对于写工作计划这件事情，很多人都会觉得不知所措，其实只要我们认真回顾工作上的过程，明确好自己的目标，就能写出好的工作计划。下面是范文网小编收集的关于服务员工作计划3篇(服务员工作计划书)，供大家赏析。
关于服务员工作计划1
1、客房部任务目标：
1、知足住店主人的需供;
2、包管总台的卖房
3、便利任务调下服从;
4、有益于客房举措措施的庇护战调养。
2、客房浑扫的依次：
1、请即扫除房。主人心头上请求扫除的房间，应劣先放置洁净清算，知足主人的请求。
2、总台或司理指导扫除的房间。
3、VIP房间。客房办事员培训材料4、退客房。
5、通俗住客房。(应按客户请求，客户没有请求不克不及任意出来扫除)
6、空屋。(按期为两到三天清算一次)
7、少住房应取主人调和，按时扫除。
3、客房浑扫的根基方式：
客房洁净应按从上到下、从里到中、环形清算、干干分隔(先寝室后洗手间)、注重墙角及桌面及排放花费品的地位及电脑前面。
1、筹办任务
1)洁净器具的筹办：
应备有：洁净篮、洗刷器具(面盆刷、马桶刷、牙刷、百净布、板刷)、橡胶脚套、洁净剂、消毒药、抹布等。
抹布的利用请求：
白色(1干1干)—房间抹尘
橙黄色(1干1干)—洗手间浴盆
浓黄色(1干1干)—洗手间面盆
蓝色(1干1干)—马桶
绿色(1干1干)—洗手间空中
红色擦杯布—杯具公用
客房寝室清算的`十字诀
开：开门、开窗帘、开玻璃窗。
浑：清算烟灰缸、渣滓桶(包罗空中的年夜渣滓)
撤：撤出用过的茶具、玻璃杯、净布草、净布件及主人用过的餐具也一并撤出。
做：做床(改换床上用品)
擦：擦家具装备及用品，从上到下，从里到中环形擦拭。
查：检查家具用品有没有埙坏，装备物品有没有欠缺，是不是有主人遗留物品。边擦边检
查。(注：对主人的遗留物品停止挂号，下次主人到去时要记得返借)
加：增加房间客用品、宣扬用品及颠末洗濯的茶火具。(此项任务落后止洗手间的清算)
吸：地毯吸尘由里背中，同时对清算终了的洗手间停止吸尘。
闭(不雅)：不雅察房间洁净清算的团体结果;闭灯、闭门。
登：正在办事员任务日报表上做好挂号。
洗手间浑扫的十字诀
开：开灯、开换气扇。
冲：放冲火马桶，滴进净厕剂。
支：支走主人用过的毛巾、洗刷用品，和渣滓。
洗：洁净浴缸、墙面、面盆战马桶。
擦：擦清洁洗手间各部位停止消毒。
消：对洗手间各部位停止消毒。
加：加添洗手间的棉织品战耗损用品。
刷：洗擦洗手间的空中。
吸：用吸尘器对空中吸尘。
闭(不雅)：不雅察战查抄洗手间任务无误后即闭灯并把门实掩。将待建项目记上去上报。
关于服务员工作计划2
一、培训目标
1、总体目标
培养具备以下条件的人员：掌握餐厅服务基础知识，能够运用基本技能，独立完成本职业服务程序，并能做到服务质量一流。
2、服务素质培训目标
通过培训，使学员掌握企业经营的理念、服务的理念，餐厅服务员的素质要求，餐饮服务礼仪规范及各种待客服务技巧，学会用礼仪包装自己，自觉塑造良好的职业形象，营造良好的服务氛围，提高综合服务素质，提升对企业的忠诚度，增强团队的凝聚力，为迅速、全面提高餐厅服务档次打下良好的基础。
3、操作技能培训目标
通过培训，使学员熟练掌握餐厅服务的基本技能、基本程序，提高语言表达能力和实际工作的应变能力及心理素质，能够把所学到的知识灵活运用到实际工作中去，为客人提供满意的服务。
二、教学要求
（一）服务素质培训要求
1、企业形象塑造及餐厅服务员个人形象塑造的重要性
2、服务的含义、服务的理念、服务的模式
3、餐厅服务员的素质要求
4、餐厅服务员的职业道德要求
5、餐厅服务员的礼节礼貌的基本要求
6、餐厅服务员仪容仪表仪态的基本要求
7、餐厅服务中常用的礼貌用语
8、如何树立“前台员工是宾馆内部的顾客”的理念，加强前后台的合作
9、沟通客人的技巧
10、熟记客人
11、语言技巧
12、建立有效的团队
13、如何创造客人、如何留住客人
14、电话礼仪
15、如何与客人打招呼
三、教学计划安排
1、托盘的基本要领
2、餐巾折花
3、中餐摆台
4、斟酒、上菜、分菜
5、中餐宴会的预定
6、中餐宴会的接待服务程序及技巧
关于服务员工作计划3
一、本课程培训的基本要求：
1、了解客房产品知识
2、掌握客房清洁服务规范要求
3、掌握客房接待服务规范要求
4、学会使用客房服务的基本礼节
5、树立安全意识，掌握基本防范措施
6、熟悉辽宁地区的旅游交通、景点等综合知识
7、掌握标准的普通话，坚持用普通话对客服务
8、掌握客房服务工作常用英语，并能简单应答
二、培训要求与内容：
培训要求：
1、能描述客房的种类及其设备用品配备
2、了解客房部的基本任务
3、明确客房服务员岗位职责和素质要求
培训内容：
（一）、客房种类及其特征
1、客房的各种类型与功能
2、设施设备的配备
3、客房用品的品种、数量与布置
（二）、客房部的组织机构及其任务
1、客房部的组织机构与岗位设置
2、客房部的基本任务
三、客房服务员岗位职责和素质要求
1、客房服务员岗位职责
2、客房服务员素质要求
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