下面是范文网小编收集的精品实习周记3篇(餐饮实习周记)，供大家参考。
精品实习周记1
这一周大多事情都围绕着同一话题――圣诞。
到了这周，一听到圣诞我就郁闷和懊恼，因为我错过这个浪漫的旅游黄金日，在此前几周，我忘了这淡季里值得期待的亮点，真的挺可惜的。
老总虽委我以重任，让我负责导游、计调、业务及旅行社的日常事宜，但我却并不能都完成得令人满意，尤其是业务这一块。我是接连碰壁，我本身经验不足和能力有限是一方面，更重要的是厦门的旅游环境实在是太过“火”了点。厦门133平方公里的土地上，有近九十家旅行社歇斯底里地竞争，或友好的，或恶性的。平均下去，每1.47平方公里就有一家旅行社。而且，厦门的国土面积是不可能增加了，但旅行社却在无尽地增加之中，单单这个月就又诞生了4家新旅行社。而我们是新社，论经验，我们不如中旅、青旅等老知名;论实力，我们不如建发、港中旅等新品牌。也就是说我们只能吃着面包屑长大，即使是面包屑，我们也还得抢着吃，而且要吃得快，不然就得饿死。所以一切都在期待和无奈中缓慢地进行。
这周其实让我偷笑的并不是圣诞的到来，而是我的获奖。我在上周得到消息，参加厦门日报和厦门移动公司举办的“移动梦网杯‘我最喜欢的10本书’有奖评驯活动，即在四家书店推荐的80本书当中选出自己所喜爱的书籍，并写上评语，用短信的形式参与活动。我报着试试看的态度，(因为我此前手机充值是“预存话费送话费”，话费永不完过了04年就不能用了，现在不用也是浪费)，结果我在上周获得了“第二周精彩书评奖”(四个名额，奖品为300充值卡)，我庆幸之余又参加一次，为另十本书写评语，结果这周又获得了“积极参与奖”(二十个名额，奖品为10元图书卷)，真的是很意外，感觉像是天上掉下来的馅饼。以前遇到类似的活动我总是认为“不可能的事情”，这件事后，我的想法改变了，我觉得其实不必拘泥于习惯的思维当中，对自己的能力可以更自信点，很多事其实尝试过都肯能成功的，不然就没“惊喜”二字了。当然，至于股票和体彩就另当别论了。我对现在流行的指望靠炒股和体彩致富的思想一直报以否定的态度，对于电视播出的所谓“股经”、“彩经”之类的报道，更视之为“江湖骗术”，因为少有头脑的人都显得通，那些评股、评彩的人如果真能说得准，那他们有必要来电视台上班吗，在家玩体彩、炒股就能整天“数钱数得手抽筋了”，还自由又有趣，钱又赚得多。
精品实习周记2
20xx年2月25号-20xx年3月1号
上大一的时候，哲学老师跟我们说，知道的东西越多，人们的幸福感就越差，很难感觉到幸福，郁闷的人越来越多因为人活着，无知也许是件好事，因为那样你想的东西就少了，你就容易感觉到幸福，而不会象很多城市里的人似的太现实，太物质了很多女孩子多是这样的，结婚可以，你有车吗?有房子吗?一个月的工资是多少啊?
我现在体会到，一个人的幸福感，就是遇到什么情况会感到快乐，并不以物质为首要的前提是啊， 一个人有钱就有快乐吗?不是的，很多有钱的人并不幸福，他们有的婚姻生活不愉快，有的整天提心掉胆那么，在讲了这么多之后
我们再切入主题吧，我为什么活着?像我大学生，读的书应该不比一般的农民少，所以我给我自己找了不少的麻烦，我学会了思考，也许你会问，学会思考了很好啊但是，你没有想到，思考会带来一系列的问题你变得 爱发呆了，不那么服从了你知道，我并不比别人的能力差了但是，后果是很严重的，你会想我活着是为了什么，我为谁而活着，或者我活着有什么意义?
精品实习周记3
第一周 20xx年1月26日
刚刚结束了大四第一学期的期末考试 ，紧接着就是我们大学四年里所必须经历的阶段--实习。这是我们每个毕业生 的必修阶段，也是我们踏入社会的基础及作为就业的一个重要预演，同时也是现代社会用人单位招聘人才的一个重要条件。
工作单位早在第一学期就已搞定，免去了在人才市场与人拥挤的麻烦，真是省事不少啊，也节约了很多时间。刚进公司工作的，做的都是一些非常简单的事，无非就是复印文件、收发传真、快件、给要用的单子盖章、同时也兼带一些杂活，一周的工作在轻松和忐忑中度过，总希望能尽快接触到与我们专业有关的事情，不过机会会有的，我相信。
第二周 20xx年2月2日
真是太好了，我们外销部经理终于让带我的师傅教我做他们平时做的事情了。不过一开始的激动慢慢的转化为担心，因为我们要做的事情并没有我想象的那么简单。
从做发票和箱单开始学起，由于这些都是定舱、报关、客户清关所需资料，所以在做的时候就要格外的小心，单子的制作都还是比较简单的，但光核对数据着一项往往要花去我很多时间，有时会有头昏脑胀的感觉，此时就要稍微休息一下，以免出错。这一周的工作也还算比较顺利，万岁!
第三周 20xx年2月9号
由于带我的师傅在两周后就要离开，我要接替他现在所做的工作，所以，这周的工作显得非常的复杂，所有的事都要用心学，用心用。
似乎这周经理想要故意为难我似的，总是问一些我不知道该怎么回答的问题，都是在师傅的提示下找出资料，回答经理的问题，我这才发现单证员并没有平时在学校里学的那么简单。单证员不仅要负责出口商品的整套单据，还要当经理的半个秘书，有问必答，还需要调节生产部和外销部的关系，协调发货。单子方面的问题自然不是什么大问题，但是一涉及到其他方面的问题，我就不知所措了，看来着方面的经验要赶紧培养的，加油!
第四周 20xx年2月16日
过年之前的最后一周，我的工作也频频出差错，先是分不出自营出口还是转出口的定单，然后不知道货的型号和价格，弄的自己在经理问的时候手忙脚乱，幸亏还好，这周的货出的不多，没有另一方面的压力可以全身心的对付这几个问题。
及时找出问题，我就全身心对付，首先从定单开始下工夫，了解全方位的信息，以防不时之需，也方便自己快速准确的找到自己所需要的信息。同时针对自己经常出差错的问题对症下药，效果也比自己手忙脚乱的时候有效率的多。放假了也该好好整理一下自己的脑袋了，以后做事更要认真仔细了。
第五周 20xx年3月2日
新的一年，新的开始!我的工作也在新的一页展开，独立的工作确实能很快的让自己长大，这是我新年第一周的新体验。
师傅的离职不得不让我开始承担一个单证员所要做的所有事情。虽然已经实习了一个月了，对公司的流程也有了较好的了解，但毕竟还算是一个新人，一般的工作算是没有什么大问题了，但一些细节方面的问题具体处理起来还是会遇到不小的压力，但宽松的工作环境给了我莫大的帮助。第一次在没有任何人的帮助下完成工作真的受益匪浅，要努力以后做的更好。
第六周 20xx年3月9日
转眼在飞尼斯已经实习了一个半月了，现在对公司的各部门人员及工作流程也有了相对较好的了解，这些对自己的工作豆油莫大的帮助。不过，由于工作时间尚短，对各方面的工作并没有达到熟悉的程度，所以，对于经理那些似乎有点不知来历的问题头痛不已，每次都要翻阅资料才能回答经理的问题，因此也游乐来自经理的责备和教诲，心中多少有些不平衡。幸亏有总经理的疏导和宽慰，让我不要心太急，现在不熟悉也是正常的，一些开导我的话，化解了我对经理的不满，要不然，我真有想要逃走的念头，但我不能做一个逃兵，毕竟，找个好一点的实习单位也没有那么容易，要加油哦!不能放弃。
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