下面是范文网小编收集的寒假日记4篇，以供借鉴。
寒假日记1
宁波终于有地铁啦！虽然我在上海乘过地铁，但我仍然迫不及待地想去感受一下宁波的地铁。终于，在寒假里，爸爸妈妈带我特地去坐地铁了，一路上，我兴奋不已。
我们的起点站是江厦桥东站。乘着自动扶梯下到地铁站内，地铁大厅宽敞干净。我们来到自动售票机前，选好了目的地，塞入纸币，一张车票和找零的'硬币就马上从机器里“吐”了出来，好智能啊！就在我站着等地铁时，忽然有一阵风迎
面吹来，接着一辆长长的地铁映入了我的眼帘。他的样子非常漂亮，白蓝相间，车头成流线型。走进车厢，里面十分宽敞。“滴、滴”，警示灯亮了起来，门涂涂地关上了。地铁开动了，只看见一盏盏灯飞快地向后飞过去，大约过了一分多
钟，就到了第二站，好快啊！接着地铁又飞快地行驶起来了，一站、两站……终于到终点站，我看了一下时间，一共用了20多分钟！我想，汽车要开一个多小时，坐地铁只需要20多分钟就够了，地铁可真快啊！
寒假日记2
寒假才刚开始，我就已经迫不及待地想去天台了，可是我还要等到妈妈上完课、打扫完家里的卫生之后才能出发，所以我这几天一分一秒都在忍受。
太阳刚起床，我们家就喜气洋洋了。我爬上凳子，帮妈妈把窗帘拆下来。妈妈也忙来忙去的把最后的家务做完。可是下午就要走了，就怕窗帘晒不干，幸好天公作美，今天太阳很好还有风，窗帘很快就干了。
一转眼下午就到了，我们全家人都忙碌地把衣服放进行李箱里，一切准备就绪之后可以出发了。
伴着我们激动的心坐在车子上，仿佛车子也很快乐，越开越快。“走在乡间的小路上，暮归的老牛是我同伴……”伴着这首歌的调子，心情也舒畅许多。
应该是我们激动的心和盼望的神情打动了车子，我们不一会儿就到了。我见到了我的小肥（小狗）已经摇头摆尾地向我跑来了，我也伏下身子摸摸它。
一进家门就见到了我的亲人，我抱抱他们，向他们问好，他们也亲切地向我问好。
家乡的人就是我的亲人。
寒假日记3
在大自然中，每天都会有许多好玩的事情发生，生活中也不例外。寒假的一天，我突发奇想，想把水变得冰一些来玩，于是，我便动手把水装进了瓶子里，再放进冰箱的冷冻室。两个小时后，我把尚未结冰的水从冰箱里取了出来，因为太冷了，就赶紧把冰水瓶重重的放在了桌子上。谁也没有想到，下面这一幕让我吓了一跳——瓶子里原本好好的冰水像被谁放了快速结冰剂似的，在几秒时间就成了冰块！不一会儿，我发现水是在瓶子和桌面了生撞击后才结冰的，是不是水瞬间结冰与撞击有关呢？
带着疑问我开始上网查阅了资料，原来所谓的瞬间结冰的水其实是一个过冷水现象——即为液体温度低于冰点，却仍然未结冰的现象。之所以会瞬间结冰，是因为过冷水现象极不稳定，只要一个凝结核撞击就会破坏了水本身的平稳结构，制造出一堆微小气泡，就有了凝结核，使水出现冰晶的连锁反应，冰晶持续反应，就会在几秒内将水冻住，形成了结冰现象。
生活中，我们可以利用过冷水自制刨冰、冰饮料等等。在炎热的夏天，过冷水可以解我们各种嘴馋，带给我们清爽冰凉的美味。
科学小知识原来是无处不在的，在生活中，只要我们认真去观察，好好地去利用它，都会喜带给我们无数的惊喜。
寒假日记4
这次，老师让我们在寒假中做一道地道的舟山菜，我自己拿不定主意，只好又去请教我们家的“大厨师”——妈妈。
“妈妈，我们舟山适以海鲜著称于世的，今天您叫我做到舟山海鲜吧！”“好，那么，我就教你一道‘红烧马面鱼’吧！”我心里又激动又紧张，生怕自己做的不好吃，被弟弟嘲笑，我跟着妈妈来到了厨房，认真听了起来。
“做红烧马面鱼，要有适量的马面鱼、葱、姜、蒜、料酒、盐和醋。”我则在一旁边听边找材料，过不久，我便把材料找齐了，我开始学做起来。“先要把马面鱼去头，去内脏，去皮！”我在一旁干的手忙脚乱，“还要洗净！再切段。”我又操起小刀，将其切断。“接下来还要用刀，将葱、姜、蒜切好，备用”我一气呵成，将他们个个切开，平均地分成几份。“接下来用油锅炒姜、葱、蒜，看见大部分熟了，就可以了。对了，油不要放得太多，太多会做出太油腻的菜！少也不行哟！”我听了妈妈的话，小心的放入一勺油，再放入切碎的材料。“噼啪——”油到处飞溅，有些飞出了锅。但我也以迅雷不及掩耳之时，盖上锅盖。“再倒入‘老抽’炒香，加水，到入料酒、盐、一点醋，放入马面鱼。”我一五一十的做了。“赤啦——”一声脆响后，一股香味立刻喷涌而出，真香！过了20分钟后，汤水变稠了，终于可以出锅了！我赶忙常了一口，真好吃！
“自己动手，其乐无穷！”我一定要再用自己的双手，做出更多舟山菜！
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