下面是范文网小编收集的农家乐运营方案3篇(景区农家乐运营方案)，供大家赏析。
农家乐运营方案1
一、活动总体思路
(一)活动目的
本次“采摘节”将洪门“葡萄园”独特魅力与北庄“大旅游”有机结合，旨在充分展示北庄良好的旅游资源优势以及独特的旅游文化，以进一步树立洪门葡萄“采摘节”、“北庄生态景区”的品牌形象;搭建一个交流与发展的平台，展示改革开放以来北庄镇在发展旅游产业、建设新农村方面取得的巨大成就;团结和凝聚北庄镇广大干部群众在区委、区政府带领下围绕城乡统筹发展、推进社会主义新农村建设。
(二)活动主题
本届采摘节将于20__年8月15日开始举办，主要包含“葡萄园漫步—体味洪门生态村”、 “葡萄园采摘—品尝生态绿色果品”、“葡萄园采风—举办主题摄影大赛”等主题活动。邀请有关部门专家学者老板客商召开“洪门葡萄产业发展研讨会”，重点进行洪门葡萄品牌战略的深度探讨，促进洪门葡萄产业良性发展。
二、活动具体策划
(一)活动宗旨
本次洪门葡萄“采摘节”的宗旨是：以活动为载体，宣传北庄，推动旅游，提升品牌，促进招商。以“游览生态葡萄庄园，体味生态农家院落;品尝绿色环保果品，享受淳朴农家风情”为活动载体，推动乡村“农家乐”旅游，加快北庄旅游资源开发，激发北庄活力，促进北庄经济社会快速发展。通过举办洪门葡萄“采摘节”，架设与八方商客合作交流的桥梁，吸引更多的客商到北庄来发展事业、繁荣经济、建功立业，从而推动北庄的经济发展再创新辉煌。
(二)组织领导
主办：山亭区人民政府
承办：区委宣传部、区旅游发展委员会、
区旅游和服务业发展局、北庄镇人民政府
协办：汉诺庄园
(三)举办时间
20__年8月15日。
(四)举办地点
北庄镇洪门村
三、活动具体内容
(一)葡萄“采摘节”开幕仪式
时间：8月15日上午9：00—10：00
地点：洪门葡萄“采摘节”主会场
(二)采摘节活动时间
8月15日至8月22日
议程：
1、主持人致开场辞，介绍领导及嘉宾;
2、镇领导致欢迎辞;
3、区领导讲话;
4、市领导讲话;
5、旅行社代表讲话;
6、请市、区领导及主要嘉宾揭幕;
7、区领导宣布活动正式开始。
(二)、葡萄“采摘节”摄影作品展
主要内容：请市、区摄影协会协助征集有关洪门葡萄及旅游产业的摄影作品，通过这些图片让游客有一个直观的了解。
征稿时间：从8月8日开始到8月12日正式截稿。
展示时间：8月15日
作品要求：以葡萄、北庄旅游景点、新北庄新发展形象为主题，内容健康向上。
农家乐运营方案2
活动背景：
工商管理系学生会十月工作落下帷幕，在院远动会表现中取得圆满成功。在各部门满载热情中，十一月工作即将展开。
近期状况：
各部门进行工作总结，就下一步工作计划进行安排。
活动主旨：
让大家积极参与农家乐活动中
活动对象：
工商管理系学生会全体成员
策划组织部门：
外联部
活动时间：
华农农家乐
活动目的：
通过农家乐，让大家体验集体活动的快乐;感受自己动手的乐趣。同时，加强学生会各成员、各部门之间相互交流与沟通的机会，促进成员与成员、部门与部门之间的团结;从而进一步把我们工商管理系学生会凝聚成一个和谐的大集体。
资源需要：
1、各种调味料，如盐、酱油、醋、味精、胡椒粉等
2、各种食材，如鸡蛋、番茄、黄瓜、牛肉、鱼等
3、大米和水果
4、炊具
(若还有需要品，视当时具体情况而定)
交通安排：包车前往
经费预算：每人预交30元整
活动展开：
1、早上6：30由外联部组织，各部门派人配合协调，完成资源采购工作
2、全体活动人员7：45到篮球场集合点到，8：00准时出发
3、抵达目的地后，分配各部门准备中饭的食材，其余人自由活动
4、十点半开始做饭，每个部门至少出1~2人代表本部门参与午饭制作
5、席间，大家评选出“最受欢迎菜”及“口感最差菜”，有奖有罚，内容由大家制定
6、饭后大家齐动手收拾餐具
7、午休时间，大家一起娱乐、谈心，有节目的部门进行表演
8、全体活动人员在5：00集体乘车返回
活动中应注意的问题及细节：
1、为防部分同学晕车，请随身携带晕车药及塑料袋。
2、带好创可贴及清凉油，以防意外擦伤烫伤。
3、各部门负责人应反复强调安全问题。(如：玩火、戏水、逗狗等)
4、相关负责人要考虑到物品搬运问题以及当时活动过程中的各种突发状况
主要参与者及活动负责人：
所有活动参与人员按部门划分，由部长、副部组织安排。
农家乐运营方案3
一、活动目的和意义
在学校我们每天都面对着紧张的学业，没有机会去烹饪一道美食。而这次活动不仅可以让我们有学习或者展现厨艺，还能增进马克思主义学习小组成员之间以及跨年级同学之间的感情。
二、活动对象
__医学院马克思主义学习小组部分成员及康复学院大一部分学生
三、活动单位
__医学院马克思主义学习小组
四、活动时间、地点
时间：11月23日。
地点：农家乐地点。
五、活动流程
(一)活动前准备
1、写策划书。
2、组织活动报名。
人员已基本确定，有意者可与_联系。(也可以用qq与我联系)
(二)活动进行中
1、组织参与人员统一时间、地点步行前往目的地。
2、活动中摄影照相。
3、活动路线安排及流程。
行程：23日上午10点，3、4栋楼下集合——上午10点半到达目的地——上午11点开始活动——下午2点半回校。
4、活动展开
这次我们的主要目的是同学们自己动手炒菜做饭，感受柴米油盐的农家生活乐趣，在交流中互相学习，体验与平时在校不一样的生活。
(三)活动结束
活动结束后，学习小组成员写好游记和总结。
六、经费预算
食材AA制，总预算300元左右，如遇特殊情况，预算有变。
七、活动注意事项
1、路上会有多条家狗，集体出动，不要单独行动，以防意外。
2、除经费外不必带过多财物，注意自己的钱财安全。
八、安全应急预案
(一)被狗袭击怎么办?
有成员若被狗袭击，组织其他成员要冷静，尽快从安全道路离开，不能跑步，尽量快步行走。保护被袭击成员安全，协助离开。若有伤情则取消活动，返校去医务室就诊。
(二)发现成员食物中毒了怎么办?
1、设法催吐并让食物中毒者多喝水以加速排泄，缓解毒性;
2、立即将患者送医院抢救，请医生开具诊断证明;
3、留有中毒事物的样品，以作追究食品销售单位责任的证据。
(三)在旅游活动中，遇到歹徒行凶、诈骗、偷窃、抢劫等怎么办?
1、保护人身及财产安全。
负责人及时将同学们转移到安全地点，在保证人身安全的前提下力争追回钱物;如有成员受伤的，应立即联系院方组织抢救。
2、进行安全报警。
负责人在保证安全的前提下应立即向当地公安部门报案，并积极协助破案。报案时要实事求是报告事故发生的时间、地点、案情和经过，提供犯罪嫌疑人的特征，受害者的姓名、性别、伤势及损失物品的名称、数量、型号、特征等。
3、负责人要安定同学们的情绪，维护队伍秩序，提高大家的警惕性。力争使活动按行程计划进行，实在不行，则要组织大家安全返校。
(四)若因路滑，同学摔伤了怎么办?
1、迅速察看摔伤成员的伤势，如果情况轻微的，则可用备用的药品加以处理;如果摔伤严重，应及时把受伤同学送往就近医院进行医治，并配有同学予以照顾。
2、向大家说明情况，要求大家提高警惕性和注意力，谨防路滑，小心摔倒。
(五)如果娱乐过程中发生了火灾怎么办?
1、组织成员有序地就近取水，第一时间内把较小的火源扑灭;
2、及时报警119或者可以先向农家乐管理人员求助;
3、倘若火势实在很大，无法进行简单扑灭，负责人则要及时组织成员迅速撤退到安全的地点，清点人数和财务确保人身安全;
4、若有成员受伤的，应视伤势而定，及时做出处理办法，或者进行就地抢救或者送往就近医院。
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