【前言】本文是会员“gangjingtong”收集的中秋节的由来简短介绍，以供借鉴。
北宋时期，苏轼在诗中指出“小饼如嚼月，含有酥和饴”，这句诗将月与饼首次联系在一起，也许是“月饼”这一名字的源头以及做法的依据。到了宋代，吴自牧的《梦梁录》中已经出现“月饼”这个词。
真正使中秋节食用月饼成为一种传统的，是明朝时期。
在元朝末年，统治者的奢华与残暴促使群众生活困苦，各地纷纷暴发起义。朱元璋当时联合了各界义军准备抵抗，但元朝的士兵对信息的监控极为严格，信息传递很困难。
这时，刘伯温想出了一个想法，将“八月十五夜起义”的纸条藏在饼中，这些饼成功躲过了元朝的搜察，分发到了每个义军手上。在八月十五那天，义军纷纷起义，形成强大的进攻，元朝士兵被击败，起义获得了基本胜利。
朱元璋八月十五起义的故事流传至晚清时期。当时的辛亥革命，本来也计划在八月十五中秋节开展“八月十五杀鞑子”，但由于种种原因推迟了几日，最后在八月十九（1911年10月10日）才行动。
朱元璋创建大明朝后，每年的八月十五都有吃月饼的风俗，并且会赏赐月饼给臣子。这一传统慢慢传播到民间，从而形成了在中秋节吃月饼的习惯。在当时大明朝中，中秋节也能为官员们派发月饼以庆祝节日。
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