小学工作总结7篇 小学教师工作总结

时间:2023-09-10 20:04:00 工作总结

  想要让自己的实践工作能力不断得到提升,学会写工作总结是很重要的,总结的内容需要在我们思考工作完成情况后得出的。一份好的工作总结能让我们的工作思路更加清晰。下面是范文网小编整理的小学工作总结7篇 小学教师工作总结,供大家参阅。

小学工作总结7篇 小学教师工作总结

小学工作总结1

  本学期的教科研工作坚持“以人为本、科研兴教”的根本宗旨,坚持以夯实常规管理为重点,以实施课堂教学改革为突破口,以服务育人为宗旨,以促进师生共同成长为目标,立足科研兴校,科研兴教,全面提高教学质量,全面推进素质教育。

  一、抓好培养与提高工作,提升师资队伍素质

  以人为本,主题带动,突出开展教师整体素质提高工作。按照学校教科研工作计划的要求,以“争做合格教师、培养校内名师”为活动主题,有计划地分步推进和实施。

  1、立足校本,强化教科研。一是在原先学校“每人一节公开课,每月一次集中教研活动”的基础上,建立和完善校本教研制度。完善校本教研活动的资料、形式,促使每一位教师都能在“合作、互动”的校本教研中实现专业成长。二是继续加强课题研究,提高教师的科研素养。本学期以《小学生优良道德传统教育的实践策略研究》为依托,加大该课题的研究工作,使其发挥应有的作用。三是开展优质课、心得体会、案例、教育论坛等展示活动,为教师搭设教学业务锻炼和展示的舞台,促进年轻教师的迅速成长,加强骨干教师的培养力度。

  2、实施“校内名师”工程,加强骨干教师的培养和管理。“名师”的.培养要做足“研”的文章。经过参与“骨干教师交流”和“骨干教师课堂教学展示”等活动,促进“校内名师”进一步成长,也发挥“校内名师”的示范作用,实现“名师”效应。

  3、开展“书香伴我行”师生读书活动。以《经典诵读》为主,开展全校性的读书活动,同时结合年级的特点,开展了不一样资料的读书活动,一二年级以新三字经为主,三四年级以背诵古诗词为主,五六年级以论语为主,进行了特色创立活动,班级中每一天早上利用10分钟时间开展阅读小讲活动,活动的资料能够是讲故事、交流读书心得体会等等。大队部开展了以红领巾广播站为平台的主题读书交流活动,使一部分学生的优秀心得体会得到了展示,提高了学生的读书进取性与主动性。教师开展了每月读一本教育专著活动,读书笔记书写5000余字,札记20xx多字。

  二、加强教学管理提高教学质量

  以推进课堂教学为重点,进一步解放思、更新观念、大力提高教育教学质量和管理水平,促进我校教学工作健康、快速发展。努力做到改革创新要有新思路、教学管理要有新水平,教育质量要有新提高,奋力实现学校教学工作争创上游的奋斗目标。

  1、规范教学常规管理,加强课堂教学研究,努力提高课堂教学的实效性。一是要进一步加大教学常规检查的力度,实实在在搞好各环节的教学工作,把教学工作作为头等重要的大事抓细抓实。二是下功夫改善课堂教学,优化教学过程。加强随堂听课、评课,及时了解课堂教学动态;同时,帮忙教师总结经验,不断改善,提高课堂教学效率。

  2、全方位进行质量监控,建立“学困生”档案。从“平时作业→单元检测→阶段性检测→学期检测”加强质量过程与目标管理。对学困生要求从作业设置与布置上进行改革,让这些“学困生”感受成功的欢乐,激发学习热情,大面积提高质量。

  3、加强毕业班教学工作,紧紧围绕“摸清方向、系统训练、削减偏科、家校合力、提高质量”的思路做好毕业班的教学工作。

  4、召开毕业年级质量抽测工作总结会,全面总结了本次抽测工作,结合市教育局教育活动,结合成绩汇总情景对当前教学工作中存在的问题进行了深入浅出的分析,提出了明确的要求:即要在全面分析本校教育教学工作具体情景的基础上,全面加强教学工作管理,强化学困生转化力度,学科教师要深入钻研教材,抓住课堂教学主渠道不放松,千方百计地做好各项教学工作,以中心校学初下发的质量目标为基准,切实提高学生的学业成绩。各班主任进行了汇报,汇报资料包括了成绩分析、存在问题、下步打算三个主要方面。

  三、扎实开展教育科研推进课程改革

  1、认真开展校本教研活动。在校本研究过程中要重视开展“课堂观察—教学反思—同组交流”活动,强调教师间的合作互动;要创造性地开展“六个一”活动,让“六个一”更具可操作性,不流于形式。

  2、实施课题带动策略。鼓励教师从日常教学的难点、热点、困惑点、精彩点确定研究课题,进取开展课题研究。

  纵观一学期的工作,还存在很多不足之处,异常是加强理论学习,提高教师理论水平方面的力度不够;对数学、体育等一些学科的教学开展研究不够;课题活动开展还不够规范等。针对这些问题,下学期我们将着力做好以上这些工作。相信随着教育科研在我校的不断扎根,教育科研之花也必须会绽放得更艳,结出更丰硕的果实。

小学工作总结2

  时光流逝,一个紧张、充实、有序、奋进的学期即将结束。一学期来,我遵照学校工作计划和学校教导处教学教研计划,立足课堂、以实施课程改革和全面提高教学质量为目标,以提高教学实效,切实减轻学生课业负担为着力点,深入开展教学研究,切实加强教学管理,以课堂教学改革为重点,深入开展教学研究,并在学校领导的大力支持和帮忙下,我加强教研力度。已顺利完成了一系列工作,现就以下几方面总结如下:

  一、认真执行课程计划,重视课堂教学质量

  本学期,我严格依照学校要求,先备课,再上课的原则,备课时必须深入钻研教材,了解和研究学生学情,选择恰当的教法,体现新课程理念;要按课程计划授课;及时写好教学反思;正确使用教学参考资料,提倡资源共享,鼓励创新。课堂教学效果普遍反响很好!每个班级都存在一部分学习理解本事比较差的学生。如何帮忙技能较差的学生,使他们对体育感到自信和欢乐?在本学期的教学过程中,我力争让这样的学生缩短与其他学生的距离,我给本身制定了一个不是制度的制度:即对他们不歧视不体罚,要多一点爱心、耐心和关心,并利用师生互动进行交流,帮忙他们建立自信心。课堂上充分利用区别对待的原则,时刻关注全体,使每个层次的学生都有不一样程度的提高。此外,为成为一名教师,我每上完一节课都要及时的反思,把本节课的情景作一个总结。及时对于学生的掌握情景和自身的教学环节进行反复推敲。采取取其精华,去其糟粕的原则,把课堂教学中的优点及时记录下来,需要改善的地方及时思考解决方法。并且,我与其他三位教师团结合作,和谐相处,充分进行交流,这样,使我的课堂教学

  质量有了很大的提高。

  二、坚持理论学习,不断总结经验

  为了提高我的教学水平、提高课堂教学效益,在实际工作中,我认真进行课题研究,经过说、评课,互相听课交流等活动进行教学研究。同时把提升本身素质、提高业务水平结合起来,把教学看成是师生之间、学生之间交往互动,共同发展的过程,使学生在获得知识和技能的同时,在情感、态度价值观等方面都能够充分发展。由此我更加深信:教师的努力,收获最大的是学生。

  三、严抓落实常规,完善教学任务

  本学期,我一如既往地以教学为中心,采取多种教学方法,不断规范教学行为,力求常规与创新的有机结合,构成严谨、扎实、高效、科学的良好教风及学生的良好学风。从点滴入手,了解学生的认知水平,查找资料,精心备课,努力创设宽松愉悦的学习氛围,激发兴趣,教给了学生知识,更教会了他们求知、合作、竞争,培养了学生正确的学习态度,经常锻炼身体的习惯。使学生学得趣味,学得实在,学有所得,真正做到向40分钟要效益。

  四、教研工作反思

  金无足赤,人无完人,在教学工作中难免有缺陷,例如,课堂语言平缓,平时考试较少,语言不够生动。考试成绩不稳定等。

  此刻社会对教师的素质要求更高,在今后的教育教学工作中,我将更严格要求自我,努力工作,发扬优点,改正缺点,开拓前进,为完美的明天奉献自我的力量!

小学工作总结3

  我们孟家小学在上级教育主管部门领导和关怀下,依靠全体教职工的共同努力,取得了一定的成绩,现总结如下:

  一、关注课堂教学,抓好教学质量

  学校的教学工作都围绕提高教学质量这个中心,学校本期制定了教学目标任务,制定了本期教学计划,拟定了措施。老师们向课堂要质量,大力进行教学改革,培养学生乐思、善思的学习习惯。

  二、推进课程改革

  突出新课程改革工作重点。全体教师认真学习新的课程标准,领会其改革的精神实质,科任教师熟悉新教材,逐步摸索出适应新教材,适应我校学生特点的教学路子,重视学法指导,倡导学生主动参与,乐于探究,培养学生收集和处理信息的能力,获取知识的能力,分析和解决问题的能力以及交流与合作的能力。学校切实抓好教研活动,开展了形式多样的教研活动,对新课程实施不断总结。

  三、充分发挥教研活动作用

  加强教研活动,充分发挥教研活动的作用,教务主任认真对教师进行教学研究、教学改革、教学业务的管理。重点抓备课、教法研讨。做到有针对性,有实效性。同学科教师加强沟通,充分发挥了团队作用。充分发挥教研活动的作用。学校定期对教学工作全面检查。

  四、强化教学常规管理,规范教学行为

  坚持依法治教,严格执行课程计划,加强实施新课程的组织领导和新课程设置管理,继续细化教学管理。不断规范教师的教学行为,将教学常规工作落到实处。针对调研和巡课过程中发现的问题,及时将情况向全体教师进行通报分析,进一步规范了教学行为。

  五、开展校本培训,提高教师素质

  学校着力打造一支崇德尚美、才高艺精的教师队伍。学校领导、优秀教师认真开展了对青年教师的培训,在思想上引导。组织青年教师学习教育政策法规,学习师德规范,树立科学的人生观,世界观、价值观,树立正确的教育观,人才观。学校开指导青年教师钻研教材、教法、进行教学改革,提高业务能力。学校善于发现青年教师的闪光点,适时予以表彰。

  六、重视教学反思,提高教研水平

  反思是教师对教学行为以及由此产生的结果进行审视和分析的过程,它是教研最普通的形式,按教学进程,要求教师在教学前、教学中、教学后三个阶段进行反思。教学前,反思教材、学生、教法三大教学要素,使教学方案具有针对性和前瞻性。教学中,要求及时、自觉地对师生的行为进行反思,不断调整教学重心和教学方法,使课堂教学高质、高效地进行。教学后,对自己的教学行为进行批判性反思,使教学经验理论化。通过反思,教师的教学能力有了明显提高。

  七、重视学情调查,研究学生情况

  学校期中、期末对学生开展学情调查,对学情分类进行归纳,及时反馈并进行研究,及时调整教育教学手段,改进教学方法,特别注重对学困生的调查,从生活情况、学习情况、心理素质多方面进行研究,准确地发现问题,及时地采取措施,这样,"从学生中来,到学生中去",促进学生全面健康成长。

小学工作总结4

  一学期以来,我们在镇教办的直接领导下,围绕学校“着眼未来,面向全体,整体优化,个性鲜明”这一素质教育总目标,强化教育教学管理,全面实施素质教育,推进“教学管理上台阶,教学水平大提高,教学研究出成果,教学质量争第一”的四项重点工作。做到事情层层落实,责任层层负责。教育教学工作取得了一定的成绩。

  一、抓教学常规管理,切实提高教学质量

  教学质量是学校的生命线,学校教学质量的优劣关系到整个学校以及教师在社会上的声誉和形象。教学质量的提高是本学期的中心工作。为此,我们从常规入手,切实提高学校的教学质量。

  首先,我们完善了学校的《教学常规管理百分考核制度》和《教师岗位责任制》,并对教学“五认真”的规范等同时作了修订,使之更符合素质教育的要求,更有利于提高教育教学质量。

  其次,我们强化教学常规检查督导工作。在计划、备课、上课、作业批改、成绩考查、学生辅导等每一个教学环节,都狠抓规范管理。教务处为自己的日常工作制定了“三个一”,即每天至少检查一次教师课堂教学情况,每周至少检查一次备课、作业批改等笔案工作,每个月至少组织一次校内视导。

  通过日常的检查和校内视导,我们看到,本学期以来,我校教师在备课、上课等各个教学环节上都能严格执行“五认真”的要求,在备课上方面,通过加强学习,明确要求,我校教师都能深入学习新课标的基础上,围绕教办要求,写出规范的教案,杜绝上无准备之课,大部分同志备课都能写详案,超前三课时备课。在上课方面,各教师基本上能严格执行课程设置方案,把握好教学进度,大力推行教学现代化手段,结合教材实际,积极组织学生进行自主性学习、探究性学习、合作性学习,在传授双基的同时,重视学习情感与学习能力的培养。在作业设计与批改方面各位教师都能按照作业规范的要求,注意作业的明确性和针对性,以及作业的深广度和份量,并做到认真、及时地批改、订正。一学期来,我校学生思想品德评价合格率100%,在期末质量调研中一年级、五年级、六年级取得了综合指标名列前茅的较好成绩,个别薄弱年级也大大缩短了与兄弟学校之间的差距。

  第三,我们还在学生中开展各学科竞赛评比活动,促进了学生的广泛的兴趣爱好的形成,提高我校学生的综合素质和创新、实践能力,为我校教学质量的提高打下了坚实的基础。在语文学科方面,我们开展了县书信通讯赛、校第三届个性化作文竞赛、朗诵比赛、书法比赛;还组织学生参加校数学竞赛、绘画比赛、手工比赛;在科技教育方面,我们组织了学生参加了县“七巧板智力竞赛”,4名参赛同学取得了人人获奖的优秀的成绩;推荐学生参加“三独”竞赛,连续第三次获县二等奖;校体训队参加县田径赛,获团体分第8的好成绩。

  二、大力抓好队伍建设,培养优秀的教师群体。

  首先,我们加强了教师的师德建设。我们在全校开展了“千名学生评老师,千名家长评教师”的活动,让学生与家长监督教师的行为,并在全校开展了“家访日”的活动,规定每周三为教师家访时间,并召开家长会,邀请家长到学校了解子女的学习情况,并为教师的课堂教学打分,提意见。这些活动,加强了教师与学生、家长的沟通,也规范了教师的言行,修正了过去不良习惯,提高了教师的道德修养。

  其次,我们加强了对青年教师的业务指导,教务处对质量意识不够强的教师进行跟踪调研,从备课、上课等多方面进行业务指导,并协同年级组,建立骨干教师与年轻教师的帮学的“青蓝工程”,并为青年教师提供外出听课学习和各种岗位练兵活动的机会,除每周正常进行教学研讨活动外,三月份举行了“我爱我校”的演讲活动,四月份进行了青年教师说课比赛,让青年教师在思想和业务上尽快成熟起来。

  回顾一学期来的工作,我们清醒地看到,取得了一定的成绩,但是,也存在着明显的不足,如教师的规范化管理要进一步加强,教学常规管理尤其是常识、技能科的教学管理有待于进一步完善,教学质量有下滑趋势等等。我们需要思想高度重视、积极进取、踏实工作,为提高仇小的教育教学质量努力奋斗。

小学工作总结5

  1.为培养学生文明礼貌的习惯。我校开展了“文明班级”的评选活动。这学期以来,我班在全体师生的共同努力下,每周都能得到“文明班级”的称号。同时我还到班级的工作做了一定的引申,即要求学生做到“三美”即仪表美、语言美、心灵美。强化要求学生执行学校的学生行为规范,衣着整洁,做操,由班干部督促检查,结合学校评比制度,促使学生养成良好的习惯。在语言行动上,同学们懂得讲文明礼貌,无论在校内、校外,他们见到老师都很有礼貌地向老师问好,同学之间团结友爱,互相帮助,和睦相处。

  2.培养学生遵守纪律的习惯。在学校,纪律是教学质量的保证。本学期,我经常利用班会课,教育学生怎样遵守课堂纪律,平时上课发现某些同学做得好的及时表扬,增强学生的自信心,在班中树榜样,发现不良现象及时纠正。经过一个学期的努力,班里同学基本都能做到上课不说话,积极举手发言,配合老师上课,但其中还有个别纪律观念薄弱者经常要老师提醒才能做好,以后还要加强教育。

  3.为培养学生良好的品质,全校师生积极参与了学孔思孔的活动当中去。在学期的开始,我便组织全班的学生到校门口举行拜孔活动,同时学校也开展也校本课程《弟子规》,在每周四下午的第八节,全班的学生都要学习《弟子规》,并作好学习笔记。这样用中华的传统文化去塑造学生的品质,对学生良好品质的形成起到良好的作用。

  4.培养学生良好的卫生习惯。良好的卫生习惯有助于孩子健康成长,我利用早读课期间及时纠正同学们错误的读书写字姿势,检查他们的个人卫生。教育学生保持环境卫生,除了教室卫生,还有包干区卫生。如何增强学生的卫生意识,让学生从小养成爱劳动的好习惯,成了我下学期的工作重点之一。

  5.做好学生的安全教育工作。安全,就象是“100”中的“1”,没有了安全,一切工作成效为零。因此,我几乎每天都会抽些时间进行安全教育,教育学生遵守交通规则,注意人身安全,一个人在家时不要爬高,不要玩刀玩火做危险的游戏,不要随便使用电器。学生课间玩耍时也要求他们注意团结,不打架,不追跑,以免出现事故。把安全隐患消灭在萌芽状态。

  以上是我这一个学期的工作小结,工作中还存在很多不足,在今后的工作中还要继续克服困难,学习探索。

小学工作总结6

  根据《X区中小学优秀教学能手工作室建设及管理办法》及区教育局文件精神,在X区教育主管部门及各级领导的指导关怀下, 20xx年3月成立了X区小学英语X工作室。在全体人员的共同努力下,工作室完成了预定的目标,在学习、反思、研究、示范方面都有了进一步的探索和研究,现将本阶段工作总结如下:

  一 、北小支持,筹建工作室

  X小学领导非常支持工作室的建设,在学校办公楼专设了小学英语X工作室一间,相应地购置了办公室设备,并将制度上墙,满足了工作室基本工作需要。

  二、制定规划,完善制度

  20xx年5月,根据区教育局要求,工作室制定了三年发展规划和本年度工作计划,并上报区、市教育局,得到肯定和支持。20xx年5月6日本工作室举办了揭牌仪式暨第一次工作室会议,X小学领导对工作室提出要求 、希望和建议。在会议期间,区教研室闵飞老师做了重要讲话,工作室主持人X带领全体成员学习工作室三年规划,讨论通过本年度计划,制定了工作室的规章制度,主持人和成员签订了工作协议书。这样,每一位成员都深刻领会参加本工作室的意义、任务和职责。使工作室工作有序进行,有章可寻,有的放矢。

  三、提升理论水平,强化读书意识

  &ldqu;名师善教,缘于名师善学&rdqu;。在5月27日的工作室第二次会议上,工作室主持人向成员推荐了很多古今中外的教育经典名著,工作室计划给每位人员购买书籍或报刊杂志,将在下学期开展读书交流活动。让工作室的每位成员深刻意识到,通过小学英语教学专业理论的学习,能不断提升学科教学理论修养,以及学科教学基本规律和要求的认识,能积极探究新形势下小学英语教学的新动态、新发展。

  四、开展课堂教学研究,引领示范

  20xx年5月6日下午,工作室第一次教学探讨活动在X小学举行,工作室成员固市中心小学的X老师上了一节公开课Rain and Sun。工作室的所有成员及X小学英语教师参加了活动。之后,从授课教师说设计思路和教学反思、观课教师议课、指导教师总结三个环节进行了互动。

  20xx年5月27日,在X老师的主持下,部分工作室成员以及X小学全体英语组教师参加了X工作室的第二次会议,此次会议主要开展了由吝店镇中心小学张凤丹老师主讲的&ldqu;说课标、说教材&rdqu;活动以及就X小学的&ldqu;培养小学生英语口运表达能力的策略与研究&rdqu;课题所上的一节课题展示课。通过这次的观摩学习,让大家进一步理解研说教材的方法要求、程序步骤以及用意何在,进而改进和规范我们的研说教材活动。

  20X年5月30日,应南塘小学郗校长的邀请,本工作室所有成员赴南塘小学参加该校的研讨课,该校的英语教师也是本工作室成员甘景宇老师上了一节研讨课。课后大家进行了交流,就此次课提出了意见和建议,认为该课起到了很好的示范作用。

  五、初步探讨培训模式,制定成员成长目标

  1、集中研修

  本学期,本工作室共进行了三次集中研修,以参与式培训为主要方式,以课堂教学实例为载体,并且每人都进行小结,提交培训反馈。

  2、小片区集中研修

  本工作室分别在X和X两所学校进行了探讨活动。两所学校的20名小学英语教师参加了活动。

  3、沙龙对话式培训

  在工作室揭牌期间,主持人X召集了工作室的十名成员,组织开展沙龙对话活动,对话前,把探讨的主题告诉给每位成员,即:工作室的三年规划、 成员分工、 年会筹备工作等。成员们一起交流、讨论、对话,明确参加工作室的意义、目的和责任,以便指导学员开展工作。

  4、个别指导式培训

  本学期薄弱学科录像课比赛。X小学的X、杨瑞丽、李燕三位老师参赛,英语工作室的X、X、 XX三位老师对她们进行过个别指导,均取得好成绩。

  通过参加培训,工作室的所有人员明确了参加工作室的意义、目的和责任,每人都制定了自己的三年发展规划和本年度的学习计划。通过参加培训,所有人员进行了教学经验交流和困惑反馈,并且对培训进行了书面总结。

  六、组建研究小组,设计研究计划

  工作室主持人通过收集资料和研究,将小学英语按教学内容进行了分类,共有十个子课题研究项目,每个成员选择一个作为研究课题,具体如下:单词类教学(低段)、单词类教学(高段)、游戏教学、 情景对话教学(低段)、情景对话教学(高段)、英文儿歌及歌谣教学、 书写训练及写作 、中西方文化及德育教学、语音教学和综合训练(复习和巩固)。今后,成员将制定研究计划并按计划开展研究。

  七、搭建网络交流,开通信息报送

  X工作室于20xx年4月开通博客,已开辟了六个栏目,工作室QQ群也开通,这样保证了信息畅通,各级教育主管部门的工作文件和开会通知,让每位人员都知晓。截止6月底,工作室已发博文50多篇,博客点击量达2900次,并得到了闽局长的关注和评论。工作室的辐射作用得到了充分的发挥。

  八、存在问题

  在工作室研讨会上,很多教师反映了一些问题和困难,提出一些建议,这也是工作室所面对的困难,主要有:

  1.补助经费未到位,一些工作难以安排和开展。比如进行集中培训时一些农村教师的交通费无处报销,工作室想给成员购置一些书籍及设备没有资金,工作室开展活动只能集中在城区几所学校等……

  2.教师教学任务过重,工作室专职小学英语教师只有10人,教师在各校的教学任务都过重,很多老师的周课时超过18节,影响他们工作室的任务完成。

  3. 小学英语得不到重视,特别是在农村小学,领导和家长都不重视,教学资源有限。

  4.成员积极性不高,区局虽有奖励性政策,但在各学校不能很好地落实,造成个别成员有退出的想法。

  九、努力目标

  1. 提高博客设计水平,让工作室的成员更喜欢在上面交流思想和看法。

  2、进一步完善课堂教学能力,提高教育教学成效,同时实现工作室成员的专业发展,使更多的工作室成员成长为本校、本区学科骨干,引领本地区英语学科教学发展。

  3、加强理论学习。下一年,每位成员读1-2本教育教学理论和心理学专著,广泛阅读教育教学期刊,不断开拓自己的视野、完善自身的知识结构,紧跟教育改革的步伐。

  4、定期组织工作室成员到区内农村学校和薄弱学校送教,或与民办学校结对帮教,为我区教育的均衡发展、小学英语的更好发展出一份力。

  5、加强课题研究和课堂教学的整合。加强课题研究和课堂教学的整合,把课堂教学和科研有机地结合在一起,更好地提高课堂教学的效果;同时提高课题研究的实效性,使课题研究更好地为教育教学实践服务。

  经过一学期的携手合作,我们工作室小有成就,展望将来,我们倍感肩上责任之重大。我们定会成为更积极的教育教学的学习者、研究者和实践者,进一步发挥工作室集体的智慧和辐射影响力,为更多学生的发展打造更广阔、更坚实的基础,为我区英语教育发展得更好、更快而不懈努力。

小学工作总结7

  为做好学校餐厅工作,维护学生切身利益,我校食堂开展“以学生为关注焦点”,“树饮食形象,创一流服务”活动,收到较好的效果。具体做法有:

  一、制订并完善各项管理制度。

  如各类人员岗位责任制、服务人员行为规范、服务承诺等制度,分别对餐厅的食品卫生、环境卫生、炊事员的个人卫生、原材料采购、验收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明确要求,做到职责明确,管理制度齐全,环环相扣,层层把关,流程合理,操作规范。

  二、加强教育培训,提高职工素质。

  选送相关专业人员参加市里食品采购索证专业知识培训,消防安全知识培训,预防食物中毒专业知识培训等。对餐厅职工进行食品卫生知识、消防安全知识、职业道德等系统知识培训,旨在提高每个职工的整体素质,更好地为教职工服务。

  三、加强硬件建设,杜绝事故发生。

  食堂餐厅布局合理,通风采光,蒸汽及油烟排放良好。成立安全生产领导小组,制定“三防”预案,安全通道安装应急灯,消防器材专人保管,每天管理员防火巡查,进入食堂有提示语“食堂重地、闲人免进”。操作间有警示语“注意安全、精心操作”。除采购及消毒外,卫生的重点及难点工作为炊事人员体检、生熟分开、无四害、三餐保洁,冷荤“五专”等,针对这些工作,思想上高度重视,全力以赴逐项采取措施,消除生产中的各种安全隐患,确保操作安全和食品卫生安全。

  四、坚持优质服务,不断拓展服务理念。

  做到以人为本,给师生创造舒适的就餐环境,在保证学生中餐伙食供应的过程中,不断拓展经营理念和服务理念。

  由于学校各级领导对餐厅工作高度重视和常抓不懈,给我校饮食工作硬件建设和软件管理打下良好的基础,增强全体炊事人员的安全卫生意识和责任感,形成良好规范的卫生习惯,使我校食堂的饮食总体工作取得长足的发展和一定的成绩,确保学校的稳定和发展。目前针对现在餐厅人员少,工作量大,我们将知难而进,创造条件,狠抓标准化,规范化,制度化,秩序化管理,主动适应学校发展的要求,将我校饮食工作推向新的起点,创造新的辉煌。

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