下面是范文网小编收集的山药作文400字3篇(炒山药作文500)，欢迎参阅。
山药作文400字1
今年春天，我放在小盒子里的几颗山药蛋发出了深紫色的芽，我很是奇怪，便把他们埋到了花盆里，可不，没过几天，这些山药蛋细嫩的小藤便一个接一个地爬出了花盆，还长出了碧绿的叶子，那些叶子像一个三角形，在微风的吹拂下摇摇晃晃的，像是在和我们招手呢！
这几颗小小的山药蛋成了十足的“小强盗”，没想到它们竟和盒里一旁养了几年吊兰抢起了营养，真是寡不敌众啊，这些强壮的吊兰竟日渐消瘦起来，而那些“小强盗”们却反而越来越强壮了，本来细弱的藤变成了粗壮的紫色藤，原本小小的叶子长得巴掌大小，而且还一天天向搭在晾衣架上的绳索上进军，功夫不负有心人，它一圈圈绕上了跳绳，而且很快就要到屋顶了呢！
阳光每天洒在它碧绿的叶子上，仿佛在说：“来吧，来吧，我要阳光，我要阳光！”等到夜幕降临时，它用早上收集的阳光让自己长大、长大、再长大，正是因为它不断进取，所以每天早上都会给我惊喜。有一天它爬上了晾衣架，第二天它又把我家的晾衣架像装扮礼服一样的绕了起来，我相信我们家的晾衣架一定是小区里独一无二的。
山药蛋的生命力无比顽强。暑假我们全家去云南旅游8天才回来，这天里正好是南京最热的时候，没人为它们浇过一滴水，阳台上的一盒宝石花及一盒吊兰不莘“牺牲”了，可这山药蛋竟只是枯了几片叶子，还比原来长了些，我不得不佩服起这几名“小英雄”来。
望着阳光中的山药蛋，我心想：将来我一定要像它们一样坚强、不屈不挠……
山药作文400字2
我的家乡在河南。河南有享誉世界的“四大怀药”，其中最有名的就是铁棍山药了！
铁棍山药与普通山药相比，有许多独特之处。它像一根细长的铁棍，长短大约一米；粗细比成年人大拇指粗一些，比较均匀；表皮颜色是微深的土褐色，上面还有暗红色的“锈斑”，细毛密布，毛须略多，摸上去毛毛糙糙的,像是长了一脸的胡子,又似粘上了一把把“龙须”。
别看它其貌不扬，它可是山药中的极品，比其它山药的营养丰富得多，是四季食用、老少皆宜的补品。它富含十八种氨基酸和数10种微量元素，液汁较浓，味香鲜美，入口觉得“面而甜”，口感特好。
铁棍山药的食用方法很多。我们把山药洗净去皮后切成段、片，进行蒸、煮、炖、炒都可以，吃的时候既可以蘸料吃，也可以直接原味吃。每日进食一些，对人体有极高的保健和治疗疾病的作用。不过，一人一天食用量保持在3-4两左右，多食容易上火。另外，我们还可以把铁棍山药做成糖葫芦，那味道真是棒极了！
棍山药可食用也可药用。霜降后采挖，刮去粗皮，晒干可作滋补药材，具有健脾益胃、润肺止咳、降低血糖、延年益寿等作用。
铁棍山药既可做菜充饥，又可作药健身。我爱铁棍山药！
山药作文400字3
我们身边藏着很多“惊喜”，只要有一双“火眼金睛”，就能发现，生活原来是那么的妙不可言！
“开饭啦！”闻着饭菜香，我火速奔到餐桌旁。
突然，一盘黑乎乎的菜吸引了我的目光：“妈妈，这是什么菜呀？是你的新尝试吗？”
“这是清炒山药木耳，昨天我们在饭馆儿里点过，挺好吃的，我今天就自己做了。”
看著眼前乌黑的一盘，我仔细回忆着饭店里的“清炒山药木耳”：洁白的山药，乌黑的木耳，再配上碧绿的小葱，简直就是一幅黑山白雪露青翠的早春图。两者相差甚远啊！
“妈妈，你做的山药怎么是暗黑色的呢？是坏了吗？”我纳闷儿地问。
“我也不知道，切的时候还是白的`呢。”妈妈夹了一块尝了尝，“味道没变，不是坏了。”
真是奇怪，既然山药没坏，那究竟是什么导致它变色的呢？吃完饭，在好奇心的驱使下，我火速来到书房。大约过了十五分钟，我终于找到了答案：原来，山药里的酚类物质接触空气后被氧化，生成了带有颜色的醌类物质，从而导致变色。不仅是山药，苹果、茄子、莲藕去皮后，也会发生酶的褐变，导致颜色变深。
“妈妈，想让你做的木耳山药跟饭店里面的一样好看吗？”我一脸得意地看着妈妈。
“请赐教！”妈妈认真地对我抱拳。
“切好的山药放水中，炒之前捞出，这样就完美啦！”
看着妈妈竖起的大拇指，我高兴极了。生活是一本鲜活的“百科全书”，它可是能教给我们许多课本上学不到的知识哟！
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