下面是范文网小编整理的初中日记大全9篇，欢迎参阅。
初中日记大全1
每天晚上吃饭的时候，都是我最高兴的时候：一家人围坐在一起，津津有味地吃着可口、美味的饭菜，我好幸福呀！可我却不知道这些饭菜是怎么烧出来的，于是，我决定要看姥姥是怎样烧的。
姥姥围上围裙，对我说：“我今天要做的菜是‘蒜蓉蒸虾’。”说着，姥姥拿出了做“蒜蓉蒸虾”的食材：大虾/半只柠檬、葱蒜，还有盐。我数了一下，有30只大虾呢！
姥姥先在菜盆里装了些水，把虾放在水里洗干净，把虾洗干净了以后，把水沥干。接着，剪去大虾的胡须，再把背剪开，剔去里面的肠子。然后，把葱和蒜切碎，在锅子里倒一些油，炒一分钟后，一股香味就从锅里飘了出来，姥姥把火关掉，把葱和蒜放在小碗里，填入虾的背中。最后，把虾放在盘里，叠成2层，有点儿像花瓣的样子。
准备工作一切就绪后，姥姥开始蒸虾了，她先在锅子里放了一些水，把盘子放在锅里。过了3分钟，姥姥打开了锅盖，我看了看锅里的大虾，虾不再是灰色的了，变成了淡粉色，扑鼻的香味迎面而来，姥姥赶紧撒上盐，把锅盖盖好。这个时候，姥姥开始切柠檬了，她把柠檬切成了3片。又过了4分钟，姥姥告诉我，说“虾蒸好了，马上你就可以吃了。”说着，姥姥把锅盖打开，啊！实在是太香了！姥姥用2块小布捏住盘子的边，放在桌上，我迫不及待地尝了一口，情不自禁地赞叹到“真是天下第一美食呀！姥姥，你真棒！”可我刚说完话，就被烫坏了。最后，姥姥放上柠檬，去除腥味，准备上桌。
啊！香气扑鼻的“蒜蓉蒸虾”终于蒸好了！
初中日记大全2
星期五，我们学校举行了秋游活动。第一站去的是周浦花海，我们拍了很多照片，后来呢我们都饿了。我们跟着老师去野餐的地方吃饭。找好空位后，我先去买了瓶饮料。老师说，不许再买了。还好我已经买了，所以不需要扔掉，哈哈好幸运。我觉得每个同学带的吃的都很好吃，其他同学也觉得大家的东西都很好吃。然后我们吃了每个人的东西，我们都吃得饱饱的了。
去过周浦花海后，我们就坐车去了世博月亮船。首先我们先去检票，检票后，我们就绕了一个圈，到了世博月亮船的底部，到了底部后，我们不知不觉的就进了一根管子，这根管子特别宽，我们绕了好几圈好几圈，我们绕了有十几圈，才到了一个有活动的地方。那个有活动的地方有一块特别大特别大的屏幕。我们走进了传送带，发现我们好像乘坐了一个特别大的热气球，上面的`屏幕有时候倒下来，我就会觉得我们飞起来了，等到这个屏幕升起来的时候，我就觉得我们降落了。而且有时候，热气球像是有点往前的时候，我就觉得很晕，有时候往后走的时候，我们却觉得我们在往前，真是好神奇。我们玩得很开心。最后我们乘着传送带出来，我们继续乘着旋转的柱子，到达了底端。我有一个奇怪的发现，往上走的路很长，可是往下走的路转了几圈就到了。
初中日记大全3
今天对于我来说是曲折的一天同时也是危险难忘的一天。之所以这么说是因为我今天经历了几件事最后却转“危”为安了。
一开始我准备和姑姑去公园里钓鱼，爸爸说什么都不让，可今天是难得的好天气，错过了不知道要再等多久。后来爸爸拿了两张英语试卷说我做够了80分就可以出去。我极为认真的做完了试卷，可等爸爸放行时已经到下午了。我和姑姑下午三点来到了公园。
当我拿着鱼竿和姑姑一起感到荔枝公园的时候，已经快三点半了，岸边肯定没座位了！于是我们赶快跑进了荔枝公园的大门，直冲岸边。可当我和姑姑赶到岸边的时候，“满人”的牌子已经挂在上面了。“真倒霉啊！”我嘴里嘟哝了一句。突然，我眼前一亮，面不真是有一个钓鱼的“风水宝地”吗！我急忙跑了过去，从岸上跳到了河水上的一块石头上。
其实我说的钓鱼的“风水宝地”就是在河水上的一块大石头。站好了后，我马上上好诱饵，远远的抛到了河中央。这果然是一块“风水宝地”啊！果然，还没有到五分钟，浮标就动了动，我急忙轻轻的拉了拉了鱼竿，吃竿的力量不小，肯定是条大鲫鱼。我等到钩子钩到它的嘴巴的时候，我急忙站起身来，一不留神，脚底一滑，踩在一层厚厚的青苔上。“咚”的一声掉入了水中……。呛了几口水后，姑姑连忙把手伸给我。我抓住她的手爬了上来。
等我爬上岸时，我急忙把掉在水里的鱼竿，鱼跑了！大鲫鱼就这样不见了！要知道，我是第一次钓到这么大的鱼啊！
初中日记大全4
今天天刚蒙蒙亮，我便起了床。做好了作业，就与妈妈一起来到了农贸市场。“菜场真热闹啊！”
我们先来到了蔬菜区。只见每个蔬菜摊前都陈列许许多多的蔬菜。有浅绿色的扁豆，有深绿色的黄瓜、青椒，有紫色的茄子，有又白又大的萝卜，还有鲜红的西红柿，黄色的玉米……颜色各异，美丽极了！我最爱吃青椒，妈妈说：先看青椒吧！青椒看外形分：圆椒与尖椒，圆椒肯定不辣，就买圆的。我们边走边看，有个摊位上的玉米吸引了我的视线，只见有的像一个孕妇，挺一个大肚子。有的像一个橄榄球……摊主见我留步立刻说：“买一点吧！这可是不打农药的纯正绿色食品。”妈妈说：“称点也好，吃多了精食，也该吃吃粗粮了。”
我们接来到了荤菜区。这里鸡、鸭、鱼、肉样样有。只见鱼盆里有许多活蹦乱跳的鱼，有些勉强能叫出名儿，有些连看也没看到过。这儿虽然是内地，但新鲜的海鲜也是应有尽有。我爱吃海鲜，我们就挑了几只，张开钳子，威猛无比的梭子蟹，摊主利索地装入袋子称好斤两。我有点不放心，在公平秤上一称，既然不差分毫。最热闹的要数家禽区了。一问才知道，原来是今天这里的鸡虽然价钱贵一点儿，但是不是饲料鸡，而是吃稻谷长大的本鸡，肉特香。怪不得！
经过这次菜场的‘旅行’，我长了不少知识。
初中日记大全5
今天，我第一次掌勺，做了一顿美味的晚餐。
这次的晚餐，我共做了二菜一汤，分别是：罗宋汤，炒花甲以及盐焗鸡。妈妈既是我的助手又是我的老师。哈哈！我就要第一次当主厨了。
首先，我煮罗宋汤。我先把调味料倒入一锅冷水中，开着火，不停搅拌。调味料煮开后，我将切好的胡萝卜丝，白菜丝，洋葱丝、芹菜丝、番茄片依次放入煮开了的水中，再搅拌一会儿，在最后，下一点肉丁。为了汤更色香味美，我还到阳台上摘了几片薄荷，这可是我的独家秘方哟！第一道汤就大功告成了。
接着，我要做的是炒辣味花甲。这道菜说简单不简单，说难不难。简单是因为这道菜步骤少，难是因为这道菜功夫讲究，少一点多一点都不行。首先，水烧开后，将生花甲放入开水锅里烫烫，听妈妈说，这时要特别小心一些“害群之马”，因为有些花甲会释放出小沙子来。其次，把“精英”花甲拿到冷水中过一下备用。接着，我把油烧热，放下蒜蓉，姜蓉翻炒，再小心翼翼地将花甲炒熟，然后放酱油和辣椒，出锅前放下芡水(生粉水)，一道香喷喷的炒花甲就完成了。
盐焗鸡则简单得多，妈妈教我把油、盐焗鸡粉、酱油、少量白酒先把鸡腌30分钟，再把鸡放入微波炉中，高热10分钟后就“搞掂”了！闻到那股浓浓的香味，我的口水都快流下来了。
通过这次活动，我不仅仅知道了做菜的方法，领悟到了妈妈平时做家务的辛苦。还知道了：人，总是要不断地去学习，因为时代总是在变换，观念也随之不同，社会每天都在进步。相反，不学习新知识，新技能的人，有一天，将会被社会及多方面淘汰，被永远地压在脚下！
初中日记大全6
以前我只会吃饺子，却不会包饺子。
一天放学回家，一进家门正赶上姥姥包饺子，我放下书包，就凑上去学着包。只见姥姥包出的饺子一个个的，活像一排排小元宝。我怕包不好，就先拿擀面杖擀饺子皮。我从桌子上取个
面团，先往桌子上摁了一下，面团变扁了，再用擀面杖把它擀成圆片，虽然不那么圆，也能把面团擀薄了。接下来，我就学着姥姥开始包饺子，拿起面片上再放一些馅，用手把面片对角一折
，最后把饺子的四周捏实，一个饺子就大功告成了。但是，它的形像与姥姥包出来的饺子比可丑多了，有的像小鱼，有的像月牙，还有的像太阳。不行，再来一个!这回我多加了馅，饺子也
变得丰满一些!我一个个不停地包了起来，一个比一个漂亮，花边整齐，亭亭玉立。我心中那高兴劲就不用提了，姥姥也表扬我学的快，包得好。
饺子下锅了，盖莲上的饺子像一群大白鹅扑腾腾地飞入水中。我站在锅边，看姥姥煮饺子。姥姥一会盖上锅盖，一会又打开。锅里的水开了三个开后，饺子漂起来了，一个个都鼓满了气
，活像一个个小鱼在水中游。当一阵阵香气钻到我的鼻孔时，我急不可耐地先尝了一个，嗬，这饺子比哪天包的都香，真像我吃的是大白鹅肉馅的饺子呢!
后来，我悟出来一个道理：自己亲手包出的饺子比吃现成的更有滋味。
初中日记大全7
在暑假里，发生了很多有趣的事情，这些事就像是宇宙中的小星星，一闪一闪地，有一颗在我心中是最美丽、最耀眼。
在某一个晚上，我刚吃完饭就被小姨和小舅“拽”到了山上学溜冰。我们来到溜冰场就看到很多大哥哥、大姐姐们像一只只翩翩起舞的燕子，在溜冰场上“奔跑”、“走路”、“旋转”……我 看着哥哥姐姐在溜冰场上开心的样子心里很不服气：溜冰有什么难的？我也会，我也要让你们看看我高超的技术。
我穿上溜冰鞋，慢慢的站起来，我扶着墙小心翼翼地走出换鞋房。啊，这地可真滑呀！这可把我吓得两腿发抖，突然，我失去了平衡，“扑通”摔了个跟头，痛得我呲牙咧嘴的，半天坐在地上都 起不来，心想：唉！我高超的溜冰技术退后了这么多，三年没滑了看来我要从头学起啊！我赶紧扶着旁边的柱子回想原来溜冰的技巧：弯着腰，身体和重心向前倾。想完之后我又开始滑了，这时突然到 一个拐弯处，一个大哥哥猛地从那里冲过来，我吓得闭上眼睛，以为会被他撞到，谁知道他的脚一扭，滑到一边去了，吓得我直拍胸脯说“万幸”。不一会儿，我就学会了，虽然我摔了很多次，但是不 要紧，因为失败乃是成功之母。
通过这件事，让我明白了：世界上没有你做不到的事情，只要你坚定信念，就没有办不到的事情。我战胜了我自己，也超越了我自己。
初中日记大全8
今天天刚蒙蒙亮，我便起了床。做好了作业，就和母亲一起来到了农贸市场。“菜场真热闹啊！”
我们先来到了蔬菜区。只见每个蔬菜摊前都陈列着许许多多的蔬菜。有浅绿色的扁豆，有深绿色的黄瓜、青椒，有紫色的茄子，有又白又大的萝卜，还有鲜红的西红柿，黄色的玉米……颜色各异，美丽极了！我最爱吃青椒，母亲说：先看青椒吧！青椒看外形分：圆椒和尖椒，圆椒肯定不辣，就买圆的。我们边走边看，有个摊位上的玉米吸引了我的视线，只见有的像一个孕妇，挺着一个大肚子。有的像一个橄榄球……摊主见我留步立刻说：“买一点吧！这可是不打农药的纯正绿色食品。”母亲说：“称点也好，吃多了精食，也该吃吃粗粮了。”
我们接着来到了荤菜区。这里鸡、鸭、鱼、肉样样有。只见鱼盆里有许多活蹦乱跳的鱼，有些勉强能叫出名儿，有些连看也没看到过。这儿虽然是内地，但新鲜的海鲜也是应有尽有。我爱吃海鲜，我们就挑了几只，张开钳子，威猛无比的梭子蟹，摊主利索地装入袋子称好斤两。我有点不放心，在公平秤上一称，既然不差分毫。最热闹的要数家禽区了。一问才知道，原来是今天这里的鸡虽然价钱贵一点儿，但是不是饲料鸡，而是吃稻谷长大的本鸡，肉特香。怪不得！
经过这次菜场的‘旅行’，我长了不少知识。
初中日记大全9
今天的阳历是20xx年2月11日，马上就要过年了，寒假作业我已经快写完了，我们老师除了寒假作业，还把一些作业打印出来，以日为单位留作业，我如果把寒假作业做完，我每天做作业的时间顶多20分钟，其余时间我可以看课外书、复习上学期的知识、预习下学期的课本、玩滑板等等。时间很充足，我想到这里心里很激动，哼哼！太好了，自由了，我要尽量写作业写快点，又要质量又要速度，玩、学习两不误，太好了！
说到作业，我又想到学校、老师和同学们，说实话，要不是在网上可以和他们聊天，我没准可能想他们想疯，虽然平时我经常和他们闹矛盾，但是一分开还真挺想他们的，现在已经是20xx-02-11日了，还有几天过年，过完年马上就开学了，这样说来我马上就要回学校继续和同学们一起学习、吃饭、写作业了！
哎，我整天在家里除了吃饭、睡觉、写作业、打电脑什么也干不了，和同学们只能聊天看不见真人，就算用视频也没有用，没有那种感觉，没有那种亲切，没有那种朋友之间的感情！
说到这，我安慰我自己：没事，这不马上就要开学了吗？这不马上就能和同学们在一起了吗？是呀！马上不就开学了，想到这里，我不再难过，请大家和我一起期待我开学的正月十七吧！
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