应急预案管理制度12篇应急预案审查制度

时间：2024-03-24 12:24:00 综合范文

　　下面是范文网小编分享的应急预案管理制度12篇应急预案审查制度，以供参阅。

应急预案管理制度12篇应急预案审查制度

应急预案管理制度1

　　立即抢救——通知医师——根据病情处理——氧流量调节至到100%——查动脉血气——调整呼吸机参数——观察生命体征——记录抢救经过。

　　四、围手术期质量关键过程流程

　　一、手术前：

　　1、协助医生准确、及时地做好患者的全面检查，如手术前需要做血、尿、大小便常规、出凝血时间及肝、肾、心、肺功能检查。

　　2、心理护理：评估患者的身心状况，减轻术前害怕、紧张、焦虑、恐惧等心理问题，增加患者参与治疗和护理的意识，建立而对现实、乐观稳定的心理状态，利于机体的恢复。

　　3、皮肤准备：彻底清洁皮肤，防止切口感染。患者应剪指（趾）甲、洗澡，术前一日，手术区域按常规范围剃去毛发，清洁皮肤。

　　4、胃肠道准备：术前一日服用泻药或灌肠，以排出粪便；术前12h禁食，4～6h禁水。

　　5、配血及药物过敏试验。

　　6、保证休息：术前保证良好的睡眠。

　　7、病情观察：监测生命体征，注意观察病情变化。

　　8、术晨准备：按要求为患者放置胃管、导尿，患者应取下假牙、眼镜、手表、发卡、耳环、项链等饰物。术前半小时给予麻醉前用药。

　　9、手术后用品准备：备好麻醉床、全麻护理盘、氧气、吸引器、负压吸引器、引流袋、监护仪等。

　　二、手术后

　　1、搬运患者。

　　2、保持正确体位：全麻术后患者去枕平卧，头偏向一侧；麻术后平卧6h；颈、胸、腹部手术患者麻醉清醒后可改为半卧位，抬高床头30～40°；头部手术患者麻醉清醒后可改为半卧位，抬高床头15～30°；脊柱手术后患者需卧硬板床；四肢手术后患者应抬高患肢。

　　3、病情观察：

　　⑴监测生命体征：每30min测量一次血压、呼吸、脉搏，直至平稳。⑵保持呼吸道通畅，防止误吸。

　　⑶观察伤口渗血、渗液情况。

　　⑷准确记录出入量。

　　⑸各种引流管的护理：妥善固定引流管，防止脱落、扭曲；保证引流通畅；观察引流液的颜色、性质和量。

　　4、术后并发症护理：

　　⑴出血：术后应密切观察患者生命体征及伤口引流情况，及早发现出血征象。

　　⑵切口感染：注意保持床铺及衣物整洁，如有污染及时更换，如术后3～5日，患者仍有剧烈疼痛应观察切口有无感染迹象。

　　⑶吻合口漏：表现为术后一周左右突然出现腹部剧烈疼痛或持续性胀痛，发热，腹膜刺激征（+），应保持引流管通畅，保护好引流管周围皮肤，遵医嘱用药，争取最佳疗效。

　　⑷肺部并发症：鼓励患者进行主动有效的咳嗽训练，促其排痰，定时翻身叩背，可采用蒸汽吸入或超声雾化吸入等方法湿化呼吸道。

　　⑸营养支持：术后应维持患者的营养需求，促进伤口愈合。禁食期间应及时给予患者静脉营养支持，保证水及电解质平衡，护士应正确配制营养液，遵守配伍禁忌原则，严格无菌损伤，维持正常输液速度，做好出入量记录。

　　⑹疼痛护理：护士向患者解释疼痛的原因及可能持续的时间，做好心理护理，必要时遵医嘱适当给予止痛剂，并观察止痛效果。

　　五、手术及各种创伤准备流程

　　1.协助医生准确及时地做好患者的全面检查：如手术前需要做血、尿、便常规检查，出、凝血时间、血型、肝、肾、心、肺功能等检查

　　2.心理护理：评估患者的身心状况，减轻术前害怕、紧张、焦虑、恐惧等心理问题，增加患者参与治疗和护理的'意识，建立面对现实、稳定乐观的心理状态，利于机体的恢复。

　　3.做好手术及各种检查的准备，包括皮肤准备、胃肠道准备、备血及要药物过敏实验

　　4.保证休息：术前保证良好的睡眠

　　5.病情观察：检测生命体征，注意观察病情变化

　　6.术晨准备：按要求为患者防止胃管、导尿、患者应取下假牙、眼镜、手表、发卡、耳环、项链等饰物。术前半小时给予麻醉前用药。

　　7.手术后用药准备：备好麻醉床，术后用物如：全麻护理盘、氧气、吸引器、胃肠减压器、引力路代、监护仪等

　　六、手术室突发意外伤害事件应急预案及程序

应急预案管理制度2

　　一、晨检制度：时间：7：20—7：30。

　　负责人：班主任、任课教师、分管主任。班主任每日对本班学生出勤情况进行核对，在7：25之前摸清学生的健康状况，遇有传染病学生及时向校长室报告送往办公室，班主任与家长联系并去医院诊治。各班认真填写晨检表，传染病表上报卫生室。

　　二、一日监查：

　　1.班主任负责对学生一日健康状况随时监查，随时发现发热、疑似传染病学生随时报告，不隐报。

　　2.教育学生有病先到医院诊治，不把病原带入学校。

　　3.卫生室对各班晨检表进行统计，发现传染病向有关部门上报，决不隐报。

　　三、隔离制度：

　　1.各班发现有发热、疑似传染病及时送往办公室隔离。

　　2.教室随时消毒（由班主任负责）。

　　四、健康教育：

　　1.健康课有防治传染病内容，教案有传染病内容，考核有传染病内容。

　　2.宣传栏有防治传染病内容，每学期不少于两期。

　　3.广播防治有传染病知识。

　　五、报告制度：

　　报告人：

　　报告单位：镇防疫站（发现甲类传染病6小时以内报告；乙丙类传染病12小时内报告）。

　　报告方法：

　　1.电话报告

　　2.填表上报

　　六、传染病防治：

　　1.对进行预防接种。

　　2.做好消毒工作。

　　3.做好春、秋季卫生教育宣传工作。

　　4.开展体育活动，做好课间、室内通风。

　　5.严格执行有关各类传染病隔离休假制度，病情恢复后执医院证明到校上课。做好宣传工作，增强学生体质。

　　注：教师如有传染病也应执行传染病隔离休假制度，病情恢复后执医院证明到校上班。

应急预案管理制度3

　　1、目的

　　规范安全生产事故灾难应急管理和应急处置程序，及时有效实施应急救援工作，最大限度减少人员伤亡和财产损失，维护人民生命财产安全和社会稳定。

　　2、适用范围

　　本制度适用于公司安全生产经营的全过程，各部门应根据本预案制定相应的应急处理实施方案，实行分级管理、分级实施，各负其责。

　　3、组织体系及职责

　　3.1组织体系

　　3.1.1公司成立生产安全事故应急管理领导小组，下设办公室。公司生产安全事故应急管理领导小组总指挥由公司总经理担任，副总指挥由分管副总/安全总监担任，救援办公室设在安技部，办公室主任由安全总监担任，副主任由安技部负责人担任。

　　3.1.2公司各部门在生产安全事故灾难的应急救援和保障方面各司其职，负责相关应急预案的制定、管理和实施。 3.2公司救援指挥中心职责。

　　3.2.1统一领导协调公司及各部门的安全生产事故应急救援工作。

　　3.2.2组织实施各类生产安全事故的应急救援工作。

　　3.2.3统一调配应急救援设备、人员、物资、器材等应急救援资源。

　　3.2.4适时决定启动应急预案和终止应急预案。

　　3.2.5必要时，协调上级及其他政府相关部门（公安、消防、安全技术、卫生等）救援组织的参与。）在救援行动中。 3.2.6审批应急救援系统程序文件和技术指导文件。

　　3.2.7负责对外信息发布。

　　3.3公司救援办公室职责

　　3.3.1预案的训练和演习，对应急预案进行评估，及时予以改进和完善。

　　3.3.2对应急救援相关人员进行培训，以期达到应急人员具备相应的应急能力。

　　3.3.3接收安全事故的初步信息，并向公司应急管理领导小组报告。

　　3.3.4在决定启动应急救援预案前，针对安全事故的实际情况，拟定应急行动方案，并向应急管理领导小组提交。 3.3.5对公司的重大危险源进行核实和登记。

　　3.3.6调查、分析和处理启动应急救援的事故原因，落实整改措施，总结经验教训。协助事故单位妥善处理善后事宜，恢复生产秩序。

　　4、管理内容

　　应急机制、应急响应、指挥和协调、紧急处置、安全防护、现场调查、信息发布、应急结束、应急预案培训、应急预案演练等内容详见《生产安全事故应急预案》。

　　5、应急预案的编制

　　5.1编制前准备

　　5.1.1资料收集

　　（1）适用的法律法规、部门规章、地方性法规和政府规章、技术标准及规范性文件；

　　（2）公司周边地质、地形、环境情况及气象、水文、交通资料；

　　（3）公司建筑物平面布置；

　　（4）公司作业条件和设施装备运行情况；

　　（5）公司历史事故与重大隐患、国内外同行业事故资料；

　　（6）属地政府及周边企业、单位应急预案。

　　5.1.2风险评估

　　开展生产安全事故风险评估，撰写评估报告。

　　5.1.3应急资源调查

　　全面调查和客观分析公司以及周边单位和政府部门可请求的应急资源状况，撰写应急资源调查报告。 5.2应急预案的编制应当符合下列基本要求：

　　5.2.1符合有关法律、法规、规章和标准的.规定；

　　5.2.2结合本公司的安全生产实际情况；

　　5.2.3结合本公司的危险性分析情况；

　　5.2.4应急组织和人员的职责分工明确，并有具体的落实措施；

　　5.2.5有明确、具体的事故预防措施和应急程序，并与其应急能力相适应；

　　5.2.6有明确的应急保障措施，并能满足本公司的应急工作要求；

　　5.2.7预案基本要素齐全、完整，预案附件提供的信息准确；

　　5.2.8预案内容与相关应急预案相互衔接。

　　5.3公司应根据相关法律法规，结合公司危险源状况、风险分析和可能发生的事故特点，制定相应的应急预案。

　　5.4应急预案体系为综合应急预案、专项应急预案和现场处置方案。

　　5.4.1组织编制针对各种风险和事故类型的综合应急预案。综合应急预案包括应急组织及其职责、应急预案体系和响应程序、事故预防和应急支持、应急培训和应急预案演练。

　　5.4.2针对某一类风险，安全生产负责人应组织制定相应的专项应急预案。

　　5.4.3对于危险性较大的重点岗位——关键岗位、重点部位（包括重大危险源），组织制定现场处置方案。现场处置方案应当包括危险性分析、可能发生的事故特征、应急处置程序、应急处置要点和注意事项等内容。

　　5.5综合应急预案、专项应急预案和现场处置预案应当相互衔接，并与其他相关单位的应急预案相衔接。

　　5.6应急预案应当包括应急组织机构和人员的、应急物资储备清单等附件信息。附件信息应当经常更新，确保信息准确有效。

　　6、应急预案的评审

　　6.1评审方法

　　6.1.1形式审查。依据相关规范，对应急预案的层次结构、内容格式、语言、附件项目和编制程序进行了审查，重点是应急预案的标准化和编制程序。

　　6.1.2要素评审。依据国家有关法律法规和行业规范，从合法性、完整性、针对性、实用性、科学性、操作性和衔接性等方面对应急预案进行评审。为细化评审，采用列表方式分别对应急预案的要素进行评审。评审时，将应急预案的要素内容与评审表中所列要素的内容进行对照，判断是否符合有关要求，指出存在问题及不足。应急预案要素分为关键要素和一般要素。 ①关键要素是指应急预案构成要素中必须规范的内容。包括危险源辨识与风险分析、组织机构及职责、信息报告与处置和应急响应程序与处置技术等要素。关键要素必须符合公司实际和有关规定要求。

　　②一般要素是指应急预案构成要素中可简写或省略的内容。包括应急预案中的编制目的、编制依据、适用范围、工作原则、单位概况等要素。

　　6.2评审程序

　　应急预案编制完成后，对应急预案进行评审。

　　6.2.1评审准备。成立应急预案评审工作组，成员包括公司领导、职能部门负责人及涉及班组负责人及技术人员。

　　6.2.2组织评审。应当组织有关专家对编制的应急预案进行论证、审定；必要时，可以召开专题评审会，听取各有关方面的意见。涉及相关部门职能或者需要有关部门配合的，应当征得有关部门同意。评审应当形成书面纪要并附有专家名单。

　　6.2.3修订和完善。应急预案编制的组织者应当认真组织对评审意见的分析和研究，并根据评审意见对应急预案进行修订和完善。

　　6.2.4批准印发。应急预案经评审或论证，符合要求的，综合预案、专项预案和现场处置方案由安全负责人签发。

　　7、应急预案的备案

　　应急预案经专家评审（或论证）并根据评审意见进行修改，报市交通运输部门备案。

　　8、应急预案的实施

　　8.1开展多种形式的应急预案宣传教育，普及生产安全事故的预防、避让、自救和互救知识，提高员工的安全意识和应急处理技能。

　　8.2定期组织开展本单位的应急预案培训活动，使有关人员了解应急预案内容，熟悉应急职责、应急程序和岗位应急处置方案。

　　8.3应急预案的要点和程序应张贴在应急地点和应急指挥场所，并设置明显的标志。

　　8.4在制定年度安全工作计划时，同时应急预案演练计划，每年至少组织一次综合应急预案演练或者专项应急预案演练，每半年至少组织一次现场处置方案演练。

　　8.5应急预案演练结束后，应急预案演练组织的相关部门应对应急预案演练的效果进行评估，撰写应急预案演练评估报告，分析存在的问题，并对应急预案提出修订意见。

　　8.6应急预案至少每三年修订一次，预案的修订应有记录并存档。有下列情形之一的，应当及时修订应急预案：

　　（1）制定预案所依据的法律、法规、规章、标准发生重大变化；

　　（2）应急指挥机构及其职责发生调整；

　　（3）安全生产面临的风险发生重大变化；

　　（4）重要应急资源发生重大变化；

　　（5）在预案演练或者应急救援中发现需要修订预案的重大问题；

　　（6）其他应当修订的情形。

　　8.7按照应急预案的要求配备相应的应急物资及装备，并建立使用状况档案，定期检测和维护，使其处于良好状态。 8.8发生事故时，应及时启动应急预案，组织相关力量进行救援，并按规定向安全生产监督管理部门和其他负有安全生产监督管理职责的部门报告事故信息和应急预案。

应急预案管理制度4

　　一、本店应加强灭火，应急疏散预案的`制度工作，每年应对本店有关变更情况进行全面修订。

　　二、本店应按照灭火和应急疏散预案进行演练，每年演练不得少于二次。

　　三、灭火和应急疏散预案包括：组织机构（灭火行动组、通讯联络组、疏散引导组、安全保护救护组）；报警和接警处置程序，应急疏散的组织程度和措施，扑救初起火灾的程序和措施。

应急预案管理制度5

　　一、指导思想

　　贯彻“安全第一，预防为主”的思想，宣传与普及安全教育知识，进一步提升幼儿园对突发事件的'处置能力，确保师生生命安全。

　　二、适用范围

　　本预案适用于本园发生食物中毒的情况处理

　　三、应急程序

　　(-)应急指挥人员名单

　　1、负责人：

　　2、现场指挥人员：

　　(二)现场措施

　　a、对患儿的处理

　　1、立即将患儿送医院治疗，教师要向医生真实反映幼儿患病的症

　　状，并陪同在幼儿身旁等待家长来院。

　　2、做好家长工作，如果食园外食物所致，立即与家长联系，尽量争

　　取取样。

　　3、把中毒危害控制在最小的范围

　　b、建立三级报告制度

　　1、如发生食物中毒事故，保健老师应及时向单位领导报告。

　　2、保健老师及时向卫生防疫站和妇幼保健所报告。

　　c、配合行政部门对食物中毒事件的调查

　　1、立即停止食品加工、供应活动

　　2、提供留样

　　3、如实提供有关材料，积极配合上级有关部门做好诊治、调查事故、

　　处理等工作。

　　（三）现场指挥

　　处置事故现场指挥应由在场最高级别的负责人担任，并根据事故性质、危害程度成立临时的救援小组。等总负责任人到达现场后，详细汇报事故情况，由总责任人决定是否启动应急预案，将事故损失降到最低程度。

应急预案管理制度6

　　为贯彻“安全第一、预防为主、综合治理”的安全生产方针，规范公司应急管理工作，提高应对风险和防范事故的能力，保障职工的'安全健康和生命安全，最大限度的减少财产损失、环境损害和社会影响。根据国家有关法律法规制定本制度。

　　1.应急管理工作坚持“以人为本，减少危害，居安思危，预防为主，统一领导，分级负责，职责明确，快速反应”的原则，

　　2.应急管理分“预防、准备、响应和恢复”四个过程。主要内容包括：应急管理组织体系，应急救援预案管理、应急培训、应急演练、应急物资保障等。

　　3.成立以本单位主要负责人为组长，主管安全生产负责人为副组长，安监科长、各采区负责人为成员的应急管理领导小组。应急管理办公室设在安监科，并负责日常管理。

　　4.生产安全事故应急救援预案的编写与修订。。

　　5.应急管理培训，每年至少进行一次全员应急管理培训。培训内容应当包括：事故预防、危险辩识、事故报告、应急响应、各类事故处置方案、基本救护常识、避灾避险、逃生自救等。

　　6.应急演练。根据年度应急演练计划，每年至少分别安排一次桌面演练和综合演练，强化职工应急意识，提高应急队伍的反应速度和实战能力。安监科负责做好演练记录和总结。

　　7.应急通讯设备保障。公司要对电话、对讲机、手机等通讯器材进行经常性维护或更新，确保通讯畅通。

　　8.应急救援物资保障。根据公司预案做好应急救援设备、器材、防护用品、工具、材料、药品等保障工作。确保经费、物资供应，切实加强应急保障能力，并对应急救援设备、设施要定期进行检测、维护、更新，确保性能完好。

　　9.应急处置。事故发生后，立即启动应急预案，以营救遇险人员为重点，开展应急救援工作；要采取必要措施，防止发生次生、衍生事故，避免造成更大的人员伤亡、财产损失和环境污染；要及时组织受威胁群众疏散、转移，做好安置工作。

　　10.成立兼职救护队，人员由各科室、采区主要负责人及业务骨干组成，并进行经常性训练，熟练掌握基本的救护常识和救援能力。

　　11.应急救援协议。充分利用社会应急资源，与地方政府预案、上级主管单位及相关部门的预案和应急组织相衔接。

　　13.应急管理费用由本单位主要负责人审批，财务部门予以保障。

应急预案管理制度7

　　一、应急救援管理制度

　　为贯彻“安全第一，预防为主”的安全生产方针，规范园区应急管理制度，提高应对风险和防范事故的能力，保障职工的安全健康和生命安全，最大限度的减少财产损失、环境损害和社会影响。根据国家有关法律法规制定本制度。

　　一、应急管理制度坚持“以人为本，预防为主，统一领导，分级响应，职责明确，快速反应”的原则，

　　二、应急管理分“预防、准备、响应和恢复”四个过程。主要内容包括：应急管理组织体系，应急救援预案管理、应急培训、应急演练、应急物资保障等。

　　三、成立以园区管理处总经理为组长，副总经理为副组长，各企业负责人为成员的应急管理制度领导小组。应急管理办公室设在园区行政部，并负责日常管理。

　　四、应急管理培训。每年至少进行一次全员应急管理培训，培训内容应当包括：事故预防、危险辩识、事故报告、应急响应、各类事故处置方案、基本救护常识、避灾避险、逃生自救等。

　　五、应急演练。根据年度应急演练计划，每年至少分别安排一次桌面演练和综合演练，以及两次专项应急演练，强化职工应急意识，提高应急队伍的`反应速度和实战能力。园区行政部负责做好演练记录和总结。

　　六、应急通讯设备保障。园区应急管理办公室要对电话、对讲机、手机等通讯器材进行经常性维护或更新，确保通讯畅通。

　　七、应急救援物资保障。根据园区预案做好应急救援设备、器材、防护用品、工具、材料、药品等保障工作。确保经费、物资供应，切实加强应急保障能力，并对应急救援设备、设施要定期进行检测、维护、更新，确保性能完好。

　　八、应急处置。事故发生后，立即启动应急预案，开展应急救援工作；要采取必要措施，防止发生次生、衍生事故，避免造成更大的人员伤亡、财产损失和环境污染；要及时组织相关人员疏散、转移，做好安置工作。

　　九、成立义务救火队，人员以园区保安部人员为主，企业医疗救护人员组成，每月至少进行一次消防业务学习或灭火技能训练，并有文字和照片记录。

应急预案管理制度8

　　为建立有效的冷藏、冷冻医疗器械运输应急预案，对冷藏、冷冻产品在运输途中可能发生的设备故障、异常天气影响、交通拥堵等突发事件作出快速反应，能够采取相应的应对措施。防止事态进一步扩大，按照《医疗器械经营质量管理规范》及其有关规定，特制订本工作预案。

　　一、工作目标及原则

　　认真学习贯彻《医疗器械经营质量管理规范》和有关要求，对所发生的'设备故障、异常天气影响、交通拥堵等突发事件，迅速作出快速反应，能够采取相应的应对措施，最大限度地降低损失。并采取有效措施保证运输过程中的产品质量与安全。

　　二、应急预案领导小组

　　组长：王国立

　　副组长：赵帅

　　成员：韩再兴

　　联系电话：15810665111

　　三、预案工作内容

　　1、严格执行公司冷链运输的操作规程。

　　2、冷藏、冷冻产品在运输途中如发生设备故障突发事件，运输司机要作出快速反应，在运输车里事先预备冷藏箱或者保温箱，以便及时将冷链产品及时从故障车中取出放进备用的冷藏箱或者保温箱内；如发生停电等情况，应将车内的发电机及时启动，防止因设备故障影响产品质量。

　　3、冷藏、冷冻产品在运输途中如发生异常天气影响及交通拥堵等突发事件，造成在途时间过长而影响产品质量，运输司机应时时查看产品的贮存温、湿度，并应及时同客户联系，做好延时接货的准备工作。

　　4、积极采取运输安全管理措施，加强运输车辆的安全防范，产品出库时，由复核员将车辆的车门锁等检查好，防止在运输过程中发生产品盗抢、遗失、调换等事故。

　　5、一旦发生产品质量安全事故，第一时间同公司领导小组取得联系，取得相应对策积极有效控制事态发展，防止发生影响产品质量的事件。

　　6、日常必须保证冷藏车的燃料充足，避免因燃料耗尽，造成温度超标。

应急预案管理制度9

　　1.目的

　　为防止重大安全事故（水灾、火灾、断水（电）化学品泄露、突发事件等）发生，完善应急管理机制，迅速有效地控制和处置可能发生的事故，保护员工人身和公司财产安全，本着预防与应急并重的原则，制定本预案。

　　2.适用范围

　　适用于生产现场、仓库的火灾，公共事业的供应中断（如：停水、停电等），化学品泄露，突发事件（外来人员滋事、食品中毒、罢工）等安全事故发生情况下的快速处理及应急控制。

　　3.定义

　　（无）

　　4.权责

　　总经办：负责对事件应急预案小组的调度执行。

　　人力资源部：负责事故的应急协助处理工作。

　　设备课：负责公共事业中断的应急处理。

　　责任部门：负责第一时间对现场发生的应急事件做出反应。

　　5.内容

　　5.1应急救援组织结构图与职责：奥捷五金（江苏）有限公司成立应急预案小组，负责整个公司的应急救援工作执行。

　　5.1.1应急救援组织结构图（见附件）

　　5.1.2应急组织职责：

　　总指挥：负责整个现场的应急事件处理的监督。

　　工业安全组组长：负责生产现场工业安全工作执行监督。

　　治安、消防安全组组长：负责公司的治安及消防安全的维护协调。

　　现场控制小组：负责安排整个抢救（控制）工作的有序进行。医疗救治小组：现场发生人员事故时，负责提供最及时的.诊治措施。

　　日常巡检小组：负责公司日常消防、治安、食品安全以及现场工业安全的巡检工作。消防扑救小组：发生火灾时，负责扑救灭火工作执行。

　　安全疏散小组：事故发生时，负责组织人群及机器设备等物品有秩序的撤离。安全教育小组：负责日常对公司员工的安全教育工作。

　　5.2应急救援程序：

　　现场第一发现人→报告现场干部→报告单位主管→组建现场控制小组并报告总指挥→启动应急小组指挥中心

　　A级救援程序：情况非常严重，单位不能独立完成事件的处理，需启动应急小组指挥中心；

　　B级救援程序：情况一般严重，部门可自行组建现场控制小组解决问题，报告至部长级主管，

　　无需启动应急小组指挥中心，但事后需向总指挥书面汇报；

　　C级救援程序：情况不严重，现场单位主管可直接进行处理，事后需向部门主管书面汇报；D级救援程序：小失误性情况，现场班组长和担当可直接处理，事后需向单位主管汇报。

　　5.3应急救援小组电话：

　　总指挥（李含才

　　副总）：5588

　　副总指挥（施金榜

　　董事）：5333

　　工业安全组组长（施伯聪

　　主管）：5789治安、消防安全组组长（韩大军

　　队长）：8660 5.4紧急电话：

　　匪警

　　110

　　火警

　　119急救

　　120交警

　　122

应急预案管理制度10

　　发生潜在（事故）事件的人员：公司员工

　　发生潜在（事故）事件场所：厂区各个场所，包括前后门30米周边范围内

　　一、

　　应急准备（责任单位：人力资源部）

　　1.设“意见箱”，了解员工的真实想法与需求；

　　2.不断改善食堂伙食质量，提升员工生活质量；

　　3.加强生产现场的工作安全，对员工的人身安全提供保障；

　　4.每月举办员工生日会，增强员工归属感；

　　5.招聘员工时，调查分析员工背景和性格，杜绝有不良记录的人员进入公司；

　　6.给员工提供公平、公正、公开的竞争环境，让员工有可施展才华的舞台；

　　7.给员工提供教育培训机会，增强员工的自身技术能力。

　　二、应急响应

　　1.保安人员第一时间通知治安消防安全组组长及人力资源部主管，按事情轻重程度确定是否需要启动应急小组指挥中心；

　　1)如人数在10人（不含）以下，保安人员需通知治安消防安全组组长及人力资源部主管；

　　2)如罢工人数在10人以上，且明显对公司治安造成影响，需立即启动A级救援程序，通知应急救援小组总指挥。

　　3)如有人员出现受伤现象，医疗救援小组应对伤员进行诊治，严重者需送至医院救治。

　　2.由人力资源部主管负责稳住现场形式，治安消防安全组组长负责调查罢工原因；

　　3.与罢工组织者进行谈判，了解对方的动机和目的，协商解决方案；

　　4.情节严重公司已经无法控制时，需报警处理；

　　5.事件处理结束后，人力资源部主管应提交书面报告，内容如下：

　　1)事故发生的时间、地点；

　　2)事故发生的.简要经过、损失的初步统计；

　　3)事故的原因判断；

　　4)事故发生后采取的措施及控制情况；

　　5)找出负责人，制定防止事故再次发生的预防措施。

应急预案管理制度11

　　一、食品采购索证索票管理制度

　　1、采购人员要认真学习《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》等相关规定，熟悉并掌握食品采购索证索票有关要求。

　　2、采购食品、原料及食品添加剂、食品容器和包装材料、食品用工具和设备，要按照国家有关规定向供货者索取许可证和食品等检验合格证明，同时按照相关食品安全标准进行核查。 3、采购生肉、禽类应索取兽医部门的检疫合格证，进口食品及其原料应索取口岸监督部门出具的建议合格证书。

　　4、食品进货查验应如实记录食品名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期、经办人等内容，并留存购物凭证（发票、收据或进货清单等），与所索取的许可证、检验合格证明应一并保管，建立采购记录台账，以备查验。

　　5、按照产品品种、进货时间先后次序整理查验记录及相关资料，妥善保存。记录、票据的保存期限不得少于2年。

　　6、实行统一配送经营方式的食品经营企业，可以由企业总部统一查验供货者的许可证和食品合格的证明文件，进行食品进货查验记录。

　　7、不得采购腐败变质、掺杂掺假、发霉生虫、有害有毒、质量不新鲜的食品及原料，不得采购无产地、无厂名、无生产日期、保质期或标志不清、超过保质期限的食品及来源不明的食品，不得采购病死或死因不明的畜禽、水产品及其制品。

　　8、不得采购无《食品卫生许可证》或《食品生产许可证》、《食品流通许可证》的食品生产经营者供应的食品。

　　二、从业人员健康检查制度（五病调离制度）

　　1、食品生产经营人员每年必须进行健康检查。新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员必须进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。

　　2、食品卫生管理人员负责组织本单位的健康检查工作，食品生产经营人员每年证到期前一个月参加健康检查，不得使用过期健康证明。

　　3、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者），活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品卫生的疾病，不得从事接触直接入口食品的工作。“五病”调离率100%。

　　4.凡食品从业人员手部有开放性、感染性伤口，必须调离工作岗位。

　　5、定其检查从业人员持证上岗情况，无有效健康证明者，不得从事食品生产经营活动。

　　三、凉菜间食品安全管理制度

　　1.凉菜制作应指定专人负责，其他人员不得随意进出凉菜间，非直接入口的食品、个人生活用品及杂物不得带入凉菜间。 2.凉菜间工作人员要严格注意个人卫生，在预进间二次更衣，穿戴清洁的工作衣帽、口罩，配有流水洗手并严格消毒。 3.凉菜间室内温度不得超过25℃，有独立的空调设施；室内配有脚踏式污物桶、紫外线杀菌灯、冷藏等设施，每次使用前要进行紫外线灯消毒30分钟以上；有完好的防蝇、防尘设施。 4.凉菜间的刀具、案板、容器、加工设备等用具必须专用，用前消毒，用后洗净，保持清洁。

　　5.供加工凉菜用的蔬菜、水果等食品原料须洗净消毒，未经洗净处理的不得带入凉菜间。

　　6.加工熟食卤菜要先检查食品质量，原料不新鲜不加工。熟食卤菜要在另间加工，加工后进凉菜间改刀配制，剩余的存放在熟食冰箱内。

　　7.各种凉菜现配现用，尽量当餐用完，隔餐隔夜的改刀熟食及冷盘凉拌不能再做凉菜供应。

　　8.各种凉菜装盘后不可交叉重叠存放，传菜从食品输送窗口进行，禁止服务员直接进入凉菜间端菜。

　　9.加工结束后，将剩余食品冷藏，及时清理室内卫生，保持清洁状态。

　　四、餐用具清洗消毒保洁管理制度1、餐用具使用前应按照要求洗净消毒，不使用未经清洗、消毒的餐用具，不使用不符合安全标准的`餐具。

　　2、设立独立的餐饮具洗刷消毒间或专用区域，配备清洗、消毒、保洁设施，餐具清洗水池应专用，不得在洗餐饮具池内清洗食品原料或冲洗拖布。

　　3、操作人员必须熟练掌握洗刷消毒程序和消毒方法。严格按照“除残渣→洗涤剂洗→清水冲→热力消→保洁”的顺序操作。药物消毒增加一道清水冲程序。

　　4、每餐收回的餐饮具、用具，立即进行清洗消毒，不隔餐隔夜。

　　5、餐具消毒前必须清洗干净，消毒后的餐饮具表面光洁、无油渍、无水渍、无异味、无泡沫、无不溶性附着物，及时放入专用密闭保洁柜内保存备用。

　　6、清洗餐饮具、用具用的洗涤剂、消毒剂必须符合国家有关卫生标准和要求

　　7、盛放已消毒餐具的保洁柜要有明显标识，保洁柜应经常擦洗消毒，不存放其他物品，已消毒和未消毒的餐具要分开存放。 8、洗刷消毒结束，及时清理卫生，做到内外清洁。 9、定期检查消毒设备、设施，并做好消毒记录。五、食品添加剂使用管理制度

　　1.使用的食品添加剂必须符合食品添加剂使用食品安全标准和食品安全管理办法的有关规定，不符合食品安全标准和食品安全管理办法要求的食品添加剂不得使用。

　　2.购买食品添加剂必须索取卫生许可证复印件和产品检验合格证明，进口食品添加剂应索取口岸食品卫生监督机构出具的卫生证明。

　　3.食品添加剂的使用必须符合《食品添加剂使用卫生标准》或卫生部公告名单规定的品种及其使用范围、使用量，不得凭经验随意扩大使用范围和使用量。

　　4.不得使用用未经批准、受污染或变质以及超过保质期限的食品添加剂。

　　5.不得为掩盖食品腐烂或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂。

　　六、预防食物中毒制度

　　1、依法制定并落实食品安全事故应急预案，关注社会食品安全预警提示，积极预防和控制食品安全事件。

　　2、制作凉菜、烧卤熟肉、生食水产品、西式糕点、裱花蛋糕等直接入口的较高风险食品，必须有相应许可项目，并应严格按照专间要求进行操作。禁止超许可范围经营和超出供餐能力承接大规模聚餐活动。

　　3、食品原料来源应合法安全，不得加工或者使用腐败变质、感官性状异常等《食品安全法》第二十八条规定的禁止生产经营的食品，禁止使用含有毒有害物质的食品及原料，禁止使用亚硝酸盐。

　　4、加工经营过程避免生熟交叉、混放，保持食品加工操作场所清洁，避免昆虫、鼠类等动物接触食品。

　　5、熟制食物应烧熟煮透，外购熟食和隔餐冷藏食品食用前均须彻底加热，生吃的蔬菜水果应清洗干净去皮后食用。

　　6、豆浆、四季豆等生食有毒食物，应煮熟焖透，有效预防高温季节细菌性食物中毒。

　　7、严防发生投毒事件。外部人员不得随意进入食品加工出售间，注意炊事人员的思想建设，及时化解矛盾，以免发生过激行为。

　　8、食品仓库、加工间不得存放任何有毒、有害物质。

　　9、食堂内不得有员工住宿、午休房间。

　　10、如有疑似食品安全事故发生时，应迅速上报食品药品监管部门和卫生部门，采取及时有效措施进行救治。

　　七、食品留样制度

　　1、学校食堂（含托幼机构食堂）、超过100人的建筑工地食堂、集体用餐配送单位、中央厨房，重大活动餐饮服务和超过100人的一次性聚餐，每餐次的食品成品应留样，并由专人负责。 2、每餐、每个品种留样量不少于100g，分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，在冷藏条件下存放48小时以上。 3、食品留样应避免污染，加贴标签标明留样时间和餐次，待样品冷却后,放入专用冰箱（0—10℃）内，同时做好留样记录，如实记录留样食品名称、留样量、时间及餐次、留样人员、审核人员等。

　　4、留样期间进餐者如有异常，立即封存所留样品，送食品安全检测部门检验。

　　5、食品留样冰箱内严禁存放与留样食品无关的物品。

　　6、重要接待活动留样冰箱应上锁。八、配餐间卫生管理制度（学校食堂）

　　1、应按专间要求设置配餐间，专间入口处设置有洗手消毒更衣用的通过式预进间，配餐环境卫生整洁。

　　2、专间应配置与售餐数量相适应的食品台架，配备专用工具容器、专用冷藏设施

　　3、应配置与配餐间相适应的紫外线消毒灯，定时开灯消毒。

　　4、配餐间应由专人管理、其他人员不可随意进出。不得存放无关杂物和个人物品。

　　5、工作人员应严格注意个人卫生，操作前洗手消毒，穿戴整洁的工作衣帽，戴口罩。

　　6、认真检查食品质量，发现可疑或者感官性状异常的食品，不得销售，盛放成品饭菜的容器不得直接放置于地上。

　　7、售饭菜窗口要能够开合，严禁开放式，传递食品需用专用的食品工具，专用工具消毒后使用，定位存放。

　　8、配餐完毕后，清理配餐间卫生，保持配餐台、地面清洁，做好餐用具清洗、洗消毒工作。

　　关键环节食品加工规程