下面是范文网小编整理的暑假期间社会实践报告8篇 暑假社会实践报告活动内容，以供参考。
暑假期间社会实践报告1
自从升上大学以后，我一直以来都是我们新生中表现最为出色的一批人之一，这次暑假我自然也不甘落后，想要走进社会，体验工作的生活来提高和充实自己，让自己的假期生活能够更加充实。
也许是因为我初次进入社会工作实践，所以对于社会实践欠缺许多的了解，假期比较好的工作早在几月前就已经被联系完毕了，我万般无奈之下只好去了我一名叔叔开的餐厅做服务员工作。但是我并没有因此就觉得丧气，不论是什么工作都是值得体验和学习的，甚至于服务员这样的工作更有利于我观察社会了解工作，更有利于我锻炼自己的人际交往方面的行为语句等。
而且在正式工作后，我很快就为我认真面对工作的态度而感到庆幸起来，因为服务员这一工作并没有我想象的那么轻松。我们餐厅算是属于环境比较优美的店铺，在商场中也算是有一些名气，服务员大多都是女孩子，而我作为其中不多的男生，理所当然的要承担起更多的责任。类似于一些力气活或者其他不适合女生来做的活计，特别是因为我为人看上去较为稳重，身体也还算结实，有时候碰上一些不是很讲道理的客人还是需要我上去进行一些交涉的。
这种交涉不仅仅让我语言艺术方面的能力飞速提高，眼力也有了很大的改变，其实做服务员确实要注重眼力，如何看出客人需要些什么，我作为服务员应该要怎么去配合，这些都是需要我来注意的事情。
不过纵然如此，我的工作热情也在一天天的工作中迅速的消磨掉了很多，也许是我身为学生的意气和娇气作祟吧，工作上总有一些负面情绪积攒在心里，几次三番的想要离开这个岗位，回到学校中继续深造。但是我心中的那股韧性却又让我始终坚持了下来，毕竟虽然我不知道我毕业以后还会不会遇到这些问题，但我却知道，如果我在这第一次的社会实践考研中都无法坚持下来，无法适应下去的'话，不管我以后学得如何，在工作的压力面前我都会变得不堪一击。
再说，除去工作上的一些压力以外，我在餐厅里也认识了相当的朋友，特别是厨房中的各位师傅，不仅仅做菜好吃，还有着丰富的社会经验，一餐饭下来我总能学到些东西。因此我也特别爱跟他们一起交往学习，互相之间交流一些经验心得，也算是打发一下工作的枯燥和烦闷。
虽然说了这么多，但是当我要离开的那一天到来之时，我却突然觉得不舍，这个假期里我们之间不说结下多么深刻的友谊，但是心中多少还是认了朋友的。听到我要走了以后，厨房部的各位还轮流跟我说了说话，纵然话语之间并没有太多的深情句子，但朴实的语言也有着朴实的感情力量，汇合着我在这些天里学到的知识和经验，融成了一碗色香俱全的浓汤，让我这次社会实践得到了圆满的升华。
经过这一次的实践，我只能说果然实践中才能够看出优点和缺陷，我将在新学期之中将我在社会实践中发现的缺点一一改正，也希望在下一次的社会实践之上我能够学到更多的宝贵经验。
暑假期间社会实践报告2
这段时间以来的社会实践让我感触很深刻，作为一名大学生我感觉自己进步了很多，暑假期间我认真的搞好自己的本职工作，近期在工作方面我也是把这些做的很好，同时我也希望能够得到大家的认可，过去我是缺少社会实践经验的，锻炼的自己也是比较少，我渴望能够在这方面让自己的得到足够的多的锻炼，暑假是一个很好的机会，一个多月的时间已经结束了，我有着很大的感触，我也希望自己能够继续得到进步，得到提高，也有一些心得。
作为一名大学生这是我应该要有的态度，暑假期间我用心在搞好自己分内的事情，通过自身的努力把工作做的很好，这让我觉得自己的做的事情很有意义，大学期间没有这样的机会，真的是非常的难得，我需要认真的去做好这些，我也明白在这个过程当中需要认真的做好自己的本职，作为一名学生这是的我应该要有的态度，通过实践这能够让我得到很多的提高，近期在工作方面我还是有很多值得去发挥好的事情，对于我而言这是比较重要的。
暑假期间我努力的工作，认真的去提高工作经验，想要在这样的环境下面去完成好自身的工作能力，这是非常关键的，未来在学习当中我一定要坚持做的更好，这一点是一定的，未来还有更多的事情，我需要强大自己。
作为一名大学生我还有非常多的事情应该去做好，在社会实践当中这些都是我应该去完成好的本职工作，这绝对不是一件简单的事情，提高自己的社会阅历，需要从这些细节做起，以后我一定会更加努力的去搞好自己的本职工作，把自身的工作完善好，这次的.社会实践当中我也知道了怎么和他人相处，这跟在学校是不一样，让我深有感触，我很希望能够在未来的学习生活当中努力去搞好工作，通过这次社会实践我在很大程度上面进步了，我认为这是好的，是我应该去领悟的，这次暑假期间我应该把认真的去思考一下，对于这一点是毋庸置疑的，这对我而言是有很大的进步。
我也希望能够在今后的学习当中鼓励自己做的更好，做一名优秀的大学生这些都是基础，是我应该明白的事情，搞好学习坚持做好自己的本职工作，这一点是非常关键的，我一定会在以后的学习当中做的更好，让自己处在一个更加好的学习环境下面，感激这次社会实践。
暑假期间社会实践报告3
今年暑假参加的社会实践活动是很有意义的，这次的社会实践，让更加深入的了解到社会实践的重要性，我也从社会实践中检验自我。可以说，这次的社会实践收获不少。下面来谈谈我的社会实践情况：
一、实践地点：
xx小学
二、在社会上要善于与别人沟通
一段的寻找工作让我认识更多的人。如何与别人沟通好，这门技术是需要长期的练习。以前工作的机会不多，使我与别人对话时不会应变，会使谈话时有冷场，这是很尴尬的。人在社会中都会融入社会团体中，人与人之间合力去做事，使其做事的过程中融洽，更事半功倍。别人给你的.意见，你要、耐心、虚心地。
三、在社会中要有自信
自信麻木的自夸，而是对的能力肯定。在多次的面试中，明白了自信的性。你社会工作经验没系。的是你的能力不比别人差。社会工作经验积累的，次又何来、次呢?有自信使你更有活力更有精神。
四、在社会中要克服胆怯的心态
开始放假的时候，知道要打暑假工时，就害怕了。觉得挺多的社会经验，学历等种种原因使觉得很渺小，懦弱就表露。几次的尝试为克服内心的恐惧。其实有谁一生下来就都会的，小时候天不怕地不怕，尝试过吃了亏就害怕，当你克服心理的障碍，那一切都变得容易解决了。战胜自我，征服才能征服世界。有勇气面对是关键，如某位名人所说：“勇气通往天堂，怯懦通往地狱。”
五、工作中地知识。知识犹如人体血液
人缺少了血液，身体就会衰弱，人缺少了知识，头脑就要枯竭。是我觉得次暑假社会实践学到了觉得在社会必不可少的项目。正是有的环境，正激起了我要在暑假参加社会实践的决心。我要看看我能否在恶劣的环境中有能力的双手和大脑维持的生存，也想亲身体验社会实践让更社会，在实践中增长见识，锻炼的才干，培养的韧性，更为的是检验一下所学的东西能否被社会所用，的能力能否被社会所承认。
想社会实践，找出的和差距所在。找工作也非易事。工作都需要有经验的，有知识的。一听我是高中生，就说“你先回去吧，决定了再通知你”，但从未有回应。看见有饭店找勤杂工，我进门说明来意。没想到，那老板看了看我的穿着，说不招了。
我一头雾水，不知是我看起来不像个能吃苦的?机缘巧合，居然让我在学校找了一份美差，让我整理看管图书馆!本以为是放假期间会没事，结果天下来累到不行。学期下来了，教师还有学生都在学期结束是还书。图书的整理当务之事。消除原先记录，再从新分类放架……小个子的我拖着个凳子爬上爬下，有时真感到太枯燥无味了。可到下午，我就可以闲下来看看书，也算是苦中一点甜。
十五天的图书馆生活很快就结束了。看着熟悉的一桌一椅，有些欣慰，有些不舍，更有些激动。它给我的仅是十五天，还有勇敢，还有坚强，还有信心!感谢xx小学给了我这次实践的机会，也感谢半个月中对我的照顾。
暑假期间社会实践报告4
6月夏天，漫漫长假，总不能虚度，作为大学生的我们，总不能一直躲在温室，寻求父母的庇护，我们总有长大的时候，去迎接社会挑战。这个时候就是我们该学习独立自主的好机会。通过社会实践活动，增强对社会和家庭的责任感。在小商铺实习上，学到很多书本上未曾接触的东西，让我进一步明白社会实践活动的真谛。
暑期那么长的时间里能找到事去做也是一惊很不错的事。在这里那么小的地方，不比大城市那种重量级的超行大超市，这里的小店铺的规模是十分的小的。店里的工作时间是不规则的，时间都是随意定的，并且不是一直都很多人，客流量不是很稳定也不是很多，没有同意的服装，这里的客人很多都是小朋友们。看起来在这里做事似乎是一件很简单的事情，只要有客人上门要什么拿给他们在收钱、找钱就好了，刚开始的一两个星期感觉还是挺好的，但是以后就觉得，就是这么一件小小的工作也不是一件简单地事情。
刚好这个商店里学校比较的近，因此在这里的小客人是十分的多的。虽然现在是假日。但是，望子成龙、望女成凤的父母们就牺牲了小孩子的长长假日来培养孩子。看见这些朝气勃勃的小客人们，连自己都感觉融入了这朝气蓬勃的气氛中。也许感慨是的时候会感觉很好玩也是一件美差，但是时间久了，就是需要耐性了。
就这样每天带上微笑来接待我的小客人。上课期间一般是没有什么人来的，但是一下课就忙得不得了。在这里呆长一段时间就会手忙脚乱了。小朋友们的要求可是很多的'，当我在跟他们交易的时候，他们会有很多不一样却又无可奈何的事要求。辣椒条一般是放在一个矮柜子上面，方便小朋友拿，但是每到一下课，小朋友们一簇拥都跑来了，挤来挤去的，还没几个人买上就已经一整大包掉在地上了，一两次还好，当次数多了老板也不开心，我也无奈了，和小朋友说好好拿、别急，但那好像只是废话而已，抢急了，小朋友之间会有点小摩擦，这时候就会当场干起来。可是，如果放在玻璃里面，让小朋友来点，我在拿出来给他小朋友，小朋友也不好找自己要的，既然是老板要求要这样放就只能这样了。一位小朋友来买辣椒条，我会很小心的拿一条或几条出来给他，他们的手是脏的我就会叫他洗洗或擦擦在拿，以保卫生，但是尝试了几次后似乎有成了白费功夫了，最无奈的是，她拿了这天，捏了几下后说要坏其他的，我想顾客的要求应该要满足，不然不知道会哭成什么样啦，可是换了一根有一根，差不多都经过了他的手了还不满足，经过了他手的也无法再卖了，就这样，一个小朋友不知道会有多少次是这样的，长时间这样老板又不爽了。有时候还有家长在身边，这样我就更应爱要做好了，不管小孩在那样耍脾气都要好好的安抚。家长又是也会教训孩子，多数是不是骂就是打的，看着那些孩子还挺心疼的。作为卖者，在我的工作地方有事就要及时处理好，我要当和事老。可是最终的家长还是惯着孩子，孩子是家里的宝啊……
虽然有时会很无奈，但是做的还是挺开心的。很快，时间就飞一样到过去了，我的实践工作生涯也结束了。在这里的时间里虽说不是十分的长，但了解和学到的也不少，这更是提醒着我，小时也不是很简单的。更让我知道，我们要更好的去提高我们的自身的各种素质。
我觉得想这种小小的商店有很多，多种素质还是不能少的。像这种小小的商店都如此，那大型一点的店子、超市等就更需要了。
1、要有耐心和热情：工作的时候要常常带上微笑，然顾客觉得和你交易是一件很舒服开心的事情。小朋友的思想是单纯的，他们只想着谁对谁好、谁对谁和蔼等等好的一面，因此然他们对你有好的印象而愿意和你交易。有时候，小朋友们要想好久看自己要买哪些或需时间长的挑东西要跳来跳去的，这是就要有耐心的等着并开心的介绍着。
2、要多了解小朋友的喜好，善于沟通：小朋友的喜好是比较容易摸透的，来几次就会有基本上的了解了，他们在挑选的时候要主动热情的去介绍。尤其是当在店里买东西时，小朋友之间出现了摩擦，不能和他们一起来吵，要心平气和解所存在的问题，并且不要偏向于其中的一方，不然可能会对孩子造成不良的影响。
3、要认真负责：这里的时间不是十分的规范，但是也比较的公平。比且比较的自由。因此，更要认真的做好该做的，对店里的商品还要有责任感。
当然，另外在这种店铺里我还发现一种不好的现象，就是这一带的小店铺是有比较的多(相对于此处)并且基本上都存在着相同的问题：都没有在这里办店的准可证，是随意而兴的，也没有产检证等等需要的办的一系列证件。我也不知道是不是本来就不用还是我意会错了。但店家他们的为人还是挺不错的。
当然，我也意思到了自己有很多缺陷，例如刚开始的时候没有好好的了解商品的价钱就上阵，弄出了很多的乌龙事件;经验缺乏，经常得罪其他的员工，又是也会得罪老板;感开始不知道怎么和顾客交流，看见比较麻烦的是不知道改如何好好解决，老板说几句话就觉得委屈等等，虽然有辛酸的历史，不过这些也都是我宝贵的经验，它们都将成为我以后参加工作和社会实践的教训，我要力争在我以后暑期实践以及今后就业的时候不要再犯同样的错误。
短期的社会实践就这样一晃而过了，在这期间，我领悟到了很多的东西，不会像以前一样回到家里脾气就变差了，总是在父母的怀抱里一无所知，也让我懂事了一些，明白为人父母的不易。实践然我从中受益匪浅。
社会实践活动，开阔了一些视野，增长见识。更让我明白认识来源于实践，这也为我以后更好的走出社会打下良好基础。相信明天会更好，我们继续加油！
暑假期间社会实践报告5
在为期近两个月的暑期实习中感触最深的便是实践联系理论的重要性，当遇到实际问题时，只要认真思考，用所学的知识，再进一步探索，是完全可以解决遇到的一般问题的。这次暑期实习内容包括：电子元器件的认识、感应电路板的测试与维修和电路的焊接。本次实习的目的主要是使自己对电子元件及电路板焊接有一定的感性和理性认识;对电子技术等方面的专业知识做进一步的理解;培养和锻炼自己的实际动手能力能力，使自己的理论知识与实践充分地结合，作到不仅具有专业知识，而且还具有较强的实践动手能力，将自己培养成具有分析问题和解决问题的能力的应用型人才，为自己以后的顺利就业作好准备。
在以前学的都是一些理论知识，比较注重理论性，而较少注重自己的动手锻炼。而这一次的实习正如老师在实验课上所讲：没有多少东西要我们去想，的是要我们去做，好多东西看起来十分简单，一看电路图都懂，但没有亲自去做它，你就不会懂理论与实践是有很大区别的，看一个东西简单，但它在实际操作中就是有许多要注意的地方，有些东西也与你的想象不一样。我的这次实习就要求自己跨过这道实际和理论之间的鸿沟。不过，通过这个实习我也发现有些事看似难实易。思想汇报专题在学校我动手最多的只是将元器件安装在电路板上，而在这理却要将顺坏的元器件拿下来，独立元器件还好拿一点，但要将集成块拿下来并不是一件容易的事。
总的来说，我对电子这个专业是热情高涨的。第一，我从小就对这种小制作很感兴趣，那时不懂焊接，却喜欢把东西给拆来装去，但这样一来，这东西就给废了。现在我却能把一块坏的电路板给修好。每次完成电路板的维修，我都像孩子那样高兴，并且很有“成就感”。第二，这次暑期实习，是以自己动手，掌握一定操作技能并亲手测试、调试、维修为特色的。它将基本技能训练和创新启蒙有机结合，培养自己的实践能力和创新精神。作为职业学校的学生，作为国家重点培育的技能人才，基本的动手能力是一切工作和创造的基础和必要条件。
通过近两个月的学习，我觉得自己在以下几个方面与有收获：
1、对电子专业的理论有了近一步的系统了解。我了解到了电子元器件的测试方法、各种常用仪器的使用方法、电路板的调试方法等。这些知识不仅在课堂上有效，对以后的电子课的学习有很大的指导意义，在日常生活中更是有着现实意义。
2、对自己的动手能力是个很大的锻炼。在实习中，我锻炼了自己动手技巧，提高了自己解决问题的能力。
我很感谢俞师傅和卢新莲阿姨对我的细心指导，从他们那里我学会了很多书本上学不到的东西，特别是卢新莲阿姨，她虽然不懂理论知识，但她对电路板的检测方法了如指掌，也使得自己在操作过程中慢慢的领会了其中的道理。他们教我这些东西无论是在以后的'工作还是生活中都会对我起到很大的帮助。
两个月的实习虽然短暂，但却给我以后的道路指出一条明路，那就是思考着做事，事半功倍，更重要的是，做事的心态，也可以得到磨练，可以改变很多不良的习惯。
实习这两个月的确有点累，不过也正好让我养成了一种良好的作息习惯，它让我们更充实，更丰富，这就是两个月实习的收获吧！但愿有的收获伴着我，走向未知的将来。
总之，这次实习让我在实践操作中，总结出一些属于自己的实践经验，作为在校电子专业的大专生，现在我能做的就是吸取知识，提高自身的综合素质，提高自己的表达能力、动手能力和团队合作能力，这才是社会实践活动意义所在。
暑假期间社会实践报告6
这个暑假时间漫长，闲坐在家中未免有太浪费时间的可能，因此我在暑假之初就跟同学朋友们越好要去实践工作一番，体验一下工作的辛苦，也了解一下在这个社会上我们当代的大学生应该要有这怎样的素质和能力才能够更好地步入社会立足。
我们一行人最终选择的是一家靠近xx景区的酒店，现在正值暑假，虽然天气炎热但仍然挡不住来往游客的热情，我们在进入酒店后就迅速的被分配到各个部门进行实习工作。而我则有幸被选入客房部，跟着我们部门的前辈们穿梭在一个个客房中了解工作情况，学习工作中需要注意的细节。
虽然一开始我们大家都是笨手笨脚，常常费力又不讨好，一天下来人累的晕晕乎乎，但工作却始终不见多少起色。这一情况不免得让我们有些丧气，开始怀疑我们自身的能力和选择来酒店里工作是否正确，是否要去找其他的地方。
我虽然也有类似的想法，但是我也知道在这个时候想要找到其他的合适实习工作的地方比较难了，况且我也发现我在工作中已经开始有些心得了，至少挨批评的.次数少了不少。因此我开始劝阻其他同学，鼓励大家一起共渡难关，不管合不合适都是一次考验，在我们通过以后都会给我们丰富的经验回报。
我并不知道我的话究竟起了多少效果，但是我可以发现在后面的工作中大家的抱怨少了很多，工作也逐渐上手了，面对酒店中每天众多的人流量开始适应起来。酒店看到我们的进步以后也开始给我们分配一些更加重要的工作让我们尝试了，这让面对新的挑战的我们心中既有兴奋也有不安。
我们在酒店之中除了学习如何酒店的各种工作手法和技能以外，我觉得收获最大的就是礼仪方面。酒店服务业是最看重礼仪的行业，而且酒店的领导并没有因为我们是暑假工就对我们区别对待，而是让我们跟着其他员工们一起接受系统的礼仪培训，这一场培训就让我受益良多，因为这些礼仪不只是可以用在酒店工作上，在平时的日常生活中，有着好的仪态也能让我们在他人眼中加分不少。
而且我们的工作上因为接受了礼仪培训也做到更好，平日里照着镜子练习的时候也觉得自己已经是一个较为合格的酒店工作员工了。在工作的后期我们一行人都有着非常大的蜕变，聚在一起吃饭聊天的时候我们常常一起讨论实践的收获，早前时候说着要离开的同学们这时候也不说了，只是眉飞色舞的向我们讲在工作中遇到的趣事。
虽然这次的实践收获非常的大，但是我们在工作中却越来越觉得，我们需要更加努力的学习才行。因为我们越是工作越是觉得自己知识和经验的缺少，平日里自诩学习得很好的几人也不再自满了，回到学校以后加强学习成为了我们统一的思想。这种改变和思想是我们在社会实践前所完全想不到的，是属于以外收获的一种，但也是我们这次实践中最大的收获，他让我们在这次实践以后能够将更多的精力投入到学习中去，让我们通过学习能够取得更高的起点，完成更多的事情，走向更好地明天。
暑假期间社会实践报告7
在这样的想法推动下，我选择了在这个假期前往xx公司进行社会实践，xx公司因为跟我们学校有合作关系，在业务上也与我所学的专业相吻合，因此我在老师的介绍下加入了xx公司的实验室进行助手工作。事实上虽然来之前做好了心里准备也给自己定下了目标，可是当我真正来到公司以后，却颇有一种不知所措的感觉。公司之中不说人来人往，但目之所及的人都是忙碌的在工作，整个公司一片努力向上的氛围。
而我也在部门领导给我分配好任务后，让自己融入了这种氛围中去，开始将自己的学习知识运用在工作之上。但是有很多地方其实在公司里跟学校是不太一样的，就实验室的条件和工艺等级来说，公司实验室就要比学校实验室强太多。有一些仪器和设备甚至我都从未见过，但也能够从他的功能描述中领悟到这种设备的强大功效和昂贵价值。
一种接触高新科技的`幸福和激动感在我心头燃起，我虽然没有工作经验，对于实验室的工作也不够熟悉。但是作为一名优秀学生，在实验室里打打下手做做辅助工作还是完全没有问题的。而我也在其他前辈的教导下学到了很多，从注意事项到实验心得，最主要的是培养起了我的一颗严谨的实验者心态。
当然我在公司里也不是一天到晚都要待在实验室中，我们实验室常常要出去跑到各种地方进行采样考察，取样本回实验室去测量。这活可比在实验室辛苦多了，但是这也是实验的一个非常重要的一环，在采样的过程中虽然需要我们一行人扛着笨重的仪器跋涉，常常被太阳晒得脱皮，但是当我在指点下用标准的手法完成对样本的采样工作时，看着各位同事露出赞赏的表情后，就感觉一切都值得了。
在我来到公司一个月后，积累的知识和技能终于让负责人点头同意我参与一次实验，把我当成真正的实验员分配工作。这一成就无疑是对我最大的鼓励和认可，我的心砰砰跳个不停，心里既有对可能造成失误的担心，也有对参与实验获取成功的期待和向往。
在实验室做实验并不是一时半会就能够达成的，我必须要通过各种观察和手法不断地交替对实验进行操纵，并根据实验现象记录足够的数据才行。在这一场旷日持久的战斗中，我的心情从一开始的紧张到后面的淡然，再到接近成功时的再次紧张，以及最终获得正确实验数据时的兴奋。
这一系列的经历和情感最终都汇聚成了我的自信心，在领导的夸赞和表扬中，我结束了这个假期的实践。回首望去，我心里不禁为我能够在这个假期来到这里实践所学而感到骄傲和庆幸，在这段时间中我学到的是用多少钱都没有办法买来的知识，这将成为我铸就美好未来的稳固基石，让我在以后每当想起这次经历时，都能够重新燃起斗志，获取成功！
暑假期间社会实践报告8
实践职务:酒店服务生
实践地点:xx酒楼
实践时间:7月15日至8月16日
暑期刚至,我被分到xx酒楼做服务生的工作。一心想要证明自己已经长大,可以和这个社会接洽,更深入的了解成人的世界,想要在这个社会立足应该学会些什么,在大学里应该做好什么样的准备,才能让这个社会接纳你,,肯定是要和很多人打交道的,怎么样能让自己在众人面前交谈自如,和别人很好的沟通,这些应该是我现在最应该锻炼的。
早晨我早早的来到xx酒楼,不一会儿,领班来了,我领完工作服, 领班让一位老手带着我,她姓薛,我就跟着小薛姐姐了,来到一个陌生的地方确实有点怯怯的, 小薛姐姐说,不用紧张,慢慢就熟悉了,我点了点头.我发现酒楼里真的好忙, 一大清早大家就已经忙活开了,我也跟着大伙一起忙,一个配菜的师傅问我是哪里来的……大家好像都挺好奇的,都向我投来好奇的眼光,我笑了笑。时间过的很快,不一会儿,饭点的时间到了,客人陆续进来了,我跟着小薛姐姐,我们来到一个包间,她教我泡茶,然后是摆餐具,该上菜了,我看着小薛姐姐有点忙,于是我想帮她,我端菜递给她,谁知我俩都没端住拖菜的底盘,冷菜全掉地上了,在一旁打牌的客人像是被吓到了一样,我们也吓愣住了,我无助的望着小薛姐姐,她早已满脸通红了,我赶忙起身向客人道歉,客人很和气,有一位先生说:没关系,你别和领班说,要是问起来就说是我们打翻的,没事儿,不急,慢慢来啊…….听了这些话,提到嗓子眼的心总算放下了.我走出包间整个人又傻了,领班那儿,我该怎么交代呢?我犯的错误会不会影响酒店的声誉呢?说曹操,曹操到. 领班走过来问我发生什么事了,我老老实实地告诉了她,她没有严厉地批评我,只是再三嘱咐我要小心,千万不能和客人起冲突.原以为会被解雇,现在总算松了口气,不过我也不敢再“嚣张”了.此后我不管做什么都很慢,我得悠着点.可奇怪的是,每当领班看见我端比较烫的菜时,她都会很慌张的跑过来接过我手中的菜交给老手上菜,我在自己心里想着,其实领班对我上次犯的错还是有点后忌的,唉……看来我在领班的心中还是……唉…….中午午休的时候,我去冷盘间歇息,一位老厨师对我说:以后上菜要小心,有的菜你打碎了,到这儿来补,有时候也会没有菜的.我听取着大家的教导,感觉大家对我的失职没有尖锐的指责和排斥,我觉得自己已经慢慢融入这个整体了.至于我什么时候可以消除领班的顾忌,还得看自己的表现了,在这之后的工作中,我时刻记住,凡事要稳,不急慢慢来.慢慢的领班开始放手让我自己上菜了,心想自己一定要加油!
当我从厨师手中接过一盘盘美味的菜肴时,自个儿的心里甭提有多开心了,说实话自己亲手把一盘又一盘可口的菜端到客人的面前,真的是一件很骄傲,很幸福的事儿,骄傲是因为觉着这菜好像是自己烧出来的一样,幸福是因为自己虽然吃不到,可也大饱眼福了!可是麻烦有时也会眷顾一下你的,有一次我去上菜,客人问我这道菜叫什么,我顿时傻了眼,不好意思的笑了笑,回到厨房我力马向厨师请教,在上下一道菜的时候,我顺便说出了上道菜的名字,那个客人没好气儿的说:现在想起来啦!哗然…….从那次以后我知道了菜不仅要注意色香味,还得报出它的名儿.不然这道菜就不能算完整.付出总是有一点回报的,有一次我在给一个包间上菜的时候,那里的客人可热情了!每当我报完一道菜名的时候,有一位客人总是笑盈盈地夸赞说:恩—好菜,好—好—.从那里走出来真的很开心,那位客人走的时候还在领班面前夸奖了我一番,那一天虽然很累,但是打心底里的开心让我忘却了辛苦和疲劳.
一天,小薛姐姐对我说:今天三楼的包间有你负责,(解释:三楼的包间一般都是为高档的客人准备的)我一听傻了,不会吧,让我这个黄毛小子去招待这么高级的客人,那怎么成呢?我可不想再出点什么状况,可是小薛姐姐说:你是大学生应该学会去和大人物接触,见见大场面.我觉得这是一次很好的锻炼自己的机会,既然机会来找你,你怎么可以推开它呢.我硬着头皮答应了. 那天正巧我值班,领班嘱咐我4:30把空调打开,下午我在卫生间洗毛巾时,突然听到大厅有人在叫唤我赶忙跑过去询问有什么需要帮忙的,后来才知道他就是今天晚上三楼的'贵宾,我领他到三楼的包间,他不高兴地说:空调还没有打开啊,孵小鸡呢不成,我连忙给他道歉说:不好意思,是我疏忽了.刚给他倒好水，他就没好气地说:这些椅子要重新摆,这张打牌的桌子要重新擦,我按照他说的去做,他还在我旁边不停的指画,我那时真的很想用葵花点穴手点住他的哑穴看他还指指点点的,总算按他的指示把一切都搞好了，我刚到楼下,三楼的服务电话又响了,我接完电话发现才4:16.那位怎么来这么早,我们员工规定5:00才上班呢,我又跑到三楼,原来他找不到电视的遥控器,我打开电视,确定没有服务时,我这才安心的跑到楼底下继续洗毛巾,烧开水.快到五点的时候,三楼的客人陆续进来了,我领他们到三楼
,接着就是我的站巴台任务了,三楼,可怕的三楼,太热了,终于熬到上菜的时间了,我进包间后,那位请客的先生说:怎么还不开酒,说实话,我不会开红酒和白酒,我瞎掰了好一会儿在客人的催促声中终于打开了,正当我准备退出去时,客人惊讶的问:你怎么不倒酒呢? “倒酒”—“我”?我在客人之间打转不知道怎么办,那位客人说:给我吧,大学生,没有用……听了这话,心里真的很难受.我又进去的的时候, 那位客人又让我给开酒,我正准备开,一位女士说:你开了你喝,我不管. 那位客人说:你要是不开,剩下的酒全部你喝.我真火大,你们喝不喝酒关我什么事儿,有毛病呢…我什么也没说就退出来了.就在我在外边儿站巴的时候, 那位客人出来接了一通电话,原来是他的妹妹打过来的说是爸爸突然又发病了,让他赶回去. 那位客人回复说:人到年龄了,我们尽到责任就行了……我现在赶不回去,你看情况不行,就把衣服给他买买吧…我吃完饭就回去.之后他进去,里面又传出嘻嘻的笑声,心想那位客人为了自己升职请科长吃饭,在接到家里的急电后还能…心里还真有点同情他.想想:一个人为了自己的生存,不得不…将来我踏入这个社会,又会变成什么样子呢?不是亲眼所见,我真不敢相信.客人走后,小党姐姐问我怎么样,我说出了心中的不满, 小党姐姐说:客人花钱到这里来消费就要获得我们的服务,这样才公平呀.这就是我们的工作. 小党姐姐对我真的很好,处处帮着我,有一次她无缘无故地被领班骂了一通,这件事根本和她不搭嘎, 小党姐姐说:我们做服务生有时候真的很委屈,既要让客人满意又得让老板获利,这其中,要是稍有处理不好,就又要挨骂.服务员真的很难当…有时候你忙的累了,饿了,渴了.没有人会来关心一下,服务生在大家眼里就是忙在人前,吃在人后,什么脏的,累的，做错了的都是服务员.其实在这之前,我也这么认为的,可是现在,当我亲身经历才发现,服务生这个行业也应该受到尊重,她们总是在您的物有所值不停的忙碌着,当然还有厨师…总之,我们应该尊重别人的劳动.
突然感觉到自己这个大学生真的很没有用,只能依靠书本,死理的东西告诉别人自己的存在,可是在实际问题上,自己却不能给予别人实际的帮助,唉,也许这就是大学生为什么要参加社会实践的原因吧,要把一个满腹经纶的学生变成一个具有实际经验的实用人才,看来还需要时间和困难的磨砺.
这次暑期社会实践真的让我收获很多,特别是让我看清了自己这样的大学生在成人的世界里是什么样的,我们真的做好准备踏入这个社会了吗?自以为满腔热血,满腹经纶,就能干出一番伟绩的我们,应该收起那副为我独尊的架子,宏图之志,我们应该有,但我们更应该看清自己的实力,认清社会的现实,有的放矢.不然我们会摔的很重很痛,痛到我们连面对自己的勇气都没有,这次实践,虽然没能和我的专业直接接洽,但是通过这次实践我学会了做好管理最基础的东西,这些是在课本中学不到的. 管理是要和许多不同的人沟通的,他们或许是高阶层的,也可能是生活在社会最低层,这次实践锻炼了我怎样与不同身份的人沟通才能达到预期的效果. 才能实现双赢.我想:最基础的都做不好,是不可能有所作为的.这次暑期实践在我以后成人成才的路上一定是一块不可缺失的垫脚石.
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