下面是范文网小编分享的炒土豆的日记4篇(关于炒土豆的日记)，供大家品鉴。
炒土豆的日记1
有一天，妈妈下班回来了，自言自语地说：“今天上班好累啊!”我看见她辛苦的样子，马上对妈妈说：“今天让我来做饭吧，妈妈你先休息一下，很快有得吃。”幸好之前看过妈妈是怎么做饭的，都记在脑海里了。
我走进厨房到冰箱里拿出四个土豆，再拿刨子。土豆身上非常脏，我先把土豆放在装满水的盆子里，顿时看见土豆身上的泥土一块一块地往下掉，不一会儿，土豆洗好了。接着用刨子帮土豆脱衣服，一会儿土豆就露出了光洁的身体，再打开水笼头，用水给土豆洗个澡，水花溅在我的脸上，感觉水冰凉冰凉的。
最后把土豆放在砧板上，左手用力按着土豆，右手握着菜刀，小心翼翼地切着，生怕不小心切到手，用刀切下去，“咔嚓”一声，把土豆切成一块一块的，再把片叠起来，不一会儿功夫，切成了一条一条的土豆丝了。记得以前妈妈用清水泡一泡土豆丝才不会变黑的，于是，我也像妈妈一样，拿一碗清水，把土豆丝放进碗里，土豆丝像一条条小鱼在游泳。
我先把锅洗干净擦干，打开煤气炉，待锅烧热，倒入金黄色的油，让熊熊大火把油烧热，油开始冒泡，油一放进锅里就炸得嘣嘣响，我生怕油炸到我的手上，我赶紧把土豆丝放进锅里。我左手扶着锅，右手拿着铲，来回炒了几遍，心想：应该差不多熟了吧。放一点盐，又用锅铲把土豆翻来去，然后，再放了一些佐料，翻炒均匀，再把土豆丝盛起来，一碟香喷喷的土豆丝就做好了。
此时，香味扑鼻，有点让我垂涎三尺。我迫不急待的拿起筷子，尝了一口，啊!色香味俱全的人间美食呀!这个时候，妈妈刚走过来，脸上露出了满意的笑容。我马上给妈妈尝一口，妈妈说：“第一次你做得不错啊!”
通过这件事我明白了一个道理：自己动手，丰衣足食!同时，我也体会到妈妈平时做饭炒菜的辛苦!
炒土豆的日记2
我家的大忙人——奶奶，正在厨房里忙得不可开交，瞧!她左手提着锅盖，右手正掌着勺，不时还小口尝一下，“滋滋”，味美呀!我甚是羡慕，忙缠着奶奶：“奶奶，你教我做炒土豆丝吧!”“好、好，我现在就来教你!”
大厨风度的奶奶指挥着，首先得把土豆的外皮给削干净，再放入水中浸泡，要不然就会变色的!趁此时，把香葱切成节，接着把土豆从水中捞起准备切成丝。照着奶奶的示范：先把土豆切成薄片，再把片叠起来，切成丝，只见奶奶是手起刀落，土豆丝乖乖地随声成行，到我切时就不听使唤了，土豆是东“溜”西“滑”，费了我九牛二虎之力才把那丝搞定，比起奶奶的土豆丝，我的明显是一根根“小棒棒”了!大厨教导：洗切辣椒有学问，搞不好，就如同中了"催泪弹"，得右手抓住辣椒的顶部，用力一推再拉出来，将拉出的籽丢进垃圾桶，剩下来的部分洗净压扁，切成丝。
“万事具备，只欠东风!”达人炒菜秀”开始了，
我把油倒入烧热的锅里，油迅速变热，等油泡消失后，我轻轻地把土豆丝倒进锅里，只听“哗”的一声，吓得我退后一步。
“别害怕，赶紧拿锅铲炒土豆丝，不然会粘在锅上的。”奶奶拍着我的肩膀说。
我拿起锅铲并不熟练地来回翻炒，只见土豆丝贪婪地吮吸着油，在锅里两转三转就变得金灿灿的，等到土豆丝七成熟时放入清翠欲滴的青椒丝，青黄相间，色相宜人，在奶奶的指挥下我此时放入盐、味精，并用锅铲快速翻炒，那香味扑鼻而来，有点让我垂涎三尺。
奶奶尝了我这个“小厨子”做的菜，乐得合不拢嘴。看她高兴，我也开心!心想：“我要学做更多的家务活，让奶奶的笑脸比阳光灿烂、耀眼。
炒土豆的日记3
从小到大，我最爱吃的一道菜就是炒土豆丝。每次只要餐桌上有这一道菜，我就会唏哩哗啦把盘子吃个底朝天，尽管老妈说吃多了土豆会长得像土豆，但我依然对它一往情深。这个寒假老师让我们学做一道菜，这不，我想都没想，就是它了——炒土豆丝!
说干就干，穿上老妈的围裙，还真有点大厨的意思。学着妈妈的样子，先刨土豆皮。只见妈妈三下五除二就把一个黄黄的土豆变成了白白胖胖的土豆宝宝，可我费了好大的劲，刨出来的土豆却像个微缩的小老头。
接着，把土豆洗净放在砧板上，妈妈手起刀落，土豆变成了均匀的两半。“这还不容易!”我学着妈妈的样子也把土豆“剁”成了两半，不过是一大一小。妈妈让我把平的那边贴在砧板上，因为这样切起来就不那么滑了。果然，土 豆 仿 佛粘在了板上。“下面一步就不那么容易啦!你注意看，左手弓起来按住土豆，右手拿刀，尽量切薄片，因为只有片薄出来的丝才会细。但最重要的是不要切到手。”
妈妈的动作好娴熟呀，说话的功夫一个土豆就变成了一堆土豆丝。真令人佩服!我学着妈妈的样子左手按住土豆，右手拿刀小心翼翼地切了下去。“不错，继续，千万注意不要切到手。”在妈妈的鼓励下，我信心大增，可土 豆 仿佛故意跟我作对，不是切厚了就是切得残缺不全。“你这哪叫土豆丝呀，简直就是土豆棍!”爸爸走过来打趣道。“没关系，第一次嘛!只要能吃就成。
”妈妈一个劲地安慰我。管它丝呀棍呀丁呀，反正经过我的一番努力，土豆全部进筐了。接着，妈妈让我把切好的土豆再冲洗一下，因为土豆淀粉含量较高，冲洗过后再炒就不容易粘锅了。
“这下可以下锅了吧?”我有点迫不及待。
“再配上点青椒和胡萝卜，不仅颜色好看，营养又全面。”妈妈想的还真周到。
妈妈拿来两个青椒和一根萝卜，让我把它洗干净。有了切土豆的经验，胡萝卜切起来就比较容易了，可是在切青椒时，我还是碰到了点麻烦，因为青椒有点辣，我的眼睛受了点小小的刺激。
一切准备就绪，点火。“啪”的一声，蓝色的火苗从灶头里窜了出来。我按照妈妈的指示，往锅里倒上少许油，并轻轻地晃动了一下，等油差不多热了，我就将筐里的材料一股脑儿倒进了锅。只听“嗞啦”一声，把我吓了一跳。“别怕，赶快翻炒，要不就粘锅了!”在妈妈地提醒下，我抄起锅铲在锅里胡乱搅拌起来，这下可好，丝儿棍儿欢快地从锅里“蹦”到了灶台上。妈妈忙接过铲子，一翻一推，力道恰到好处。“噢，原来是这样!”我似乎找到了翻炒的节奏，接下来就轻松多了。看到土豆丝有点透明了，妈妈让我往锅里放了一满勺盐、一平勺糖和少许味精，接着再继续翻炒，等到土豆呈现金黄色，熄火就OK了!我把三丝盛进事先准备好的盘子里，不管一片狼藉的灶台，先给我的“杰作”来个特写。哇!虽然土豆丝粗细不均，不过颜色看起来还不错噢!尝一口，味道真得棒极了!“色香味俱全，首战告捷!”妈妈给我的第一次尝试做了个总结性的评语。和往常一样，我又吃了个肚大腰圆，心满意足。
自己动手，丰衣足食，今天的我不仅吃到自己亲手做的美味，还体会到了劳动的快乐。真是一举两得，你也来试试吧!
炒土豆的日记4
星期天中午，妈妈说教我炒土豆丝。
跟着妈妈来到厨房。洗净，刨皮，切片，成丝，点火……不一会儿，一大盘香喷喷的土豆丝就被妈妈炒好了。我刚想夹一根尝尝味道，却被妈妈用筷子给无情地拨开：“想吃?自己炒去!”
为了吃上心爱的土豆丝，我只好自己来到了厨房。
我先把两个拳头大小的土豆放进了水盆，打开水龙头，抓起刷子就洗起土豆来——土豆的表面上有一层泥，得洗干净才行。洗完土豆，还得把皮刨干净才行，否则不但影响口感，也不怎么卫生。
土豆还真难刨!一开始还好，刨到一半时就得抓住已经刨好的那一半，去刨另一半的皮。刨好了皮的那半光溜溜的，非常不好抓，一不小心就会掉到地上。最后我可是连刨带削，费了九牛二虎之力，差点被水果刀割到手才把那两个家伙搞定的。
接下来就得切土豆了。我左手紧紧地摁着土豆，右手笨拙地握住菜刀，小心翼翼地对着土豆砍下去，生怕伤着自己。菜刀可真不好拿，它就像一条活蹦乱跳的鲤鱼，在我手中不停翻滚。忙出了一身汗，我才把土豆切成大小不一的土豆“片”，又好不容易才把它们切成有粗有细的土豆“丝”。
做好这些就可以点火了。按下开关，点着火，等锅烧得冒烟时，我用勺子舀了半勺油，学着妈妈的样子沿着锅壁划了一圈，把油放进了锅里。油一进锅，就发出了噼里啪啦的声音，还像温泉一样冒着泡。
等油烧到快要溅了出来时，我急忙把土豆丝一股脑地倒进锅里，然后就左手扶锅，右手拿铲，在锅里手忙脚乱地翻炒了起来。土豆丝刚入锅时还是白色的，很快就变成了黄色，鼻子也开始闻到一股若有若无的香味。我不停地翻炒着，以免出现妈妈所说的粘锅现象。
翻炒了一会后，觉得炒得差不多时，我又用勺子加了一点点水。盖上锅盖又焖一会儿，我还根据个人的口味添加了一些盐啊醋啊等一些调料。放好调料，我又翻炒一会儿，让土豆入味更加均匀，然后就起锅了。
就这样，我也炒好了一盘土豆丝。妈妈尝了尝我炒的土豆丝，直夸我做得非常棒，我听了很高兴。以后，我要经常做家务，争取做得更棒，尽可能帮着减轻爸妈的负担。
教师点评：小作者按照“学做土豆丝前——学做土豆丝时——学做土豆丝后”的顺序介绍了自己学做土豆丝的有趣经历，得点通过“洗——切——炒”详讲了“学做土豆丝时”。整篇文章条理清楚，层次分明，语言生动有趣，非常实在，现场感也比较强烈，达到了叙事佳作的要求。
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