酒店客房主管工作计划4篇(酒店客房主管的工作计划和未来展望)

时间:2023-11-20 20:04:00 工作计划

  时间过得可真快,从来都不等人,我们迎来了新的学习和工作生活,现在就让我们好好地规划一下吧。如何把工作计划写出新花样呢?下面是范文网小编分享的酒店客房主管工作计划4篇(酒店客房主管的工作计划和未来展望),供大家阅读。

酒店客房主管工作计划4篇(酒店客房主管的工作计划和未来展望)

酒店客房主管工作计划1

  紧张与忙碌的20xx即将过去,回顾这一年的工作,有许多收获与体会,客房部作为酒店的一个重要部门,其工作质量的优劣,将直接影响酒店的外在形象与经济效益。在此感谢领导的信任,让我有幸担任客房部主管一职,在感觉压力的同时而动力十足。为了明年更好的开展部门的相关工作,很有必要将本年的工作进行总结,下一年的工作进行筹划。

  首先先做一下本年的工作总结:

  在今年的工作中本人严格按照部门经理下达的各项指令进行工作,在实际工作中针对不同的工作制定了严格的考核制度及检查标准。首先:

  1、在卫生方面

  严格执行查房制度,详细记录检查结果,做好卫生补差工作。规范各部位物品摆放标准及数量,并随查房检查物品摆放位置。实行客房清洁责任制,提高员工工作热情和工作实效。规范各项操作规程,稳步提高工作效率。

  2、物品管理与成本控制方面

  控制物资、开源节流,做好物品回收,强化员工节约意识,提倡控制水、电等能源浪费的同时,实施物资管理责任制,设立易耗品台帐,控制成本费用。

  3、设备设施方面

  由于设施设备使用时间较长,已显老化,所以要求各岗位有针对性的进行维护和保养,提高客房设施设备的使用寿命,加强家具维护,地毯的去渍,合理安排地毯洗涤。

  4、培训方面

  制定月培训计划,落实到个人。对不同的人员进行有针对性的培训。在各种标准上也制定了明文规定,如查房时间、工作量,卫生标准、清洁时间、清洁标准等等,让员工切实的感受到培训对日常工作的重要性及实用性。

  5、人员管理方面

  秉公办事,坚持原则,坚信“服务无小事”,对于有损于酒店名义及利益的人及时上报部门经理,按部门制度处理,决不手软;关爱员工,把员工当成自已的亲人,拉近部门与员工的距离,起到承上启下的作用;以身作则,律人律己,明确自己的职位,起到表率作用。

  6、明年的工作计划分为以下几大点

  一、配合部门经理完成部门各项经营指标,做好管理工作。

  二、大力提高人员的素质。从服务技能到各岗位的基础流程到简单的英语对话等,结合实际工作给员工进行培训并考核。

  三、通过培训工作提高在岗员工的工作技能、操作流程,加快操作速度,提高工作效率。

  四、加大部门内部的质检力度,确保卫生、服务工作不出问题。

  五、利用休息时间努力学习相关业务知识,把好的可行的东西尽快用到自己的岗位上。

  7、通过日常的工作,发现部门存在的一些不足

  1、房间卫生有待进一步提高

  2、岗位的服务用语有待进一步加强。

  3、服务人员和管理人员的综合素质、服务技能、业务水平参差不齐,需进一步加强。

  4、楼层布草管理比较混乱。

  5、楼层局部地毯经常出现整体、局部较脏且无人处理!

酒店客房主管工作计划2

  一、逐步培训提高部门所有员工及管理人员的综合素质,具体表现

  (1)员工对客的服务态度,业务技巧,服务效率和礼貌礼节。

  (2)针对以前管理上存在的一些陋习,规范各管理人员的管理意识。

  (3)重点进行思想教育工作,使每位员工增加敬业精神,增强工作责任心。

  二、制定部门服务质量检查制度,及奖罚制度,在检查中发现更多问题,并针对问题去加以整改,使工作更加完善。

  (1)推行个性化服务,提高服务水准。

  (2)每周各区域领班进行互相检查。

  〈检查内容:员工仪容仪表,礼貌礼节,服务质量,卫生质量及消防安全意识〉

  (3)每周主管、经理检查。

  (4)统计检查评分。

  (5)连续两次最后最差的区域将给予适当的处罚。

  三、增收节支,增加客房迷你吧酒水销售量。

  针对08年迷你吧酒水平均每月不足15000元的销售量情况,部门将对一些不对路不好销的客人消耗品进行调整,增加饮料,小食品种,来引导客人消费,增加销售量,同时,将对以前一些不合理的现象(如不把酒水饮料配入房间)加以整改,力争09年平均每月迷你吧销售额在18000元以上。

  另一方面部门将严格控制消耗,制定出相对应的表格,以表格数字为依据。具体制定出:

  (1)当月易耗品消耗数量、金额表;

  (2)洗涤布草及客衣数量统计表;

  (3)酒水销售数量金额统计表;

  (4)免费矿泉水消耗统计表;

  (5)客赔、报损数量统计表;等表格。随时发现问题,随时制定措施,堵住漏洞,把物品消耗控制在合理的范围之内。

  四、加强客房设施、设备的维护和保养。

  尽管酒店开业才两年多的时间,但由于以前对客房设施、设备保养维护不够重视,加上某些方面本来装修不够合理,和最初在选用材料质量差的原因,客房设施、设备已出现严重的损坏现象,存在着隐患,随时可能发生安全事故,如:衣柜门脱落,墙纸脱胶得不到维护,玻璃开裂等。根据这种现象:

  (1)部门加强各环节的检查力度,发现问题及时维修。

  (2)在操作过程中,注意适度,减少碰撞,延长其使用年限。

  (3)培训员工的跟办、汇报意识。

  (4)如因个人疏忽而造成后果,将承担责任。

  五、针对员工安全意识薄弱的情况加以培训和督导。

  (1)制定各项安全管理制度,使之完善。

  (2)模拟培训员工的安全应变能力。

酒店客房主管工作计划3

  xx市人民院环境卫生工作以提高人民健康水平和推动社会进步为目标,大力提高环境卫生管理水平,把环境卫生工作作为爱卫会的一项重要工作来抓,由分管院长具体负责,卫生科监督执行,并制订了详细的工作计划。

  一、抓组织,重实效

  加强我院环卫工作组织领导,落实工作职责,使环卫工作有组织、有计划的开展。把建设健康单位与创建省级卫生县城工作有机的结合起来,加强组织协调,在注重实效上下功夫。今年的环卫重点工作是:持续做好病媒生物防治工作、单位的美化、净化、绿化工作,同时认真做好日常卫生工作。

  1、病媒生物防治计划

  病媒生物防治是一项长期的工作任务。每年必须在“五一”节之前,对蚊蝇孳生地进行一次全面的清理、喷杀,避免夏季蚊蝇繁殖。同时对办公区、家属区的化粪池、沉淀井彻底清理一次(每年两次),确保污水管道畅通。在家属区、办公区垃圾箱周围摆放毒饵站,定期灭鼠。认真处理废物及垃圾,院内设置足够的垃圾箱、垃圾桶,定期清理,保持院内环境整洁。

  2、绿化管理计划

  医院的绿化工作是医院环境条件的一个重要因素,医院的绿化,由院领导参加及有关科室人员组成绿化工作领导小组,负责全院绿化工作的计划、组织和统一管理。配备一定数量的绿化工人,具体负责绿化管理工作。长远规划和年度计划:根据本单位占地面积及建筑物布局情况,统盘考虑绿化规划,努力解决黄土赤露,提高绿化覆盖率,注意园林、亭、角、架、山、溪、雕塑的点缀,提高绿化美化水平。长远规划以绿化发展为方向、目标为前提,而年度计划则应侧重于具体的实施,包括花木的种植和管理,防治虫害以及越冬保暖等。绿化经费应实行专款专用。另外,注重专业队伍与群众养护相结合:在绿化工人负责管理的基础上,大力提倡全院职工、病员爱护树木花草的新风尚,教育职工、病员和家属都来爱护院内的一草一木,人人参加绿化管理。

  二、大力宣传,人人参与

  首先健全宣传教育阵地建设,扩大教育面。运用多种形式做好卫生宣传工作,使职工、病员及家属养成良好的卫生习惯,爱护各种卫生设施,保持公共场所的清洁卫生,对随地倒垃圾、泼污水、吐痰、乱扔果皮,纸屑,废物等危害环境卫生的行为进行批评教育和必要的罚款。具体做到以下方面:

  1、及时把党和平对环卫工作的要求及文件精神传达给群众,做到人人皆知;

  2、积极动员教育,形平人参与的良好氛围,动员全体职工积极参与黑板报、宣传橱窗资料收集的活动,尽量做到版面新奇、大方,内容丰富,争取每月出一期;

  3、利用下乡对广大老百姓进行健康知识的普及教育,努力丰富卫生服务的内容。

  三、进一步完善内部治理、考核办法和有关的规章制度。

  逐步实行科学治理、规范治理。继续安排专人具体负责单位爱卫会的日常工作和健康教育建设工作;安排保洁员负责院内和办公楼内的卫生,大厅、过道一日拖二次,垃圾、厕所定期清理,去除异味,随时保持院内清洁;公共设施定期进行检查维护;积极开展除“四害”工作。

  四、做好环卫会基本工作。

  继续按照上级的要求,积极参与卫生活动。

酒店客房主管工作计划4

  20xx已经成为历史,我们又将迎来崭新的一年,为了在20xx年开创一个好的局面,更为了比20xx年工作做的有进步,我们应该未雨绸缪,总结20xx年的工作经验,吸取教训,推动下一年的工作开展。

  20xx年我客房部做了一下工作:

  一:20xx年对客房部总体来说是比较忙碌的一年

  首先是抓好了日常服务管理,勤到现场,发现问题及时指出并进行培训,以确保对客服务质量,对客房清洁卫生进行全面检查,公共区域的清洁卫生及时检查,合理安排计划卫生,做好设施设备的维护保养工作。

  其次是20xx年里对客房部区域的工程维修随时统计随时维修,有一部分维修问题维修进度缓慢,有遗留问题,故在20xx年里,计划将各个区域的工程维修详细记录在部门的工程历史档案里,便于跟进,跟踪房间维修状况并备案。

  二:规范各管区,各岗位的服务用语,提高对客服务质量。

  为了体现从事酒店服务人员的专业素质,在上半年,对我部门员工做了礼节礼貌,仪容仪表等相应的要求,一段时间后,由于种、种原因,很多员工对此有所松懈,对自身要求不严,没有坚持下去,这也是较遗憾的地方,但好东西贵在坚持,我们将对此加大培训,督导力度。

  三:为确保客房质量,做了一次实作技能考核。

  总体效果较好,在经过现场指导后都有了明显提高,在20xx年还需要加大实操技能的培训力度。

  四:开源节流,降本增效,从点滴做起。

  客房部是我酒店的主要创收部门,同时也是酒店成本费用最高的的一个部门,本着节约就是创利润的思想,从我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象,主要表现在:

  1、部门一直要求员工坚持回收客用一次性低值易耗品

  2、要求服务员在做房时间把所有电源关掉,检查退房后拔掉取电牌等等节电措施3、做卫生间时不使用长流水。像这样日复一日的执行下来,为酒店节约一笔不少的水电费。

  五:坚持做好部门评优工作,努力为员工营造一个良好的工作氛围。

  每月评出优秀员工一名,以激发与员工的工作热情,充分调动他们的主动性,自觉性,积极性,从而形成鼓励先进,鞭策后进的良性竞争局面,避免干好干坏的一个样。

  六:20xx年将加强对员工的系统培训工作。

  部门人员的流失导致我们部门的你给的增加,我们要提高服务质量首先要从新员工抓起,要使新员工具有较高的服务意识和服务技能,就需要我们对新员工进行系统的培训,这就要求我们各级管理人员要付出很多的心血,这项工作将成为我们部门明年工作的一个重点。

  不断充实自己,提高自身综合能力,加大部门员工的培训力度,确保客房服务质量和卫生质量,让客房整体水平提高一个台阶,加强轮岗培训,培养部门多面手,避免人员流失影响部门正常运转。

  基于酒店在20xx年期间多次停电现象,将进行对相关应急方案的建立和员工培训,避免突发事件当中的事故出现

  七:自身存在的问题

  1、同事与同事之间,部门与部门之间的沟通不够

  2、对各种大小事务抓的精细程度还不够

  3、对培训,布置,安排过的事检查力度不够

  我们坚信在总公司和酒店领导的精明决策下,在酒店各部门管理人员的精诚团结一直的精神下和全体员工团结一致,齐心协力,共同努力下,我们相信明年一定可以做的更好。让我们团结一致,开拓进取,锐意创新,为建设推进小康商务酒店的明天而努力奋斗!!

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