【前言】下面是热心网友“fulu”整理的食品安全承诺书，欢迎参阅。
为保障本单位在经营过程中食品的安全，以及广大消费者的身体健康与生命安全，特作出如下承诺：
一、严格遵循《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规进行食品经营活动，绝不销售假冒伪劣产品以及不合格、含有毒害成分的食品，严禁在销售中非法添加非食用物质和滥用食品添加剂，确保食品安全，接受社会各界的监督，承担应有的社会责任。
二、制定专门的规章制度以确保食品安全。具备与所经营食品的品种和数量相匹配的原材料及贮存场所，销售的食品容器、工具和设备与个人生活用品严格分开，经营场所内部环境保持整洁。
三、执行从业人员的健康管理制度，未获得健康证明的人员不得参与食品经营活动。
四、建立索证索票制度和食品进货查验记录制度。在采购食品时，核查供货商的许可证和食品合格证明，并如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货商的名称及联系方式、进货日期等信息。食品进货查验记录必须真实，保存时间不少于两年。
五、按照食品安全的要求存放食品，定期检查库存食品，及时处理和销毁变质或超过保质期的食品。
六、对自检或行政部门检测出的不合格食品，立即采取下架封存、停止销售等措施，并记录停止经营的情况，协助相关部门进行不合格食品的召回工作。
七、销售预包装食品时，需按照食品标签上标示的警示标志、说明或注意事项进行销售；销售进口预包装食品时，包装上必须有中文标签和说明书，标明食品的原产地及境内代理商的名称、地址和联系方式。
八、销售和存储散装食品时，需在散装食品的容器外包装上注明食品名称、生产日期、保质期、生产经营者的名称及联系方式等信息；所销售的食品应使用无毒、干净的包装材料；销售工具也应为无毒、干净的设备。
本商店将严格遵守上述承诺，确保销售的食品安全可靠，符合食品安全法律法规的要求，接受陕州区食品药品监督管理局的监督，如有违规，愿意承担所有法律责任。
承诺单位负责人：
年月日
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