幼儿园小班教案《黄豆成长记》7篇认识黄豆幼儿园教案

时间：2024-01-15 18:09:00 教案

　　下面是范文网小编收集的幼儿园小班教案《黄豆成长记》7篇认识黄豆幼儿园教案，以供参考。

幼儿园小班教案《黄豆成长记》1

　　一、活动目标：

　　1、通过观察比较黄豆的外形特征，提高感知事物的能力。

　　2、知道豆浆的简单制作过程，并了解黄豆还可以制成其它豆制品。

　　3、教育幼儿养成不挑食的好习惯。

　　二、活动准备：

　　1、每人一个小篮子。

　　2、每组一盆湿黄豆、一盆豆制品（用牙签插好卤制豆腐干)、一块湿毛巾。

　　3、豆浆机、一大玻璃杯水、一只空玻璃杯、一壶事先煮好的豆浆、抹布。

　　4、小朋友隔天浸泡黄豆。

　　5、课件《黄豆宝宝变魔术》、音乐《拾豆豆》。

　　6、创设情境：将干黄豆倒在地上。

　　三、活动过程：

　　1、情境导入：

　　（1）师幼手拿篮子进教室，师：小朋友快来看，地上都是什么呀？（黄豆）这些小黄豆可真调皮，真像个小宝宝。快把它们捡到你们手中篮子里去吧。

　　（2）放音乐，师幼捡黄豆。

　　（3）师：来，端好了，找个位子坐下来吧。

　　2、引导幼儿观察，初步了解黄豆的外形特征。

　　（1）师：今天我们就来和这些黄豆宝宝一起玩一玩。让我们先来看看黄豆宝宝长的是什么样子？小朋友可以看一看，摸一摸，捏一捏自己杯子里的黄豆宝宝，等会告诉大家，注意喽，可别让黄豆宝宝再掉在地上哦，你们可要看好它们哦!

　　（2）集体引导幼儿有目的的观察黄豆。

　　a、黄豆宝宝是什么形状的呀？

　　b、黄豆宝宝穿着什么颜色的衣服呀？

　　c、黄豆宝宝摸上去有什么感觉？

　　3、黄豆宝宝第一次变魔术，通过进一步观察比较干湿不同的黄豆的外形特征。

　　（1）师：看，我这里有一盆昨天我们在自然角里用水泡了一天的黄豆宝宝，（师取出一颗）看看它和你们杯子里没泡过的黄豆宝宝有什么不一样？，桌上的篮子里有，请你们取一颗看看，比较比较，然后把你的发现和你旁边的小朋友说说。

　　（2）幼儿观察干湿不同的黄豆。

　　（3）师：泡过的黄豆和没泡过的黄豆有什么不一样？请个别幼儿说说。

　　（4）教师小结：黄豆宝宝只要在水里泡上一天就会比原来的大一些、软一些，颜色浅一些。

　　4、知识深入，黄豆宝宝第二次变魔术，观察豆浆的制作过程。

　　（1）师：今天啊，黄豆宝宝还想给我们变个魔术呢，你们想不想看，先把你们手中的黄豆宝宝连同杯子放进桌上的篮子里，让它们休息。

　　师：小朋友有没有喝过豆浆，我们用泡过水的黄豆宝宝来变魔术，请你们睁大眼睛，看看黄豆宝宝是怎么变成豆浆的.？（教师操作，幼儿一起说：“变变变”）

　　（2）出豆浆，提问：黄豆宝宝呢？它没有了，变成什么了？豆浆是什么颜色的？

　　（3）师：豆浆是生的，还不能吃，应该怎么办？（煮豆浆）

　　5、通过看幻灯片，了解黄豆还能做成其他的豆制品。

　　（1）师：我们的黄豆宝宝本领可大了，除了能做豆浆，还能做许多东西呢，让我们一起来看一看吧。

　　（2）师播放幻灯片演示，边操作边向小朋友介绍。

　　6、知道黄豆营养丰富，培养幼儿爱吃黄豆宝宝做出来的东西。

　　（1）师：啊，什么东西这么香啊，原来是豆浆煮好了，看，这里还有小朋友带来的卤香干，它们都是用什么做成的啊?(豆宝宝）对了，这些豆制品不光味道好，而且很有营养，它们含有丰富的钙，是我们身体最需要的，所以啊，豆制品是我们的好朋友，那现在就请小朋友和客人老师一起品尝吧。

　　（2）听优美的音乐吃豆浆、卤汁香干。并提醒幼儿吃好豆腐干后，牙签放在盆子里，擦干净嘴巴。

幼儿园小班教案《黄豆成长记》2

　　一、目标：

　　1、知道豆制品主要是用黄豆加工制成的，是价廉但很有营养的食品。

　　2、识黄豆及豆制品，乐意吃各种豆制品。

　　二、准备：

　　黄豆、课件。

　　三、过程：

　　1、导入：猜谜语游戏。

　　谜语：豆腐

　　四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香，营养很好，做菜做汤。

　　2、认识豆制品，了解豆制品是由黄豆加工制成的。

　　（1）讨论豆腐是用什么做成的？

　　（2）哪些是用黄豆加工成的呢？

　　（3）播放课件，了解豆制品是由黄豆制成的。

　　教师：今天黄豆爷爷过生日，黄豆爷爷把他的宝宝都请来。谁是黄豆爷爷的'宝宝呢？

　　3、豆制品定义。

　　继续播放课件，了解豆制品的定义。

　　4、认识豆制品的价值，培养幼儿爱吃豆制品的习惯。

　　（1）师：吃豆制品有什么好处？

　　（2）你喜欢吃哪些豆制品？

　　（3）知道豆制品不但营养而且还很廉价。

　　5、游戏《炒黄豆》

幼儿园小班教案《黄豆成长记》3

　　活动目标：

　　1、了解黄豆的主要特征，初步知道黄豆能变成许多好吃的东西。

　　2、通过观察比较黄豆的外形特征，提高感知事物的能力。

　　3、养成不挑食的好习惯。

　　活动准备：

　　1、每人一筐干黄豆，一盆湿黄豆，一杯豆浆。

　　2、豆浆机、一大玻璃杯水，一只空玻璃杯，一锅事先煮好的豆浆

　　3、幻灯片（黄豆卡通图、豆腐、素鸡、千张、油豆腐、豆腐干。）

　　4、小朋友前天浸泡黄豆。

　　活动过程：

　　一、初步了解黄豆的外形特征。

　　1、（点击卡通图）小朋友瞧，今天我们请来了谁？（黄豆宝宝）我们一起来跟它打招呼吧！黄豆宝宝还带来了好多好朋友呢！他们都躲在你们的椅子下，我们把它们请出来吧！小朋友可以看一看，摸一摸，捏一捏看看黄豆宝宝长什么样子。

　　2、师：黄豆宝宝是什么颜色的？它是什么形状的？捏上去怎么样？

　　3、师：小结：黄豆宝宝是一粒粒黄颜色的圆溜溜的小豆豆，硬硬的。

　　二、观看豆浆的制作过程，知道黄豆可以做成豆浆。

　　师：黄豆宝宝的本领可大了，会变许多魔术，还会变出豆浆来呢！

　　1、通过进一步观察比较干湿不同的黄豆的外形特征，发展幼儿感知事物的能力。

　　①师：变豆浆前首先得把黄豆宝宝放在水里泡上一天，所以，小朋友昨天把黄豆宝宝也泡了一天，现在我们把它从椅子下面拿出来，看看、比比，泡过的黄豆宝宝和没泡过的黄豆宝宝有什么不一样？你可以把发现告诉旁边的小朋友。

　　②幼儿观察干湿不同的黄豆。

　　③师：“泡过的黄豆和没泡过的'黄豆有什么不一样？”

　　④师：小结：黄豆宝宝只要在水里泡上一天，就会比原来的大一些，软一些，颜色浅一些。

　　2、观察做豆浆的过程，了解制作豆浆的方法。

　　①浸泡后的黄豆宝宝要变魔术了（先把黄豆放到豆浆机里，倒进清水，盖上盖子，插上电源，打开开关，黄豆宝宝动起来了），请小朋友睁大眼睛，看看黄豆宝宝是怎么变的？请幼儿学一学。（教师操作，引导幼儿学学豆宝宝搅动时跳动的动作）

　　②师：看一看，黄豆宝宝哪儿去了？倒出豆浆后提问：“黄豆宝宝呢？它没有了，变成什么了？豆浆是什么颜色的？”

　　③师：“豆浆是生的，还不能吃，应该怎么？”

　　④师：煮豆浆。

　　三、在煮豆浆的同时让幼儿观看大屏幕，了解黄豆还能变成其他的豆制品。

　　1、师：黄豆宝宝本领是不是很大？（是的）除了能变成豆浆，还能变成许多东西呢，现在请小朋友看大屏幕，大屏幕里的东西都是用黄豆宝宝变的，到底是什么呢？我们边看边说。

　　2、哪些东西你是吃过的？”（集中画面，幼儿边讲，边指。）

　　3、师小结：豆腐、千张、素鸡、豆腐干、油豆腐、都是黄豆宝宝变出来的，它们不光味道好，而且还很有营养，吃了能让我们很快的长大、长胖，少生病。我们要爱吃豆制品。

　　四、延伸活动：品尝豆浆

　　师：“什么东西这么香？”（豆浆）煮熟了的豆浆好香呀，我们来尝一尝吧！请小朋友一起品尝豆浆。提醒幼儿当心烫，慢慢喝。

幼儿园小班教案《黄豆成长记》4

　　【活动目标】

　　1、帮助幼儿认识黄豆及制品，知道豆制品主要是用黄豆加工制成的，价廉物美。

　　2、培养幼儿爱吃豆制品的`习惯。

　　【活动准备】

　　1、图片：豆腐一块，黄豆一把（可事先浸泡好一部分）。

　　2、黄豆爷爷头饰一个。

　　3、幼儿操作材料黄豆爷爷找宝宝

　　【活动过程】

　　1、猜谜语，引起幼儿兴趣。

　　⑴谜语：四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香，营养很好，做菜做汤。

　　⑵出示豆腐，讨论豆腐是用什么作成的。（出示黄豆，让幼儿知道用黄豆或其他豆子做成的东西叫豆制品）

　　2、游戏“黄豆爷爷找宝宝”，认识其他豆制品。

　　老师戴上“黄豆爷爷”的头饰，问：我的宝宝在哪里？幼儿答：你的宝宝在这里！（让幼儿从操作材料中找出“宝宝图”，如干丝、百叶、豆腐乳、面筋、油炸豆腐果等）

　　3、帮助幼儿认识豆制品的价值。

　　引导幼儿讨论：豆制品可以怎样吃？

　　豆制品如果和鱼肉放在一起烧，营养就更丰富、更全面了，请小朋友说说看，你吃到的豆制品是怎样烧的？（千张卷肉、豆腐鱼头汤、豆腐果烧肉等）

　　让幼儿知道经常吃豆制品，身体会更健康。

幼儿园小班教案《黄豆成长记》5

　　设计思路：这个主题应该说是我们老师预设与孩子的生成相结合的活动。在开学初我们老师根据《指南》第二部分的活动指引关于学习活动中的内容中指出：让幼儿运用多种感官感知周围事物，尝试多途径地收集信息，乐意交流和分享，为之我们预设开展春天的一些主题活动。在孩子们寻找春天的过程中他们说到了大树发芽，小草变绿了等现象，也一些孩子说到春天种子也发芽了，孩子们收集了各种种子带到幼儿园放置在自然角中种植。于是就孩子们就出现了各种各样的问题，如“什么是种子呀？”

　　“种子会发芽吗？”当孩子们看到黄豆时，他们议论纷纷：周鸣杰说“我也吃过这个的，是花生。”“不对，它是黄豆，可以烧骨头汤的”黄心怡说。丁邱玮说道：“好象还可以炸豆浆的，我看到奶奶用机器给我做过的。”我发现孩子们更多的是在关注黄豆的食用价值，他们对这方面的东西特别得感兴趣。同时联系到平时有那么一部分的孩子不太喜欢吃豆制品的现象，在来自孩子的兴趣的基础上我设计了这个活动。为此我们进行了一些前期的准备工作，发动孩子通过咨询家长，访问、参观、网上搜索等形式去了解“黄豆宝宝会变成哪些东西？”本次活动是让每个孩子各自收集到了一些零星的经验加以交流、扩展、提升，使之成为班内孩子的共同经验。同时在交流的过程让幼儿知道豆制品营养丰富，使孩子喜欢吃豆制品。

　　目标：

　　1、通过活动，能在不同的种子中找出黄豆，初步了解黄豆宝宝本领大，能变成许多好吃的东西。

　　2、能用普通话大胆地向同伴介绍自己的经验。

　　准备：黄豆、花生、赤豆、绿豆等种子，演示文稿等。

　　活动过程：

　　谈话导入：

　　1、师：前几天小朋友从家里搜集许多种子，将几种种子（绿豆、赤豆、花生、黄豆等）一一出示，可是不小心我把小朋友带来的黄豆和其他的种子全弄乱了，上次我听一个小朋友告诉我黄豆宝宝幼儿观看黄豆是如何变成豆浆的，会变戏法。你们想不想请黄豆宝宝来变戏法呀？

　　2、可是不小心我把小朋友带来的黄豆和其他的种子全弄乱了，先请幼儿将黄豆宝宝找出来。

　　幼儿寻找的过程中老师提问你是怎么知道它是黄豆的？

　　3、初步的经验交流：让幼儿初步讲述自己知道的黄豆宝宝会变成哪些东西呢？

　　幼儿结合自己搜集的资料和生活经验进行简单讲述。

　　4、在讲述黄豆变成豆浆后，师生一起制作豆浆。

　　可以让有经验的幼儿来说说榨豆浆的步骤和需要添加的物品。

　　让幼儿观察后讲述黄豆宝宝变出来的豆浆和黄豆有什么不一样？幼儿看看闻闻豆浆的味道。

　　5、黄豆宝宝除了会变豆浆和刚才我讲到的一些东西之外，你们知道它还会变出其他东西吗？

　　配合电脑图片观赏，幼儿继续讲述黄豆宝宝变出来的东西。

　　5、熟食豆制品品尝会。儿歌：（黄豆宝宝本领大，变的戏法可真多，豆浆豆腐百叶结，营养丰富味道美，我们大家都爱吃）请幼儿在食物中寻找你知道的`用黄豆做的食品加以品尝。

　　延伸活动：种子粘贴画

　　活动反馈：

　　因为活动是来源于孩子的兴趣所在，而且孩子们在前期也积累了一些经验，所以孩子们多活动的兴趣是很高的，而且能大胆讲述与同伴分享这方面的经验。通过这样的活动不少孩子学习尝试去询问家长，请求成人的帮助，在成人的帮助下去超市、菜场了解哪些食品是有黄豆的，并收集了一些资料，但每个孩子收集的资料也是不尽相同的，于是集体的经验交流成为了孩子们的需要，在交流时孩子们都很想讲，也愿意听同伴的经验介绍。

　　尤其在豆浆制作中机器出现问题时，孩子们开始积极地用他们的经验和思维来出谋划策，这在我预设的活动中是没有这个环节的，但是孩子们在问题出现时没有认为这是老师的事情而放弃自己的思考，，而是积极踊跃地发表自己的看法和想法，对小班孩子来说是难能可贵的，我觉得这就是探索性主题活动的实施后的价值体现。孩子懂得了对周围发生的现象和一些认知的冲突进行思考，寻找出解决问题的方法。

幼儿园小班教案《黄豆成长记》6

　　活动目标:

　　⒈初步了解同种物体,由于数量的多少,发出的声音也不同。

　　⒉体验操作游戏的乐趣。

　　活动准备:

　　⒈生活中各种声音的录音。

　　⒉透明的瓶子若干。

　　活动过程:

　　一、引导幼儿让套桶发出声音。

　　⒈、师出示空瓶:这是我们的好朋友瓶宝宝,你们想和它做游戏吗?我们来问问它,愿意和我们做朋友吗?

　　(瓶子是幼儿生活中常见的,在生活中,幼儿会用装着饮料的'瓶子上下摇动让它发出声音,喝完饮料后,也会对瓶子很感兴趣,相互敲击。)

　　教师摇动空瓶:你们听,它答应了吗?为什么没声音?

　　(幼儿根据生活经验发现,空的瓶子是不会发出声音的。)

　　⒉、师:你有什么办法让瓶宝宝发出声音?

　　(在瓶子里装上东西)

　　⒊、师:我们一起动手让瓶宝宝发出好听的声音,请你喂你的瓶宝宝吃一些黄豆,摇一摇、听一听它们会发出什么样的声音。

　　(幼儿探索、操作。)

　　⒋、师:你们的瓶宝宝发出好听的声音来了吗?让我听听。

　　(幼儿集体摇动套桶。)

　　⒌、师:你的瓶宝宝为什么会发出声音?

　　二、探索比较,知道不同的物体在套桶里发出的声音不同。

　　⒈、让两位装了不同数量黄豆的幼儿,摇一摇,听一听。

　　师:我们都喂瓶宝宝吃了黄豆,听听瓶宝宝的声音好听吗?

　　⒉、让幼儿比较前、后两种声音有什么不同。

　　师:第一次和第二次唱歌的瓶宝宝吃的黄豆一样多吗?它们发出的声音一样吗?”

　　(教师让两个幼儿再次比较)

　　⒊、师:原来,相同的物体,装的数量不一样,发出的声音也不一样。就像我们小朋友,人多发出的声音响,人少发出的声音轻。

　　(联系到幼儿的生活,让幼儿更好的理解。)

　　三、游戏

　　⒈、教师将不同数量的同种物品分别装进不透明的瓶子里,摇动,幼儿猜测哪个瓶子里装的东西多。

　　(重复游戏若干次)

　　⒉、引导幼儿在今后的生活中,可以尝试辨别声音是由什么物品发出的。

　　(幼儿根据生活中的经验,分辨发出声音的物品。)