实习心得体会万能模板12篇 实习心得体会200字

时间:2024-05-28 12:48:00 实习报告

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实习心得体会万能模板12篇 实习心得体会200字

实习心得体会万能模板1

  很感谢xx委给我了这次实习的机会,让我走进xx区管委会实习,参加此次志愿服务活动,给了我的锻炼机会和实践舞台。我的感受就是通过志愿服务平台,眼界更加开阔,心灵更加清纯透彻,在奉献过程中的`快乐感受更加深刻,我学会了培养自己的细心和耐心,增强了自己的学习能力。实践工作锻炼了我的思维,更磨练了我的意志,让我更真心去实现人生的价值,从而回报社会,这些经验都是书本上没办法得到的。在未来的人生道路上,志愿服务的经历会让我走的更远。

实习心得体会万能模板2

  一、实习岗位与内容

  (一)酒店餐饮服务

  1、迎宾、问候客人:当一切准备工作全部就绪后,要在预订前的

  15—30分钟站在包房门口迎接宾客的到来。当客人来到时,要微笑地问候客人,知道客人名字的要用姓名去称呼客人。

  2、拉椅让座:当客人进入房间后,要主动为客人拉椅让座。不用为全部的客人都拉椅让座,但一定要为女士或者是被邀请的贵宾服务。有小孩子的,要主动询问是否需要婴儿椅。

  3、派送香巾:将已折好的香巾放入香巾托,服务于客人的左手边。并说:“对不起打扰一下。…请用香巾”。如知道客人姓名,要说:“x总,请用香巾!”

  4、服务茶水:将口布折成正方形放于一骨碟中,将茶壶放到口布上,拇指扣于壶把上,其它四指接于骨碟盘底,站在客人右手边一只手为客人倒茶,并说:“对不起打扰一下。…请用茶”。如知道客人的姓名,要说:“x总,请用茶”。在倒茶之前一定要先说“对不起打扰一下”来引起客人的注意,否则客人不小心会碰到茶壶造成烫伤。

  5、呈递菜单并点菜及酒水:询问客人是否可以点菜,并将菜单交于主人。向客人主动推荐特色菜或者是当天的厨师精选。推销各种酒水及向女士儿童推荐软饮。询问是否可以起菜:对于集团内部宴请或者是常客,可能会早已通过电话预订的形式提前制订了宴会菜单,所以可以直接向主人询问是否可以通知厨房开始做菜,如有vvvip,同时要问主人是否要求分餐;如要求,有果盘的话,要通知厨房按人数准备“个吃”。同样要向主人推荐各种酒水及饮品。

  6、下点菜单及酒水单:将客人所点的菜品和酒水项目分别开在点菜单上(酒水一份,菜品一份)。每份一式四联,一联交厨房或者吧台(菜品交厨房,酒水交吧台),一联交前台,一联交传菜,一联自己留底备查。

  7、服务酒水:如客人有特殊要求的话,按照客人的意思分先后顺序斟倒。如客人没有要求,则按照先女士儿童、主宾、后主人的顺序顺时针斟倒。倒酒时酒瓶要有余底,不要全部连底倒完。

  8、上菜服务(分餐):上菜时,要在客人比较稀疏的地方上菜,或者选择不重要客人的位置;上汤时,将汤上到桌上后,要向主人询问是否需要分汤;对于分餐的客人,每次要将菜品上桌后报菜名,给客人做一个展示,按人数将其用骨碟分餐。给每人上菜时再次报菜名,并请客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人说明:“您的菜已经全部上齐了,请慢用!”

  9、餐间服务(更换烟缸、骨碟、倒酒):烟缸里每两个烟头就更换一次;及时续倒茶水;客人吃完带骨或皮壳较多的食物后就更换一次骨碟;上果盘之前更换一次;客人举杯喝酒时,要马上手持酒瓶准备续斟;有vip客人且人数较多的时候,包间至少要有两个服务员在服务;如果所点的酒水已喝完或马上喝完,要马上问主人是否要再加。

  10、结帐:集团内部高层可到前台签单,但要注意提醒;正常客人结帐,到前台拿帐单到主人面前,不要当着众人面大声报价格。寻找适当的机会向客人询问用餐满意度,将客人意见及时反馈给服务经理。

  11、拉椅送客:客人起身要离开时,要马上上前帮女士或贵宾拉椅,然后到包间门口送别客人,并感谢客人的光临。然后以最快的速度检查一遍桌面上是否有客人落下的物品。

  12。餐后整理工作:归整坐椅,清洁地面卫生;收台:先收口布、香巾等布草制品,再收酒杯等玻璃制品,最后收瓷器制品,将垃圾各脏餐具运送至洗碗间,将玻璃转盘从桌上搬下清洁,收掉脏台布。

  二、实习收获与体会

  工作是一种美丽,也是一种快乐。当我为客人呈上热情的微笑,听到客人的道谢;当我为客人拿上针线包钉上掉落的纽扣,客人露出满意的微笑;当我们的服务获得客人对酒店的赞许和称道......我的内心仿佛吹过春天的和风,温暖惬意。我们的工作是一项美丽的事业,在工作中收获快乐,在微笑中赢得尊重,在实习中体验生活。

  (一)实习收获

  1、服务意识的提高

  对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的'印象,为其再次光临打下基础。而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习,锻炼了我的服务意识,养成了面对客人泛出微笑的好习惯;学会了用标准的礼仪礼貌待客;明白了学好外语的重要性。

  2、服务水平的提高

  经过了六个多月的酒店实习,使我们对酒店的基本业务和操作有了一定的了解,礼貌是一个人综合素质的集中反映,酒店更加如此,要敢于开口向人问好,在向人问好的过程中还要做到三到:口到,眼到,神到,一项都不能少。对于客人的要求,要尽全力去满足,尽管有些不是我们职责范围的事情,也要尽力帮其转达;尽管有些要求不合理的不能办到,都要用委婉的语气拒绝,帮他寻求其他解决方法。印象最深的是为酒店的日本客人(大多数是来自酒店大客户——本田公司的)服务,他们通常是不太会说英语的,所以,我们要从他们的动作和片言只句中猜到他想要做什么并快速帮他办好。例如:当客人用蹩脚的英语说airport时,就要猜到他是想到机场,要我们安排免费的送机服务,接下来就要为他们提供乘车预约表并接受他的信息再交由主管排车了。

实习心得体会万能模板3

  经过连续两周的仿真实习,我们练习了离心泵、换热器、液位的控制、精馏塔的冷态开车、正常停车以及相应事故处理的仿真。通过这次仿真实习基本单元操作方法;增强了我对工艺过程的了解,进而也更加熟悉了控制系统的设计及操作。让我对离心泵、换热器、精馏塔等有了更深刻的了解和认识。通过本次的化工仿真实习收获颇多,对工艺流程、控制系统有了一定的了解,基本掌握了开车、停车等的规程。

  开始接触化工仿真软件时,感觉很迷漫也很好奇,在后来的实习过程中我首先仔细阅读了课本上实习的具体流程,基本明白了操作的规程。

  特别是在练习精馏塔单元等复杂的化工过程的时候,我觉得应该:

  (1)要仔细认真的阅读课本上相应的流程操作,对每一步操作都应该要有所领会、理解,因为过程的熟悉程度在操作中使至关重要的。过程不够熟悉也许会误入歧途,错误的操作,最后事倍功半,也不能很好的掌握所需学习的内容。

  (2)面对一个复杂的工艺过程时,如果不能事先了解到它们的作用和相应的位置,以及各自开到什么程度,在开车时我们可能会手忙脚乱,导致错误的操作,因此,在开车前最重要的准备工作就是熟悉整个的工艺过程。

  (3)在开车后的操作中一定要有耐心,不能急于求成。无比达到每一步的工艺要求之后,才能进行下一步的操作,否则可能造成不可挽回的质量错误。因此在面对一个工艺流程,必须要了解这个工艺流程的作用是什么,要达到怎样的目的,了解流程中的各个环节,是如何进料的,操作条件又是如何,要达到什么样的要求。只有这样我们才能更好的学习或掌握所练习的学习内容。

  总之,通过二周的仿真实习,我明白了许多,同时也懂得了许多,在操作过程中对每一步工艺操作都要耐心的.完成,要达到规定的要求,不能急于求成,否则会事倍功半。要不断的吸取失败的教训,虚心向老师和优秀的同学请教,总结经验。此外,在以后的学习和生活中,要更加刻苦、努力的学习自己的专业知识,夯实基础、扩大自己的知识面,从而在以后的工作或生活中,更好的为我所用,为以后踏上工作岗位打下基础!

实习心得体会万能模板4

  不知不觉在xx的一个月已经过去了,感觉时间过得特别快。来之前以为上班就是天天坐办公室,挺清闲的,上学的时候希望赶快工作挣钱,真正工作了发现和在校期间真的很不一样,工作就意味着责任,好多看似清闲的工作其实承担的责任越大,压力自然越大。

  在商场的二十天学习期间,近距离的接触了xx消费群,对品牌的认识也更加直观。首先我们的店员对待顾客就像对待姐妹一般,让人有种亲切感,来xx消费的老顾客挺多的,还有好多老顾客带着新顾客来,对我们家的服装赞不绝口,作为xx的'一员真的觉得特别开心欣慰。我在商场上班期间一直穿着我们家的羊绒大衣,觉得我们家的版型和面料特别棒,我觉得这就是高档服装的魅力,或许这种自信是只有高价高品质支撑起的品牌才能给予顾客不同于其他品牌的感受。

  通过这段时间在商场的观察,我觉得我们店的陈列还需要改进,觉得店铺的装潢灯光都不够档次,作为一个不了解xx的新顾客可能会觉得这种店铺的衣服不是很高档,虽然店铺不大,但是我们可以利用有限的空间通过灯光、道具营造出一种意境一种文化,让路人仅仅看到店铺就能感受到我们的品质和细节,有种想进来看看的冲动,这也算是一种无声的宣传。

  最后,还是感谢公司给我们这次学习的机会,当时投简历的时候人特别多,在学校我也并不是很优秀的人,感谢xx厂长的金手指点中了我。一个月马上期满,回去之后一定听xx总的话,充实自己,希望等到xx月我们再来的时候能尽快的进入工作状态,回报社会。

实习心得体会万能模板5

  自进入县妇联实习工作以来,在各位领导的关怀帮助下,通过个人的努力以及近阶段积累的工作经验,知识逐渐拓宽。回顾过去一段时间的实习,一方面学习了许多以前没有学过的知识以及如何应用,另一方面也学会了如何与他人共同合作。本次实习,是对我能力的进一步锻炼,也是一种考验。从中获得的诸多收获,是很可贵并且很有意义的,这次经验也让我有不少感悟:

  第一要真诚,你可以伪装你的面孔,伪装你的心,但绝不可以忽略真诚的力量。我总觉得,经常有一些细微的东西容易被我们忽略,比如轻轻地一句问候,但他却表达了对老师,同事或者朋友的尊重。

  第二是沟通,要想在短暂的`实习时间内,尽可能多的学一些东西,这就需要和老师,和同事有很好的沟通,加深彼此的了解。同时我觉得这也是我们将来走上社会的一把必不可少的钥匙,通过沟通了解,才能有针对性地学习了解各方面的知识。

  第三是激情与耐心,这就像火与冰,看似两种完全不同的东西,却能碰撞出最美的火花。

  第四是细心负责和基本的专业素养,细心负责是做好每一件事情所必备的基本素质,而基本的专业素养是前提。

  实习过程是紧张且愉悦的,今后,我将继续保持认真负责的工作态度,高尚的思想觉悟,进一步完善自己,争取在日后的学习与工作中取得突破!

实习心得体会万能模板6

  通过实习,让我学到了很多以前学校里根本学不到的东西,仿佛自己一下子成熟了,懂得了做人做事的道理,也懂得了学习的意义,时间的宝贵,人生的真谛。明白人世间一生不可能都是一帆风顺的,只有勇敢地去面对人生中的每个驿站,才能让我清楚地意识到肩上的重任,看清人生方向,也让我认识到文员工作应当时刻保持仔细认真的工作态度,要有一种平和的心态和不耻下问的.精神,不管遇到什么事都要努力去思考,多听别人的建议,不要太过急燥,要对自己所做的事去负责,不要轻易许诺,许诺了就要努力去兑现。

  今后我会学习更多的工作经验,了解多种行业的工作,努力为家乡发展贡献自己的力量。因为人生就是不断地吸取经验,不断追求进步,不断完善自己,不断超越自己,成为更好的自己。

实习心得体会万能模板7

  眼间大学四年的学习生涯即将结束,我也即将踏入社会这个大家庭,今年寒假,我在xxx镇便民服务中心社会事务办公室进行实习。虽然到目前为止,实习时间不长,但是在这短暂的实习时间里,我收获颇多。我的主要任务是协助处理日常工作,办公室工作需要较全面的知识和自我素质,要保持积极的.工作热情,在工作中要积极主动提供服务。另外,也要提高自己的专业技能,比如办公室文档的熟练,这是对一名办公室人员的基本要求,它关系到每一天的工作效率和工作效果。能够获得这次实习机会,我感到十分荣幸,我不仅收获到了友谊,学到了新知识,还提高了自己的能力,充实了自己的假期生活,获得了自我实现的满足感。在接下来的实习工作中,我将会更加努力,认真工作!

实习心得体会万能模板8

  朝看水东流,暮看日西沉。自实习开始以来,我体会出了在实践中成长的道理。我的工作是根据师范生的专业特长,采用语音、视频、书面等形式解答学生的疑问,这份工作我一开始并不太熟练,在孟书记的帮助下,我开始熟练掌握处理各项事物的技能,这就是成长。这次实践让我从帮助小朋友们获取知识,熟练掌握知识中获得了真正的快乐,这次实践也让我懂得了做事先做人的道理,因为如何与人相处是现代社会的做人的一个最基本的.问题,所以我也学会运用合适的相处方式。“三人行,必有我师焉”,我们也应在他人帮助和自我砥砺下不断前进。

  “千里之行,始于足下”,这短暂又充实的实习对我走向社会起到了一个桥梁和过渡的作用,这是人生的一段重要的经历,也是一个重要步骤,对我将来走上工作岗位也有着很大帮助。

实习心得体会万能模板9

  在一学期的《会计学基础》学习后,总感觉我在会计的学习中缺少实践。常试问自己,学了那么久的会计,自己在实际的会计工作中有多少能运用了?回答总是,我还什么都不会操作,我学的都仅是入门理论罢了。正在我迷茫感叹之时,学校安排我们在学期结束后为期一周的会计实习。此次的会计模拟实践,目的就在于:

  一、巩固所学的会计核算基本理论知识,初步掌握会计核算操作的基本技能。

  二、检验和强化在课堂上所学的会计核算基本理论和方法。

  三、补充书本知识无法实现而实际工作中必须掌握的业务操作技能。

  四、加深对会计专业的进一步学习与理解,缩短会计专业的学生理论与时间的距离,为培养应用型会计人才奠定坚实的基础。

  会计实习是做浙江长征机械厂12月份的账。本次实习完成了

  (1)建账。

  (2)填置记账凭证。

  (3)登记现金日记账和银行存款日记账,

  (4)登记各种明细账。

  (5)编制科目汇总表,并登记总账。编制科目汇总表的方法是根据记账凭证,按相同科目的发生额分别将其借方、贷方加以汇总,定期(实习7天)编制,经试算平衡后,登记总帐。

  (6)对帐和结帐并编制试算平衡表。

  (7)编制资产负债表和利润表。

  掌握会计核算的的基本操作技能:

  一、审核原始凭证,对反映每一笔经济业务的各种原始凭证,都能依据现行会计制度的规定和相关经济法规进行认真的审核,对于合规的与不合规的'、完备的和不完备的各种原始凭证能够进行相关的处理;

  二、编制记账凭证,能够依据审核无误的原始凭证或原始凭证汇总表编制收、付、转记账凭证,并能依据审核无误的记账编制汇总记账凭证;

  三、记账,能够依据审核无误的记账凭证及起所附的原始凭证登记现金日记账、银行存款日记账和各种明细账,依据审核无误的记账凭证或汇总记账凭证或科目汇总表,登记总分类账,并能对账、进行账项调整、结账与更正错账;四、编制会计报表,能够依据帐簿资产编制资产负债表及利润表。

  明确了实习的目的和目标之后,在宋浙清老师的指导下,结合我们的实际情况,老师带领我们进入了第一流程:设置账簿。所谓设置账簿,就是首先按照企业会计制度要求,首先设置:总账、现金日记账、银行存款日记账、资产类、负债和所有者权益类以及损益类等明细账。其次根据下发的会计模拟资料,仔细阅读、判断本资料中的经济业务涉及哪些账户,其中:总账账户有哪些,明细账账户是哪个;而后再根据各账户的性质分出其所属的账户类别。再次按照上述分类,将所涉及的全部账户名称,贴口取纸填列到各类账簿中去,并把资料中所列期初余额,登记在相关账户借、贷方余额栏内。最后试算平衡,要求全部账户借方余额合计等于全部账户贷方余额合计;总账借贷方金额要与下设的相关明细账户借贷方余额合计数相等,试算平衡后方可进行本期业务登记,否则不能进行。

  在设置好账簿后,转接第二流程:登记账簿。登记账簿,首先登记必须使用兰黑墨水书写,冲账时可使用红色墨水,但字迹要清楚,不得跳行、空页,对发生的记账错误,采用错账更正法予以更正,不得随意涂改,挖补等。其次明细账要根据审核后的记账凭证逐笔序时予以登记;第三总账根据"记账凭证汇总表",我们做了7天的登记,登记完毕要与其所属的明细帐户核对相符。

实习心得体会万能模板10

  一个月的实习期过去了。通过一个月的实习,我得到了全面系统的锻炼,也学到了很多书本上学不到的知识和技能。

  幼儿园实习生的自我认同。在学习期间,我从班主任那里学到了很多关于班级管理的经验。老师和。教师,并学会了如何利用在学校学到的知识,结合上课来改进学前教育工作。我学会了如何大胆地与孩子交流,树立自己在孩子眼中的威信。

  我的实习增加了我的知识,积累了很多经验。记得实习的第一周,班级生活让我觉得很奇怪,我知道我应该先和孩子一起玩,这样我才能和他们快速沟通,让他们理解和接受我。但是由于胆小,一直没有胆子踏出第一个带孩子玩的,害怕以后实习的日子怎么办。

  每次听到老师叫我和孩子一起玩,我就害怕,因为我不知道如何克服自己的心理障碍,才能和孩子交流,一起玩,更别说让我尝试教学了。在。之后。老师,老师的鼓励和适应了一段时间,我逐渐跨越了心理障碍,慢慢进入了老师的角色,能够和孩子玩耍交流,开始上课。

  一开始我很自信,心想:我不怕上课。和孩子上课很容易,但我的想法是错的。说到上课,我又开始害怕了。教官帮我说了开场白,下节课自己教。因为害怕,上课的声音越来越小。在班上,孩子们开始发出嘘声。是班主任站出来帮我收拾残局的。和班主任沟通后,我知道了如何在孩子们的.眼中建立自己的威信。

  如何在课堂上与孩子交流?接下来的几个星期,上课的时候,不用班主任提醒和帮助我管理课堂纪律。在我熟悉了孩子的管理方法后,我知道了如何吸引孩子的注意力,如何让孩子认真听课。

  但在户外活动和音乐活动课中,更需要在赛前努力组织好儿童队。

  幼儿园实习让我受益匪浅。首先,我学会了如何与老师和孩子交流,如何教孩子和玩游戏,如何备课和写教案。其次,我觉得和孩子一起上课,一起玩游戏是一件多么幸福的事。但我也深深体会到,要想成为一名优秀的教师,不仅要学识渊博,还要注意语言、表情、精神状态、行动举止等其他方面。在此,我衷心感谢我的指导老师。老师们,教师和幼儿园领导。同时,我也要感谢其他关心和帮助我老师和阿姨们。

  不知不觉,实习就要结束了,这次实习将是我一生中最难忘的一天。一开始我很害怕,但现在想想,日子已经过去了,无论以后遇到什么困难,我都不会再对自己失去信心。

实习心得体会万能模板11

  在移动公司学习已将近两个月,从学习的第一天到现在,听到的最多的,最核心的,与我们息息相关的一个词就是“网优”。那么,网优究竟有什么重要的意义呢?我觉得可以用以下一个小故事来说明,故事是这样的,有一天魏国国君问扁鹊:“我听说你们家兄弟三人都会医术,请你告诉我你们三兄弟谁的医术最高明?”扁鹊回答:“三兄弟中,我大哥的医术最高、二哥的医术其次,只有我的医术是最差的。”魏王很奇怪,问:“为什么你天下闻名,而你大哥二哥都默默无闻呢?”扁鹊答曰:“因为我大哥给人治病总能做到防患于未然,当这个人的病还没有出现什么症状时,我的大哥就已经手到病除把病根铲除了;而我二哥能治的病是在病初起之时,当病症刚开始显现的时候,他就用医术把病根铲除了;而我的医术为什么最差呢?是因为我只能在人生命垂危的时候出手,我能做的就是给人破脓血、动手术这些血淋淋的事情,结果一做往往能起死回生,所以我的名声就传片天下。”

  这个故事已经很清楚的阐述了网优工作的目标和境界,所不同的是医生的对象是病人,而网优的对象是网络。

  俗话说:“工欲善其事,必先利其器”,我们来移动学习的第一个月,主要学习的就是“利其器”,也就是了解GSM全网的概念,并初步学习该网络的各种诊断工具。下面就介绍三种非常强大和重要软件诊断工具。首先学习的诊断工具就是KPI(KeyPerformanceIndication)即关键业绩指标,该工具通过数据库将全网的关键性指标提取出来,并通过各种组合反映网络目前的状况;其次,另一款诊断工具是Mapinfo,该软件是一款地图定位工具,可以当做普通的地图使用,同时,将所有基站的准确位及基站的基本信息都在地图上标识出来,并配合路测文件,分析基站覆盖范围,话音质量,切换等重要指标的性能,以便进行下一步的优化工作;最后一款软件工具是爱立信的TEMS路测工具,该工具主要由笔记本电脑,测试手机和GPS定位器三部分构成,通过驱车在既定路线上测试,并将测试文件进行分析后,提出对网络的下一步优化工作。

  除了以上三款工具的学习外,还学习了机房的硬件设备,基站天线的调测,查看现网告警信息等很多分析工具。在这一个月的时间里,通过对网络知识和工具的学习,使我们储备了走向下一阶段的能量。

  随着第一阶段的学习结束后,我们进入了第二阶段的学习。这个阶段的学习我觉得可以用“初试牛刀”这四个字来描述,很显然,看这四个字就知道我们将进入实际的.网优岗位独立地完成一些工作。我们被分配的重点工作有两方面,第一方面是天线倾角和方位角的调测工作,至目前为止,已经调测了约60个基站的天线,也算是贡献了自己的一点绵薄之力。另外一方面的工作就如同上述例子里扁鹊的工作,我们称之为TOP10指标分析,该指标包含掉话次数,话音质量,干扰和切换失败率。具体的做法是将全网内上述指标最差的10个小区进行原因分析,并通过派发工单来解决其存在的问题。该工作和调测天线相比,技术含量明显要高了去了,但要做好该工作,关键有两点,第一,必须要明确查找问题的思路,即先排除硬件问题,再找软件问题,先从简单的问题入手,再向复杂的问题延伸;第二,针对每次遇到的问题,要做好笔记,以便增加我们的经验,使我们快速成长,因为许多网络问题都有相同的现象,但导致这个现象的原因却是不同的,出了具备理论知识外,经验的积累显得尤为重要。就这一点,我再举个例子,堡子这个站点在指标上干扰为100%,属于高干扰小区,且硬件上无明显故障,在对干扰源的排查上一直没有明显的效果,但没有想到的是这个小区在硬件扩容完成后,恢复了正常,干扰消失了,因此,这个问题的根源还是要锁定在硬件上。经验的重要性由此可见。针对该项工作我们从一开始的不会到现在的独立分析可以说是进步很大,但在分析精度上还欠缺一些“火候”,需要更加努力来克服。

  总之,要做好这些工作,我觉得只要做到“用心做事”这四个字就足矣。而且,我们的最高目标应该是上述故事里所描述的那样,做到“防患于未然”。如果还能够在这里继续学习,我们可以照这样的思路大胆预测三阶段的目标是走向成熟;四阶段的目标是大显身手。

实习心得体会万能模板12

  1、酒店服务业是社会文明的窗口

  随着社会经济的迅猛发展和人们生活水平的不断提高,酒店行业获得飞速发展。虽然酒店的规模大小、档次高低、服务水平、管理质量等参差不齐,但从近几年酒店行业发展状况和经济效益来看,酒店的规模越大、档次越高、服务

  质量越好,其经营效益也就越高。因为随着经济的发展,人们的道德素质、精神文明也不断提高,同时,对这个行业的需求和要求也越来越高,因此,越是高档次的酒店,越是宾客盈门。这反映出酒店服务业已成为社会文明的一个重要窗口。

  2、服务质量是酒店管理的核心

  酒店的服务质量是酒店日常管理的中心工作,全体员工都要有质量意识,管理人员更要树立服务质量观念。只有在质量观念上牢牢扎了根,才能在日常管理中把质量真正当成企业的生命线。服务质量是指酒店提供的服务在使用价值上(包含精神和物质)适应和满足客人需要的程度,既要具有物质上的适用性,如设施设备、菜看质量的优质,又要具有精神上的适用性,如良好的酒店气氛、服务劳动、员工精神状态等。服务的使用价值适合和满足客人需要的程度越高,服务质量就越好;反之,则服务质量就越差。要提高服务质量,就要提高服务的使用价值的质量。酒店服务质量的提高,质量观念是前提。

  3、酒店文化是酒店经营的灵魂

  酒店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等,在饭店里所有的工作人员都是主人,所有的宾客来到饭店都会对饭店和饭店人产生或多或少的依赖,除了在接受服务的过程中接收文化或知识,他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助。因此,我们可以说,饭店是一个到处充斥着文化和知识的场所。于是,在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。宾客在品尝一道菜式,而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识,包括起源、流传、特色、新意等等,不仅更增添了品菜的乐趣,也让客人接收到一些新的`知识和信息,让他们从另一个层面上觉得不虚此行。

  在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员,规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态,让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响,所谓人以群分,礼仪文化不仅使饭店人素质提高,也在有益地影响着客人,提升着整个社会的素质与涵养。新到一处,客人落脚饭店,总是迫不及待地想要多了解当地的地域文化、风土人情、景观特色。饭店人对此都应非常熟悉,饭店只是一个单体的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蕴,有了文化的背景。对于外地客人而言,他们来到这里或者为了这个地方的景观特色,或者为了商务办公,基本上不会冲着一个单独的住宿环境而来。因此饭店需要有一种功能,能够凭借地主的身份为客人提供尽可能多的方便。比如介绍当地的旅游资源,比如在当地进行商务办公的路径指点。这样,饭店才真正成为地方与外界沟通的一扇窗。还有一种称之为“解困文化”,也就是帮助客人解决难题的知识提供能力,金钥匙文化就是典型,满意加惊喜,完成不可能完成的任务。

  短短一年时间眨眼间过去,很快就结束了我们的实习历程,回首竟有些留恋,粱经理的教诲指导,领班们温和的微笑,那些和我们一起服务过的服务员,都让我牵挂难忘。实习为我以后步入社会奠定基础,它是我从学校向社会跨越的一个平台,因为有他们的指导,才使得我顺利完成了实习任务。经历此次实习,我学会了细心认真地去生活学习,学会了如何待人接物,在生活的道路上,不经风雨怎见彩虹,今后我将珍惜每一次机会,勇敢地挑战自我,完善自我,让自己成熟起来。

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