下面是范文网小编收集的乡味作文800字15篇(乡味作文1000字)，供大家阅读。
乡味作文800字1
又是一个暑假，又回到家乡，又体验乡趣。我的家乡虽不胜城市那般繁华，但也趣味横生；我的家乡虽不像城市那般喧嚣，但也有动物的欢唱；我的家乡小溪虽不如堵河那般汹涌，但也清澈见底。家乡的味道又在次吸引着我。
清晨，推开门，便于那新鲜的空气撞了个满怀。再一口口贪婪的呼吸声中，树叶、小草、野花上的露珠，向你低头拜访；蝴蝶、小鸟、蝉向你献歌献舞；小蛇、蚯蚓、蚂蚁向你展示他那长短不一的身躯。在门前的草地上走一走，只感到小草的松软；在花盆边绕一绕，花儿们向你低头行礼；在树下散一散步，知了蝴蝶与你同行。走着走着，上了山坡，路边的野花野草，为你举行别有深意的仪式。当我们流连忘返之际，已经进入中午了。
中午，太阳公公毫不留情的把花儿们、草儿们晒蔫了。花儿们热的受不了，只好娇滴滴的把头低下去；草儿们悄悄地沉睡了；虫儿们热得连忙藏进洞里，躲在树上。知了一展歌喉，尽情的演唱；小鸟、蝴蝶在四周伴舞；本来安分的坐在观众席的青蛙，也连连叫好；蜻蜓们触景生情，也四处高地上下飞舞着。蚂蚁们排成一条长长的黑龙。开始了舞龙。只是，正处于一天中最热的时候，人们往往会在此时娱乐，休息。我怎么会在如此的大好时机，放下好玩之事，而去休息呢？在此时，我会去水边捉蜻蜓。所以，我有蜻蜓翅膀标本，蝴蝶标本，偶尔，我还可以很幸运的看到传说中的蜻蜓点水。所谓蜻蜓点水，就只不过是蜻蜓在水面上，而尾巴在水面上点几下而已。有时，蜻蜓点水之处，一会就变混沌了。好听的“蜻蜓点水”，只不过是徒有一个好听的虚名罢了。
傍晚，夜幕降临，萤火虫为夜色添了新装。为了萤火虫不孤单，蛐蛐特意从边缝里传来声音为萤火虫作伴。青蛙看了如此场面，耐不住寂寞。也唱了起来。渐渐的，风爷爷来了，月亮为大地换上了一件漂亮的白色晚礼服。月色很美，柔和的银色光辉轻轻的洒在大地上。夜晚拥有如此之美的景色，我已经深深陶醉其中。不知何时，一个声音在急忙的呼唤我，原来是催我入睡了。
在房间，在床上，我本已经安然入睡，但不知何时，一只鸟儿欢快的唱了起来。这一唱，便把已经安然入睡的我给吓醒了。我提防着，怀着害怕的心情，又再次入睡了。
家乡的夜晚熟睡了，可爱的家乡，美丽的万物，全部都安然入睡。家乡如此之美，我定不会忘记，再有一个地方，很美丽，那是我的家乡啊。在家乡，我感受到了绵绵的家乡味 。
乡味作文800字2
小时候，我随爷爷奶奶住在老家，老家在乡下，是个很美的地方。那儿是我的故乡。是我的心之所向。
我最钟意的味道莫过于栀子花的香味儿了，因为我很喜欢栀子花。在所有的花儿当中，我对栀子花可谓是偏爱。
老家有个很大的院子，院子里面是一个专属于我的小小世界。地上长满了小草和一些不知名的小花。夏天时，光着脚丫踩上去，软软的。院子里有一棵栀子花树，家人在我出生那年栽下它花树很高大，枝叶繁茂。栀子花在每年的六月份就陆陆续续的开了，不同于其它有颜色的花，栀子花的花瓣是白色的，给人一种清新恬淡的感觉。所以刘若英才会在她的歌词中写到：“栀子花，白花瓣，落在我蓝色的百褶裙上……”
不光看起来美，栀子花的味道也是很有辨识度，很好闻的。所以，到每年的六月份栀子花开的时候，会引来许多的蝴蝶以及其他的一些小昆虫。蝴蝶围绕着栀子花树飞，仿佛它们之间有一段精彩的对话，这是专属于夏天故乡的景象。
因为是女生，所以爷爷奶奶有时候会在衣服上给我别一朵栀子花，或者在头上给我戴一朵。那时候小，总是能因为一件很小的事情而感到满足，所以每当爷爷奶奶这样做，我都会很开心，因为觉得那一刻的自己是最与众不同的。
因为大家都很喜欢栀子花的味道，所以有时候熟人经过我家院子时，都会因为这沁人心脾的味道而停下自己的脚步。走进我家院子去摘下一两朵花带走。爷爷奶奶人很朴实，待人也很好。每当这个时候，我们都会笑着对别人说：“摘几朵吧，很香的。”爷爷奶奶知道我很喜欢栀子花的花香味，所以也会经常摘下两三朵放在我的房间里，只有两三朵，但花香味却弥漫了整间房。
可惜的是，在我六岁时，已到了该正常入学的年龄了，爸爸妈妈就让我搬离了老家。但不管搬得多远，隔的时间有多长，我都永远不会忘记故乡，不会忘记院子里的栀子花，因为对于我来说，那是故乡的味道。
现在有时候也会在一些地方看见栀子花，那香味真的可以飘得很远，远到了我的心里……
我家虽然没有种栀子花树了，但是在我的房间里却依然可以看见栀子花的身影，那是爷爷特意跑回老家为我摘回来的，因为知道我喜欢。
我闻着故乡的味道入睡，这故乡味悄悄地钻入了我的梦乡，在梦里，我看见我和爷爷奶奶三个人一起坐在院子里聊天说笑……
乡味作文800字3
家乡的味道是不可复制的，有些味道唯有在家乡吃，才最地道。
我的家乡在江南水乡，靠水的地方，自然鱼就多，于是在我们家乡，大家就会想出许多花样来吃鱼，而最受欢迎的要数鱼饺汤了，这是用切成薄片的鱼肉做皮，将肉馅填入鱼片中，做成饺子的形状的美食。每次只要它上了餐桌，都会一扫而空。
又到了一年团圆时，外出一年的亲人们都在过年时回来了，家族里热闹了起来，团圆饭自然必不可少。一道道可口的饭菜陆续上桌，我们也陆续落座，当那一大盆压轴的鱼饺汤上桌，我们小辈们的眼都直了：我起身去闻那飘出的香味，离我最远的表哥也伸直了脖子张望，旁边那刚牙牙学语的妹妹也一直叫着：“饺饺，饺饺……”姑姑看着我们这着急的样子，边笑边给我们发着碗筷：“小馋猫们，都别急……”
筷子一到手我们就都直奔鱼饺，大厨奶奶见状，说道：“别抢，别抢，还有呢！知道你们爱吃，我做了两大碗呢。”从广东工作回来的姑姑也最爱吃鱼饺，一边吃着，一边回味：“好久没有吃到这个味道了，太香了！”“是啊！就在奶奶这儿能吃到这么正宗的鱼饺！”我也连连称赞。你一筷子我一勺的，很快一大碗鱼饺就被扫荡一空，连汤都没剩。这两大碗也不够我们吃的呀！
团圆的餐桌上除了吃饭，也是大伙儿交流做饭的的好地方。这不，妈妈就和奶奶聊了起来：
“我在北京也给女娃做过鱼饺，可她就说没您做的好吃。感觉少了点儿味道，您有什么秘方？传授传授吧。”
“我哪儿有什么秘方呀，就是用咱们这水里的鱼，厨房的料呀！”奶奶边说边笑着，“恐怕就是这一年到头你们总想着、盼着我这一口吧。看着你们吃的开心我也高兴。”
在一旁的我听罢，心中了然，也许这就是水乡的鱼味，这就是亲人的牵挂味。
饺子是团圆的象征，一张皮子将思念、期盼、等待、合欢都包了进去。一家人在此时聚集到一起，两碗鱼饺在此地传递着最美好的团圆。新的一年，就在这热闹的团圆饭中开启了。
乡味作文800字4
银川——一座我生活了十几年的城市，我熟悉这里的每一寸土地，每一种味道，它们组成了我对故乡的全部回忆。但说起最爱的呀，那还得是令我垂涎三尺的各种美食。伴着这跃动在舌尖上的回忆，一股子香味扑面而来……
放学回家，我便趴在厨房门口，眼睛瞪着，鼻子闻着，嘴也吧唧着。在盼什么呢？原来在盼那一碗热气腾腾的羊肉臊子面呀！每当这时，舅妈便一手持锅勺，腾出来的另一只手摸着我的头，笑着说：“放心，少不了你这只小馋猫的份！”可被那阵阵鲜香气味牢牢勾住味蕾的我，心里只惦记着面。
入座后，我早已急不可待，跺着脚，口中高喊“舅妈，快些呀，快些呀！”，当那一碗心心念念的羊肉臊子面端上桌时，我便如饿狼扑食，将满满一大碗冒着热气的面揽到自己面前。虽已迫不及待想满足舌头的欲望，但还是不能破坏仪式感。
一看，红彤彤的辣油在汤上浮了一层，白花花的面条被染上了一层亮红，灯光的原因，微微泛着光泽，如盘卧的巨龙伏在碗底，在汤中若隐若现亦有种“犹抱琵瑟半遮面”的美感。胡萝卜丁、冬瓜粒、土豆块、青菜叶以及“重量级人物”——羊肉粒，统统在水面起起浮浮，因为只经过清水抄煮，食材原本的资色得以保留，淡橙掺着翠绿，米白杂着棕红，绚丽的色彩带给人视觉上的冲击，为一碗面做了点辍添上了点晴之笔，这种种风情”不经令人胃口大开，口水已是“飞流直下三尺”。
再闻，微微吸下鼻子，一股辣子的辛辣与羊肉的鲜香缠绵，各种菜品带起的清新微甜打底，浓郁的香气一下涌进鼻腔，刺激着我的神经与味蕾，一刹那，将我整个人包裹其中，不禁如痴如醉。
后品，筷子入碗，钳住那条“巨龙”，入口后不等咀嚼，麻辣中伴着羊肉的醇香已充满了口腔，慢慢品尝，感受劲道弹牙的面条、鲜嫩细滑羊肉，入口软糯或香脆可口的蔬菜在齿间徘徊。不说其它，那块块煮地恰到好处的羊肉，除去本身的肉香，还吸收了微微的椒麻辛辣与清甜，流连于齿间，富有嚼劲却不柴，细嫩却不腥。面对这些在味蕾上爆炸的美味，不经意间一碗臊子面便入了我的肚腹，我意犹未尽地舔舔嘴唇，高呼：“再来一碗！”
一碗唇齿留香的羊肉臊子面寄托了我对故乡的热爱与依恋，是刻在记忆深处中难以忘怀的乡味。
乡味作文800字5
我的家乡是一个海滨城市。小时候，父母经常带我回老家。爷爷奶奶家在镇上，他们总是热情地迎接我们，给我们做上可口的菜肴。家乡，在儿时的我眼中是甜蜜的。
也许长大了，学习任务更繁重了吧，我已经很久没有回去看爷爷奶奶了。终于，在我小学毕业的那个暑假，爸爸妈妈商量后决定带我回老家过几天。在六七个小时的车程后，我又见到了那阔别已久的家乡。走在儿时玩耍、奔跑过无数次的乡间小道，两边的农田里，成行的稻秧透着碧绿，稻田延伸向天际，一群又一群燕子欢叫着飞过，地里似乎不时有几只“草狗”你追我赶地在稻田中嬉戏。
爷爷奶奶依旧是那么亲切慈祥，只是身影好像矮了些，头发更加灰白了。爷爷带着老花镜看着报纸。奶奶带我走进新装修的屋子，儿时记忆中的那烧柴火的土灶，已经变成了崭新的台灶。锅中是我儿时最爱吃的海虾。太阳快要下山，夕阳的余辉仍然灿烂，散发着生机与活力。晚饭做好了，椭圆形的餐桌上摆满了熟悉的菜肴：焖虾、红烧螃蟹、排骨汤、西红柿炒蛋……一家人坐在餐桌边，纷纷抑制不住食欲，“唰唰”地动起了筷子。趁着妈妈和奶奶唠家常，爸爸偷偷拿来一瓶白酒，和爷爷一起小呡几口。妈妈和奶奶似乎有着说不完的话，聊完家常聊八卦，即使这样，她们依然时不时地帮我剥虾子、剥螃蟹。小时候常围着我玩闹的小狗却不知去向，取而代之的是一只同样贪玩的猫咪，慢慢的，餐桌上的虾壳和螃蟹壳越来越多……，吃过晚饭，邻居路过，爷爷奶奶便请他们进来一起聊聊天，看看新装的大屏液晶电视……院子里的鸡舍中，鸡早已安静下来，不再喧闹。月光格外皎洁，迟到了的晚风拂过漆黑一片的稻田，带着夜的祥和，又拂入千家万户。时近午夜，邻居们已退去了，爷爷奶奶收拾完也准备睡觉了。爸爸将剩余海鲜放入冰箱，空气中弥漫着海的气息。小木床上，我望了望窗外，院里的石磨孤单的静默着，耳边是蟋蟀的琴声，明月也已至中天。“好好睡吧。”奶奶用着家乡口音嘱咐着嘱咐着。门廊的老白炽灯已熄灭，我做着甜蜜的梦，仿佛又回到了儿时的那段快乐时光。
我的家乡，没有城市的繁华，却多了几分祥和、几分宁静。家乡的味道，永远是简单的快乐的，是甜蜜的。
乡味作文800字6
我从小生活在农村，非常喜欢农村丰富多彩的生活。最让人记忆犹新的是每年农历四月初八传统吃午饭的节日。每每节日临近，外婆已经上山摘下赤楠的叶子，捣碎混合糯米浸泡两天，当雪白的糯米变成乌黑饱满的时候，再煮成饭。那乌黑发亮，香气四溢的乌饭在绿油油的桑叶映衬下，配上红糖，真是色、香、味俱全，天下一绝啊！
那大家知道乌饭的来历吗？关于乌饭的来历，各地有许多传说。在我们金华一带人们传说，战国时期，孙膑被庞涓陷害，被关进猪舍，为瞒过庞涓爪牙的监视，老狱卒就用乌饭树叶煮糯米，捏成一个个褐色的很像猪粪的饭团子，偷偷的送给孙膑吃。孙膑吃了这种饭团，不但活下来了，而且身体更加强壮了，终于有一天逃出了监狱，报了仇。这就是乌饭的来历。
乌饭不但色香味美，而且可以强身健体，越来越得到孩子们的喜爱。瞧，四（2）班里一片喧哗，究竟在干什么呢？原来是我们班的张老师在上有关乌饭的综合性学习课，还给大家带来了乌饭，那乌黑发亮，香喷喷的乌饭成了全班人的“攻击对象”。看那乌饭在绿茵茵的桑叶的衬托下，散发着阵阵清香，大家都馋得直流口水——真是飞流直下三千尺呀！
哎呀！实在是受不了，我们个个拿着碗，勺子跑上了讲台，老师用勺子一个接着一个把乌饭装到我们的碗里。我们班的“混世魔王”——占奇睿，因为当时老师把他的勺子拿在手里，所以他没有勺子。可能是乌饭太好吃了，把占奇睿肚子里的馋虫都给勾引出来了吧，只见他直接用手抓着乌饭放嘴里，还不过瘾，竟然用嘴直接去啃。最让人受不了的是，吃完了乌饭，还不忘舔一下碗，真是太“恶心”啦！此乃镜头一。
镜头二；我班“混世魔王”第二——张恒轩，他飞快地吃完了，眼睛咕噜一转，便又排到队伍里，轮到他了，老师说：“你装过了！”他脸不红，心不跳地说：“没装过，没装过。”老师笑笑便又给他了，真是“死皮赖脸"啊！其实全班都知道，张恒轩其实早就装过了，只是还想吃罢了，我们也就“睁一只眼闭一只眼”了。
镜头三；"大魔王”——唐俊豪，平时做作业拖拖拉拉，推三阻四，可是提起乌饭，你看看，哪还有“拖拉机”的样子，他一口气吃下了三碗乌饭。真是的，我想不明白他们几个大胃王一定要这么"可爱“呢！
乌饭的清香一直留在我的口中，令我回味无穷。我爱我的家乡，更爱家乡淳朴的乡情乡风！
乡味作文800字7
我的家乡在东北，松花江上。
旧历的年底，北国是注定被冰雪裹挟的。白茫茫的一片大地，驰骋着尖锐呼号的狂风。掀刮着厚窗子作响。在这样无情的清冷与寂寥中，窗上的红窗花，传递出的炽热，也就成为了珍贵的“冬日暖阳”。
窗花准是在年三十儿的下午诞生的，孩子们帮着把闷菜端进锅，菜板盖帘收进厨房，便拿着早已齐备的画笔、剪刀，跟上奶奶，围在桌边儿看一大幅红宣纸被奶奶裁成周正的几半。蓄积了一年的期待，孩子们挽起衣袖，比着模子勾线。
闷菜的香味弥漫，惹得学手艺的孩子们直咽口水，却还是不服输似的，强忍着味蕾蠢蠢欲动的诱惑，抿起嘴更赶紧地摹。“小馋猫儿。”奶奶看着我们，痴痴地笑。
镂空用的是刻刀，我忍着耐性，一点一点的镂刻，只把手攥的生疼。抬头休憩，正望见奶奶，背依着夕阳，不疾不徐，用细剪子一点点推移，指尖游弋，在每个红色的镂空里，倾注着爱与心血，落日的余晖为她镀上一道金边，当年的记忆大多早已朦胧了，只有这幅画面清晰的记着。
最终大功告成，展开窗花的那一刻，孩子们欢呼着，亲手贴上提早选好的窗子，又退远几步左右端详。饭食开锅，将蒙蒙的白雾晕染开来，与窗子上的赤红融合在一起，磨合出满屋子浓浓的喜气……
关于东北家乡的记忆停在了幼时。后来桌边那群馋嘴的小孩儿长大了，走远了。
小桌旁，动静不如往常大，有些静悄悄，奶奶在剪窗花，剪几刀，停几下，抬头愣愣看着别处，直到纸张的撕裂声把她惊醒，窗上从此缺了几件稚拙的作品。让人无法释怀的儿时的家乡味，除了记忆与梦，又能到哪儿去见上一面呢？
岁月在风里，潇潇如秋木。古朴的家乡味，在时间的作用下，萧萧至迟暮。我们是否应该在时代的洪流中站稳脚跟，安分、安稳，无论如何的利益或是牵扯，都不背弃那份本真的微小而确切的幸福？
不要让镂刻出的家乡味，散了。
乡味作文800字8
乡味亦是“襄”味，我喜欢家乡这座小小山城里的牛肉面。
襄阳牛肉面已经逐渐作为襄阳的一张名片，好吃的不在于面，人们喜爱的是一碗面中的情。
一碗襄阳牛肉面，上面撒上一层葱花点缀，总让外来的游客垂涎三尺。而一碗正宗的牛肉面，并不在奢侈豪华的大餐厅里，总是在街边最不起眼，最偏僻的小房子里，墙上烟熏的痕迹更是这家店悠久历史的见证，唯一闪闪发光的，是擦的干干净净的地板和反复擦过的桌子。
但这并不是一碗牛肉面出名的原因，更令我着迷的是那一家家小店热情的老板。
平平无奇的一天，我像往常一样走进一家牛肉面馆，店主热情地向我打了招呼，“今天还是牛肉面，多放辣不要蒜泥吗？”“那肯定，就你们这辣椒才真是辣的过瘾。”说话间，我摸了摸口袋，就一瞬间，我涨红了脸，刚换的衣服，囊中羞涩。我一脸赔着笑说：“师傅，您面下锅没，没下锅就别下了吧，我没带钱。”他似乎一点也没犹豫，直接把还在手里的面丢进锅里。那样子像极了强买强卖的奸商，但他马上就解释：“这次没带就算了，留着下次一起给吧，你好像上初中了吧，时间挺紧的，抓紧吃完再去上课，我还有个孩子也上初中，他不用心学……”
我羞红了脸，不知道说些什么，他还在喋喋不休，我的确已经初三了，但是我就像是他口中里的孩子一样浑浑噩噩混着日子，我端着那碗面挪步到了靠里的座位。我还在回味他刚才说的话，他对我，一个陌生人，无话不谈，为这面加入了什么，也拉近了我们彼此的距离。那一碗牛肉面好像味道没有变，又好像变了很多，吃完之后他那番话也随牛肉面下肚，
是要用心学了吗。
再一次吃面时，已经离那次过去了很久，他这次没有喋喋不休，但脸色看上去红润了许多，他拿起他的手机向我炫耀一番，你看我儿子多棒，昨天英语听写又打了满分呢。我冲他笑了笑，“是吧，都会慢慢变好的。”我照常坐在原来的位置，走时，我在碗底压着那次的牛肉面钱。我走出很远，看见他冲出门外，我又向他招了招手，“谢谢你的牛肉面。”一辆车驶过，我再一次埋没在人海。
面的香味，“襄”味，乡味。
乡味作文800字9
“天下三分明月夜，二分无赖是扬州。”扬州这个地方，自古以来就受到许多文人墨客的青睐，扬州的月，扬州的桥，扬州的人，皆是美不胜收，妙不可言。我的家乡在扬州，然而我今天要说的却是扬州著名的美食——宝应藕。
藕，其外形没有什么可夸赞的，暗黄发黑的表皮上长着许多斑点，两端和中间还有黑长的须子。但当它的皮被剥开之后，立马就变了样，在它那丑陋的表皮之下是白白净净的果肉，像美丽女子的肌肤，若皇宫门口的玉柱，又如名贵丝滑的绫罗。口感自然也是不用说的，清炒藕片入口，牙齿碰撞间便能感受到它的清脆，是那种果断的脆；而那糖水蒸出的莲藕，软软糯糯香香甜甜，咬下一口，藕块虽断，藕丝却千丝万缕，香甜于唇齿间流转，让人回味无穷。
小时候不知道什么是乡愁，只是每次出门都闹着要吃藕。
有一次七岁吧，在苏州外婆家呆了半个月。苏州也算是比较繁华的地方，然藕也是稀有之物。刚到外婆家，或许是因为刚到一个陌生的环境，心里空荡荡的，本以为时间可以填补内心的空白。不料，时间越久，那空荡荡的感觉愈强烈。外婆一家以为我生病了，为我忙得焦头烂额。我的心中只想一件事——吃藕。无奈之下，只得将我送回老家。一到家，我便迫不及待的趴在桌前，一下子吃了两大碗的藕才罢休。
后来我才慢慢了解到，原来那不是生病，那时家乡的味道对我的呼唤，让我早早回家。藕是家乡的味道，是其他任何东西都模仿不来的家乡的味道。无论远在何处，家乡的味道都是我永远的牵挂。
再过三五年，我终会一人离乡在外闯荡，在外寻觅年少时的梦想。到那时，我已不是少年，再无法像年少时任性地想家便回。只愿在某一天深夜，在别人“举头望明月，低头思故乡”时，会有人告诉我“糖藕已经为你准备好了，早点回家”。对于我来说，藕便是家乡的味道，是我永远的牵挂。
乡味作文800字10
麦芽糖是用小麦与大米合制而成，先是让小麦发芽，磨成糖浆，再将浸泡过的大米磨成粉浆。然后，将两种浆合在一起煮熟，再过滤，之后，将过滤后的糖水在锅里煮，边煮边搅拌，最后形成有相当粘度的糖浆，冷却变硬后，用一种特殊的方法拉扯，反复拉扯后，糖浆越来越白，最后就形成了麦芽糖。麦芽糖有很多的用途，一是当时的农村过年时制作糖果、麻糖时必须用到麦芽糖，二是麦芽糖能直接吃。
制作麦芽糖对于农民来说是非常实惠的事，麦芽糖能卖钱或是换大米回来。过滤后余下的糖糟用来喂猪。因为这其中能有一定的利润，八十年代，我爷爷奶奶在冬天的时候就做麦芽糖。印象中，我们李氏家族在当地特别会制作麦芽糖，我们家族出品的麦芽糖颜色白，味道甜。爷爷经常对别人家的麦芽糖不屑一顾。
因为是手工制作，产量有限，一次只能一锅。为了做出更多的麦芽糖，爷爷奶奶每天要起很早，晚上收工也很晚。爷爷奶奶每天凌晨的时候就起床开始煮浆，早上一大早，爷爷吃了早饭便挑了前一天制作好的麦芽糖去卖或换大米。因为本镇人都擅长制作这个，所以大家都是要步行十几公里去其他乡镇卖。那时交通基本是靠走，爷爷早上挑着麦芽糖出去，下午挑着大米回来。作为孩子的我们，上午会帮着爷爷奶奶们去过滤糖浆，下午会帮着家人拉扯冷却了的糖浆直至成为麦芽糖我与二哥有时会帮忙推一下石磨。印象中，那时的冬天每天都很忙碌。
小时候的我也爱吃这种糖。煮糖浆的时候，有时奶奶会给我一碗已经煮沸的糖浆;在麦芽糖浆冷却的过程中，我会经常用筷子挑糖吃，有时候甚至会制作糖球玩耍;在拉扯麦芽糖让它变白的过程中，我就坐在固定麦芽糖的板凳上，边看大人们拉扯麦芽糖，边扯上几条吃。
麦芽糖味美，但制作麦芽糖的过程非常辛苦，用石磨磨浆，过滤，扯糖，都是非常重体力的活，爷爷奶奶在制作麦芽糖的季节整天都早起晚睡的。作为去卖麦芽糖的爷爷则是更为辛苦，有一次，他因为太饿累倒在了离家二百米的地方，我们兄弟姐妹们跑出去把他抬了回来，他吃了几碗饭后，精神就马上恢复过来了。
后来，农村过年时的年货越来越丰富，爱吃麦芽糖与炒糯米制作而成糖果的人越来越少，家乡制作麦芽糖的人越来越少。不知道是从哪一年开始，当地人已经不再制作麦芽糖了。制作麦芽糖，也就成为了我们这一代人的记忆了。
乡味作文800字11
情系乡味
俗话说：“亲不亲，家乡人；美不美，家乡水。
从小到大，家乡一直伴随着我们一路走来，放眼家乡的秀美景色、人文历史、民俗风情、饮食文化等，无不浸润着浓浓的乡情乡味。
我说的乡味，是刻印在我味觉神经上的儿时记忆。吃，于一个孩子来说是非常重要的。不论他生长在什么样的地方，家境如何，都会记住一些吃食。
家乡的味道可所谓包罗万象，无论是川菜的麻辣，湘菜的热辣，还是粤菜的甜香，都可在我的家乡觅到踪迹。这一切都得归结于家乡的地理位置——米仓古道之始，丝绸之路之中。通河、巴河、龙潭三面盘绕，众山簇拥环护，状如众星拱月。各地的文化在此碰撞、交织。历经岁月的锤炼之后，最终融为一体。在我看来，最能体现这一特点的便是充满乡味的坦溪鱼，以家乡的名字命名的菜肴。
坦溪是我家乡的一处极不起眼的小镇，经济并不怎么繁荣，人们家常的菜肴更是其貌不扬。但倘若你夹起一块盛在掉釉的瓷盆里的坦溪鱼，入口细细品尝一番，便会忍不住惊叹一声：“好味道！”
坦溪鱼是从河里刚打捞上来的新鲜鲤鱼制作而成的。这种鱼肉质紧实，鲜嫩可口，还有一丝清甜夹杂其中。奶奶将刚从河里打捞上来的鲤鱼简单处理，再放入锅中清炖，等上少顷，浇上一勺用泡椒熬制的面汤，寡淡无味的鱼汤便多了一分柔和的辣，再放上葱段提香，加几片土豆增稠，鱼汤的味道便更加的难以挑剔，待到最后一点小米辣滚落汤中，各种味道交织碰撞在一起，共同构成了简单质朴却味道超凡的坦溪鱼。
上桌后的坦溪鱼鲜辣香醇的味道简直能让你多吃几碗米饭，待鱼肉已尽，再来一勺香浓的鱼汤，更令人回味无穷，连声称赞。
可是，岁月更迭，家乡的味道如今已是很难尝到。物质条件日益增长的社会背景下，家乡最纯正的味道被各种劣质食用油，劣质香精等“科技产物”不断排挤。许多昔日盛极一时的美食已难觅踪迹。
相信每一个外出打拼的游子，在身陷囹圄，亦或是鸿鹄得志之时，身处异乡，出于本能，总是带着几分好奇穿街走巷，或去寻味新鲜，或去追探乡味。但心中始终装着一份家乡那最叫人难以割舍的味道在翻腾，在跳动。
家乡的吃虽不像一线城市那番奢华和讲究，然而家乡的味道自有其返璞归真之感，是坦溪人对自然的敬畏和豁达包容的胸襟。
无论你离家乡多远，总有一根线把你和家乡牵在一起，无论你离家乡多久，总有一缕思乡之情在你脑海中荡漾。家乡的味道，永不能忘怀。
乡味作文800字12
南京，是一座美丽的小城，有“霜叶红于二月花”的栖霞山的枫叶；有“飘飞似雪”的鸡鸣寺的樱花，更有金灿灿的高淳油菜花，但是我单单偏爱于秦淮河畔的灯火。
在我记忆中的秦淮灯光耀眼夺目的。
小时侯，我家邻居的老爷爷是做糖画的，爷爷画的糖画十分精致、美丽，爷爷画的十分迅速，十分粗犷、潦亮。不知是不是爷爷是真的爱好这些小画还是为了生计，又或许是想和我们这一群“小鬼”待在一起？
爷爷离开后，我们几个同龄的“小鬼”坐在一起回忆着与爷爷在一起的点点滴滴。那时爷爷在的时候，总是给我们做许多糖画，他画过许多小动物画，栩栩如生，在这些小动物中，老爷爷不知为何独独钟情于凤凰，他画出的凤凰可漂亮了，每要羽毛都很生动。每每看见他专心画画时，糖稀就好比一朵朵艳丽的鲜花绽放在他的手下。
有次偶然的机会，我们几个“小鬼”打听到了老爷爷在秦淮河畔的一家铺子里画糖画，我们几个就相约一起来到了秦淮河畔。傍晚时分 ，原本暗淡的天空被红彤彤、炫丽的灯光给染成了淡淡的红，此时的天空好佛像一个偷喝了酒的孩子。
我站在秦淮河畔眺望着，寻找着老爷爷所在的店铺，看……那家灯火最夺目的小铺便是老爷爷的小铺了，门前还挂了一对怀旧的半透明的小灯笼。屋内点着一盏盏的小花灯，好不热闹。小铺子不大，但却是爷爷最喜爱的地方。
之后的几个月，我们常常去爷爷的铺子里玩一会，坐一坐，爷爷十分热情地款待我们，有时还送我们一人一根糖画。空余时，也给我们讲一些小故事，给我们喝一些“心灵鸡汤”。我们每次都玩的不亦乐乎。
直到有次，老爷爷看着我们开心的脸蛋，长长叹了一口气，小声嘀咕道：“明天我就不在这了。”我们不解地看着他，他眼睛有点湿润，随后摇摇头，我们也没当回事。第二天我就随妈妈出去旅游了。一周后回来，我便跑去老爷爷的店铺，结果发现店铺门紧闭，两只灯笼仍在，但已没有往日的炫丽夺目。我站了好一会，不知想要等待着什么？
因为老爷爷的糖画铺，让我爱上了整个秦淮河畔的灯火，让我爱上了我的家乡。
乡味作文800字13
夜，晶蓝的浪涛中，海风拂面。思绪却常在一个月光倾斜的瞬间飘回家乡。那片鳞次栉比的青瓦中，一抹萦绕心头的豆香沁人心脾。
早已被岁月打磨的石磨盘，颗颗饱满的黄豆，在每个人专注细致的脸上，我仿佛又看到豆香四溢，飘逸在空中的各个角落。虽然至身已在家乡大连，但内心的乡情与对这城市记忆的味道始终都挥之不去。
小时候到姥姥家，总喜欢早饭喝豆浆，便催姥姥到附近的豆浆铺去买。天刚刚蒙亮时，一弯残月依稀可见，一排排路灯照在姥姥那不高大的身躯上显的各外渺小。当姥姥回来时，天已是愈亮。我每次睁开朦胧的睡眼，都能嗅到那桌上保含温度的豆浆气息，那浓郁而饱满的豆奶味混合着芬芳馥郁的植物清香，唤醒我每一个味蕾，软糯的香气蔓延，轻品，是家乡的味道，温暧蔓蕴开来。
是童年时的珍爱与温暖让家乡的味道更浓。
还记得一次父亲学会磨豆浆的一个午后，阳光从树顶纷然倾洒，投射出斑驳的日影。他在小院中摆好桌子与小杯子再从家中搬来一个小凳，旁边摆放着父亲从邻居们家拿的好几粒黄豆。任磨柄在时光中一圈圈旋转，他一手持水往磨眼里注水，一手不断地将黄豆加进磨盘，经过半小时后，桌上便摆着好几杯热气腾腾的豆浆，我刚想拿起一杯豆浆喝个爽快，却被旁边父亲粗糙而有力的大手阻止，只见他小心翼翼的将豆浆从桌上拿起，躬着腰缓缓地递给邻居们，脸上露出慈祥地微笑，并对着每一位邻居说：“有点烫，各位慢点喝。”邻居们接到后纷纷表示感谢并露出他们那酡红如醉的笑容。看到这父亲的脸上充满得意与自豪。从今往后我渐渐地懂得：美味要大家共同分享，传递，只有这样豆浆的韵味才能更独具匠心。
是邻里间的合作，共享让家乡的韵味更加丰厚，饱满。
那次考试失利，重返家乡时，在巷子尽头被一抹豆香吸引。“买一杯豆浆啊，小姑娘。”一位身着白色衬衫，戴着长桶帽的阿姨微笑着对我说。我依言，在一时光的剪影中，熟悉的味道轻抚了我闪动的灵眸。且喝了一杯放糖的豆浆，像露水缓缓滑至叶间，落入泥土荡起层层幽香，那香味沁满了奶香令人回味无穷。内心的不快与不安随风释怀，但美食给予的感动与鼓励终不会在记忆中荒芜。
是无助时的感动与鼓励让家乡的味道更加甜美。
合上时光之书，仍是那杯永存温暖，香甜的豆浆。岁岁年年，聊以寄情。让我期待点亮明天的第一缕阳光，在家乡的味道中，缓缓前行。
乡味作文800字14
放眼望去，在这片热土上即将开始的是恢弘盛大的鼓子秧歌，他们将带给我们一段气势磅礴、热血沸腾而富有家乡味的历史回眸……
鼓子秧歌是一种最初起源于商河的民间舞蹈。至今已有两千多年的历史。传说起源于民间的抗洪斗争，黄河支流流经商河县，到了雨季黄河决堤，洪水泛滥，黄河岸边的百姓为了生存，群起抗击洪险。情不自禁地拿起锅、碗、瓢、勺、棍棒等随手用具，聚集在一起载歌载舞，祈求上苍能够赐福，这便是鼓子秧歌的雏形。
今年春节，我在老家便看了场鼓子秧歌表演。“咚咚-——咚咚”，耳边传来阵阵铿锵有力的鼓声，一位老者，虽年过花甲，须发皆白，可依旧精神矍铄，神情坚定。你看他手执鼓槌有节奏地敲击着大鼓，沉浸在密密麻麻的鼓声中。很快，演员们正式登场，打头的是“丁伞”，他头戴老生帽，一袭白衣，白须飘飘，左手执伞，右手握牛胯骨。看似笨重的伞在他手里上下翻飞，轻盈无比。只见他们弓着腿，脚下踏着鼓点，按照有规律的路线舞动，脚下扬起的尘土，使他们象是一位位身经百战的将军，在万军中厮杀。我还沉浸在其中，唰的一个转身，丁伞闪进了队尾。一排排小鼓队员排山倒海般涌来。他们一身红装，手持小鼓，脚步轻巧，飒爽英姿。一排排、一列列，整齐划一，时而一字长蛇阵、时而铁桶阵，训练有素，喊着口号，声震四方。我仔细看去，这其中有不少五六十岁的老人，还有年轻的小媳妇、大姑娘，其中还有带着眼镜的少年，都是土生土长的家乡人！
看着这一场气势磅礴的鼓子秧歌，仿佛把我带到了鼓子秧歌诞生的那个遥远的时代。如今的鼓子秧歌是家乡春节不可或缺的一项民间文化活动，是商河的一个靓丽的文化名片，存放在每一个家乡人的`心中。看着鼓子秧歌，我深深感受到了浓浓的家乡味，那是一种质朴、豪放、乐观的精神。我爱家乡，我爱这一片洋溢着浓浓家乡味的土地！
乡味作文800字15
青山绿水长东，去年今日，竟并无不同。
走在归乡的蕙路上，山风与土地相撞，掀起了漫天的稻香，似乎要将所有希望贮于压低的穗芽中。
推开半掩的门牖，喷薄欲出的香气扑面而来，很快吊起了胃里的馋虫。奶奶提裙倚灶，案前堆起细细葱丝，剁姜下锅，翻腾出滋滋声。灶前刀声笃笃，锅铲撞出了喜气，于蒸腾的生活中，忘却了岁月倥偬。
熟悉的香气勾起了褪色的回忆，奶奶竟炒了我打小最爱的兴化米粉。海蛎、蛏子、干贝、虾仁以及剁成丁的蘑菇依次下锅与金灿灿的油脂碰撞，撞出欢腾声。白瓷勺扬起咸鲜香的料酒，淋在雪白的米粉之上，美味即刻翻倍。大火翻炒，再撒上剁椒和葱花，不久就将炒米粉盛出了锅。
夹起一筷子米粉，送入口中，我突然领会到当年朱熹“可口欲舌吞，美味食无穷。”的惊叹。再尝一块虾仁，唇齿碰撞，虾肉开了一个小口，内里鲜香的汁水，一股脑滋进口腔，烫得我直跳脚。烫就烫去吧！于我而言，这炒米粉正如诗中所云：“色如玉版猫头笋，味抵驼峰牛尾腥。”这味道真是引无数小孩竞折腰啊！“盛夏白瓷梅子汤，碎冰碰壁响啷当”，再来一口“奶奶牌”梅子汤，接着一筷子米粉，食物的幻想进入怀抱，馥郁、咸香。白牙似利刃咬合，嚼碎，美食下肚，喜悦便爬上了嘴角。学业重压带来的焦躁、浮动、不安，也随口珍馐被吞入肚中。与其说美食有抚慰人心的力量，我更乐于将这功劳归于浓浓的乡味。这地道的，只有我们莆田才有的兴化米粉，细至1毫米、色泽微黄，独具这八街九陌的情味。
红日衔山，溶溶暮色枕上了深林。
回家前奶奶又赠我一罐枇杷膏，我带着它踏上归途，就像带走了家乡的一切。
这大千世界，物欲横流，它卷甲倍道地前进，身在其中的我，被所谓的责任、义务、期待所驱赶着向前。征途漫漫似无尽，但我只需转身就可瞥见家乡，嗅见乡味。有此依靠，何惧远方？
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