下面是范文网小编收集的驴肉火烧的营养价值:河间驴肉火烧焖子做法3篇 焖子肉火烧是驴肉吗，供大家参阅。
驴肉火烧的营养价值:河间驴肉火烧焖子做法1
保定驴肉火烧的发祥地为保定市徐水区漕河镇。漕河系河北省保定市徐水区境内河流名称，漕河镇以漕河命名。漕河驴肉火烧历史悠久。相传，宋代时漕河码头有漕帮和盐帮两个帮会。漕帮以运粮为业，盐帮以运盐为业。双方为称霸码头，时常大动干戈，最终以漕帮大胜收局。漕帮俘获盐帮驮货的毛驴无法处理，便宰杀炖煮，设庆功宴;再将肉夹在当地打制的火烧内吃。漕河驴肉兴起，名吃由此诞生。
明朝开国皇帝朱元璋死后，其后代同室操戈。朱元璋的四儿子燕王朱棣发兵与朱元璋立的继承人——明惠帝朱允炆开战。朱允炆派大将李景隆与朱棣鏖战在白沟河一带，李景隆兵败退到徐水漕河镇。军中粮食匮乏，李景隆无奈命军士杀军马充饥。当地百姓有吃驴肉的习俗，所以烹饪的马肉也尤为香。自此烹马为食也成徐水漕河镇的习俗，制做出的马肉味道益美。清代，康熙重农桑，禁屠戮牛马，漕河一带士人便改以食马肉习俗，仅以驴肉食用;又加驴比马价格贱，人们专养驴食用。再有当地烙制的火烧外焦里嫩，刚出炉的火烧夹上烹制的小驴肉，成为遐迩闻名的当地名吃。
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驴肉火烧的营养价值:河间驴肉火烧焖子做法2
火烧是刷油烤制的,热量比较高,所以不太适合晚餐食用。火烧热量为343.00大卡(1433千焦)/100克。驴肉火烧的食材煎后会吸收部分油脂导致热量提升,同时也易产生致癌物质,不利于健康,减肥期间应尽量少食煎制菜肴。驴肉火烧的热量为205 大卡(100克)。
驴肉火烧的营养价值:河间驴肉火烧焖子做法3
1、驴肉火烧的不宜人群
孕妇、脾胃虚寒、慢性肠炎、腹泻者不宜食用驴肉火烧。
2、驴肉火烧的适宜人群
驴肉可补铁,预防贫血,脂肪含量远远低于猪牛羊肉,喜欢吃肉的人非常适合。
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