【前言】本文是会员“etc087”收集的酒店技能大赛主持词，供大家参阅。
开场词：
＃尊敬的领导，各位同事，大家好！由xxx企业精心筹备的首届职工知识技能大赛，经过一个多月紧张准备，今天终于如约而至！
※参与此次技能大赛的是：xxxxxxx。这时，我想提倡，让我们用最热情的掌声，欢迎远道而来的领导和朋友们，他们的光顾让这个活动更加精彩！
＃接下来，请xxx总为本次大赛致词！
※掌声请来！
※感谢xx总热情洋溢的讲话！接下来，请xx代表参赛员工发言。
比赛逐渐：
＃现在我公布，比赛正式启动！
※最先，此次比赛的第一项是中餐摆台，请参加中餐摆台比赛的职工出场，并进行1分钟的自我介绍。
＃请中餐第二组的选手准备，中餐第一组的选手将开始中餐摆台的实操比赛。
中餐第一组（3个单位）开展摆台实操。
※第一组实操完成，请评委进行检查。
＃请中餐第一组选手抽题，工作人员给予帮助。
中餐第一组选手先后回答问题。（撤台，第二组选手做准备）
※如今请中餐第二组的选手出场，开展中餐摆台的实操比赛。
中餐第二组（2个单位）开展摆台实操。
※第二组实操完成，请评委查验。
＃请中餐第一组选手抽题，工作人员支持一下。
中餐第二组选手先后回答问题。（撤台，请会计第一组选手做准备）
※请评委发布中餐第一组诸位选手的得分情况。
·中餐摆台技能比赛
1、请参加中餐摆台比赛的职工出场，按序开展自我介绍，每人限时1分钟。
2、中餐第一组（3个单位）开展摆台的实操。（裁判准备记时）
3、第一组实操完毕，请评委进行检查。（选手先后抽题）
4、中餐第一组选手先后回答问题。（撤台，第二组选手准备）
5、中餐第二组（3个单位）开展摆台实操。（裁判准备记时）
6、第二组实操结束，请评委查验。（选手先后抽题）
7、中餐第二组选手逐一回答问题。（撤台，请会计第一组选手做准备）
8、请评委发布中餐第一组诸位选手的得分情况。
·会计技能比赛
1、请参加会计技能比赛的职工出场，按序开展自我介绍，每人限时1分钟。
2、会计第一组（3个单位）逐渐点钞比赛。
3、请评委查验第一组的点钞回答。
4、会计第一组（3个单位）逐渐计算器比赛。
5、请评委查验第一组的计算题答案。
6、会计第一组回答问题（会计第二组准备）。
7、请评委发布中餐第二组诸位选手的得分情况。
8、会计第二组（3个单位）逐渐点钞比赛。
9、请评委查验第二组的点钞回答。
10、会计第二组（3个单位）逐渐计算器比赛。
11、请评委查验第二组的计算题答案。
12、会计第二组回答问题（参加花式调酒比赛的选手准备）。
13、请评委发布会计第一组诸位选手的得分情况。
·三组花式调酒选手逐渐调酒演出（请参加安全部技能比赛的消防第一组选手准备）。
·请评委发布会计第二组诸位选手的得分情况。
·安全部技能比赛
1、参加安全部技能比赛的职工登台列队作自我介绍，每人限时1分钟。
2、消防第一组（3个单位）进行着消防服的比赛。
3、消防第一组回答问题（消防第二组准备）。
4、消防第二组（3个单位）进行着消防服的比赛。
5、消防第二组回答问题。
·转到户外开展消防组的连接水带比赛。
1、消防第一组连接水带比赛逐渐（消防第二组准备）。
2、消防第二组连接水带比赛逐渐。
3、评委发布消防第一组诸位选手的得分情况。
4、评委发布消防第二组诸位选手的得分情况。
·下午13:30，技能比赛将继续进行。
·西餐摆台比赛
1、参加西餐摆台的职工列队作自我介绍，每人限时1分钟。
2、西餐第一组（3个单位）逐渐摆台比赛。
3、评委进行检查（抽题）。
4、西餐第一组回答问题（撤台，西餐第二组准备）。
5、西餐第二组（3个单位）逐渐摆台比赛。
6、评委进行检查（抽题）。
7、西餐第二组回答问题（撤台，前厅部第一组准备）。
8、评委发布西餐第一组诸位选手的得分情况。
·前厅部技能比赛
1、参加前厅部技能职工列队作自我介绍，每人限时1分钟。
2、厅面第一组（3个单位）逐渐实操比赛。
3、厅面第一组回答问题（厅面第二组准备）。
4、评委发布西餐第二组诸位选手的得分情况。
5、厅面第二组（3个单位）开展实操比赛逐渐。
6、厅面第二组回答问题（房务部第一组准备）。
7、评委发布厅面第一组诸位选手的得分情况。
·房务部技能比赛
1、参加房务部技能职工列队作自我介绍，每人限时1分钟。
2、房务部第一组（3个单位）开展铺床比赛逐渐。
3、评委查验，抽题。
4、房务部第一组回答问题（清场，第二组准备）。
5、评委发布厅面第二组诸位选手的得分情况。
6、房务部第二组（3个单位）铺床比赛逐渐。
7、评委查验，抽题。
8、房务部第二组回答问题。
9、评委发布房务部第一组诸位选手的得分情况。
10、评委发布房务部第二组诸位选手的得分情况。
比赛完毕
·各类比赛名次发布。
·技能比赛的颁奖典礼正式启动。
·领导总结性发言。
※激动人心的时刻即将来临，接下来将公布本次比赛的得奖者名册！
※得到“优秀团队奖”的酒店是
＃请上台领奖！
※让我们用热烈的掌声，向他们表示衷心的祝贺！
＃xxx首届职工知识技能大赛到此完毕！
※感谢各位领导亲临此次活动！
＃谢谢大家的积极参与！
※再次相见！
＃再见！
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