定，实行“谁主管、谁负责”的原则，做到严格管理、责任到人、严密防范、确保安全。
第五条各级保密机构要加强对保密要害部门、部位保密管理的指导、监督和检查。
第二章保密要害部门、部位的确定
第六条部门、单位的内设机构和场所，符合本规定第三条的，应确定为保密要害部门和保密要害部位。
涉及国家、企业秘密较多的矿处级以上领导人员办公场所，应确定为保密要害部位。
第七条集团公司管理部室以及经营承包处室、中介机构的保密要害部门、部位由各部门、单位确定，报集团公司党委保密委办公室确认。
基层单位部门及所属单位的保密要害部门、部位由基层单位各部门、单位确定，报所在单位保密办确认，并报集团公司党委保密委保密办备案。确定保密要害部门、部位的，应按照标准和程序从严掌握。
第八条各部门、单位应根据情况变化适时对保密要害部门、部位作出调整，并按照本规定第八条要求报相应保密管理部门确认或备案。
第三章保密要害部门、部位的相关职责
第九条保密要害部门、部位所在部门、单位保密委或保密办的职责是:
(一)负责确定和调整本部门、单位的保密要害部门、部位;
(二)组织制定保密要害部门、部位的保密管理制度和防范措施;
(三)与保密要害部门、部位主要负责人签订保密责任书;
(四)组织协调对保密要害部门、部位工作人员进行涉密资格审查和保密教育培训;
(五)定期检查保密要害部门、部位的保密管理和保密技术防范情况，解决存在问题，组织查处泄密事件。
第十条保密要害部门、部位主要负责人的职责是：
(一)确保国家、企业秘密的绝对安全;
(二)结合本部门、部位的实际，制定具体的保密管理制度和防范措施;
(三)与所属工作人员签订保密责任书，建立岗位责任制，把保密责任落实到人;
(四)定期进行保密教育，使所属工作人员增强保密意识，掌握必备的保密知识和技能;
(五)对所属工作人员辞职、调动、因私出国(境)申请提出意见;
(六)对所属工作人员执行保密制度、遵守保密纪律的情况进行监督、考核;
(七)定期对保密环境和涉密载体进行检查，及时消除泄密隐患。
第四章保密要害部门、部位工作人员的要求
第十一条保密要害部门、部位工作人员必须保守国家和企业秘密，维护国家、企业安全和利益，并符合下列基本条件：
(一)忠于祖国和企业，政治可靠、思想进步、遵纪守法、品行端正;
(二)涉及国家秘密的，还要历史清白，社会关系清楚，配偶不得为非中国公民。
第十二条保密要害部门、部位工作人员上岗前，应由所在部门、单位进行涉密资格审查。不符合条件的，不得在保密要害部门、部位工作。
第十三条保密要害部门、部位工作人员必须与所在部门、单位签订保密责任书。保密责任书包括应承担的保密责任和义务，必须遵守的保密纪律和有关限制性要求，以及需事先告知的事项和有关奖惩规定等基本内容。拒绝签订保密责任书的人员，不得在保密要害部门、部位工作。
第十四条保密要害部门、部位新录用、调入的工作人员，应在上岗前接受保密教育和培训。各部门、单位应定期对保密要害部门、部位工作人员进行在岗保密教育。
第十五条各部门、单位应将保密要害部门、部位工作人员遵守保密纪律、履行保密义务和接受保密教育的情况作为考核的一项重要内容。
第十六条保密要害部门、部位工作人员辞职、调动，应事先提出申请，按照人事管理权限和有关保密规定，经有关部门、单位批准。有关部门、单位认为保密要害部门、部位工作人员辞职、调动可能对国家和企业秘密安全构成危害的和国家、企业另有规定不得辞职的，可不予批准。保密要害部门、部位工作人员离开涉密单位，可能对国家、企业秘密安全构成危害的，要实行脱密期管理。脱密期限由部门、单位根据涉密程度确定，一般为6个月至3年。国家、企业有关主管部门有特殊规定的，从其规定。
保密要害部门、部位工作人员离开涉密单位，应与原单位签订保密承诺书。
第十七条保密要害部门、部位工作人员因私出国(境)，必须经所在部门、单位批准。部门、单位认为出国(境)后可能对国家、企业秘密安全构成危害的，不予批准。国家、企业有关主管部门有特殊规定的，从其规定。
第十八条部门、单位发现保密要害部门、部位工作人员擅自离职或因私出国(境)的，应立即向上级部门、集团公司保密办报告，必要时可直接向当地公安机关或国家安全机关报告。第十九条保密要害部门、部位工作人员因履行保守国家、企业秘密义务，使相关权益受到限制的，有关部门、单位应通过适当方式给予补偿。
第五章保密要害部门、部位的场所、设施和设备
第二十条保密要害部门、部位应具备完善可靠的人防、技防、物防保障条件，确保国家和企业秘密处于安全状态。
第二十一条保密要害部门、部位应确定安全控制区域，并根据周边环境特点采取必要的安全防范措施。有关部门审批新建项目，涉及保密要害场所、部位周边环境安全问题的，应事先征求单位、部门保密管理部门的意见。保密要害部门、部位工程建设项目的保密技术防范措施，应与工程建设同步进行。
第二十二条保密要害部门、部位所在办公场所，应加强安全防范措施，根据实际需要安装电子监控、防盗、报警等保密安全装置，与保卫部门值班室联接。保卫民警要重点对保密要害部门、部位进行巡逻。
第二十三条保密要害部门、部位应确定进入人员范围，采取其他控制人员进入的措施，严禁无关人员进入;对进入保密要害部门、部位的工勤人员，应有严格的保密监督管理办法。
第二十四条保密要害部门、部位使用的设备和产品，应符合保密管理要求和保密技术标准;使用进口设备和产品，应进行安全技术检查。
第二十五条保密要害部门、部位使用涉密计算机、涉密电磁介质应符合国家有关保密规定，对涉及绝密级国家秘密的计算机、电磁介质应采取严格的控制措施。
第二十六条保密要害部门、部位国家和企业秘密载体应在安全可靠的设备中保存。绝密级文件应放置在保险柜内，并明确管理责任人，采取严格的管理措施。
第二十七条保密要害部门、部位，未经批准不得带入有录音、录像、拍照、信息存储等功能的设备。
第六章奖惩
第二十八条保密要害部门、部位及工作人员在保密管理中作出突出成绩的，所在部门、单位应按照有关规定给予表彰和奖励。
第二十九条保密要害部门、部位工作人员违反保密规定、发生严重责任事故造成泄密的，应给予党纪政纪处分;情节严重、构成犯罪的，移送司法机关依法追究刑事责任。
第七章附则
第三十条各部门、单位可依据本规定制定具体管理办法。
第三十一条各部门、单位应对保密要害部门、部位的保密管理情况作出文字记载。
第三十二条本规定由集团公司党委保密委办公室负责解释。
第三十三条本规定自印发之日起施行。
部门规章制度怎么写实用3
一.主要职能：
1.制定年度销售计划，并报批给总经理审核，审核通过后进行目标分解，并执行实施;
2.按照总经理的部署，做好产品的宣传推广，管理公司网站，及时调整及更新推广内容;
3.合理进行外贸部的预算控制;
4.制定业务人员的行动计划，并予以检查控制;
5.留意市场动态收集市场信息;
6.根据客户询盘及时与客户沟通，建立各级顾客资料档案并备份;
7.与客户协商，谈判，确立销售合同项目。包括所购产品的价格，数量，规格，材料及其要求，贸易国别，交货方式，付款方式，交货期，配件额度及其他条款;
8.向生产部门下达生产订单，备货期间，对生产情况进行跟踪，并告知客户
9.联系货代安排发货，发货后通知客户发货详情
10.做好合同尾款的回收
11.做好销售服务工作，促进，维护与客户的关系;
12.组织完成各类产品的销售
二.职能说明：
a.外贸部经理：
1.分析市场供应需求成交量等竞争状况，正确做出市场销售预测并报批;
2.拟定年，季度，月销售计划，分析目标，报批，并督导实施;
3.根据发展规划合理进行人员预备，配备;
4.汇总市场信息，提报调整，修改建议;
5.关注所辖人员心态变化，及时沟通处理;
6.组织建立客户的完整档案，确保业务人员离职后客户不会丢失;
7.评估控制交易风险，避免公司损失;
8.指导巡视监督检查下属;
9.定期向上级述职报告;
10.制定部门工作程序，和规章制度，报批通过后实行;
11.统计记录月销售报表，季度销售报表，年度销售报表
b.外贸业务人员：
1.严格执行销售程序，规范销售;
2.严格执行行为规范，热情服务客户;
3.对个人洽谈的客户，负责售后跟踪及售后反馈，及时汇报;
4.对个人发生的订单，负责催收尾款;
5.接受客户异议与意见，并及时上报;
6.建立客户的完整档案并每月向上级提交
7.完成公司下达的销售任务
8.听从领导指挥，完成上级发布的其他任务
三.薪资待遇：
a.工资：
1.岗位工资:业务员1500/月;外贸经理4000/月(试用期80%)
2.绩效工资:业务员700/月;外贸经理无
①业绩部分：300元，按完成当月销售任务百分比计算
②考勤部分：100元，全勤且无迟到早退(病假丧假婚嫁除外)按100%发放;迟到早退在三次以内(含)或事假一天以内按50%发放;迟到早退超过三次或事假超过一天以上，无考勤奖励
③团队部分：200元，服从领导管理，无违反部门及公司管理制度，与同事关系融洽，按100%发放，轻微违反部门及公司管理制度，或与同事之间发生轻微情绪争执按50%发放;严重违反部门及公司管理制度，或与同事之间发生严重争执按，无团队奖励;
④执行力部分：100元，严格执行上级领导的命令，及公司下达的各项任务按100%发放;未严格执行上级领导的命令，及公司下达的各项任务，视情节严重发放50%或无奖励
b.销售提成：
1.个人销售提成：
a.销售提成=当月销售返款__提成比率
b.提成比率：
完成个人当月销售目标的0%-100%，1%;
完成个人当月销售目标的101%-150%，100%以内按1%，101%-150%按1.25%;完成个人当月销售目标的151%以上，100%以内按1%，101%-150%按1.25%，151%以上按1.5%
2.团队销售提成：
a.销售提成=当月销售返款总额__提成比率
b.提成比率：
完成团队当月销售目标的0%-100%，5‰;
完成团队当月销售目标的101%-150%，100%以内按5‰，101%-150%按7‰;完成团队当月销售目标的151%以上，100%以内按5‰，101%-150%按7‰，151%以上按9‰
c.团队销售提成的分配：
销售经理10%;当月销售冠军10%;当月销售亚军8%;当月销售季军7%;当月协作之星5%(如当月销售均为个人独立完成则当月此项奖励累入年终奖);10%纳入团队福利基金;20%纳入季度奖;30%纳入年终奖
c.奖励：
a.季度奖：由团队销售提成中提出20%，每季度发放一次，根据季度销售报表发放奖金，销售经理20%;当季销售冠军20%;当季销售亚军15%;当季销售季军10%;其他业务员按业绩分配
b.年终奖：由团队销售提成中提出30%，每一年发放一次，根据年度销售报表发放奖金，销售经理20%;当年销售冠军20%;当年销售亚军15%;当年销售季军10%
c.为公司提出合理化建议，致使成本下降，售价上升，品牌提升，由部门向公司申报奖励，金额100-3000元
d.福利：
a.员工试用期满，经公司及部门领导审核转正后，在公司任职期间均可享受公司规定的有关福利待遇
b.外贸团队福利基金，由每月的团队销售提成中提出10%，可用于团队协作训练，业务技能升级，工作之余放松等
四.惩罚措施：
以下行为构成过失，将处以相应的罚款，严重的将会导致解雇;惩罚金只在绩效奖金内扣除
1.在工作时间长时间接打私人电话，或者接待私人探访超过30分钟
2.在工作时间睡觉
3.在工作时间看与工作无关的报纸杂志或网站
4.将个人情绪带入工作，对客人或同事无理
5.事先未通知且无充足理由的迟到超过10分钟
部门规章制度怎么写实用4
一、目的
为保证部门工作高效有序的开展，特制定以下管理制度。
二、范围
本制度适用于企划部全体员工
三、职责
1、企划部经理负责管理制度的裁决;
2、企划部全体员工负责制度的监督、执行;
三、企划部组织架构图
企划部隶属副总经理(卢丽英)直管，下属企划部经理，再由企业文化宣传、品牌推广、展厅宣传、电购宣传、平面设计、文案、客服等专员组成，并实行逐层汇报制。
四、工作程序
1、日常管理制度
1)严格遵守国家法律法规，遵守公司各项规章管理制度;
2)严格按照公司考勤制度考勤，上下班按时打卡;不能及时打卡的需及时告知部门经理并由部门经理签字确认;
3)如遇工作需外出和请假，须部门经理在请假单上签字认可。请假须以书面形式提前半天向领导报备。不能书面请假的，须以电话形式报备，事后补交书面假条。有违反者罚款5元/次;
4)有重要活动或事项需请假时，须将工作以书面形式交代给同事代理工作事项。若因请假未移交工作造成工作失误，对当事人处以100-500元罚款。请假期间须24小时保持手机畅通;
5)部门员工对公司机密资料要严格保密，严禁泄露，如有违反按公司制度处罚条例执行;
6)注意个人仪容仪表，上班着装要整洁、卫生;
7)严禁办公室打闹、嬉戏，提倡讲普通话、举止文明、谈吐优雅;
8)注意办公室个人卫生，文件资料归档管理，其他办公物品放办公桌抽屉，保持办公桌面整洁;
9)下班时，需将座椅正面朝办公桌推进，归位靠拢办公桌;
10)开会时，严禁迟到，电话调成振动或静音状态，除重要电话外，开会期间其他电话一律免接;
11)本部门处罚与公司行政处罚无冲突，罚款费用作为部门活动基金。
2、沟通管理制度
1)企划部门内部每周开2次会议，会议时间定为星期一下午14：00和星期五上午10：00(特殊情况提前另行通知)。星期一开会主要布置本周工作内容，周五对本周工作进行总结检查和相关专业知识的讨论学习(注：人员完善情况下)
2)重要会议都由文案人员或助理做会议记录，对形成重要决议的，下次会议时须对上次会议事项进程进行回顾，确认事件达成进度，对未达成部分进行问题分析;
3)企划部与相关部门的工作沟通，尽量采取书面形式，重要事项交相关部门负责人签字确认需其配合完成的工作时间进度;
4)与公司内、外沟通工作的过程中，工作交接、业务往来等重要事项尽量采用书面形式，如不能采取书面形式的，采用电子邮件方式，并保留记录，以便日后核对;
5)与业务、采购部、展厅等各相关部门定期沟通，就产品卖点、细节、推广等问题进行讨论;
6)如其他部需企划部配合的工作，其他部门需先知会或以工作联络函形式告知企划部负责人，再由企划部负责人根据各工作轻重缓急来安排本部门工作。
7)上下级需逐层汇报，如对上级安排不满，需先执行后投诉。
3、工作效率管理制度
1)每周一早晨提交本周常规工作计划表，确定本周工作内容及完成时间进度，周五对本周作完成情况进行总结，确认工作完成情况，对未完成工作，进行原因分析，并督促尽快完成;
2)实施工作进度管理。重产品从提报、制播会、节目资料准备、节目跟进(电购、网购、微信营销等);公司对外宣传、企业文化(品牌)推广等工作，都需制定工作进度表，交部门经理及相关职能部门，协调相关职能部门，及时推进工作进度，提高工作效率。平面设计工作也严格按照节目进度开展工作。若因本部门员工工作失误而造成工作进度延迟造成公司损失的，对当事人进行工作过失处罚，情节严重者无薪辞退;
3)节目资料(已打印出来的资料)、专业参考书籍、杂志等由企划执行(兼助理)管理，随时进行更新、整理。
4)制定年度、半年度、季度营销策划方案及活动推广费用预算方案，年度方案需在当年11月底出台下一年全年营销策划方案及费用预算;半年度与季度营销方案及费用预算需根据市场趋势及公司实际情况在年度方案上作相应调整，如7——8月(半年度方案)需在5月份修改完成，季度方案在当季度中旬出台下季度方案及费用预算，提前一个月开始筹备，当月开始执行。
4、宣传推广费用管理制度
1)所有费用根据每次活动推广费用预算执行，预算与实际费用差额尽量控制在±10%;
2)费用最终由总裁审批后方可执行;
3)各宣传推广合作单位费用尽量采取定期结款制，比如月结、45天结、双月结等;
4)根据财务要求在每月指定时间内与各合作单位对帐并上报财务部。
5)每次宣传推广项目落地至少需两个部门或两个部门以上签(验)收，杜绝弄虚作假
五、部门职责
1.关于企划：
1)全面管理公司CIS系统的统一维护和实施规划;
2)执行公司运营方针并组织策划企划方案，协同相关部门落实与执行，开展公司营销企划工作，配合公司营销工作和其他各项工作的开展，接受其他部门的监督和指导;
3)负责塑造品牌精神、传递品牌文华，使品牌与市场、顾客之间建立精神层面的深度联系;
4)负责品牌的宣传与推广，制定广告策略并负责落实，提升品牌竞争力，编制企业广告战略及营销策划方案;制定广告预算、广告费用，使用管理程序并实施广告费用管理;
5)对广告的发布实施活动进行事前、事中、事后效果评估，及时给予调整、修正;对各业务版块指导、审核、监控、协调，配各业务版块开展媒体投放、促销等营销活动;
6)建立对品牌标识、海报形象、店面形象(有加盟店的时候)到服务规范等一系列品牌管理规范，从品牌相关的各个维度强调和维护品牌的品味和形象;
7)构建和维护良好的媒体关系，以确保品牌传播的有效性和广泛影响力;合理考察、选用广告合作单位，组织配合开展各项广告动作，保持密切沟通，考评广告合作单位的工作业绩和广告效果;与广告公司协作开展活动推广、市场开拓、广告创意制作、广告发布、活动促销等市场营销策划活动;
8)部门团队建设，负责工作计划，包括战略、市场策划、媒体公关、广告宣传、平面设计、店面设计、落地活动等方面的工作;
9)与公司业务、采购保持良好的沟通，相互协作，共同探讨产品制播方向;
10)认真研究产品，详实了解产品信息，并总结提炼卖点，找出产品的准确定位;
11)配合电购开制播会，详细向编导、主持人描述产品信息及卖点，并沟通节目事前准备工作
12)配合营销部节目资料准备，做到精、简、实用、美观;
13)协助营销部各台节目产品培训;
14)关于新产品开发提出部门意见及建议;
15)定期按照部门纲要及工作计划进行目标检查和考核;
16)部门的业务培训及工作指导;
17)制定企划的组织架构、下属岗位职责、部门发展计划;
18)部门人员的选拔、考核、培养、推荐;
19)执行公司规定任务并按要求实施方案的落实、检查、监督、总结，不断完善并上报副总经理执行方案结果和执行总结;
2.关于客服：
20)处理客户的投诉，和客户沟通并把情况及时反馈给相关部门，督促解决，并监控解决的速度及力度，定期对所处理投诉的结果进行汇总，上报直属副总经理总结和分析客户的投诉、建议和意见，并提出改进方案
21)受理客户的咨询、报价的电话接听，登记、整理相关信息，及时反馈给相关部门进行处理。编制客户信息报告，对以上信息进行电脑录入，整理存档。
22)对售后的产品及时登记建档，反映给各相关部门，并督促在24小时内进行解决(或拿出方案)。处理结束后24小时内，对客户进行回访，及时了售后进度，及调查客户满意度，对信息进行回访录入。(售后：具体依据国家“三包”法及我司售前提供的售后备注)
部门规章制度怎么写实用5
第一节 餐厅日常工作制度
一、遵守工作纪律，按时上下班，做到不迟到、不早退。
二、按规定着装，保持良好形象。
三、工作中不准嬉笑打闹，不准聊天、干私活、吃零食、看电视、打手机。
四、不准与顾客发生纠纷。
五、工作中做到“三轻”(动作轻、说话轻、走路轻)、“四勤”(眼勤、嘴勤、手勤、腿勤)。
六、工作中按规定用餐，不准吃、拿出售的成品。
七、休事假或公休要提前请假，按服务区《考勤和请销假制度》执行。
八、爱护设施、设备，人为损坏，照价赔偿。
九、落实例会制度，对工作进行讲评。
第二节 餐具卫生管理制度
一、餐具经消毒后必须存放在保洁柜内。
二、员工不准私自使用餐厅各种餐具。
三、保洁柜内不得存放个人餐具和物品。
四、餐具要干净、卫生，无手印、水迹、菜渍、灰尘。
五、经常检查餐具的完好状况，对残损餐具要及时更换。
第三节 餐厅个人卫生管理制度
一、服务人员必须有本人健康证明，持证上岗。
二、按规定着装，工作服必须干净，无污渍。
三、工作时不许戴首饰和各种饰品。
四、工作前按要求洗手，始终保持手部清洁。
五、不准在食品区或客人面前打喷嚏、抠鼻子等。
六、上班前不准吃异味食品，不准喝含酒精饮料。
第四节 餐厅设施设备保养制度
一、餐厅的设施、设备按规定要求定期进行保养。
二、保温台每班要及时加水，避免干烧情况发生。
三、定时清洗空调虑网。
四、调整保温台温度要轻扭开关，避免用力太猛，造成损坏。
五、保温台换水要先关电源，后放水，再清除污垢。
六、对设施、设备出现异常情况及时报告餐厅主管。
第五节 后厨日常工作制度
一、检查工具、用具情况，发现异常情况及时汇报。
二、按岗位要求规范操作，保证质量。
三、爱护公物，不吃、拿后厨食物及原料。
四、值班期间保管好后厨物品，严禁无关人员进入后厨。
五、落实各项安全防范制度，确保后厨的设施、设备食品原料的安全。
六、遵守工作纪律，有事提前一天请假。
七、落实例会制度，对工作进行讲评。
部门规章制度怎么写实用5篇 制度规定怎么写相关文章：
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