下面是范文网小编整理的美食的日记19篇，以供参考。
美食的日记1
今天，我的美食日记要开始啦！一周一次（偶尔会停），喜欢做美食和吃美食的人都快点来了！今天我会教大家如何做戚风蛋糕，而且不会裂不会湿不会塌腰的。
首先我们要准备材料：鸡蛋5个，砂糖（记住是蛋黄用的哦）25克，橄榄油（也可以用色拉油代替）40克，牛奶40克，低筋面粉85克，砂糖（这次是蛋清用的'）50克，柠檬汁或白醋几滴。（注意是做八寸蛋糕的量）
把蛋黄和蛋清分别打入两个碗中（注意：碗必须无油无水），然后把蛋黄均匀的打散，但注意不要打发，依次加入白砂糖，橄榄油和牛奶，搅拌均匀。最后用筛子把面粉筛到碗中，再次搅拌均匀。注意搅拌时要从底部往上翻拌，最好用刮刀翻拌。
打蛋白之前，一定要确认碗里是不是无油无水。确定之后，可以加入几滴柠檬汁或白醋，也可以不加。用电动打蛋器把蛋清打到粗鱼眼泡时，加入三分之一的白砂糖，，打到泡沫细腻时，再加入三分之一的白砂糖，打到稍稠的时候，把剩下的白砂糖都倒进去，继续打。打到干性发泡时，提起打蛋器头可以让蛋清呈现坚挺的小三角而且不掉下去就可以了。
取三分之一的蛋清到蛋黄糊中，用刮刀再次翻拌，这次速度一定要快。搅拌均匀后，全部倒入蛋黄糊中，翻拌至没有生粉疙瘩和颗粒。倒入蛋糕模具中，下面放一个软垫或毛巾，震一下，震到有大气泡时，用刮刀把表面抹平。
放入预热到125摄氏度的烤箱中，放入下层，，定时55分钟。一定要把随时注意，等到蛋糕涨到最大时，把温度调到150摄氏度烤30分钟。当蛋糕回缩到最小时，再考10分钟，就可以吃到香喷喷的戚风蛋糕了！
我们下次日记再见吧，拜拜！
美食的日记2
正月十五是一年一度的元宵节，每家每户都要吃汤圆。因为吃汤圆代表着团团圆圆。
这天晚上，妈妈回来的时候拎着一大包黑芝麻馅的汤圆。妈妈说：“今天是正月十五，晚饭吃汤圆。”妈妈说 干就干。不过一会儿，汤圆就煮好了，我闻着香味就走到了厨房来端我的饭。我端着碗来到客厅吃，我拿来一个勺子，舀起一个汤圆，咬了一口，啊！好烫，该死的`汤圆。我看了一眼汤圆，咦！怎么露馅了，原来是我咬开了。就这样，我吃了一大碗，也就是20个汤圆。吃了这么多汤圆，肚子都跟猪八戒的肚子一样了！
汤圆不但好吃，营养价值也很高，所以我喜欢吃汤圆！
美食的日记3
那天，叔叔来我家看望爷爷，叔叔给爷爷带了很多礼物。其中有两个礼盒外面印有三个醒目的金色大字“佛跳墙”。这可引起了我的好奇心。
叔叔走后，我迫不及待地拿起书查资料，原来“佛跳墙”是一道福建的`名菜，还是闽菜的代表，那为什么这道菜会有“佛跳墙”这么奇怪的名字呢？
原来，这个名字的由来有一个传说。从前，有一群乞丐，把讨来的残羹剩饭倒到陶钵瓦罐里一起烧煮。煮熟后的食物香气四溢，连墙外都能闻到。这时，一个和尚从墙外经过，禁不住香味引诱，竟跳墙而入。于是，大家就把这道菜取名为“佛跳墙”。
知道了佛跳墙的来历后，馋的我口水都快流出来了。我想，我收获的不止是一道美食，还有美食背后的知识。
当然，关于佛跳墙名字的来历还有很多说法。但不管是哪种说法，都已经让我肚子中的馋虫要“跳墙而出”了。
美食的日记4
今天，妹妹又不乖乖的吃饭了，妈妈有点烦恼，后来我灵机一动，想到了一个好点子，就是和妹妹吃饭比赛。我一说，没想到妹妹很乐意的同意了。妈妈帮我们装好了饭和汤，我一说开始，妹妹就马上端起饭狼吞虎咽的吃了起来，还时不时的看着我，很怕我会赢她。我也假装吃的很快很认真，但是我有时候是没吃进去的.，因为我要等她，很快妹妹把饭吃完了，我们又端起汤咕噜咕噜的喝了起来，由于喝的太急，妹妹差点呛到了，妈妈轻轻的给她拍了一下后背，还好没事。她又继续喝，我眼看着她要喝完了，也假装生怕她赢的表情，咕噜一声，我把汤一口喝完了，最后我们打成了平手，妹妹开心极了，她还放话说下次一定赢我呢，这下妈妈就不用为妹妹不吃饭烦恼了。
美食的日记5
哎呀！终于做好了作业，可以出去玩啦！刚想出门，我瞄到了天空灰下来了，好像有一千个哈利波特在天上飞，把阳光遮住了。过了一会儿，天空下起了大雨。雨点“噼哩啪啦”地打在窗户上，妈妈说：“下大雨了，不能出去玩了。”看着一脸沮丧的我，妈妈提议：“我们来做美食吧！”我的心情马上由阴转晴，高兴地蹦起来：“我要吃鸡腿！大鸡腿！”
我帮着妈妈一起把鸡腿洗干净，然后放入一些调料，接着把鸡腿一个个裹上面粉，放入烧热的油锅，滋滋滋，油锅里冒出了小泡泡，香气扑鼻，馋得我直流口水……不一会儿，金黄金黄的大鸡腿出锅了，我急忙抓起一个，张嘴咬了一大口，满嘴流油。那一层酥脆金黄的皮吃起来在我的口中发出“嗤嗤嗤”的声音，好像乌鸦在我的喉咙里和我打招呼。脆皮里香嫩的.肉，滑嫩嫩的感觉像溜滑梯一样。
我真希望每天都有无数的炸鸡腿，让我吃个痛快！
美食的日记6
今天周末，我决定做一件有意义的事——做美食。我要尝试制作“牛奶蛋羹”。
“牛奶蛋羹”需要准备的食材有牛奶、鸡蛋、枸杞、葱花等。准备好这些食材，按照步骤，我开始了美食制作。首先，我往碗中打入鸡蛋，倒入牛奶，再放一丁点儿盐，搅拌均匀后倒进蒸碗里，放进锅里蒸。大概蒸十分钟后，出锅淋上一点香油和生抽，最后放入葱花、枸杞点缀，一碗热气腾腾、香气扑鼻的`蛋羹就做好了。
红红的枸杞，绿绿的葱花，金黄的蛋羹，可好看了！我迫不及待地品尝了一口，又嫩又滑，入口即化，好美味啊！
美食的日记7
今天，妈妈带我去知味观吃小龙包，小龙包的味道可好吃了!
我推开门，走进去一看，里面热闹极了。我和妈妈好不容易才找到俩个人的位子，我催妈妈赶快去点小龙包，我想马上就要吃。
可是过了很久很久，都没看见我点的小龙包，我急得像热锅上的蚂蚁，直转圈。这时，妈妈跟我讲要有耐心，一会儿就来了。妈妈的话音刚落，我的'美味就到了，热气腾腾的。我开始“狼吞虎咽”起来。一会儿功夫，10个小龙包在我的肚子里了，妈妈说我真棒。
吃完了，我和妈妈依依不舎的回家了，今天我和妈妈都开心!
美食的日记8
去开封府玩的前一个晚上，我们首先去吃了开封名吃“第一楼”的小笼包。
当我们到饭店里时，已经有许多人在吃包子了，我和哥哥左右穿梭，找呀找呀，找了大半天终于找着了一个位置。我们快速的点了四笼小笼包，外加一盘炒凉粉、一盘麻婆豆腐、一盘烧茄子。点完之后，我们就开始耐心的等待。
看着别人津津有味的吃着小笼包，我的口水就忍不住的'要流出来。这时，我们的包子终于端上来了，看着包子上面一折一折的小折非常美丽，如同一朵还没有完全开放的菊花，漂亮极了，包子中间还有一个像“火山口”一样的小口。刚开始，我看着小笼包像一个个艺术品一样，非常好看，不舍得去吃，小笼包的浓香又使我忍不住的用筷子夹上一个就往嘴里送，我迫不及待的一咬，只听“叭叽”一声，包子里的汤弄了我一脸，妈妈一边帮我擦脸，一边说：“吃第一楼的包子，要有技巧，你先把里边的汤给吸完，然后再吃包子”。听妈妈说完，我开始试着用筷子轻轻的夹起一个小笼包，这次小笼包很听话，被我慢慢的夹到盘子里。我用嘴对着“火山口”把里边的汤慢慢吸干，哇!好爽呀!然后，我轻轻的咬一口包子，哇!真好吃，好美味。我本来就饿了，在我得到了妈妈的“真传”后，我开始狂吃，不一会儿，一笼包子就被我给KO完了。
通过这一次吃包子，我明白，干什么都有技术，要是找不到技巧，干什么都不会成功，包括吃包子。
美食的日记9
县城最美的地方——美食街。那里有各种各样的小吃，来到这里一切都是饱的。
口是饱的，臭豆腐在我的嘴里破裂，汁水在我的口腔里炸开，正方体的臭豆腐慢慢变成了很多不规则的形状，真是太好吃了！还有美味的冰淇淋，冰淇淋下面的筒像一个小钻头，上面的冰淇淋球像台球一样圆圆的，吃到嘴里冰冰凉凉的'。
鼻子是饱的，美食街的小吃各种各样，空气中弥漫着各种美食的味道。
眼是饱的，看到了许多美食的制作过程，比如牛肉面要先和面，然后等水烧开，接着把面放入水中，最后等面条熟了放点儿牛肉片儿，再放点萝卜就出锅了。
耳朵是饱的，我的耳朵什么也能听见，比如“长沙臭豆腐，不用去长沙也能吃的臭豆腐，不臭不要钱啦……”，还有许许多多吵吵闹闹的声音。
这是我们的美食街。小伙伴们也来感受一下美食街的魅力吧。
美食的日记10
今天，我和妈妈一起做苏式鲜肉月饼。我们先准备好材料：鲜肉、面粉、猪油、糖粉、盐.......一共有3个步骤:第一步准备馅料，放冰箱冷藏30分钟，第二步就要做水油皮了，需要面粉、猪油、温水、糖粉，都按比例放的，我担任了称料的工作。第三步做油酥，需要面粉和猪油。接下来，我们几个开始做了，有的用小木棒滚皮，有的'包肉......大家忙的不亦乐乎 最后放到烤箱里去烤。我觉得烤的过程是个漫长的等待过程，一股香喷喷的味道扑鼻而来，好馋，口水都快流出来了，我迫不及待的打开烤箱，开始品尝我的手艺，真好吃呀!
美食的日记11
现在网络越来越发达，成了我们生活中必不可少的一部分，我妈妈也喜欢上网，不过每天拿着手机晒美食。
我妈妈是一个有名的厨师，在许多重点大学的食堂做过饭。
妈妈做了一个好吃的披萨，要知道披萨可是她的拿手好菜，酥酥的'好吃极了，不一会儿披萨考好了，黄澄澄的特别香。妈妈告诉我这是她新学的品种，可好吃了，我迫不及待想上去吃一口，妈妈突然制止我说：“我还没有拍照呢，等我拍完了再吃，”说完就立马拿起手机，打开相机拍起来，她一会儿横着拍，一会儿竖着拍，一会儿斜着拍，一会儿又……总之，各种稀奇古怪的姿势都用上了，我耐着性子等待着。
五分钟过去了，终于我等不住了，抬头一看只见她还在晒，“好了没有？”我焦急的问道，“还没有再等一会儿，”接着又在那发评论，我继续等待着。十五分钟过去了，披萨上的热气渐渐消失，肚子里像有几百只青蛙在那里，又蹦又跳，我咬着下唇，喘着粗气，抚摸着我，抚摸着可怜的肚子，“好了开吃，”我立刻清醒过来，抓起一块，正想放在嘴里，妈妈大叫一声，“停，有人说我拍的不好看，我再重拍一遍，等一会儿再吃，”我像泼了一盆冷水一样，无精打采的回到房间，因为我知道这一拍，又得半个钟头，披萨早就凉了。
披萨是用来吃的还是秀的？晒美食，已经成了妈妈生活的一部分了。
美食的日记12
今天星期日妈妈休息，妈妈带我和姐姐去万达广场去吃比萨。
到了披萨店里，妈妈点了我们最爱吃的披萨、冰淇淋、沙拉、美式香酥薯格等，妈妈点好东西，我就装出一副很有学问的'模样跟姐姐说：“吃西餐的时候，如果你没吃完，刀叉就要交叉放，如果你吃完了，就把刀叉并排放。”
菜来了，我吃着草莓冰淇淋，姐姐吃着香草冰淇淋，我们还不时地交换着吃。当然，还是少不了披萨饼，我拿起刀叉，把切成三角状的披萨放到自己的小圆盘里，右手拿刀，左手拿叉把它分成了一小片一小片的吃了起来。姐姐也学着我的样子吃了起来，我们吃的可开心了。
回去的路上，姐姐说外国人吃东西可真麻烦！但我觉麻烦是麻烦了一点，却很好吃，环境也很好，如果妈妈以后有时间我还想去。
美食的日记13
今天下午，妈妈下班了，在外面买了一些芒果。回到家里妈妈说;航航，我给你买了一些芒果。我一听芒果，就迫不及待地迎了上去。我一看，哇!好新鲜呀?它的肚子圆圆的，身体胖胖的，它的皮是红黄相间的`，形状是腰字形。
我轻轻拨开他的皮，展现在我眼前 的是黄黄的果肉。我迫不及待的咬了一口，哇，它的果肉甜中带酸，非常细腻。吃到嘴里回味无穷。它的核与其它水果的核不同，核是椭圆形，薄薄的像一个面饼。
妈妈说芒果的好处有很多：抗癌、杀菌、美化肌肤、还含有很_生素。它的坏处是：不能饭后吃，不能与大蒜和辛辣的食物一起吃，要不会拉肚子。请大家注意。不要忘掉我的提示呀!
美食的日记14
我喜欢美食，在我看来，品尝美食是一种生活方式，也是一种心情。古人早有说法：“食无定味，适口为珍。”适合你口味的菜品，大概就可以被称作美食了。
对我来说，红烧鲳鳊鱼就是一道美食。我最喜欢奶奶做的红烧鲳鳊鱼。瞧，刚出锅的鲳鳊鱼就像一幅美丽的水彩画：白色的.盘子里盛着红棕色的鱼汤，中间躺着一条金黄的鲳鳊鱼，上面撒着翠绿的小葱。整条鱼散发着浓郁的香味，看着就让人垂涎三尺。
我迫不及待地拿起筷子夹起一块鱼肉放到嘴里，浓郁的鲜味顿时从舌尖蔓延开来，我忍不住赞叹道：“这真是人间美味啊！”
听了我的介绍，你是不是也迫不及待地想尝一尝这道美食了呢？相信我，它保准让你回味无穷喔。
美食的日记15
今天二伯伯送给我们一箱芒果，我一打开箱子，阵阵清香就飘了出来，馋得我大喊：“我要吃芒果。”妈妈说想吃就自己去洗，我挑了一个洗干净，让爸爸削掉皮切成细细的小方块，就迫不及待地拿叉子叉了一块吃，果然甜甜的，香香的，味道好极了，我赶紧叫爸爸也来吃，还和爸爸比赛谁吃得多谁就胜利，我们吃的可开心了。吃完后，我还拿了说明书来看，上面介绍秋季是凯特芒果丰收的季节，经受过秋风的洗礼使得果实颗颗饱满，果味香浓。果肉厚实爽滑，粗纤维少;口感细腻甜美，有着“热带果王”之称。
谢谢二伯伯，让我不仅吃到了美味的`芒果，还学到了知识，知道了芒果有“热带果王”的美称。
美食的日记16
今天中午，我们准备做烧饼。只见爸爸拿起面粉往锅里一倒，面粉散了开来，爸爸打开水龙头，往里浇了一点水，面粉变得黏黏的，爸爸将它揉成一团捏呀捏，捏的紧紧的.，像一个胖圆脸，真搞笑。
爸爸撕开面团，拿下一块先在手中搓呀搓，然后用手掌把它拍扁，就这样，一个烧饼就做好了。我在旁边目不转睛的盯着爸爸做。爸爸的动作很熟练，转眼间，就做了一大堆的烧饼，这些烧饼像一个个踩扁的球，可怜兮兮的样子。过了一会儿，爸爸把烧饼放在锅里和南瓜一起煮，我耐心的等待着，忽然一股南瓜的香味钻进我的鼻子，我深呼吸，吸进了好香的南瓜味，真想咬一口啊!
美食的日记17
今天是星期天，妈妈不上班，吃过早饭之后，我对妈妈说： ‘ ‘妈妈，我们一起来包馄饨好吗? ’ ’‘‘好啊! ’ ’我们先买了五元钱的馄饨皮， 然后，去买了一些肉馅。回家后，妈妈先将一些生姜和蒜剁碎放在肉馅里，又加了盐、酱油，但调料搅拌均匀。所有的准备工作全部做好了，我们就开始包馄饨。
我和妈妈分着包馄饨，只见妈妈先拿了一张馄饨皮，用筷子夹了一些肉馅放在馄饨的中间，再将馄饨对折，在对着，然后，把水滴在馄饨的一角，然后把馄饨转过来一捏，一个漂亮的馄饨就包好了。 我看着妈妈做的那么简单，我 试了试，结果，第一个外衣破裂，里面被我放的肉馅太多，第二个像没有吃饱了肚子耷拉着脑袋，第三个‘ ‘皮开肉溅’ ’ ，肉馅都弄出来了……第九个终于有一点像样的，我看看妈妈包了多少个，已经比我多了好几个了，摆在盘子的'馄饨一个个都想正在检阅的士兵，神气十足。我看看什么妈妈包的比我好看，就跟他商量我放馅你来包的主意，妈妈答应了，我们包了好多个。
今天，我不但学会了包馄饨，还明白了只要做到用心、耐心、细心、不管做什么事都能成功。
美食的日记18
寒假里，妈妈带我去了广州。广州的“吃”很有名，各种各样的粤菜多得数不清。它最有特色的就是早茶和晚茶了。广东人喝茶不是真的喝茶，而是聚在一起吃点心聊天，点心种类很多，有烧卖，糯米鸡，红枣糕，萝卜糕，蛋挞等。
虾饺和肠粉也很有特色。虾饺里面装了很多虾仁，吃起来很鲜。肠粉是用调得很稀的米粉糊放在好几层抽屉一样的蒸笼里蒸，上面撒上各种馅料，熟了以后就变成透明的肠粉，然后卷起来，撒上葱和专门配置的豉油就做成了。
除了虾饺和肠粉，广州还有很多粤菜。我印象最深的是他们煲的汤，因为它味道鲜美，而且是煮了一整天的呢!
广州的街上到处可以看到清热解毒的凉茶和好喝的糖水，如：龟苓膏、双皮奶、绿豆沙。我最喜欢喝的.是鲜榨甘蔗汁，一般甘蔗汁都会有一个机器，机器会把切成一半的甘蔗压扁，就能挤出清凉甜美的甘蔗汁了。
广州真是个美食之城啊!
美食的日记19
现在，许多人都说城里孩子娇生惯养，从不干活，但在我看来却并非如此。不管是谁，都会有自己的.一套。而我，也有这么一手。
在家里，我算是个勤快人，可偏偏不会做菜。为此，我心急如焚。现在不会做饭没关系，可以后总有一天要自己做饭呀!这可怎么办?看来，我只好去向妈妈学几手了。
考虑到我掌握能力有限，轻易学不会做菜。妈妈便从最简单的番茄炒蛋教起。一来简单，二来方便，两全其美，何乐而不为?我便也欣然同意了。
说来容易做来难。都说番茄炒蛋好做，事实却不一样。我平时干活就笨手笨脚，第一次炒菜动作更是十分笨拙。按规矩，第一步你首先得打几个鸡蛋到碗里，打均匀后炒成蛋皮。可是这黏黏的液体让我十分恶心，死活不肯打。最后，还是妈妈帮忙，才打好了蛋。
过了这到恶心的程序，下面就简单多了。我拿了双筷子，来回搅打，很快成了一堆糊。我虽从未做过，可一旦有了兴趣便一发不可收拾，很快完成了。看来，事实说明一切。世上无难事，只怕有心人!
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