下面是范文网小编分享的做蛋糕日记7篇 写做蛋糕的日记，供大家参阅。
做蛋糕日记1
平常只有在蛋糕店里才能买到的蛋糕，今天我就要把它做出来。
首先，我们要准备四个鸡蛋、面粉、黄油、白砂糖和牛奶这五种材料。接下来，就是做蛋糕的时候了。
第一步，把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开：我拿着一个鸡蛋在碗的边上用力地敲了一下，只听“呯”的一声，蛋壳一分为二。我将蛋黄在蛋壳里倒来倒去。第二步， 将黄油放入蛋黄内里并充分搅拌均匀：我用勺子挖一点黄油放入蛋黄内里，再用筷子搅拌。第三步，把面粉和牛奶倒入一搅拌好的蛋黄里：我先加牛奶，再加面粉， 免得待会儿面粉放多了又要加牛奶。第四步，蛋清放入白砂糖并充分搅拌均匀：这东东好难搅匀得嘞!第五步，将蛋清放入面糊再搅匀：我搅!我搅!我再搅!第六 步，把面糊倒入模具中，放入微波炉里烘烤。
“叮——”微波炉响了。打开微波炉的门，蛋糕的香气扑鼻而来。我把蛋糕端了出来，放在餐桌上我们看着餐桌上的那个黄澄澄的蛋“糕”，都惊呆了。
“这哪是蛋糕呀!”我惊讶道，“一定是哪儿出了问题，我上网查一下。”
我上网查了“蛋糕膨松的基本原理”。我明白了，摆在蛋糕店的橱窗上的蛋糕都有加蛋糕油、膨化剂或泡打粉之类的食品添加剂。食品添加剂是化学药物，对人的身体有损害。
做蛋糕日记2
今天是清明放假的第三天。我和妈妈一起到售楼处看房子，正好碰到了一个做蛋糕的好机会。我到洗手间把手洗干净，来到蛋糕制作台前排队等待。那时正好有一位哥哥正在做蛋糕，我认认真真、仔仔细细的去观察做蛋糕的过程。
轮到我做了，我信心满满，拿起一块已经烤好的圆面包，放在蛋糕板上。先把奶油在面包上方涂上，再把另一块面包盖上，然后用刀把面包周围全部涂上奶油。大家可要注意了，边上抹得时候要把刀竖起来，而且要抹均匀。把奶油涂好后就可以自己装饰。我在蛋糕最边上济点紫色的小奶油，然后在蛋糕中间摆放了黄桃、猕猴桃、樱桃和草莓。放草莓时一定要竖着放，还要把下面的叶子摘掉。最后还在蛋糕上撒一些小糖果。这样蛋糕看起来就是美味无比的了。
回到家里，我迫不及待的想尝一口，果然非常美味。
做蛋糕日记3
一个阳光明媚的星期天，爸爸妈妈不在家。起床后，我的肚子饿得咕噜咕噜直叫，我就打开电冰箱，想找一下有什么东西可以填饱我空空如也的肚子!只见冰箱里只有几个生鸡蛋，生虾仁，我灵机一动，冒出了做鸡蛋糕的想法。
我先准备好了材料：鸡蛋、葱花、酱油、虾仁、盐。做鸡蛋糕前，我先准备了蒸鸡蛋糕的盘子，首先把鸡蛋在菜板上轻轻地磕了一下， 把鸡蛋壳一分为二，只见透明的蛋清伴随着金色的蛋黄缓缓地滑落到盘子里，接着我把虾仁均匀地撒在鸡蛋的上面，然后把葱花和盐放入盘子里，拿筷子像 龙卷风一样朝一个方向快速搅拌鸡蛋。接下来该蒸鸡蛋糕了，我把盘子盖住，免得“他”跑出来散步，然后把装鸡蛋的盘子放入微波炉里面，蒸 了五分钟，鸡蛋糕就蒸好了。在漫长等待的五分钟里，我在想鸡蛋糕长什么样子呢?
终于，我的鸡蛋糕出炉了，鸡蛋糕一出炉就有一个悲剧发生了，我的鸡蛋糕被我哥狼吞虎咽、一扫而光。我想我还是再做一个鸡蛋糕吧，打开冰箱一看，又一个悲剧：鸡蛋没了。唉，我的命运太悲惨了!
做蛋糕日记4
今天，我和妈妈还有姐姐一起做巧克力蛋糕。
我们先准备材料：鸡蛋、巧克力、牛奶、面粉、可可粉、白糖。材料准备好后，就可以开始做了。妈妈把牛奶加入巧克力隔水融化。叫我在鸡蛋加些白糖，姐姐就用打蛋器不轻也不重打发鸡蛋。妈妈又把面粉混合，先加些可可粉混合搅拌，又放些可可粉继续搅拌。然后，妈妈倒入巧克力液，再拌匀。最后电饭堡抹上一层油，再倒入蛋糕糊，按下“做饭”就可以了。过了一会儿，一阵香气扑鼻而来，大家都抢着吃。
我抢来一块，边吃边说：“妈妈，妈妈，这蛋糕太好吃了!”还没说完，我又往嘴里塞了一块。姐姐也高兴地说：“妈妈，以后要经常做巧克力蛋糕!真香!”妈妈却谦虚地说：“有点太甜，下次少放点糖。”妈妈不知道姐姐在蛋糕上多挤了炼奶，哈哈。
我今天真高兴，就像喝了蜜一样甜。
做蛋糕日记5
今天，我和妈妈一起学做戚风蛋糕。
我们把材料准备好后，就可以开始制作了。首先，我们拿出三个鸡蛋，然后把它们打碎放在碗里。之后，再把玉米油、纯牛奶和蛋黄融合，把他们放在一旁。然后，我们就开始打蛋清了。一开始我觉得很简单，到后来，我把衣服弄的全是蛋白，唉!我只能叫妈妈出马了。妈妈一走进来说：“杨竑韬!你怎么这么不小心!快点，把衣服换好。”我回答说：“好吧!”换完了衣服后，我又开始蛋清了 。我把细砂糖和玉米粉加进去，然后再继续打，一直打了好久才打完。
接着，我把加过纯牛奶和玉米油的蛋黄拿出来。先把低筋面粉加进去，然后用我们的手工打蛋机搅拌均匀，直到面糊出现粘性后，我们就可以把它和打好的蛋清融合了!融合好了后，再把他从15厘米高的地方倒入蛋糕模具。之后再用刮刀抹平，再震动一下。现在就可以烤了!
我们把烤箱调到150度，过了35—40分钟，蛋糕终于烤好了!妈妈尝了一下，说：“你真棒!”
今天真开心!希望能学会做更多品种的蛋糕!
做蛋糕日记6
秋风习习，吹来了一阵阵桂花香，今天，我要和妈妈一起动手做桂花蛋糕。
一大早，我就去小区里摘桂花了，一粒粒桂花芳香扑鼻，好像都争着想跟我回家似的。我摘了一粒又一粒，居然摘了满满一杯。
等我回到家，妈妈已经在忙活了，不过，看上去手忙脚乱的。只见她一边盯着手机，一边嘴里嘀咕着：“蛋清蛋黄分离，先搅拌蛋清，再在蛋黄中加入酸奶和蛋糕粉搅拌……”我站在一旁跃跃欲试，妈妈把搅拌器交给我，搅拌器好像安上了翅膀，飞速转动。搅拌完成后，我小心翼翼地把蛋糕液放入电饭煲中，撒上桂花，选择蛋糕模式。
“十，九，八……”我盯着计时器大声倒数，桂花蛋糕蒸熟了，又糯又香的桂花蛋糕出锅啦!我一边唱着生日歌，一边端着桂花蛋糕送给今天生日的外婆，外婆的脸上洋溢着满满的幸福，比桂花还美。
做蛋糕日记7
“蛋糕的制作”课题已近实践阶段，我们要学会自己做蛋糕，可是平时只是看，却没有真正地实习，这次该到哪里去做呢?作为组长的我先去了“钻石楼”，问了蛋糕师李叔叔，可结果令我失望，因为近段时间前来买蛋糕的人络绎不绝，定单非常火暴，蛋糕师每晚还加班，根本没时间让我们实习做蛋糕。又去问了附近“爱心西饼园”的老板，他们也没时间，不过还是很愿意帮助我们。同时告诉我，可以先去实习，说是东港麦当劳旁凑巧有个展销会，里边有可以学做蛋糕的。
周六晚上，我通知了组员在中午十二点进行做蛋糕研究。周日早上十点，我学象棋回来，我和爸爸又急匆匆地赶去展销会，果真有卖蛋糕机的，况且还十分小巧方便，。这只卡通蛋糕机帮我们解决了现场制作蛋糕的困难，现在这问题解决了!可以在我家做蛋糕啦!别看这小小的蛋糕机，它的作用可大了，可以做各式美味的蛋糕，还可以学会自己动手做早餐，在这个冬天，更给家人送上了一份别样的温暖。
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