下面是热心网友“nbxlt942”收集的学校食堂后勤工作计划，供大家参考。
为了保证我校师生在食堂用餐时感到安心，并为他们营造更好的用餐环境，我们应该巩固食堂工作效率，有序地进行各项事务。我们希望全面提高院校食堂影响力，激起食堂工作人员的发展意识，提高他们“做好本职工作、贴心服务师生的信心和决心”。因此，特制定本工作规划。
工作目标
1. 提升节省意识。防止不安全的操作和浪费是我们的责任;勤俭节约是中华民族的优良传统。因此，我们要引导工作人员主动培养这类良好的行为习惯。
2. 加强工作人员的集体荣誉感，鼓励团队精神，提高大家“校荣我荣”的意识。我们计划每半个月对工作人员开展职业道德和技能定期培训。根据培训和考核，对不合格的工作人员进行相应的培训，帮助他们在各自岗位上发挥最大潜力，并逐步完善食堂团队的整体素质。
工作人员培训
本学年我们计划对食堂工作人员开展卫生和服务知识的培训。因为食堂人员的文化认知水平与操作技能不一，培训计划也将各有不同。
1. 主要通过口头传授各种技能。
2. 围绕某个问题展开讨论，提出各自的观点与建议，进行整理。
3. 根据示范操作，分步骤讲解操作要点。
4. 对整个操作流程进行整理，找出问题并给出改进方法。
此外，我们还会举办全体食堂工作人员大会，组织学习《食品卫生法》和《院校食堂卫生工作条例》，及各种卫生和安全规章制度，提高学生的法律意识与服务意识，端正工作态度，并与工作人员签署食品卫生安全目标责任书。
1. 我们将坚持每天对食堂的食品卫生进行检查，及时改正与处理存在的问题。每周召开一次大会，分享经验，共同进步，时刻强调安全隐患，保证师生的饮食安全。
2. 制订每周工作计划和月度考勤，依据师生就餐人数科学安排人员，同时提升学生的节省意识，配合相关人员制订每周的营养菜谱。
3. 积极做好用餐服务，合理配置营养餐，让每位学生可以全身心投入到学习中。
搞好文明礼貌的实施
我们提倡文明用餐和礼貌服务，规定班主任对在校用餐的学生进行文明用餐方面的教育。同时，每日用餐时，生活老师和食堂工作人员都会巡查餐厅，提供定桌服务，协助解决学生在用餐中遇到的问题。
严格监督食品质量
对“三无”食品开展严格检查，发现任何供应商的原料到期且无检验合格证，或副食品无厂名厂址、出厂日期及保质期的，均不可以进到食堂。
培养工作人员的主人翁意识，提升食堂能力素质
1. 要提升工作人员的主人翁主动性，提高对民主决策重要性的认识，让他们参与管理，发挥智慧与创造力。在重大决策时，广泛征求意见，博采众长，以帮助管理者作出决策。一旦决策产生，管理者必须组织实施方案，这可以鼓励工作人员以主人公的姿态发挥他们的潜力，提高食堂的活力。
2. 必须积极激起工作人员参加的意识，关注他们的情感需求，进行有价值的文娱和公益活动，关注他们的生活，从人格上尊重他们，并用亲切的称呼让他们感受到院校的温暖。同时，我们要创造机会让他们体现自我价值，让他们在这个大家庭中寻找归属感，提升学校的凝聚力。
学校食堂后勤工作计划相关文章：