有关员工培训的策划方案模板3篇(企业员工培训计划方案范文)

时间：2022-06-22 11:53:00 工作策划

　　下面是范文网小编收集的有关员工培训的策划方案模板3篇(企业员工培训计划方案范文)，供大家赏析。

有关员工培训的策划方案模板1

　　一、咖啡厅服务员工作职责

　　1、自觉遵守咖啡厅内的各项规章制度，工作安排

　　2、信表端装，仪表大方，着装整洁，住址参加各项例会。

　　3、按要求做好责任区内的环境卫生

　　4、做好餐具各项补充，以使替换

　　5、严格遵守咖啡厅内的服务程序

　　6、熟知咖啡厅内提供的菜品和价格及特点。

　　7、做好收台、翻台，提高多台利用率。

　　8、做好收尾结束工作，做好防火、防盗。

　　9、积极参加业务培训，不断提高服务技能。

　　二、咖啡厅服务操作程序

　　1、客人达到咖啡厅时，由领位欢迎客人。

　　1、欢迎客人

　　1) 打开大门，立于领位台内;

　　2) 见到客人走至2米外后，走出咨客台，左手握菜牌;

　　3) 向客人微笑，打招呼，如是常客，则以某某先生/小姐称呼。

　　2、询问预订：询问客人是否预订。

　　1、预订：接受预订时，问清楚客人姓名、订座人数、就餐时间、联系方法和客人的特殊要求。

　　3、如客人已预订，带其到事先已订好的桌前。

　　4、如客人未预定，按客人要求和人数带入相应的餐桌。

　　1) 询问客人是否吸烟，并分别带入吸烟区或非吸烟区;

　　2) 询问客人有否其他爱好，如靠窗或角落位子;

　　5、引导入座

　　1) 为女士拉椅，等其入座后，将椅子推入;

　　2) 将餐巾对折成三角，铺于客人大腿上(和厅面服务员合作做);

　　3) 打开菜单及饮料单从右边递至客人;

　　4) 倒退两步，转身离开，迅速回到领位台。

　　2、厅面服务员倒冰水

　　1) 立于客人右侧;

　　2) 用左手轻轻拿起水杯;

　　3) 将水往水杯中间倒，以示对客人的尊重;

　　4) 将水倒八分满;

　　5) 轻轻放置客人右手边。

　　3、厅面服务员听取开胃饮品单：询问客人餐前酒，并重复客人所点饮料名称。

　　4、落单

　　1) 取“点菜单”(一式考试吧)，填写桌号、人数、服务员姓名;

　　2) 第一单为新单，以“N”表示;

　　3) 填写饮料名称及数量;

　　4) 把点菜单交于收款员，由收款员签字;

　　5) 把第一联交给收款员;

　　6) 持二、考试吧至酒吧拿取饮料。

　　5、服务餐前饮品

　　1) 左手托托盘，用右手进行服务;

　　2) 站立于客人右手边将酒水倒入酒杯。

　　6、听取点菜

　　1) 走近客人，面带微笑，目光接触客人，站于客人右侧;

　　2)认真听取客人的点菜，先女后男，顺时针原则;

　　3)重复客人所点内容，得到客人认可后，倒退离开。

　　7、服务面包和牛油

　　1) 将面包放入面包篮，黄油(每位2颗)放于垫花纸的黄油碟上;

　　2) 站于客人右侧，将面包篮及黄油放于客人黄油餐碟前。

　　8、听单

　　1) 将客人点菜内容写入“点菜单”上;

　　2) 交于帐台，由收款员签字;

　　3) 点菜单一式考试吧，第一联交于帐台，第二联交于厨房，第考试吧交于跑菜员。

　　9、根据菜式调整餐具

　　9.1检查点菜单上的菜式，准备所需用具，如是否需要烧车等;

　　9.2根据客人点菜要求，布置所需餐具;

　　9.3沙律叉置于主叉左侧，沙律刀置于主刀右侧，汤羹置于沙律刀的右侧。

　　10、根据客人用餐节奏上菜。头盘汤沙律主菜甜品

　　11、席间服务

有关员工培训的策划方案模板2

　　一、培训对象

　　经区编委办审核备案的机关事业单位劳务派遣员工(不包括实行事务代理及劳务外包等其他类别的人员)。

　　二、培训科目

　　科目1：《新员工安全生产》;

　　科目2：《安全生产培训—日常急救常识》;

　　科目3：《有效沟通》;

　　科目4：《品位修养提升》;

　　科目5：《如何做一个得力助手》。

　　三、培训方式

　　培训主要采取讲座方式。

　　四、报名时间及方式

　　1.各员工根据《20__年度机关事业单位劳务派遣员工培训计划表》(附件1)确定培训科目及时间后报用工单位，由用工单位统筹安排后，统一填写《20__年机关事业单位劳务派遣员工培训报名汇总表》(附件2)于3月10日前上报至温州市洞头人才发展有限公司203室。联系人：陈柏霖，联系电话：63488897。

　　2.每人最多可选报两门课程，其中一门为必选课程，一门为选修课程。

　　五、其他

　　1.公安系统劳务派遣员工培训计划单独安排，无需填写附件2;教育系统劳务派遣员工进行培训报名时可尽量选择暑期培训班次。

　　2.必选课程为科目1、科目2，根据入职时间不同确定，20__年11月30日以前入职的劳务派遣员工，必选课程为科目2，若已取得《红十字救护员证》的，可免培，凭证书原件及复印件计算学分。20__年12月1日以后入职的劳务派遣员工，必选课程为科目1。

　　3.选修课程科目3、科目4、科目5，可任选一门。20__年12月1日以后入职的劳务派遣员工，若已取得《红十字救护员证》的，可免培选修课程，凭证书原件及复印件计算学分。

　　4.本次培训的5门课程均属必修学分类课程，每门4学分。派遣员工全年需取得必修学分为10学分(通过2门课程学习取得8学分，手机APP学习可获取4学分)。

　　5. 全年完成16学分的派遣员工(学分计算可查阅公司有关培训规定)，才可参与年度评先评优，以及享受公司发放的流量补助。

　　6.公司将根据报名情况适时调整培训计划，各课程的具体开课时间以通知为准。