下面是范文网小编收集的创业计划模板6篇(创业计划模板范文)，供大家参考。
创业计划模板1
创业计划是创业者叩响投资者大门的“敲门砖”，是创业者计划创立的业务的书面摘要，一份优秀的创业计划书往往会使创业者达到事半功倍的效果。
一、工作计划的概念
工作计划就是对即将开展的工作的设想和安排，如提出任务、指标、完成时间和步骤方法等。
二 计划的基本类型
1.按照不同的分类标准，计划可分为多种类型。
2.按其所指向的工作、活动的领域来分，可分为工作计划、学习计划、生产计划、教学计划、 销售计划、采购计划、分配计划、财务计划等等。
3.按适用范围的大小不同，可分为国家计划、地区计划、单位计划、班组计划等等。
4.按适用时间的长短不同，可分为长期计划、中期计划、短期计划三类，具体还可以称为十年 计划、五年计划、年度计划、季度计划、月份计划等。
5.按指挥性的强弱不同，可分为指令性计划、指导性计划。
6.按涉及面大小的不同，可分为综合性计划、专题性计划。
三、工作计划的作用
古代孙武曾说：“用兵之道，以计为首。”其实，无论是单位还是个人，无论办什么事情，事先都应有个打算和安排。有了计划，工作就有了明确的目标和具体的步骤，就可以协调大家的行动，增强工作的主动性，减少盲目性，使工作有条不紊
地进行。同时，计划本身又是对工作进度和质量的考核标准，对大家有较强的约束和督促作用。所以计划对工作既有指导作用，又有推动作用
四、工作计划的分类
计划的种类较多。按内容分，有全面的综合性计划，如社会发展计划，国民经济计划等;有单项计划，如生产计划、学习计划等。按覆盖的范围分，有国家的、地区的、系统的、部门的、单位的、个人的计划等。按针对的时间分，有多年性的，一般又称为规划;有近期的，如年度、季度、月份的计划等。按计划的详细程度分，有计划要点、简要计划和详细计划。
五、工作计划的结构
工作计划大体分为标题、正文、结尾三部分。
(1)标题。由单位名称、适用时期、内容和文种构成。
(2)正文。由前言和计划事项构成。
1)计划的前言，要简明扼要说明制定计划的目的或依据，提出工作的总任务或总目标。前言常用“为此，今年(或某一时期)要抓好以下几项工作”作结，并领起下述的计划事项。
2)计划事项，是总的计划下面的各个分计划项目。这部分一般要分项来写，有时，大的项目下有小的项目，大的项目是一个大的方面要做的工作，小的项目是在大的方面要做的每一项工作。
六 计划的含义
计划是党政机关、企事业单位、社会团体对今后一段时间的工作、活动作出预想和安排的一 种事务性文书。 要想避免工作的盲目性，必须前有计划、后有总结。计划能够建立起正常的工作秩序，明确 工作的目标，是领导指导、检查，群众监督、审察工作成绩的依据。计划也是一段时间过后 本单位总结工作时的基本标准，计划完成或超额完成，说明工作成绩是突出的;相反没有完 成工作计划，则说明工作存在严重问题。 在实践中，计划有许多名称，如：“安排”、“要点”、“设想”、“方案”、“规划”、 “打算”等。
七 计划的特点
1.预见性 这是计划最明显的特点之一。计划不是对已经形成的事实和状况的描述，而是在行动之前对 行动的任务、目标、方法、措施所作出的预见性确认。但这种预想不是盲目的、空想的，而 是以上级部门的规定和指示为指导，以本单位的实际条件为基础，以过去的成绩和问题为依 据，对今后的发展趋势作出科学预测之后作出的。可以说，预见是否准确，决定了计划写作 的成败。
2.针对性 计划一是根据党和国家的方针政策、上级部门的工作安排和指示精神而定，二是针对本单位 的工作任务、主客观条件和相应能力而定。总之，从实际出发制定出来的计划，才是有意义 、有价值的计划。
3.可行性 可行性是和预见性、针对性紧密联系在一起的，
预见准确、针对性强的计划，在现实中才真 正可行。如果目标定得过高、措施无力实施，这个计划就是空中楼阁;反过来说，目标定得 过低，措施方法都没有创见性，实现虽然很容易，并不能因而取得有价值的成就，那也算不 上有可行性。
4.约束性 计划一经通过、批准或认定，在其所指向的范围内就具有了约束作用，在这一范围内无论是 集体还是个人都必须按计划的内容开展工作和活动，不得违背和拖延。
创业计划模板2
大学生创业是发展创新型社会对我们的要求。我们大学生正在接受良好的教育，学习各种创业知识，为我们创业打下良好的基础。并且国家的许多政策也鼓励和支持我们大学生自主创业，还给予我们许多的优惠，所以我们的创业机会很大。根据对安徽科技学院各类店铺和商品的调查，我们发现学校内部经营精品店的目前没有一家，所以我们决定开一家精品店。
一、 产业背景和概述分析
在精品店内所有的商品都实行明码标价，以便顾客能充分了解该商品的有关信息，我们的经营范围具有人性化设计、特色经营、简单时尚的特点，具体包括如下：皮包、挂件、手链、项链、民族娃娃、扎染布包、发夹、手机饰品、梳子、镜子。我们开店主要以锻炼为目的，通过不断提升自己，达到自己的目标。并且我们拥有优质的服务，优美的产品，优惠的价格。本店奉行以顾客为中心，以顾客满意为目的，通过使顾客满意，最终达到公司经营理念的推广为宗旨。
二、 市场预测
（1）市场需求分析
目前，针对我们学校内的各类店铺的经营范围和校内共计1万多师生的情况，考虑到平时过年过节、生日派对等都离不开要送礼，特别是一些女孩子喜欢的精美礼物，人们越来越追求时尚，而我们学校内部还没有一家提供这方面的店铺，只有离学校有一段距离的步行街有这样的店铺，所以在学校内开一家具有特色的精品店，经营各地特色的产品肯定有市场。
（2）目标群体分析
1、在校的学生：学生是一个广大的消费群体，追求时尚，花钱也比较多。
2、在工厂打工的一族：女孩子也比较喜欢一些装饰品或生活所需的物品。
3、情侣：他们需要比较特殊的礼物，有的需要实在的，有的需要惊喜点的。
（3）竞争对手的分析
暂时学校内部还没有一家精品店，这给我们经营精品店提供了绝好的市场机会，只要我们能抓住这些市场机会，改善经营上的诸多缺陷，并发展我们自己的特色，那么我们是极有可能成功的。
三、 营销策略
店铺布局定位于古典与现代之间，既要保证商品的货架式摆放，一目了然，又要给人一种美感，觉得很实惠。店内的货物可以分三类摆设：①、特产区（具有民族特色之类）。②、
情侣区（具有时尚实惠之类）。③、销售类（优惠特别推荐之类）。销售模式可以采取积分卡和会员卡等形式。特别值得一提的是本店会根据顾客的要求，货架上没有的商品，打印几本产品目录，由顾客选购订货并在一定的时间内送货到顾客的手上。
此外店铺开幕之时，可以引发大量的广告，大力宣传本精品店的产品，突出产品特色，也可以利用校内的产品进行宣传。服务以“微笑服务“为目标，为顾客提供周到的服务，同时根据产品的生命周期我们也可以采取不同的措施。在投入期，就要建立知名度，推出产品；在成长期，就要扩大市场份额，创造特色产品；在成熟期，就要固定市场地位，维持市场份额，并不断开发新产品。这样才能让我们的产品在市场上始终占有一定的位子。
四、 成本预算
我们店的首批启动资金大约的5000元左右，具体安排如下： 1、在校内租一个店铺400元每月。2、购买货架及装修费用1000元。3、雇两名兼职大学生共计600元每月。 4、购买音响等音乐设备共计400元。 5、首批货款1000元。6、剩下的1000多就用来做日常开资等。
五、 管理团队
本店将雇佣店长1名、销售员1名。对于店长应该能够很好的协调内部关系，具有出纳、收款、记账、管理现金等方面的能力。且能与供应商搞好关系、诚实细心、口头表达能力和应变能力较强，有明锐的观察力和责任心。作为销售员应该性格活泼开朗，能言善辩，在与顾客交谈的过程中能很快抓住顾客的需求，做到服务周到，正真实践“顾客就是上帝“的理念。
总之，对于精品店的创业计划，根据SWOT分析法：
S：位于校园内部，地理位置比较优越，接近广大学生群体，方便学生购买，而且店内的产品有各式特色，迎合了各类学生的心理需求且价格便宜。
W：精品店内的产品仅限于精品，产品种类不齐全，同时也有较多的竞争者，行业竞争较为激烈。
O：目前国家为大学生创业提供了很多优惠政策而且我校也极力鼓励学生创业，且精品店这个行业的市场前景也较为广泛。
T：距离校外的步行街拥有好几家这样的同类店铺，对其构成一定的威胁。
创业计划模板3
团队介绍
只因为我们都有一个共同的目标。
团队简介
本团队是由来自商学院13市场营销专业、13物流管理专业、人文学院13汉语言文学专业的5名同学组成，本项目的管理团队的核心成员有过操作和建设该项目的经验。团队内部协助能力超群、朝气蓬勃、对本次创业项目拥有无限激情，另外经过无数挫折磨砺和团结一致是我们最大的价值所在。另外本团队的队员富有冲劲，爱挑战，同时又不乏耐心、细心。总之，这是一个富有潜力的创业团队。
在创业的过程中，津津乐道创业团队的全体成员，积极参与项目各个环节的讨论与创作。从计划书的构思到完成再到修改，每一位队员都参与其中，对项目中各个环节的内容都有深刻了解与感悟。我们团队以“服务同学，锻炼自我”为宗旨，精诚服务，追求卓越，不断探索，锐意进取。
团队文化建设
狼性文化：团队要有狼一样的凝聚力
团队要像狼一样目标明确
团队要像狼一样注意细节
团队要具有崇高的使命感
团队要做到诚实经营
团队要做到像狼一样绝不拖延地执行任务
核心价值观：
成就顾客——我们致力于每一位顾客的满意评价
成就自己——我们为自己的团队能够更好的发展而不懈努力
诚信经营——我们将终秉承诚信、公平原则
团队具体信息：
一、项目背景
岭南师范学院是一所学生数量较多，其中外省人数也占有一定的比例，各地方口味不同，而麻辣烫正好可以迎合不同的口味，成为不少女生的大爱，因而市场很广阔。麻辣烫这个传统的小吃已经存在很久了，为什么可以生存这么久，肯定有它一定的优势。一.一说起麻辣烫大家很容易就会联想到四川麻辣烫了，因为麻与辣都和四川的吃法十分相似，而且还让人津津乐道。由于麻辣烫被人们所熟悉，这有利于我们打开销售门面，让消费者了解我们。
二.由于南方与北方吃的东西就很不一样,而且是天壤之别,麻辣烫市场也是很大的,现在很多地方都流行吃辣的东西,比如冬天的时候就会比平常的生意好上几倍,麻辣烫具有一定的季节性,.最重要的是我们专业的特性，我们技术的科技含量不是很高，而且我们是学市场营销的希望可以通过营销手段得到更多的顾客，所以这个麻辣烫的成本底,技术低,适合我们商学院的学生们，所以这是很有发展潜力的。
三.通过我们的调查发现，由于我们学校附近没有这类的店铺，而且较远的地方又比较贵，所以我们学校的学生即使想吃也不会去。我们的把店铺建立在勤工一条街上占有地理优势，只要通过价格来打动顾客，然后再通过美味的麻辣烫来让他们免费宣传，我相信我们的店铺一定会很出色的。
二、日常运营
日常运营是经营好一家优秀麻辣烫店铺的关键。做好运营本身就不是一件容易的事情，经营一家在学校的麻辣烫店铺是非常不简单的，所以经营连锁麻辣烫店要有决心，要有经营魄力。想让麻辣烫店更快的适应市场，那么运营商就必须掌握的经营连锁麻辣烫店的要点，积累经营麻辣烫店的心得。这样才可以让店铺在麻辣烫学校市场上立足，这样才可以让店铺赚钱。
餐饮业是一种服务性的行业，服务就是餐厅的生命线。从另一方面来讲，餐厅只有通过服务才能体现其价值。现代社会，人们把餐厅作为感情交流的重要场所，不仅对各种美味佳肴越来越讲究，对餐厅的综合服务也提出了更新更高的要求。
一、注重麻辣烫店的氛围，人们对氛围的要求甚至超过了食物。麻辣烫店更应该实行“人性化”的布局理念。
二、贯彻“两极分化”的原则，使价格更具层次化。一方面发展较廉价食品，另一方面开拓高价市场。
三、加强广告的宣传，让品牌进入消费者心灵。
四、坚持走以主食为主的路线，增加主食的类型。
五、做好人员分配和工作时间，协调好经营与上课之间的关系，雇佣学生兼职，提高服务质量几水平。
四、营销策略及手段
岭南师范学院拥有两万多个学生，人流量十分大，消费者也十分充足，只要每天保证有300的顾客就算十分成功，毕竟麻辣烫不算主食。到底如何实现这一个目标呢?
一.顾客量大，宣传手段是十分重要的，地理位置更是十分关键。门店坐落在勤工一条街是一个顺分顺水之地，每天都有十分多的学生经过，学生们的口头宣传可以保证我们门面的活力。
二.外卖这是一个亮点，在宿舍的时候我们就发现每天都有大量的同学叫外卖，所以本店配置免费送外卖这一销售手段之后，应该可以更加的满足不同消费段的学生。
三.价格!学生是我们主要的消费群体，所以价格的优惠更是可以打动他们来光顾。通过买多送多，买多更加便宜来达到量的销售，而质量是难以提升的，除非我们可以做出更加好的，与总不同的东西才可以提高价格，所以我们还是觉得来以量打动学生。
五、风险及对策
风险的预算
鉴于麻辣烫的模仿性比较高，所以我们的店铺更加需要口味上的创新才可以脱颖而出。而拥有麻辣世家的我们相信可以获得消费者的认同从而稳住。
一般人都认为麻辣烫这类小吃的卫生不是非常好，所以做好这点的是我们必须的工作。所以我们会购买抽风扇与把垃圾统一收拾好运到外卖，一定会保证店面的干净与空气的清新。
食品安全是每个做饮食都需要重点关心的一个项目，对于这方面，我们会安排人员从市场购买新鲜的食材保证不会出现食品不安全的问题。而且卖剩的食品我们也会放在冰箱里。及时处理烂掉的食材，在煮食材前一定会清洗干净，确保消费者吃得放心，吃完之后满意，用我们的行动留住消费者的心。由于勤工一条街的上面是女生宿舍，所以有没有噪音是非常关键的，对此我们可以保证，绝不会影响同学们的休息时间的，晚上一定会在11：00前关门，中午的休息时间我们也会停止营业，确保没有同学受到影响，绿色，环保的麻辣烫我相信一定会让每一位同学都喜欢，满意的。
六、成本估算及财务分析
我们这个团队对于这个项目的前期的预算购买一定的设备和装修门面，鉴于麻辣烫的设备花费不高，我们可以花费更加多的钱用于装修门面。由于在校园里面，我们的卫生条件与食品安全必须放在第一位的，所以我们会购买抽风扇和冰箱，保证店铺的干净与食材的卫生。对于后期工作来说，我们需要控制好进货的地点，经过我们的讨论，决定从南桥里面来进货，而且我们还准备做一些特色的小吃来吸引消费者，因为在有一定的顾客量之后，我们扩展甜品，糕点这类的小吃才可以找到销售路线，所以我们还需要烤机。
对于前期的装备与设备，设备的花费大概一共需要1200左右，装备的话主要就是对于招牌的设计，这一点可以为我们吸引更多的顾客。通过我们的调查问卷发现我们学校的女生是比较愿意尝试麻辣烫的，所以一个美观的门面应该可以捕获她们的心。
中期就是让我们的麻辣烫让更多人的认同，因为是建设在勤工一条街上，宣传工作可以省下更多的资金，对于食材的投入可以更加多，希望可以通过食品的味道打动消费者。而招牌的设计也不需要花费很多的资金，2500元就可以满足装修门面与购买桌椅，招牌了。
后期的特色小吃，是通过创新的手法留住顾客，每天轮流着做不一样的特色小吃，希望到时候可以留住老顾客的同时吸引不同的顾客，而做甜品，糕点的设备花费也不是很大，经过上网的了解只需要500不到。
创业计划模板4
一、快餐店概况
二、经营目标
三、市场分析
四、经营计划
五、人事计划
六、销售计划
七、财务计划
八、附录
一、快餐店概况
1.本店发属于餐饮服务行业，名称为都市快餐店，是个人独资企业。主要提供中式早餐，如油条、小笼包等各式中式点心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、无烟烧烤为主。
2.都市快餐店位于威海路商业步行街，开创期是一家中档快餐店，未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。
3.都市快餐店的所有者是×××，餐厅经理×××，厨师×××，三人均有6年的餐饮工作经验，以我们的智慧、才能和对事业的一颗执着的心，一定会在本行业内独领风骚。
4.本店需创业资金()万元，其中()万元已筹集到位，剩下()万元向银行贷款。
二、经营目标
1.由于地理位置处于商业街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在威海路商业步行街站稳脚跟，1年收回成本开饭店的创业计划书范文开饭店的创业计划书范文。
2.本店将在3年内增设3家分店，逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的快餐连锁集团，在岛城众多快餐品牌中闯出一片天地，并成餐饮市场的知名品牌。
三、市场分析
1.客源：都市快餐店的目标顾客有：到威海路商业步行街购物娱乐的一般消费者，约占50%;附近学校的学生、商店工作人员、小区居民，约占50%。客源数量充足，消费水平中低档。
2.竞争对手：
都市快餐店附近共有4家主要竞争对手，其中规模较大的1家，其他3家为小型快餐店。这4家饭店经营期均在2年以上。××快餐店中西兼营，价格较贵，客源泉稀疏。另外3家小型快餐店卫生情况较差，服务质量较差，就餐环境拥挤脏乱。本店抓住了这4家快餐店现有的弊端，推出“物美价廉”等营销策略，力争在激烈的市场竞争中占有一席之地。
四、经营计划
1.快餐店主要是面向大众，因此菜价不太高，属中低价位。
2.大力开展便民小吃，早餐要品种繁多，价格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐
3.午晚餐提供经济型、营养丰富的菜肴，并提供一个优雅的就餐环境开饭店的创业计划书范文投资创业。
4.随时准备开发新产品，以适应变化的市场需求，如本年度设立目标是“送餐到家”服务。
5.经营时间：早―晚。
6.对于以上计划，我们将分工协作，各尽其职。我们将会在卫生、服务、价格、营养等方面下协夫，争取获得更多的客源。
创业计划模板5
近日，吉林长春市出台《关于进一步做好普通高等学校毕业生就业创业工作的意见》和《长春市万名大学生创业扶持计划》，并举行了“万名大学生创业扶持计划”启动仪式暨创业推介服务大会，长春市实施“万名大学生创业扶持计划”。
据介绍，该市将从工商注册、税收减免、高新技术扶持、财政贴息、资金补贴、场地租用等方面对大学生创业给予支持。设立政府“高校毕业生创业基金”，由市财政每年投入20xx万元，各县（市）、区每年投入不少于1000万元的配套资金重点扶持科技成果转化、专利发明、创意类企业，就业政策《长春市实施“万名大学生创业扶持计划”》。高校毕业生自主创业的，可申请小额担保贷款，从事微利项目的，可享受最高不超过15万元贷款额度的财政贴息扶持。进入市级以上创业园孵化的高校毕业生创业团队，给予一次性创业扶持资金20万元。
根据《创业扶持计划》，该市将从今年起，用三年时间扶持1万名大学生实现创业，带动就业5万人；建成大学生创业园30个；建立创业实训基地30家；开发、征集创业项目4000个；培养、选拔大学生创业导师200名；培训创业人员5万人；每年政府投入专项扶持资金不低于20xx万元。同时，该市还实施大学生创业型人才培育工程。组建大学生创业导师队伍，建立政府补贴的大学生创业实训基地，通过专项创业培训、预孵化培育、信息化模拟创业平台等形式，让大学生学习企业运营。每年举办一次大学生创业大赛，向获奖者发放项目扶持资金。建立大学生创业公共服务体系，搭建市和县（市）区两级公共服务平台，为大学生提供创业指导、政策咨询、证照办理、税收减免、项目推介、担保贷款、融资担保、法律维权等全方位服务。在长38所高校全部建立“大学生创业就业工作联络站”，为大学生提供项目推介、创业者选拔、校企对接、创业培训等服务。实施大学生创业资金支持工程，设立专项创业扶持资金，并引入风险投资机构和社会担保机构，为大学生创业贷款提供支持和担保。
创业计划模板6
一、发展前景
自上初中以来我便开始住校，深知令人头疼的" 吃饭"问题，也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。而学生对食堂饭菜的抱怨则更是 "自古有之".虽然大学生可以到校外就餐，但大多数学生迫于经济因素，还是愿意在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证，会导致很多问题，学生营养跟不上，甚至有的学生经常不吃饭。于是，营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜，这为学生身心健康埋下了隐患。因此我决定整合食堂和饭店的优缺，开一家学生自助营养快餐店。
二、店面简介
本店位于大学聚集中心地段，主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为主打特色，当然本地小吃也是少不了的。品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。本餐厅装饰自然，随意，同时负有现代气息，墙面采用偏淡的温色调，厨房布置合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。
三、发展战略
1.本餐厅开业之前，要作广告宣传，因为主要客户群是针对学生的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体（如：音响）等形式的简单广告即可。
2.本餐厅采取自助餐的方式，免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好，可采用不同的做法，使口感与众不同，以求有别于竞争者，给顾客更多的优惠，以吸引更多的客源。此外，本餐厅还推出烧烤+冷饮、八宝饭等情侣套餐，由于休闲饮食的空缺，这也将成为本店的一大特色。
3.有许多学生习惯于三点一线的生活方式，许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆，所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务，根据不同情况采取相应得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免费送货上门，单独叫外卖的需交付一定的送货费，这样还有一个好处，如有一人想叫外卖，为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖，如此也是能增加销量的。
4.餐厅使用不锈钢制的自助餐盘，即节约又环保，而废弃物也不能随便倾倒，可以与养殖户联系，让其免费定期收取，如此可以互利。据悉，竞争者在这方面做得并不到位，因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。
5.暑假期间虽然客源会骤降，但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员，届时可采取减少生产量，转移服务重点等方式，以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月，已减少不必要的成本支出。
6.市场经济是快速发展的，变化的，动态的，因此要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析，制作出长期的计划，每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结，并做出下一步计划，如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后，可以考虑扩大经营，增加其它服务项目，并可以寻找新的市场，做连锁经营，并慢慢打造自己的品牌，可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展，总之，要以长远的眼光看待问题，如此才能有企业的.未来。
四、餐厅管理结构
店长兼收银员1名 ,厨师1名，服务生2名。
经营理念侧重于以下几点：
主要的文化特色：健康关怀、人文关怀
主要的产品特色：具有食疗保健功能的素食餐品
主要的服务特色：会员制的跟踪服务
主要的环境特色：具有传统文化气息的绿色就餐环境
五、市场分析
在大学中的食堂的饮食一直是个问题，大学的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题，而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大学的饮食状况令人担忧，甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。
本企划就是根据这一点，为了保障大学生的饮食安全，提高大学生的饮食质量，成立大学饮食联盟，旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品，并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学业。
优势与劣势：
优势分析：本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题，也无流动小摊卫生没有保证的担忧，并且与食堂同样方便快捷，节约时间。另外，本餐厅采用自助选择方式，应该很容易受到顾客欢迎，并能节省部分人力资源。同时，餐点还提供冷饮、冰粥等，并提供免费茶水。简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点，学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐，因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。此外，学校食堂有明确的就餐时限，而校外很少有餐馆出售早餐，因此在校外的本店则可以较容易地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额，换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。
劣势分析：由于刚起步，快餐店的规模较小，如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的，因此还存在着不小的劣势。另一方面，因为学校假期是固定的，寒暑假期间的客源会骤降，而寒假期间会比暑期更少，这将会是一个比较难以解决的问题。
机会分析：据我们的市场调查与分析，本店产品的市场需求是存在的，并具有一定的竞争力。而本人正是学生——这个最大客户群中的一员，所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务，从这些方面来看，是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。
威胁分析： 餐厅的服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系，如此则产品价格必然不会比竞争对手低，虽然总体上价格并不会太高，但相比之下，客户的经济承受能力就成为一大考验了。并且，成本与利润也是直接挂钩的，盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者，各地风俗与饮食习惯的不同，又产生了另一个问题，即是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢，这也是需要接受考验的。
六、促销和市场渗透
促销策略：
前期宣传：大规模，高强度，投入较大。后期宣传：重视已有顾客关系管理，借此进行口碑营销。定期具体活动的策划和组织如赞助学校组织的晚会借此进行宣传，通过活动时时提醒顾客的消费意识。针对节假日，开展有针对性的促销策略如发传单等。
七、财务状况分析
1.据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需10600元（场地租赁费用XX元，餐饮卫生许可等证件的申领费用600元，场地装修费用3000元，厨房用具购置费用1000元，基本设施及其他费用等4000元）
2.运营阶段的成本主要包括：员工工资，物料采购费用，场地租赁费用，税，水电燃料费，杂项开支等。
3.每日经营财务预算及分析
据预算分析及调查，可初步确定市场容量，并大致估算出每日总营业额约800元，收益率30%,由此可计算出投资回收期约为三个月。
八、 营销组合策略
有形化营销策略：
由于本餐厅的经济实力尚弱，因此初期将采取避实就虚的营销战略，避开大量的硬广告营销，而采取一整套行之有效的"承诺营销"进行产品宣传。通过菜单、海报、文化手册、广告、促销活动等向消费者进行宣传、倡导"天之素"的经营宗旨与理念。
技巧化营销策略：
做出持续性、计划性将决定本餐厅在避免普通餐厅的顾客忠诚度不高的缺陷方面具有先天的优势，为了使本餐厅能够在顾客心目中树立起权威感和信赖感，本餐厅将会建立一套完整的会员信息反馈系统，实现营销承诺：
l、顾客反馈表。在服务中严格要求工作人员树立顾客第一的观念，认真听取顾客意见。
2、将顾客满意进行到底。树立"顾客满意自己才满意"的观念，做到时时刻刻为顾客着想。
3、建立餐厅顾客服务调查表，定期由营销部专人负责对顾客进行跟踪服务。
九、 大力打造"绿色食品"的品牌形象
根据餐厅企业竞争激烈、模仿性强以及食疗产品具有的时节性强的特点，实现对企业的外显文化和内隐文化的有机整合，加强企业的品牌保护意识与能力。围绕"健康、绿色"为核心的品牌特征，餐厅通过树立绿色形象、开发绿色产品，实行绿色包装，采用绿色标志，加强绿色沟通，推动健康消费来实现营销目标。作为一个餐厅开展绿色营销，我们有着天然的优势，本餐厅将严格贯彻绿色餐厅的标准，无论从原
料采购、食品加工还是卫生环境，都将严格把关。努力营造出朴素典雅又不失时尚的就餐环境，通过对餐厅设计的布局、装饰风格、温度等，体现健康绿色的理念。
推广保健知识、宣传绿色文化：
本餐厅将在营销过程中，围绕21世纪的餐饮主题——养生、健美、绿色三个具有社会意义的知识点，对消费者进行有计划、有针对性的宣传，从而引导顾客的消费取向。通过进行专题讲座、手册宣传、公益活动等方式将以上餐饮知识宣传出去，同时注重借此机会加大对绿色产品的宣传介绍。推广、倡导健康科学的饮食文化，弘扬传统文化中的养生文化。对产品、餐厅、服务进行文化包装，传播饮食文化。从而获得进一步的发展机遇与条件。
十、 重视搞好一系列的企业公关活动
本餐厅将通过一系列的公关活动，处理各方面的关系，为餐厅的发展提供宽松有利的经营环境。
1、与员工建立团结、信任一致的合作关系。在员工之间搭建起平等、便捷的沟通方式，通过发行内部刊物、免费会员提供奖励，集体娱乐等活动增加员工的凝聚力和工作积极性。
2、社区群众关系。为保证充足的人力资源，获得稳定的顾客群，得到可靠的后勤保障，应积极参与维护社区环境、积极支持社区公益事业。尊重顾客的合法权利，提供优质餐品和服务，正确处理顾客的要求和建议。
3、政府关系。及时了解并遵守政府相关法律法规，加强与政府部门的联系，主动协助解决一些社会问题。与宣传媒介建立并保持广泛关系；向其提供本行业的真实信息。
十一、发挥绿色餐厅的价格优势
本餐厅的目标人群为学生以及城市居民。考虑到市场上餐饮产品、保健品的价格因素，本餐厅的产品定价将处于同类产品的中低价位。占领一定的市场份额，形成规模经济效应，以低成本获得高利润。在产品的价格及其组合上，我们是依据消费者不同的消费层次和需求，加工、提供各种具有食疗保健价值的营养餐品，其中在价格的制定上我们严格按照原料的利用率来计算，比如果蔬的去根多少、是否去皮、去叶，最后厨房的加工程度，为消费者提供每份6-100元不同餐品组合的标准，顾客可以根据自己的实际情况选择不同的素食食品。
十二、市场风险
市场是不断变化的，所以我们必须考虑到市场的风险，具体有以下几种风险可能：
（1）在本项目开发阶段的风险，市场上可能会同时出现类似餐厅的开业。
（2）项目生产经营阶段的风险，项目投产后的效益取决于其产品在市场上的销售量和其他表现，而对于本阶段项目而言，最大的市场风险来源与市场上餐饮业的竞争风险，如果项目投产后效益良好很可能会带来一系列相似经营项目的诞生，从而加剧了本项目的竞争压力。
内部管理风险：
餐饮业是一个技术含量相对较低的行业，但是它需要严格的管理才能赢得消费者的信赖，对于大多数中国自办的餐厅来说大部分存在着内部管理松散，服务人员素质较低，如何建立现代企业制度，健全企业经营机制强化企业内部管理关系着企业的生与存，成与败。
原料资源风险：
本餐厅的原料主要以果蔬、豆类、菌类为主，是当今最受欢迎的绿色天然无污染食品，尤其本餐厅是以保健为主的餐厅，因此在原料的选择上需要专业的知识和技术投资，这样才有利于采购到新鲜、天然、无污染的绿色食品。
十三、应对措施
l、汲取先进的生产技术与经验，开发出自己的特色食品。
2、严格管理，定期培训人员，建立顾客服务报告。
3、进入市场后，认识食品市场周期，不故步自封，积极开发更新食品。
4、与原料供应商建立长期并保持长期的合作关系，保证原料资源的供给。
初期（1-3月）
主要产品是针对城市三种群体不同身体健康状况的餐品，市场策略为通过积极有效的营销策略，挤占中式餐饮及保健药品的市场分额；树立"绿色食品"的良好的品牌形象，提升知名度、美誉度；收回初期投资，积极进行市场推广。
中期（1年）
巩固、扩展已有的市场分额，进一步健全餐厅的经营管理体制，提高企业的科学管理水平；着手准备品牌扩张所必须的企业形象识别系统、统一的特色优势餐品、统一的管理模式等方面的建设。
长期（2年）
届时，餐厅运营已经步入稳定良好的状态，随着企业的势力与影响力的增强，服务范围不再能满足潜在顾客的需要时，以特许经营的方式，开拓新的市场空间，扩大餐厅的辐射范围和影响力。
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