【简介】下面是会员“x79627”收集的食堂从业人员安全工作责任书，以供参考。
1. 幼儿园的管理层应高度重视食品卫生安全事务，由园长负责总管，副园长负责具体事务，兼职管理人员各自承担分管职责。每学期需定期研究食品卫生安全工作，并对食堂进行定期或不定期的检查和督促。
2. 积极配合卫生行政部门对食堂的餐具和食品进行全面检查，及时整改发现的问题。
3. 核查食堂各类证照是否齐全，确保工作人员持证上岗，如发现无证上岗者，需立即劝退。
4. 检查食堂是否严格遵守各级与食品卫生相关的法律法规及幼儿园的饮食卫生制度，如有违规现象，必须立即处理。
5. 确认食堂是否存在出售腐败变质的有害食品，若发现此类食品，须立刻销毁。
6. 检查食堂的卫生环境是否保持整洁。
7. 核查食堂的餐具是否达到一清、二涮、三冲、四消毒的标准，以及是否具备保洁设施。
8. 确认食堂的食品是否做到生熟分开。
9. 检查食堂是否按规定留存当天各种菜样各200克，并冷藏保存48小时。若未按要求执行，须立即整改。
10. 幼儿园食品卫生安全工作由园长逯振宪担任第一责任人。
xxx
20xx年xx月xx日
食堂从业人员安全工作责任书相关文章：