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如果让人选择一种颜色来代表过年的气氛,那会是哪一种呢?大部分中国人也许都选择红色。这是因为中国红不仅在国内展现着传统的喜气,还在国际上被广泛认同为中国的象征色。显而易见,这些高高挂起的红灯笼,及其墙壁张贴的红对联,手上派发的红包,皆为鲜艳的红色。
但如果让我选择一抹颜色来代表过年,选择的会是黄色。看看过年时,街道上到处都有黄皮肤黑眼睛的中国人吧?再讲过年时必备的小吃,像煎堆、虾片,全都炸成了金黄的诱人颜色。黄色是最贴近土壤的色调,一到过年,大家出门踏春时,看见的不都是一片片黄澄澄的土地吗?近些年,墙上挂的灯笼也在悄然转变,从大片红色逐渐演变为别具一格的黄色。
对于我而言,黄色蕴含着特别的意义。记得小时候,一到过年,爷爷总会在楼下生火,和面、拌糖,把准备好的面团放到竹屉里,用小火慢慢蒸熟。直到香气弥漫整个屋子时,揭开锅一看,屉子上全是橙黄橙黄的甜板。有时还没仔细瞧,就已经被那甜香气充斥,令人迫不及待的想夹起一片,吞进肚中。而爷爷经常嘱咐大家不要吃太多,害怕嘴馋造成不适。然而,每次我们依然会把他的嘱咐抛在脑后,大快朵颐,直至确实吃不下才依依不舍地放下筷子,圆滚滚的肚子令人感到极其满足。
然而如今,随着爷爷慢慢年迈,再也无法像以往那般提前做好一大块的甜板,外边买来的甜板似乎总是缺乏那份独特的美味。因此这道美食只能在我的回忆中收藏。迄今,每到过年,爷爷制作的黄灿灿的甜板总是缭绕在我的记忆里,难以释怀。
黄色,是我童年春节的代表,金黄而绚丽。
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