下面是范文网小编收集的创建省级食品安全示范区专刊五.3篇 巩固食品安全示范区创建成果，以供借鉴。
创建省级食品安全示范区专刊五.1
XX镇创建省级食品安全示范区
实施方案
一、指导思想
以党的十九大精神和习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，认真贯彻落实《食品安全法》《食品安全法实施条例》等法律法规，以保障人民群众食品安全为出发点和落脚点，以创建省级食品安全示范区为载体，注重预防和长效机制建设，完善食品安全“五大体系”，推动形成政府统一领导、部门依法履职、企业诚信经营、群众广泛参与、全社会支持共治的工作格局，促进食品安全形势稳定向好，提升全镇食品药品安全监管水平，确保全镇广大人民群众舌尖上的安全。
二、创建目标
通过创建活动，不断完善区、镇、村（居）三级网络监管体系，进一步夯实经营者食品安全主体责任，规范其经营经营行为，促进经营者安全责任意识和诚信意识显著增强，食品安全水平显著提升，公众对全镇食品安全满意度显著提高，确保全镇食品安全事故事故零发生，为全区创建省级食品安全示范区做贡献。
（一）餐饮服务食品安全目标。
1.规范餐饮服务市场准入，严格执行许可标准，规范餐饮服务经营行为。
2.持证餐饮单位年监督检查覆盖率达100%。
3.餐饮服务食品及餐具抽检合格率达到95%以上。
4.餐饮单位100%落实原材料进货台账登记和索证索票制度。
5.餐饮单位量化分级管理实施率达到100%，其中小型餐饮单位B级以上达到70%
6.对持证餐饮单位负责人、食品安全管理员培训率达到100%。
7.建立农村集体聚餐备案管理制度，农村集体聚餐一次就餐50人以上申报备案率达到100%以上。
8.餐饮服务食品安全违法、违规行为查处率达100%。
9.学校、建筑工地、学校食堂、职工食堂等保障餐饮服务食品安全的硬件设施齐全，管理规范。
10.组织开展餐饮服务示范店建设活动，有标准、有部署、有示范单位。
三、工作职责
为了确保创建工作顺利进行，成立以镇长xxx为组长，分管食品安全领导XXX为副组长，食安办、食药所、农技站、林业站、畜牧站、职中、小学、各村（社区）主要负责人为成员的创建省级食品安全示范区工作领导小组，领导小组下设办公室在食安办，由唐方东同志任办公室主任，负责创建工作的总体协调部署和日常工作开展。各村（居）委会、各相关单位也要结合自己实际，成立相应的工作机构。村（居）对辖区内食品药品安全负总责，完善监管网络，充分发挥食品药品协管员、信息员的作用，进一步加强农村集体聚餐管理，突出对重点环节和重点区域的监控。学校负责人为本校创建工作总负责人，要细化措施，责任到人，确保创建工作有条不紊进行。
四、工作措施
（一）进一步完善长效监管机制。镇创建领导小组建立联席会议制度，定期召开创建工作领导小组会议，及时研究、解决创建工作中遇到的问题和困难。各村（居）、镇属各有关单位要建立健全食品安全责任制，加强食品监督网络建设，强化食品药品安全应急管理，制定、完善突发事件应急预案，健全工作体系和应急处置程序，逐步形成分工明确、责任具体、监管有力的食品安全综合监督机制。
（二）深入开展食品安全整治。镇食安办要强化日常监督管理，开展重点部位、重点环节的监督抽查，完善食品安全抽查和监测制度。加大餐饮服务环节食品安全整顿，重点整顿无证经营的副食商店，坚决依法查处无证经营等违法违规行为。打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为。着力加大对餐饮服务者的高风险食品和餐具清洗消毒等重点环节的监督检查力度，强化重大活动餐饮保障工作。
（三）开展餐饮服务示范街道、经营门店创建活动。要细化标准，科学规划，深入开展示范村的创建工作。2019
年年底前，全镇共创建示范街1条，充分发挥示范村（居）的引领和示范作用。
（四）规范农村聚餐管理。建立健全农村流动厨师管理制度，落实农村聚餐审核备案、综合监督的食品安全责任，确保聚餐食品安全。
（五）加强诚信体系建设。开展经营者信用等级评定，强化行业自律，强化经营者第一责任人意识，鼓励经营者改善经营条件，提高服务质量。
（六）加强宣传教育和培训。镇食安办要加大对各村（居）食品安全协管员的领导、管理力度，切实加强从业人员的培训教育。深入开展食品药品安全宣传“五进”（进学校、进机关、进社区、进农村、进企业）活动，不断提高全镇群众食品安全意识。
（七）加强督查指导和社会监督。定期或不定期对各村（居）、各相关单位督查指导，确保各村（居）、各相关单位按照镇创建领导小组统一安排部署，积极推进创建工作并达到预期目标。同时，畅通投诉、举报和信访渠道，鼓励社会各界积极举报食品违法行为，努力形成广大人民群众共同参与创建工作的良好氛围（XX镇食安办举报电话：XXXX）。
创建省级食品安全示范区专刊五.2
创建省级食品安全示范区专刊
（四）2008年第7期（总第十八期）二OO八年十一月三日
编者按：自10月13日下午项永丹区长带队检查辖区食品安全工作后指出，要以争创省级食品安全示范区，全面推进食品放心工程为主线，搞好食品企业的整治工作，各街道和相关职能部门都积极行动了起来。10月21日，项永丹区长对下城食品安全信息（2008年第六期）刊发的《下城区食安办召开“小菜场”整治协调会》作出“很好，要为全市做好示范。”的重要批示；10月25日区政府办印发了《下城区开展食品安全隐患排查和专项整治方案》（下政办发?2008?76号），该方案明确了此次食品安全整治的指导思想、工作目标、计划安排和工作要求。潮鸣街道和质监下城分局的整治行动很具有代表性，希望全区各街道和有关部门进一步落实区委、区政府的指示精神，扎实推进我区创建食品安全示范区工作，为构建一流的和谐城区而努力奋斗。
潮鸣街道积极推进“小菜场”整治
10月31日上午，由潮鸣街道牵头组织，区经贸旅游局、区卫生局、区行政执法局、工商下城分局和区食安办等部门共同参与，对潮鸣地区的“小菜场”进行了专项整治。
整治过程中，联合检查组实地检查了辖区的每一家“小菜场”，在指出其违法经营的前提下，敦促“小菜场”经营业主尽快关闭或者转行，对于一时无法关闭或者转行的提出一是要列出关闭、转行的时间表，二是要规范暂时经营状况，确保周边环境整洁的要求。从检查结果看，潮鸣街道共有六家“小菜场”，目前已经关闭一家，准备转让门面的两家，其余三家作出转行的承诺。下一步，潮鸣街道和有关职能部门将进一步对整治的相关工作进行落实，以确保此项工作的顺利完成。
这是潮鸣街道落实“小菜场”整治协调会精神的又一举措，在此前的10月21日，潮鸣街道就“小菜场”的现状，召集区经贸旅游局、区卫生局、区行政执法局、工商下城分局和区食安办等部门一起对“小菜场”经营业主进行了有针对性的教育和宣传。通过教育、宣传以及整治等一系列行动，有力地推动了潮鸣地区“小菜场”的整治与规范，同时给全区的“小菜场”整治积累了宝贵的经验。
质监下城分局开展白酒加工小作坊联合整治行动 根据市、区两级有关食品安全隐患排查和专项整治的要
求，结合下城区“十小”行业质量安全整治与规范实施意见，近期，质监下城分局专门抽调执法人员对白酒加工小作坊整治进行“回头看”，了解到白酒非法加工有“回潮”现象。白酒属高危产品，国家明令要求必须持证生产。为彻底打击无证白酒生产行为，维护人民群众的身体健康和生命安全，决定对辖区的非法白酒生产窝点进行一次多部门联合整治。
10月29日上午，下城区食安办牵头组织，以质监下城分局为主，区经贸旅游局、区卫生局、区行政执法局、公安下城分局、工商下城分局、食品药品监管下城分局、东新街道等部门参与配合，多部门对辖区2个白酒加工窝点进行了联合整治行动。在整治现场，执法人员依法查封、没收了用于非法生产白酒的加工工具、原料，对经营户进行了相关法律法规的宣教。
为防止被取缔的白酒加工窝点再次生产，质监下城分局还联系了出租房房主，对其进行相关法律、法规的宣传教育。目前一处白酒加工点的房屋为配合城中村改造即将拆迁，另一处白酒加工点的房东表示，将立即收回所租房屋，配合执法部门打击非法生产行为。
―――――――――――――――――――――――――――― 送：市食安办，区委办公室、区人大办公室、区政府办公室、区政协办公室，赵敏书记，项永丹区长，莫永耀副主任，王翀副区长，张汝民副主席
发：各有关部门
―――――――――――――――――――――――――― 责任编辑：罗敏编辑/校对：傅晓燕
信息报送：0571－邮箱：fuxiaoyan@
创建省级食品安全示范区专刊五.3
创建省级食品安全示范区专刊
（一）2008年第4期（总第十五期）
二OO八年七月十六日
注：创建省级食品安全示范区是今年我区食品安全的重要工作，也是政府十大惠民工程之一，从本期开始《下城食品安全信息》将同步报道创建省级食品安全示范区的信息，特此说明。
省药监局赵光云副局长调研下城区食品安全示范区创建工作
6月25日，省药监局赵光云副局长率省局食品处、保化处的同志到药监下城分局就省级食品安全示范区的创建工作进行督导和调研，市药监局陆善定副局长等有关领导陪同。
在药监分局会议室内，下城分局局长罗敏汇报了下城区所开展的食品安全示范区创建工作以及今后的打算计划。与会同志就示范区创建工作中的具体问题和困难进行了交流和探讨。
赵光云副局长肯定了下城区食品安全示范区创建工作，认为下城区创建工作启动快、起点高，区食安办善于争取领导的重视和支持，在相关职能部门中，形成了牵头协调的地位和权威。同时赵局长着重就示范区创建要结合区情特点，创造性地探索自己的路子提出了明确要求，一是要抓住中央商务区、和平会展区、城北体育公园等重点区块推进示范区建设；二是要把握食品监管各个环节的不同特点，有创造性地开展创建工作，着力点放在贸易和旅游上；三是要因地制宜，老城区要打造综-1-
合服务区，新城区要结合城市规划推进食品安全工作；四是要从区情出发，设置目标，分解责任，分配任务，不断创新中心城区的工作特色。赵局长最后指出示范区创建的最终目标是保一方平安，希望下城区按照自己的思路走下去，为保障群众的饮食安全、打造品质下城做出新的贡献。（区食安办）
下城区区长项永丹检查农贸市场的管理工作
7月8日上午，下城区区委副书记、区长项永丹，副区长丁丁，政协副主席张汝民带领相关的十五个部门的主要负责人对我区提升改造后的农贸市场进行检查，促进市场在硬件改善的同时加快市场长效管理工作机制的建立，确保市场食品的安全。
在检查中项永丹区长专门检查了农贸市场的蔬菜农药残留检测情况，仔细查看了检测的记录和信息发布情况，项区长还特别关注夏日期间食品的保鲜情况，对摊主的索票索证情况进行了了解。
检查后项永丹区长对我区农贸市场的食品安全工作比较满意，并提出了四点要求：一是要统一认识；二是要整体推进；三是要强化服务；四是要加强领导。最后项永丹区长再次强调各管理部门要重视食品安全工作，严防事故的发生。（区食安办）
市联合检查组来我区检查动物及动物产品质量安全
为确保奥运期间动物及动物产品质量安全，近日，由市工商局市场处张伟根副处长带队，市工商、农业、质监局联合检查组来我区检查指导工作。区经贸旅游局周国仕副局长一起陪同了检查。
市联合检查组检查了我区三塘农贸市场、德胜乐购超市。重点对上述两个单位的畜禽及畜禽产品分销信息凭证的规范化开证、市场准入管理、索证台帐、日常消毒、动物产品无害化处理等情况进行了全面检查。
市工商局市场处张伟根副处长检查后对我区动物及动物产品质量安全管理工作给予了充分的肯定。同时对今后的工作提出了三点具体要求：
（一）加强市场管理，增强安全意识。要把畜产品质量安全摆在突
出的位置，按照国务院农业部“关于加强奥运期间动物产品安全监管工作的紧急通知”的要求，加强市场、超市内部管理，增强经营者质量安全意识；
（二）严格市场准入，强化安全监管。严格实行市场准入制度，加强畜禽产品的监管力度。对外来进杭销售的动物及动物产品实行报验报检制度；
（三）规范信息开证，建立购销台帐。要严格按照市里有关规定，做好动物及动物产品分销信息凭证的规范化出证工作，建立购销台帐，开展畜禽产品追溯体系建设，切实做好奥运期间我区动物及动物产品质量安全监管工作。（区经贸旅游局）
下城区召开食品安全示范区工作会议
2008年7月10日上午，下城区在杭州清水湾假日酒店召开了食品安全示范区工作会议。区政府办、公安分局特警治安大队、区经贸旅游局、区卫生局、区城管执法局、工商分局、质监分局以及辖区8个街道的分管领导参加了会议。
会议由区食安办主任罗敏主持，会议议程主要有三项，一是针对食品安全示范区验收标准的责任分解进行了讨论，各职能部门就各自监管环节的工作任务提出了意见和建议，各街道也明确了工作内容；二是探讨我区食品安全重大事故应急预案操作手册，主要职能部门将于会后制定各自的应急方案；三是部署奥运期间的食品安全保障工作，在加强监管、开展专项整治的基础上，公安特警治安大队将协助质监部门对我区3家涉及奥运城市供货的食品企业进行重点监管。
区政府办张理元副主任在对会议进行总结发言时提出三点意见：一要高度重视，食品安全示范区的创建是今年政府十大惠民工程之一，各与会单位要作为重点工作来抓；二要分解责任，尤其是辖区街道，因工作涉及经济、城管、综治等多条线，更要将各项任务分解到人；三要狠抓落实，各与会单位要按照验收标准的要求开展工作，健全台帐，确保示范区验收顺利通过。（区食安办）
工商分局实行“百分制考核”推进农贸市场信用监管今年以来，工商下城分局抓住杭州万寿亭农贸市场提升改造的有利契机，与市场主办单位联手，通过对经营户实行“百分制考核”，对市场信用监管进行项目化管理，加强了对经营户的长效监管，取得了良好的成效。
一是加强组织领导，抓好工商和市场共管的工作结合。分局和万寿亭农贸市场共同成立了考评领导小组，建立了工商和市场联合的考评组织。根据市场的实际情况，结合工商监管职能，制定了《考核制度和考核标准试行办法》，确定了包括食品安全、遵纪守法、经营秩序、卫生保洁等四个方面的考评内容，并具体规定了每项考评的要求和分数，对经营户实行百分制考核。
二是加强宣传发动，抓好管理和经营者自律的意识结合。为了顺利、稳步推进信用监管工作，分局首先对市场内的经营户按照行业进行分类，并分期分批召开行业内经营户会议，提出市场管理的新举措，选举经营户普遍认可的大户作为行业小组长，协助推进考核工作。其次，为了保证制度的切实可行，工商部门和市场主办者在联合拟定《考核制度和考核标准试行办法》后，在市场公示栏内张贴，广泛征求经营户意见和讨论，取得共识之后，再在全体经营户大会上进行宣传发动和动员，让广大经营户自觉自愿地参与到这项工作中。
三是加强监督检查，抓好考核和奖惩挂钩的效益结合。在市场顺利推出“百分制考核”后，分局专门落实了巡查干部和市场管理人员加强对市场的检查力度，建立了市场经营户百分制考核巡查记录原始台帐，认真严格执行有关的考核制度。到目前为止，已经向10家经营户发放了违规警告单，对91家经营户进行了167次的扣分，并对一家经营户进行了加分奖励。分局在市场内定期公布考核情况，并向市场经营户承诺，百分制考核的结果将作为2008年市场内诚信经营户评比的主要依据。“百分制考核”的推出也有力推动了工商部门对农贸市场食品安全监管和限塑令等各项工作的顺利开展。（工商分局）
质监分局召开食品生产委托加工工作会议
中秋临近，一年一度的月饼生产又将拉开帷幕。月饼生产主要以委托加工为主，为进一步规范食品生产企业的委托加工行为，7月10日，下城分局召集辖区食品生产企业、食品委托生产加工企业召开会议，就食品生产委托加工工作若干问题进行了宣讲、部署，共有19家企业的负责人参加了会议。
会上向各食品生产加工企业发放了《食品安全法律、法规、政策读本》，学习了《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则》、《关于委托加工实施生产许可证管理的产品标识标注有关问题的通知》等法规，详细介绍了委托加工需要办理的事项及需要注意的问题，并结合日常巡查中发现的问题，对与会企业提出了四点要求：一是要加强对企业从业人员的法律法规、质量安全意识的宣教，提高职工素质；二是要把好进货关、出厂关，确保食品质量安全；三是要加强对食品添加剂的管理，保证添加剂的使用符合国家有关规定；四是建立健全不合格产品、过期产品的处理程序，杜绝不合格产品流入市场。（质监分局）
区行政执法局组织开展夜间无证大排档集中整治
为了加大对夜间无证流动大排档的查处力度，保证人民群众的饮食安全，7月7日晚，区行政执法局联合下城公安分局、下城交警大队等部门，出动执法人员50余人，执法车辆14辆，组织开展了了一次大规模的集中整治活动。
整治活动由该局朱卫东副局长统一指挥，综合执法科负责牵头协调，下城公安分局和下城交警大队的民警密切配合，具体整治行动由局指挥中心领导带队，以运河为界分两个整治组，于当天晚上十点半开始，重点整治了北片的德胜路、绍兴路和香积寺路和南片的延安路、庆春路、体育场路、凤起路等主要道路，对一些已成为群众投诉反映热点和队员平时管理难点的夜间无证大排档以及沿途的其它无证摊点进行了取缔，整治活动一直持续到凌晨结束，共暂扣了经营工具烧烤车和三轮车等各类车辆7辆，经营物品若干，整治取得了预期的效果。
为提高执法工作的透明度和加强宣传力度，本次整治还邀请新闻媒体对整个执法过程进行了跟踪拍摄。（区行政执法局）
一周卫生监督简讯
近一周来，下城区卫生监督所组织对辖区内的宾馆二次供水、“八小行业”、娱乐场所等进行了全方位的覆盖检查。
白天，烈日炎炎，卫生监督员们一条一条街的覆盖，一家一家的到位。晚上，虽然身体已极度疲劳，但是，没有一个人说累，匆匆扒上几口饭又上路了。从接到任务到现在，整整一个星期，监督员们每天早出晚归，顾不得重感冒需要休息的医嘱，顾不得家中有嗷嗷待哺的婴儿，顾不得生病住院的孩子，心中只有一个信念，“绝不能因为我们而失掉一分”。短短七天，区卫生监督所共监督检查“八小”行业1128家次，娱乐场所25家次，宾馆二次供水20家次。（区卫生监督所）
―――――――――――――――――――――――――――― 送：市食安办，区委办公室、区人大办公室、区政府办公室、区政协办公室，赵敏书记，项永丹区长，莫永耀副主任，王翀副区长，张汝民副主席
发：各有关部门
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创建省级食品安全示范区专刊五.3篇 巩固食品安全示范区创建成果相关文章：