下面是范文网小编收集的做菜初一作文3篇(做菜作文700字初中)，供大家参阅。
做菜初一作文1
今天下午，我做完作业，见到奶奶正系围裙准备下厨。
我的奶奶可是家里的一级厨师，看见她做的菜，大家都恨不得一口气吃完所有的菜。
哈哈！机不可失，时不再来。大家都想让奶奶教自己一手做菜的绝活，但都被奶奶拒绝了，我要让他们眼红！
我三步并作两步跑进厨房在她的背后大声喊：“奶——奶！”奶奶吓了一大跳，平静之后摸着我的头轻声地说：“哎哟，我的小孙女，怎么跑这儿来了呀？”
没等奶奶说完，我接腔道：“师傅，弟子跟您学做菜来了，怎么不教教弟子？”
“我的小祖宗哎，刀子快，会切到手；油烫极了，会烫出泡的'……”我知道奶奶这老一套，我还不如早点说呢。
想说服奶奶可不太容易，还得费一番口舌呢！太不容易了，好在她心疼我，让了我一步。反正……总之我可以学做菜了。
做饭的时间到了，我的心怦怦乱跳。这时表哥在旁边讽刺道：“表妹是个胆小鬼，不会做菜还不用功……”要不是奶奶带走他，帮我出气，还不知道他站多久呢！
开始做菜了，我帮奶奶洗长豇豆，“哗啦！哗啦！”豆洗净了，我开始掰豆，“咯啦，”每掰一节，都会发出清脆的响声，我的动作干净利落，不一会儿，豆就掰好了。
我在锅里倒上油，油热了之后，把豆“哗”地一下倒锅中，“噼里啪啦”，油的“踢踏舞”声使我铲铲子的动作更优美了，动作也更快了。
接下来，我用极快的速度加上味精、盐等各种调料，然后盖上锅盖，稍等片刻，再掀开盖子，一股香味扑鼻而来。我把烧好的菜装进盘子，端进客厅。
然后是烧冬瓜汤。我有了经验，很有自信，拿起雪亮雪亮的菜刀，把冬瓜切成两半，把籽挖掉，再用菜刀小心翼翼地把外面一层皮切掉，最后把冬瓜切成一片一片的交给奶奶。不愧是大厨，三下两下就把这汤搞定了。
耶！大功告成！等我厨艺大进时，一定请大家一块儿来我家尝尝我的手艺吧！
做菜初一作文2
俗语说“善以孝为先”，所以，我总想为爸妈做一些家务。可是，因为作业多，所以没时间做。现在，到了寒假，时间多了，该是我大显身手的时候了。一天中午，我主动提出要做一次菜。第一道菜是玉米炒青豆，我打开大火，将锅上的水烧给开，蒸发。当快烧开时，水上冒出了一个个小泡泡，还“咝咝”地响呢！我不由地笑出来声。不一会儿，水烧干了。我就把食油倒入锅里。油在锅里会“砰砰地”响，这又让我笑逐颜开。我又把玉米，青豆倒入锅里。在它们碰到油的一瞬间，就“噼里啪啦”地响起了，油花开始了“天女散花”，吓得我连连后退，直到油花少一点后才开始拿起铲子炒菜。这玉米刚从冰箱里拿出来时，还是半黄半白，上面有一层薄薄的冰，可是当它们在铲里待那么一会儿后，就“金光四射”了。
我一边搅动铲子，一边放鸡精，老酒等，累得我手直发抖。可是最后，那玉米炒青豆总算还是隆重地“粉墨登场”了。下一道菜是青菜炒贡丸。我依然像上一次一样蒸发水，加油，倒入青菜，贡丸。可是这盘菜可不好解决：青菜“硕大无比”，炒起来也费劲，贡丸个头不大，可它是圆形的，会滚动，很难把它搅来搅去；它们的数量也比较多，也不容易把握佐料的多少。我把佐料，水倒进去以后，又搅拌搅拌，让它们均匀地分布在水中，以便入味均匀，这可是我多次在妈妈烧菜时旁观后学到的经验哦！然后我又尝了尝，直到口味适中了才停下。
我解决了汤汁的问题，又要开始解决菜的.问题。这青菜，贡丸对我来说炒起来十分重，我的双手换来换去，但还是觉得双手酸酸的。我一次又一次地搅拌了五，六分钟后才停下。原来第一次做事都挺不容易的！两道菜做完了，该到了两位“专家”品尝的时候了。他们个个都说我手艺不错。我尝了尝，果然很香。看来山珍海味还不如自己做的农家小菜，因为自己做的才会吃出一种独有的风味。古人云：一份汗水，一份收获。这话果然没错！
做菜初一作文3
到了菜市场，只见人头攒动、热闹非凡，台面上放着各种各样的新鲜菜。我看得眼花缭乱，都不知道该买什么菜了。忽然，我想起了我最喜欢吃的鱿鱼。于是，我对妈妈说：“妈妈，带我去买鱿鱼的地方吧。”妈妈说：“好的。”我让妈妈买了1斤的.鱿鱼。接着，我跟妈妈说：“妈妈，你今天教我烧鱿鱼好吗？”“可以，只要女儿肯学就行了。”我听了心里好高兴啊！
我拉着妈妈的手回到了家，妈妈让我把鱿鱼放在水里泡着，然后洗鱿鱼，再把鱿鱼切成一小块一小块的，切完以后把它放进淘米篮里。我把锅洗了洗，先把油放进锅里，小心地打开灶台煤气阀门，这时，锅里的温度逐渐升高，锅里发出了滋滋的响声，油溅到我身上了，我吓得喊道：“妈妈，我很害怕！”妈妈说：“只要你掌握了技巧，等锅里的水快干时倒油，油就不会炸到身上，也不要等高温时放菜。”妈妈又说：“现在可以放鱿鱼了。”我小心翼翼地把鱿鱼倒进锅里，用锅铲不断翻动鱿鱼，生怕把鱿鱼烧糊了，我问妈妈：“什么时候放盐？”妈妈说：“一般都是在菜快熟时放盐，因为放早了，锅里的温度会很快升高，锅里菜的汁水很快被蒸发，菜就容易烧糊，而且菜里面也不易烧熟。放盐时先要少许，不要太多，如果发现淡时可以再加一点盐，如果喜欢其它作料，可以随后放一些，然后用锅铲搅拌，用锅盖盖住，过一会儿，就可以出锅了。”我一边听，一边做，很快就闻到菜香了，我感觉口水似乎就要流出来了。妈妈说：“可以出锅了。”
我轻轻揭开锅盖，用筷子夹了一些鱿鱼给妈妈品尝，妈妈吃了一口，开微笑着说：“宝贝，做得不错，很好吃的，继续努力，加油，妈妈支持你。”然后，我自己也尝了一口，真的很好吃耶。这时我的心里甜滋滋地。
经过做鱿鱼这件事，让我明白了：要想做好一件事情，其实并不难，只要有决心和耐心，掌握技巧，就一定会做好的。
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