下面是范文网小编收集的伙食情景模拟大赛的策划书3篇，供大家参考。
伙食情景模拟大赛的策划书1
一、活动主题：
我的伙食我做主
二、活动目的：
（一）、增强学生动手实践能力，丰富学生的课余文化生活；
（二）、增长同学们对食堂软硬件方面的了解，增进学生与第一饮食服务公司之间的沟通；
（三）、营造和谐的校园环境，贯彻落实精细化管理，促进第一饮食服务公司服务质量的提高。
三、活动宣传标语：
我参与，我模拟，我快乐 第六届伙食情景模拟大赛欢迎你！！！
主办：校学生会
承办：学生权益保护委员会
四、活动时间：
起止时间：20xx年11月16日—20xx年12月11日
（1）报名宣传阶段：11月16日—11月20日
（2）初赛及筛选阶段：11月21日—11月25日
（3）大赛开幕式：11月26日 15：00—16：00
（4）复赛情景模拟比赛阶段：11月26日—11月28日17：20—18：20
（5）决赛小组厨艺培训阶段：12月3日下午2:30
（6）决赛之厨艺大赛阶段：12月4日—12月6日
（7）颁奖大会即闭幕式：12月11日
五、活动地点：
1、开幕式：一粟堂二楼
2、初赛及筛选：一粟堂一楼
3、模拟比赛：一粟堂一楼，三清园一楼
4、厨艺大赛：三清园二楼
5、闭幕式：活动总结及颁奖仪式。
六、 参赛对象：湖北经济学院全体学生。
七、 活动内容策划：
1、对食堂进行参观，同时做一份与伙食有关的基本常识的卷子。
2、筛选初赛阶段，通过在食堂的操作间进行相关切配、面点等环节考核进行筛选，并将成绩进行累积。
3、伙食模拟比赛阶段，在食堂中进行模拟售饭，售菜，保洁等岗位的工作。复赛成
绩与初赛成绩进行累加。
4、进入决赛的小组厨艺培训环节（由第一饮食服务公司派出厨师进行指导培训）。
5、厨艺比赛环节。
6、关于参赛感想的有奖征文。（采取自愿原则，奖项单独设置）
八、比赛流程：
1、前期宣传：制作横幅，宣传单，海报，并请校学生会宣传部协助制作宣传板。
2、报名方式：11月16日——11月20日在东西区各大食堂门前设报名点，同时可在各院系生活部报名（注：三人组队形式参赛）.
3、初赛：11月21日（周六） 15：00所有选手在一粟堂正门集合。
（1）参观及答卷环节：将所有参赛组分为两批，其中一批由工作人员带入后堂进行简单的参观并附讲解食堂平时工作的基本流程，另一批则在食堂前堂做一份与伙食有关的基本常识的卷子。（答卷10分）
（2）基本功考核环节：（此环节满分30分）
将所有参赛组分为4至6组，专业组分为2至3组（暂定），每组选手需在规定时间内完成摘洗青菜、切土豆丝、包包子等内容的基本考核，并由食堂相关员工指导并评分。
（3）评分汇总：根据以上环节参赛组总分为40分。非专业组取其前18组，专业组取其前8组。进入决赛的26组名单会于11月25日（周三）前公布（凡进入复赛的各小组，第一饮食公司将会有精美的礼品相送）。
4、开幕式： 11月26日（周四） 15：00——16：00 一粟堂二楼
议程：（1）主持人介绍到场人员
（2）邀请第一饮食服务公司相关负责人致辞
（3）权益保护委员会主任闻虹发言
（4）第五届比赛一等奖选手和本届参赛人员代表发言
（5）主持人宣布决赛规则及相关要求
（6）开幕式结束
5、复赛，情景模拟比赛阶段：11月26、27、28日(周四至周六)每天下午17：20—18：20 （若进入模拟赛事的小组在决赛环节中缺席，视为自动放弃比赛资格）。
（1）参赛人员可依据自己的时间安排来选择26、27日或者28日参赛但需要提前告知。暂定26、27日首先进行非专业组的情景模拟比赛，27、28日安排专业组的情景模拟比赛。
（2）将参赛组分别安排在一粟堂和三清园，伙食模拟主要进行售饭、售菜、保洁、清洗消毒餐具岗位工作，小组内三人自我进行分工分别操作售饭、售菜、保洁等岗位工作，每个岗位满分均为20分，小组总计满分60分。
（3）售菜、售菜、保洁各岗位工作评分细则及消毒餐具参观体验细则：
打饭：分别打出一两、二两、三两的`饭放于电子秤上称重，其分量差异不超过或低于标准分量15克为优，根据其准确度、速度以及服务态度给与最后分数。
打菜：考验选手是否清楚菜价，分量是否准确，观察选手打菜时的动作熟练程度以及为同学服务时的态度来给与最后分数。
保洁：分别在对桌面的清理干净程度、清理速度等保洁过程中的具体表现来给与最后分数。
清洗消毒餐具：让同学们了解餐具消毒流程，并亲自体验餐具消毒过程，不计入总分。
（4）由食堂相关员工组成的评委团对从事不同工种的选手分别根据以上操作要求进行评分，权保会成员会在外围观察普通同学的反应，同学如有疑问或者不满应及时进行解释并解决。
（5）各小组分工成绩累加为情景模拟大赛阶段总分，模拟赛成绩与初赛成绩将会进行累加。非专业组取前10组进入决赛，专业组取前6名进入决赛，比赛结果将会在12月2日前公布。
6、12月3日对进入决赛的各小组，由第一饮食服务公司开展厨艺培训，决赛小组可积极询问疑难点。
7、决赛，厨艺比赛环节：12月4、5、6日下午2：30在三清园二楼。暂定4、5日非专业组进行厨艺展示，6日专业组进行厨艺展示。（为保证比赛打分标准统一，保证各组选手在同一公平的底线上进行厨艺展示的比赛，第一饮食服务公司将会在决赛之前召开座谈会了解大部分进入决赛的参赛组选手的实际水平，从而根据学生的实际情况准备难度适中的烹饪原材料，此环节将由专业人员进行评分）
（1）决赛开始之前由第一饮食服务公司大厨为我们现场带来厨艺展示表演,菜肴出炉现场请同学品尝。
（2）大厨发言（比赛过程中烹调的细节问题并祝贺各参赛小组取得好的成绩），进入正式比赛阶段（现场各参赛小组模拟大厨风范，穿插小组创新）。
（3）各参赛小组在开始进行厨艺展示之前，须为大家带来事先编排好的简短节目（才艺表演）引入所要准备的菜肴。
8、有奖征文：本次大赛还另设“最佳感言奖”两名，所有进入决赛并亲自体验食堂工作的选手可根据参加伙食模拟大赛的真实体验及感想写一篇赛后感言，题目自拟，体裁不限，文章不少于1000字，要求参赛稿件在12月8日之前交纸质稿和电子档各一份。
纸质稿交于：杨友娣 联系方式：略
电子稿发至 ：
征文结果会在闭幕式及颁奖仪式上一起公布。
注： 本次大赛将设置最高奖项，即“最佳模拟之星”两名，除获得“最佳模拟之星之外的选手，均以比赛总成绩的排名来获得“最佳服务之星”、“最佳组内协作奖”“最佳表现奖”的奖项。比赛结果会在比赛结束之日起不超过五天内公布，详见各寝室楼下。
9、 颁奖及闭幕式：12月11日 15：00——16：00 一粟堂二楼
九、 奖项设置：
最佳模拟之星 专业组：1组；非专业组：2组 150元
最佳服务之星 专业组：2组；非专业组：3组 150元
最佳组内协作奖 专业组：3组；非专业组：5组 150元
最佳表现奖 专业组：3名；非专业组：5名 100元
最佳感言奖 专业组：3名；非专业组：5名 100元
注：以上获奖者均可获得荣誉证书及精美奖品一份
十、赛后总结与宣传：
制作有关此次伙食情景模拟大赛整个流程的简报，简报可刊登比赛过程中的相关照片以及优秀的赛后感言，还可加入第一饮食服务公司相关工作人员对此次比赛的评价与东区食堂最新的动态计划，关于常见问题的回复以及一些饮食小知识，免费发放给普通同学。
伙食情景模拟大赛的策划书2
一、活动主题：
我的伙食我做主
二、活动目的：
（一）、增强学生动手实践能力，丰富学生的课余文化生活；
（二）、增长同学们对食堂软硬件方面的了解，增进学生与第一饮食服务公司之间的沟通；
（三）、营造和谐的校园环境，贯彻落实精细化管理，促进第一饮食服务公司服务质量的提高。
三、活动宣传标语：
我参与，我模拟，我快乐第六届伙食情景模拟赛欢迎你！！！
主办：校学生会
承办：学生权益保护员会
四、活动时间：
起止时间：20xx年11月16日20xx年12月11日
（1）报名宣传阶段：11月16日11月20日
（2）初赛及筛选阶段：11月21日11月25日
（3）赛开幕式：11月26日15：0016：00
（4）复赛情景模拟比赛阶段：11月26日11月28日17：20xx：20
（5）决赛小组厨艺培训阶段：12月3日下午2:30
（6）决赛之厨艺赛阶段：12月4日12月6日
（7）颁奖会即闭幕式：12月11日
五、活动地点：
1、开幕式：一粟堂二楼
2、初赛及筛选：一粟堂一楼
3、模拟比赛：一粟堂一楼，三清园一楼
4、厨艺赛：三清园二楼
5、闭幕式：活动总结及颁奖仪式。
六、参赛对象：
湖北经济学院全体学生。
七、活动内容策划：
1、对食堂进行参观，同时做一份与伙食有关的基本常识的卷子。
2、筛选初赛阶段，通过在食堂的操作间进行相关切配、面点等环节考核进行筛选，并将成绩进行累积。
3、伙食模拟比赛阶段，在食堂中进行模拟售饭，售菜，保洁等岗位的工作。复赛成
绩与初赛成绩进行累加。
4、进入决赛的小组厨艺培训环节（由第一饮食服务公司派出厨师进行指导培训）。
5、厨艺比赛环节。
6、关于参赛感想的有奖征文。（采取自愿原则，奖项单设置）
八、比赛流程：
1、前期宣传：制作横幅，宣传单，海报，并请校学生会宣传部协助制作宣传板。
2、报名方式：11月16日11月20日在东西区各食堂门前设报名点，同时可在各院系生活部报名（注：三人组队形式参赛）.
3、初赛：11月21日（周六）15：00所有选手在一粟堂正门集合。
（1）参观及答卷环节：将所有参赛组分为两批，其中一批由工作人员带入后堂进行简单的参观并附讲解食堂平时工作的基本流程，另一批则在食堂前堂做一份与伙食有关的基本常识的卷子。（答卷10分）
（2）基本功考核环节：（此环节满分30分）
将所有参赛组分为4至6组，专业组分为2至3组（暂定），每组选手需在规定时间内完成摘洗青菜、切土豆丝、包包子等内容的基本考核，并由食堂相关员工指导并评分。
（3）评分汇总：根据以上环节参赛组总分为40分。非专业组取其前18组，专业组取其前8组。进入决赛的26组名单会于11月25日（周三）前公布（凡进入复赛的各小组，第一饮食公司将会有精美的礼品相送）。
4、开幕式：11月26日（周四）15：0016：00一粟堂二楼
议程：（1）主持人介绍到场人员
（2）邀请第一饮食服务公司相关负责人致辞
（3）权益保护员会主任闻虹发言
（4）第五届比赛一等奖选手和本届参赛人员代表发言
（5）主持人宣布决赛规则及相关要求
（6）开幕式结束
5、复赛，情景模拟比赛阶段：11月26、27、28日(周四至周六)每天下午17：20xx：20（若进入模拟赛事的小组在决赛环节中缺席，视为自动放弃比赛资格）。
（1）参赛人员可依据自己的时间安排来选择26、27日或者28日参赛但需要提前告知。暂定26、27日首先进行非专业组的情景模拟比赛，27、28日安排专业组的情景模拟比赛。
（2）将参赛组分别安排在一粟堂和三清园，伙食模拟主要进行售饭、售菜、保洁、清洗消毒餐具岗位工作，小组内三人自我进行分工分别操作售饭、售菜、保洁等岗位工作，每个岗位满分均为20分，小组总计满分60分。
（3）售菜、售菜、保洁各岗位工作评分细则及消毒餐具参观体验细则：
打饭：分别打出一两、二两、三两的饭放于电子秤上称重，其分量差异不超过或低于标准分量15克为优，根据其准确度、速度以及服务态度给与最后分数。
打菜：考验选手是否清楚菜价，分量是否准确，观察选手打菜时的动作熟练程度以及为同学服务时的态度来给与最后分数。
保洁：分别在对桌面的清理干净程度、清理速度等保洁过程中的`具体表现来给与最后分数。
清洗消毒餐具：让同学们了解餐具消毒流程，并亲自体验餐具消毒过程，不计入总分。
（4）由食堂相关员工组成的评团对从事不同工种的选手分别根据以上操作要求进行评分，权保会成员会在外围观察普通同学的应，同学如有疑问或者不满应及时进行解释并解决。
（5）各小组分工成绩累加为情景模拟赛阶段总分，模拟赛成绩与初赛成绩将会进行累加。非专业组取前10组进入决赛，专业组取前6名进入决赛，比赛结果将会在12月2日前公布。
6、12月3日对进入决赛的各小组，由第一饮食服务公司开展厨艺培训，决赛小组可积极询问疑难点。
7、决赛，厨艺比赛环节：12月4、5、6日下午2：30在三清园二楼。暂定4、5日非专业组进行厨艺展示，6日专业组进行厨艺展示。（为保证比赛打分标准统一，保证各组选手在同一公平的底线上进行厨艺展示的比赛，第一饮食服务公司将会在决赛之前召开座谈会了解部分进入决赛的参赛组选手的实际水平，从而根据学生的实际情况准备难度适中的烹饪原材料，此环节将由专业人员进行评分）
（1）决赛开始之前由第一饮食服务公司厨为我们现场带来厨艺展示表演,菜肴出炉现场请同学品尝。
（2）厨发言（比赛过程中烹调的细节问题并祝贺各参赛小组取得好的成绩），进入正式比赛阶段（现场各参赛小组模拟厨风范，穿插小组创新）。
（3）各参赛小组在开始进行厨艺展示之前，须为家带来事先编排好的简短节目（才艺表演）引入所要准备的菜肴。
8、有奖征文：本次赛还另设“最佳感言奖”两名，所有进入决赛并亲自体验食堂工作的选手可根据参加伙食模拟赛的真实体验及感想写一篇赛后感言，题目自拟，体裁不限，文章不少于1000字，要求参赛稿件在12月8日之前交纸质稿和电子档各一份。
纸质稿交于：杨友娣联系方式：略
电子稿发至：
征文结果会在闭幕式及颁奖仪式上一起公布。
注：本次赛将设置最高奖项，即“最佳模拟之星”两名，除获得“最佳模拟之星之外的选手，均以比赛总成绩的排名来获得“最佳服务之星”、“最佳组内协作奖”“最佳表现奖”的奖项。比赛结果会在比赛结束之日起不超过五天内公布，详见各寝室楼下。
9、颁奖及闭幕式：12月11日15：0016：00一粟堂二楼
九、奖项设置：
最佳模拟之星专业组：1组；非专业组：2组150元
最佳服务之星专业组：2组；非专业组：3组150元
最佳组内协作奖专业组：3组；非专业组：5组150元
最佳表现奖专业组：3名；非专业组：5名100元
最佳感言奖专业组：3名；非专业组：5名100元
注：以上获奖者均可获得荣誉证书及精美奖品一份
十、赛后总结与宣传：
制作有关此次伙食情景模拟赛整个流程的简报，简报可刊登比赛过程中的相关照片以及优秀的赛后感言，还可加入第一饮食服务公司相关工作人员对此次比赛的评价与东区食堂最新的动态计划，关于常见问题的回复以及一些饮食小知识，免费发放给普通同学。
十一、经费预算：
横幅两条160元
宣传单、海报、报名表、评分表、简报150元
彩色硬纸，胶带，杂物30元
饮用水60元
奖品总计：650元
经费共计：1050元
伙食情景模拟大赛的策划书3
一、活动主题
讲述自己的故事，演绎身边的精彩
二、活动宗旨
通过简短的情景剧来展现学生多彩的课余生活和丰富的'校园文化，以及学生对生活的热爱和对理想的执着追求。同时也展现学生在人生道路上从幼稚走向成熟的心理转变过程。
三、活动时间
10月25日----11月24日
四、参加对象
全日制本专科在校生、国防生
五、具体活动安排
1、参与活动的作品需填写“青春传说”校园情景剧报名表（附），以学院为单位统一上交至电气与电子工程学院学生办公室（本部主楼308室），同时上交作品剧本，截止日期：11月10日
2、剧本初审：11月11---12日；
初赛时间：11月17日；决赛时间：11月24日
比赛地点：综合二
注：以上时间及地点如有变动，另行通知。
3、暂定于11月12日晚6：30在南湖校区主楼407室开会，讲解比赛具体事宜，届时将公布剧本初审结果，请各学院派一名相关负责人参加。
4、联系人：矫东海老师电话：
六、活动要求
1、作品内容以映学生的校园生活为主，体现当代学生的心理特征、
精神风貌：如学生的人际关系心理特点、学习生活、学生的爱情观等。内容要求健康、积极、高雅，具有教育意义，能起到鼓舞学生的作用。
2、作品题目自定，具体形式可以是小品、话剧和音乐剧，剧本可自己创作或借鉴。参赛形式为3~8人/组，时间限制在8分钟以内。
3、舞台式表演：道具及服装自备。
4、每学院限报一到两项作品。
5、作品参考情境：
发生在寝室的故事
发生在食堂的故事
发生在图书馆的故事
发生在自习室的故事
发生在办公室的故事
发生在课堂的故事等
6、评分标准
（1）内容：主题鲜明、贴近生活、寓意深刻、积极向上30分
（2）表演技巧：演员对角色理解准确，动作到位、表情丰富30分
（3）语言表达能力（台词）：语言、语调处理恰当，符合人物身份20分
（4）人物造型：化妆技术高、服装搭配适当，道具符合剧情需要10分
（5）整体效果协调统一，演员之间配合默契，交流自然10分
（6）附加：戏剧模仿秀10分（决赛阶段）；
七、奖项设置
一等奖1名
二等奖2名
三等奖3名
最佳剧本奖一项
最佳男女主角各一名
最佳表演奖一项
主办单位：共青团长春工业学员会
承办单位：长春工业学电气与电子工程学院
10月25日
附表：
“青春传说”校园情景剧报名表
参赛单位参赛剧目参赛人数表演时间参赛演员名单参赛单位
备注
（注：各参赛单位赛前上报表演剧本）
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