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紫花苜蓿生物活性成分研究进展
分别介绍了紫花苜蓿Medicago sativa中的几类生物活性成分的`研究进展.近年来研究表明,紫花苜蓿的茎、叶中含有50余种营养素及未知生长因子,营养成分比其它植物丰富.其植株含有丰富的植物蛋白、膳食纤维、皂甙、类黄酮和酚醛酸等具有药用价值的生物活性成分,这使紫花苜蓿生物活性成分的工业化开发利用成为热点.
作 者： 卢成 曾昭海 张涛 戚志强 胡跃高 LU Cheng ZENG Zhao-hai ZHANG Tao Qi Zhi-qiang HU Yue-gao 作者单位： 中国农业大学农学与生物技术学院草业工程研究中心,北京,100094 刊 名： 草业科学 ISTIC PKU 英文刊名： PRATACULTURAL SCIENCE 年，卷(期)： 2005 22(9) 分类号： S551+.7 关键词： 生物活性成分 紫花苜蓿 研究进展紫花苜蓿生物活性成分研究进展 紫花苜蓿的特征特性相关文章：
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