下面是范文网小编分享的专业实习报告优秀3篇，供大家参考。
专业实习报告优秀1
一、实习企业及岗位简介
xx市xx有限公司为一家园林设计、欧陆风情、高级潮粤菜食府。整体设计风格为一艘在大海中航行的轮船，是目前xx市独一无二的。整个酒家占地面积为6000平米，餐厅面积为1500平方米，内设25间贵宾厅房，带独立洗手间，多个豪华厅房内有阳光房，浓缩园林景致，设卡拉OK电脑点歌系统，风格各异。其中最大豪华厅房可同时容纳80人就餐。大厅超高9米空间，室内的小桥流水、绿舟浮面、园林假山、鱼儿雀跃，带给您的是一番别样的情趣。整个大厅无一立柱.，可同时容纳300人就餐。坐在大厅用餐，透过整面的落地玻璃可欣赏占地1000平方米的庭台楼阁、绿树成荫，花草锦簇的别致花园。或餐前，或餐后在园间小径漫步，享受的是喧哗都市中无法体验到的人生惬意。酒家特别在大厅设计的别致舞台，装配一流的音响。是您承办社团集会、婚庆喜宴、单位团拜的最佳选择。金河半岛总经理梁顺恒先生携全体同仁秉承“以人为本、诚信服务”经营理念，将一如既往地为客人提供精美的潮粤菜美食，高雅整洁的就餐环境，宾至如归的至诚服务。
中餐厅服务员职责包括：
我们的工作就是餐间服务的十八项流程，我把它简单的总结了一下：1、迎宾、问候客人：当一切准备工作全部就绪后，要在预订前的15-30分钟站在包房门口迎接宾客的到来。当客人来到时，要微笑地问候客人，知道客人名字的要用姓名去称呼客人。
2、拉椅让座:当客人进入房间后，要主动为客人拉椅让座。不用为全部的客人都拉椅让座，但一定要为女士或者是被邀请的贵宾服务。有小孩子的，要主动询问是否需要婴儿椅。
3、派送小毛巾巾：将已折好的小毛巾放入毛巾托，服务于客人的左手边。并说：“对不起打扰一下。请用毛巾”。如知道客人姓名，要说：“王总，请用毛巾！”
4、服务茶水：询问客人喝什么茶，客人点完茶后，将茶壶放到折好的茶壶垫上，站在客人右手边一只手为客人倒茶，并说：“对不起打扰一下。请用茶”。如知道客人的姓名，要说：“王总，请用茶”。在倒茶之前一定要先说“对不起打扰一下”来引起客人的注意，否则客人不小心会碰到茶壶造成烫伤。
5、呈递菜单并点菜及酒水：询问客人是否可以点菜，并将菜单交于主人。请点菜员前来为客人点菜。（因为我们酒店配备专业的点菜员）。点菜结束，会有菜单出来，我们及时询问客人是否可以起菜：对于集团内部宴请或者是常客，可能会早已通过电话预订的形式提前制订了宴会菜单，所以可以直接向主人询问是否可以通知厨房开始做菜。凉菜上齐，客人都已入座，要及时询问客人喝什么酒水，并推销饮品。
6、服务酒水：如客人有特殊要求的话，按照客人的意思分先后顺序斟倒。如客人没有要求，则按照先女士儿童、主宾、后主人的顺序顺时针斟倒。倒酒时酒瓶要有余底，不要全部连底倒完。
7、上菜服务（分餐）：上菜时，要在客人比较稀疏的地方上菜，或者选择不重要客人的位置；上汤时，将汤上到桌上后，要向主人询问是否需要分汤；对于分餐的客人，每次要将菜品上桌后报菜名，给客人做一个展示，按人数将其用骨碟分餐。给每人上菜时再次报菜名，并请客人慢用。所有菜品全部出完后，要向客人说明：“您的菜已经全部上齐了，请慢用！”
8、餐间服务（更换烟缸、骨碟、倒酒）：烟缸里每两个烟头就更换一次；及时续倒茶水；客人吃完带骨或皮壳较多的食物后就更换一次骨碟；上果盘之前更换一次；客人举杯喝酒时，要马上手持酒瓶准备续斟；如果所点的酒水已喝完或马上喝完，要马上问主人是否要再加。
9、结账：客人结账，到前台拿账单到主人面前，不要当着众人面大声报价格。寻找适当的机会向客人询问用餐满意度，将客人意见及时反馈给服务经理。
10、拉椅送客：客人起身要离开时，要马上上前帮女士或贵宾拉椅，然后到包间门口送别客人，并感谢客人的光临。然后以最快的速度检查一遍桌面上是否有客人落下的物品。
11.餐后整理工作：归整坐椅，清洁地面卫生；收台、洗餐具、擦转盘、换新台布、开始从新摆台。12.在这些服务过程中，我们一定要与客人眼神交流，在他没有说出话之前，做完他想让你做的事。
二、实习收获及体会
（一）实习收获
1、服务意识的提高
对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线.高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础.而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象.通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习，锻炼了我的服务意识，养成了面对客人泛出微笑的好习惯；学会了用标准的礼仪礼貌待客；明白了学好外语的重要性。
2、服务水平的提高
经过了酒楼的实习，使我们对酒楼的基本业务和操作有了一定的了解，礼貌是一个人综合素质的集中反映，酒楼更加如此，要敢于开口向人问好，在向人问好的过程中还要做到三到：口到，眼到，神到，一项都不能少。对于客人的要求，要尽全力去满足，尽管有些不是我们职责范围的事情，也要尽力帮其转达；尽管有些要求不合理的不能办到，都要用委婉的语气拒绝，帮他寻求其他解决方法。
（二）实习体会
在大四期间，参加实习，能使我对所学只是有更进一步的深化理解，迅速地加以实践运用，巩固学习效果。在实习中，使我无论是思想上还是心理上变得更加成熟，由于我们一贯生活在校园中，时刻有老师、家长和同学的关爱，生活可以说是无忧无虑，很少机会接触社会，也很少吃苦。
在几个月的实习中，困难时刻严峻的考验着我，经过详细的培训，让我对中餐服务员和收银员的工作内容有了系统的了解，同时也掌握了中餐服务工作和收银员的`工作技能。在工作中，摆台、折台布、上菜、换碟、收碟、席间的服务以及收银都锻炼了我良好的服务意识，逐渐会热情主动地为客人提供服务，尽量做到令客人满意，自身的工作实操技能也随着不断实习得到提高，也得到主管、客人的表扬。
除了专业技能操作之外，与同事之间的关系处理也是我实习获得的收获之一。同事之间的关系与在校期间与同学的关系不同，彼此间存在利益，时刻充满利益的冲突。在这一方面，我主动了解同事，友好互助，遇到问题虚心求教，也会热情帮助同事，这是我能与同事保持良好的关系，也使我获益匪浅，达到事半功倍的效果。工作中，他们会教我很多东西，这个潜在资源，需要用心去挖掘。同时作为学生，长达十多年的校园生活，习惯对我们的学习方法进行评价，在实习中，我发现其实学习不光充满在课堂上，社会上提供的学习机会更多，只不过，这个学习资源需要筛选，不像在课堂上，老师教给我们的都是实实在在的真理性知识，但社会上提供的实习资料更及时，利用效率更高，学习机会时刻充实在生活中。
酒家作为服务行业，从业人员素质的高低很大程度上影响着服务效果的好坏，并进一步影响酒店收益。因此，应大力提高员工素质，以人力资源部为核心，为员工量身定制发展规划，酒店向来把客人的利益放在首位，但实际应提升员工的利益地位，只有员工的要求得到了满足，才能满足客人的前提下，为酒店争取最大的利益，我实习的这家酒楼，经理、主管在忙时会和员工一同收拾桌子、摆放餐具、服务客人，他们亲近员工、友好的交谈，善意的问候，鼓励着员工工作很大地提高了工作效率。另外，酒楼对于服务都十分规范全面，这样有利于员工的服务水准的提高。在实习过程中，我们还会主动向客人了解我们的服务效果，认真虚心地接受客人的意见并反馈给主管、经理，共同探讨，做出改善办法和改进措施。
三、实习总结
通过这段时间的实习，我得到了全面的锻炼。实习的过程也使我完成了一个学生，在迈出社会时历经的过度，提高了自己的独立，得到了这个方面专业知识的运用能力，为以后正式踏出社会奠定了扎实的基础。除了学到了中餐服务程序和技巧、粤菜的特点和种类等以外，更学到一些课堂上很难学到的东西，例如:如何处理好自己的利益和酒家的利益，如何处理好同事之间的人际关系，如何调整自己的心态，更让我了解到的是作为一个服务人员应该具有强烈的服务意识，服务意识不仅是要求服务员有着向客人提供优质服务的观念和愿望，同时应该对自己的同事也具有同样的意识，这才是“服务意识”的真正含义，才是一个服务员真正的素质体现，这也使我从一个初出茅庐的学生，逐渐熟悉了中餐的结构、人事关系、企业文化，使我慢慢适应了这个社会，获得很大的收获。
专业实习报告优秀2
一、前言
转眼间，我们成为高三学生，这意味着我们很快就要离开校园，步入社会。无论社会是复杂的还是充满诱惑的，我始终相信自己有本事站在这个社会上。当我选择工程管理作为我的专业时，我真的不知道什么是工程管理。经过三年的学习，我对项目管理有了一个基本的感性认识，我认为我对任何事物的认识都应该从感性认识上升到理性认识。现场实习是我们绝佳的锻炼机会。
二、实习的目的
实践是工程管理专业必修的实践教学环节。通过实地考察，可以通过实践考察土木工程的施工现场和施工体系，了解土木工程建筑、结构和施工的基础知识，建立初步的工程意识，使我们进一步了解土木工程专业，增加学习和从事本专业的自信心。
三、实习内容
1、了解建筑结构、建筑材料、施工机械。
2、了解一些结构的施工工艺。
3、了解施工图的表达内容，初步掌握阅读施工图的方法。
4、巩固老师平时讲解的理论知识。
5、学会阅读标准图集。
四、实习感受
一个多月的实习很快就结束了。本次实习主要是了解一些建筑结构的施工技术，包括办公楼和单层厂房，主要是混凝土框架结构和排架结构。在工地上呆了一个月的时间，让我对建筑有了更好的了解，也让我了解了建筑的各个阶段。虽然时间很短，但我学到了很多知识。通过这份实习报告，总结我对这个月实习的认识。
首先我觉得施工的安全是最重要的。老师在给我上课时总是强调安全的重要性。俗话说，安全比泰山重要，安全第一。在建筑工地，我们应该更加注意安全。记得刚来工地的第一天，梁红并没有让我马上离开工地，而是反复强调安全的重要性，叫我注意安全。由于我也是刚到那里的实习生，所以我还没有带头盔。实习的时候发生了一件很严重的事情，给了我很好的教训。在我们隔壁的一个工地，安装塔吊的时候，塔吊不小心倒了，伤了三个工人，还好没有造成太大的损失。但这件事可以证明，安全是施工现场不可忽视的问题。塔吊事件影响很大，施工现场立即停工，周边其他施工现场也有牵连。可见，安全生产不仅关系到企业的声誉和效益，也关系到千家万户的生活。因此，在施工和生产中必须贯彻“安全第一，预防为主”的安全方针，坚持“管生产必须管安全”的安全生产原则。
其次，通过这次实践性的现场实践，我不仅掌握了一些具体的环节，还巩固了我在学校学到的理论知识。在学校，理论和实践的差别很大。虽然有些知识可以在短时间内掌握和使用，但有些知识却不能掌握，也不容易记住，更谈不上掌握和使用。所以，虽然老师教的内容很多，很广泛，很丰富，但是我们学到的只是其中的一部分，或者是一些表面的东西。要真正掌握所有的理论知识，只有通过实践学习和观察，才能达到这个目的。实习让我学到了很多知识，比如离职问题；什么是上翘梁及其作用；看楼梯模板和浇筑过程；看钢筋的接头、断点焊接和钢筋间距是否符合要求；浇筑混凝土时应注意的问题，垫块的使用。看厂房檩条的安装，斜撑的稳定方法等等；通过看地图集，我知道有两种方式来表示列的布局:列表标注和节标注。柱可分为框架柱、框架柱、梁柱、核心柱和剪力墙柱；了解箍筋的.类型以及箍筋数量的含义。
在这次实习中，我学到了很多，不仅在学习上，在生活上，都让我受益匪浅。每次看到自己多大了，却为生活付出了多少努力，心里都会有莫名的难过。在我们看来，接近60岁的人应该开始享受生活，带着孙子孙女，享受孩子的幸福。但是他们还是要在工地上努力工作养家糊口，中午的饭菜也不能给他们提供相应的能量。但是让我惊讶的是，在他们的脸上，我从来没有看到过劳导致的抑郁。相反，他们工作愉快，每一步都力求完美。我从他们身上学到，无论生活是什么样的，我们都不应该抱怨，而应该以最幸福的心态去面对，这样不仅能感受到幸福，也能给别人带来幸福！作为一个即将步入社会的年轻人，我们应该做好充分的准备。我觉得不仅要包括学术方面，还要学会如何做人，如何更好地与人打交道。我相信这些宝贵的经验将成为我未来成功的基石。实习不是一个正式的过程，也不是我们学到了一些技能的证明。是大学生应该有的体验。它可以让我们在实践中了解社会，学到很多在课堂上学不到的知识。通过实习，可以开阔视野，增长见识，为自己未来的发展打下坚实的基础。
最后，通过这次短暂的实习，我发现了一些不足和不足:
问题一:我对理论知识掌握不扎实，比如混凝土和砂浆试块的养护时间，试块应振实的程度，混凝土浇筑后的养护温度和时间，混凝土出现砂眼的原因无法分析。这些概念非常模糊。直到我在实践中使用它们，我才知道我没有学好。在学校里，我只背了老师考前讲过几次的重点。一等考完，脑子里就会一片空白。解决这个问题的办法是牢牢掌握，而不是死记硬背，灵活运用，结合实际。
问题二:识图能力比较差，无法清晰判断施工对错。为了弥补这个不足，我在实习期间，每天花一部分时间看图纸，看建筑设计施工说明，看结构说明。在结构说明里，我先看了建筑结构练习表，钢筋的使用，锚固等。，然后看了看平面图、立面图和剖面图，在脑子里形成了一个立体图。看不懂的地方，就看图集，慢慢琢磨，然后把图纸拿到现场。是的，你可以一遍又一遍地学习，基本上可以理解图纸。
问题三:部分施工顺序还不清楚，各施工工序操作不明白；理论联系实际能力差，实际标高和设计标高容易混淆。在以后的学习工作中，我会补上，改正。
我短暂的一个月实习就这样结束了。这是我第一次工作，感觉生活真的不容易。通过这次实习，最大的收获就是学会适应工作环境。有了这段时间的锻炼，以后无论做什么工作，都会有一种毅力。另外在工地从学校学到了一些不同的问题，以及如何与工人工程师沟通。另外，实习也让我更加了解了中国建筑的发展水平和现状，以及南北差异。要使我国的建筑业更加发达，只有我国的建筑业人员不懈努力，脚踏实地一步一步来，才是出路。实习是一面镜子，可以反映我学习的成果。我很高兴我的实习成功完成，我很自豪也很自豪能为中国建筑未来的发展做出贡献。大学生活紧张，充满期待。在学习的空余时间，我总是期待着收拾行李，远离亲人朋友老师的保护，走自己的路。但是，当我们终于可以像一只刚长出羽毛的小鹰一样离开长辈搭建的小窝，独自走在社会工作的大舞台上时，我们发现，人生的道路是如此的坎坷，每个人的成功总要经历一些风雨。通过这一段时间的实践，所获得的实践经验将终身受益，并在以后的工作中得到体现。我会不断地去理解和体验在实践中所学到的知识，并将所学到的理论知识和实践经验运用到实际工作中，从而真正达到实践的目的。
专业实习报告优秀3
在会计处实习的时间里，我主要学习了综合业务处理系统，熟悉了银行的会计科目，基本掌握了该系统的记账和复核的操作，并能独立处理同城交换、证券清算和外汇核算。通过看、问和动手操作，我对会计处的主要工作有了更加系统的了解，特别是支票汇票等，在实习之前，我只从书上学到过它的基本概念，对真正的票据并没有具体的认识。现在我已经大致明白了审票和解付的过程。而在国际部实习的时间里，我边干边学，发现其实大部分知识已在《国际结算学》中学过，我所要做的就是熟悉各种票据，掌握它们在国际贸易中的作用，同时帮助和指导客户填单和审单。
在实习过程中有带教领导、银行员工的协助、自己的努力，自感收益不小。这次实习把我从学校纯理论学习中拉到了在实践中学习的`环境。一进入岗位，我就意识到，该把学生时代的野性收敛了。没有规矩无以成方圆，虽然这个银行内部气氛和谐，没有老套的束缚，但它毕竟是一个跟钱打交道的机构，需要有严谨的纪律和详细的规程，我就应该严于律己，这样不仅可以遵守银行的规矩，对我自己更有好处。
以下是我实习一个多月来的体会：
首先，来xxxx支行实习的短短一个月的时间里，使我在思想上有了很大的转变。以前，在学校里学知识的时候总是老师往我的头脑里灌知识，自己根本没有那么强烈的求知欲，大多是逼着去学的。然而到这里实习，确使我的感触很大，自己的知识太贫乏了，银行员工的学习气氛特别浓无形中给我营造了一个自己求知的欲望。 在这里大家都在抓紧时间学习，这种刻苦的精神特别让我敬佩。给我一种特别想融入他们其中的感觉。这将对我以后的人生路上一种很大的推进。只有坚持学习新的知识，才会使自己更加提高，而这里就有这样的气氛。同时这次实习也为我提供了与众不同的学习方法和学习机会，让我从传统的被动授学转变为主动求学;从死记硬背的模式中脱离出来，转变为在实践中学习，增强了领悟、创新和推断的能力。掌握自学的方法，这些方法的提高是终身受益的，我认为这难得的两个月让我真正懂得了工作和学习的基本规律。
其次，在本次实习的一个月里，我深深体会到团队合作的重要性。记得那时我在工行已独立上岗2个星期了，已不像第1次那样紧张了。那1天银行业务特别多，系统太忙，计算机运行得很慢，其中有一笔九百元的取款已发生，但发票打印不出，查了流水也成功了，主管确认这笔业务已成功，至于发票只好用手工补。可到了傍晚轧帐时，发现少了九百元，再次查流水时，发现那笔九百元的取款还在发送途中。但当时主管也确认过了，并确认也成功了，大概是系统不好，电脑自动充值，所以才会这样。所幸该客户的帐号是在我行开户，同事们帮我查到了这个人的联系方式，主管帮我追回了九百元，当时我真好感激行里的每位同事，我认识到团队合作真的是很重要。 总之，这次实习为我从各方面融会知识，为我将来的工作和生活铺垫了精彩的一幕，我认为这种改变是质的飞跃。
现在实习结束了，xxxx支行的领导和同事对我的成绩也给予了肯定。我也对自己的表现基本满意，为我走向社会打下了坚实的基础。与银行员工的相处中，我也学到了待人、处事的态度、方式，银行的员工待人诚恳，虽然他们年龄和我1般大，有的还要小几岁，我感觉他们很成熟，有很多值得我学习的地方，这1个多月是我用金钱买不到的机会，无论从工作、学习、做人上，我都有很大的收获。这两个月我没有白来，如果有时间，希望能还有1次这样的实习机会。我衷心的感谢工行绍兴县支行的每1个人，今后我不会辜负你们的期望，把工作做得更好。
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