下面是范文网小编整理的员工实习总结10篇(实习报告总结)，供大家参阅。
员工实习总结1
（一）、实习简述
这次能有机会去工厂实习，我感到非常荣幸。虽然只有一个礼拜的时间，但是在这段时间里，在老师和工人师傅的帮助和指导下，对于一些平常理论的东西，有了感性的认识，感觉受益匪浅。这对我们以后的学习和工作有很大的帮助，我在此感谢学院的领导和老师能给我们这样一次学习的机会，也感谢老师和各位工人师傅的的悉心指导。
（二）、实习工作说明：
我们这次实习，主要在玉龙的尿素生产厂。在转化，脱碳，碳化，合成氨，尿素合成等五个车间共六个工段都进行了半天的实习，在车间师傅的详细讲解和悉心指导下，我们详细的了解了每个工段的设备和操控系统，初步了解了工厂各个工段的工艺指标，对工厂的管理制度也进行了简单的了解，在实习的最后一天，我们还参观了研究生产销售化学纤维、精制二硫化碳、漂白玻璃纸、彩色玻璃纸及其加工产品、经营企业自产产品及技术的出口业务的成都华明玻璃纸股份有限公司。初步认识了玻璃纸的制作流程和车间的情况。
（三）、实习单位简介、经营理念及发展历史：
（1）、玉龙集团
成都化肥厂是19xx年全国首批兴建的13套年产20xx吨合成氨的小氮肥厂之一，20xx年改制后更名为成都玉龙化工有限公司，20xx年与省农司合作，实现资产重组，为企业发展打下更为坚实的基础。
40多年的艰苦创业，公司多次受到原化工部、四川省和成都市各级领导的'表彰，荣获原化工部首批命名的"六好企业"、"精神文明工厂"、"全国环境优美工厂"等殊荣。"裕农"牌碳铵、尿素获部优、省优。98年以来公司不断进行技术改造，先后采用四套先进的进口和国产DCS计算机控制系统，使产品产量、质量不断提高，成本不断降低。目前，公司具有年产10万吨合成氨、13万吨尿素、10万吨碳铵、10万吨复合肥的化肥生产能力。在"质量第一、用户至上"的生产经营宗旨指导下，产品深得用户好评和市场亲睐，20xx年荣获四川化学原料及化学制品制造业工业企业最大市场占有份额30强，20xx年公司"裕农"牌尿素被四川省质量技术监督局列入免检产品，20xx年被评为成都市模范企业。
玉龙公司控股1个子公司和3个分厂，成都科创精细化工有限公司生产水处理剂、聚丙烯酸脂特种橡胶等多种精细化工产品，成都化肥厂生产尿素和碳铵；成都玉龙化工有限公司复合肥分厂生产复混肥；宝鸡市xxxx有限公司生产碳铵、甲醇、初甲醇。
作为一个迄今有40余年的老化肥厂，玉龙公司位于古蜀商贾道上的驿站，也是诸葛孔明用兵布阵设“旱八阵”的军事要地———青白江，一个具有诗意的名字，一块富庶的宝地，成都市的工业区，在这里云集了众多大小规模的国有企业，直到本世纪初，在历经各种变革以后，留存下来且有活力的企业已屈指可数。其中，成都玉龙化工有限公司，不仅是一家很有活力的企业，也成了青白江区的纳税大户之一。
“玉树临风立大地，蛟龙出水腾长空。”成都市技术监督管理局青白江分局副局长、著名书法家沈宗富为成都玉龙化工有限公司题写的一幅对联，以说明今天的玉龙公司如一棵参天的大树，任凭风吹雨打，它都坚定不移地挺立于大地，又如出水的蛟龙正腾飞于长空，比喻该公司的发展前景广阔。
xxx有限公司的前身是19xx年全国首批建起的13家小型氮肥厂之一，坐落在四川省成都市青白江区大湾镇，后来更名为成都化肥厂，，在全国很有名气。然而，由于设备落后、管理混乱和体制等原因，致使企业在获得短时间的一些成绩后，便很快就坠入了低谷。当时，在这个企业中共有大小独立核算的经营部门30多个，造成了资金严重分散、流失，其中一个分厂竟莫名其妙地就将500万元资金挥霍得无影无踪；一个年产25000吨合成铵的小型企业，居然有职工1600多名。这样一来，企业不仅已难再向前发展，甚至还负债累累。成都化肥厂已走到了破产的边沿！
员工实习总结2
很荣幸自己能成为XX烟草公司的一名实习员工,在两个月的实习工作中,让我学到了很多大学课本中没有的知识,也深刻的体会到公司领导对我们新员工在生活中的关怀。 XX烟草公司是一个纪律性强,企业文化丰富的团体,在实习阶段的初期,公司对我们新员工进行了理论性教课,使我们对XX烟草公司体系有了大致的了解,在三天的军训生活中,让我们增强了自身的纪律性和集体荣誉感.虽然我们在物流配送中心只实习了短暂的一周，但是让我们了解了一条卷烟从出场到送至零售户手中的一系列复杂程序，也体验到物流配送中心员工的辛劳。
在烟草专卖管理科一个月的实习工作中，使我认识到烟草专卖管理科对维护烟草市场的重要性。从老员工身上学到了如何识别真假卷烟，怎样对非法销售卷烟的零售户进行教育帮助，看到了老员工对烟草专卖管理岗位的热爱，他们是我今后工作学习的榜样。在烟草专卖管理科实习期间，很荣幸参加了在我XX局召开的一年一度XX烟草专卖管理会议，在市场管理方面我们加大了稽查力度，对烟草零售户进行了烟草专卖法的教育，通过夜查行动对一些非法经营卷烟的零售户进行了突击检查，维护了XX烟草消费者的'利益，净化了烟草市场，为此次烟草专卖管理会议的圆满结束作出了应有的贡献。
在这两个月的实习期间我也发现了自身在工作中的很多不足之处，在今后的工作学习生活中，我认真向老员工学习，学习他们对工作认真负责吃苦耐劳的精神，用自己的实际行动为公司作贡献，成为一名合格的XX烟草人。
XXXX
员工实习总结3
时间过得很快，一晃我进入公司已经有半年了！这半年中公司陆续为我们新员工进行了培训，我觉得受益匪浅，对我日后的工作有着很大的促进作用。
爱因斯坦曾经说过成功＝艰苦劳动＋正确方法＋少说空话。我觉得在工作中要想取得成功，就要发挥这种艰苦奋斗的作风。艰苦劳动和少说空话是作为一名刚进入公司的大学生对自己的最起码要求，而正确方法则是要继承我们外运优秀的企业文化，学习前辈的工作经验。
刚进入公司时，公司为我们安排了基本业务的培训和拓展训练。通过基本业务的培训，我对公司的历史、船代业务、货代业务、项目物流业务、人力资源知识及公司的规章制度等有了大体上的了解。虽然在大学所学的课程中，我已经基本了解了物流的基本业务与理论方法，但是公司的培训使我更深入的了解了物流的实际操作流程，让所学知识真正跟实际操作联系起来。特别是王卫平经理的讲解，不仅从基本的业务上对我们有着启迪作用，更是在为人做事上有着指导作用。拓展训练培养了我们新员工的团队精神，一个人的力量是渺小的，但是大家心往一处想，劲往一处使，发挥团队的力量则会收到事半功倍的效果。
经过一周紧张而有趣的培训，我们被分配到了具体的业务部门。刚进入业务部门时我还有些不适应，但是经过公司的培训使我迅速调整了心态，在最短的时间内投入到了公司紧张的工作当中。公司在接下来的日子里还为我们安排了北大的光华管理课程、国际交往礼仪课程，阳光心理培训课程等内容。其中，阳光心理培训课程对我们从一个在校大学生转变成合格的公司职员有着极大的促进作用。人应该保持良好的心态，积极地做好自己的事情，过程重于结果，要学会享受过程。不要为过去而悔恨，也不要为将来而担心，人要活在当下。开悟就是知道生命的本质，要热爱生命。人要学会习惯发现完美的生活，学会宽容，学会利用失败学习，而不逆来顺受，要学会服务别人。一个人的价值不是别人为你做了什么，而是自己为别人做了什么！
然后，王卫平经理又为我们讲述了辽化项目的策划与实施的过程。这次讲座让我真正的体会到外运的强大与作为一名外运人的骄傲。接着公司还陆续的推出了质量管理体系课程，物流与供应链管理课程等精品课程，这些课程都从不同角度对我们新员工进行培训教育，提高了员工的知识水平。
作为一名刚进入公司的新员工，作为一名中国共产党党员，我要严格要求自己，在工作中学习，在学习中工作。情况是在不断的变化，要使自己的思想适应新的情况，就得学习。学习要抓住基本知识，不要好高骛远，而忽略基本的东西。学习要循序渐进，学习的道路，就是一条循序渐进的道路。古今中外有学问的人，有成就的人，总是十分注意积累的.，知识就是有机积累起来的，经验也是积累起来的。学习的敌人是自己的满足，要认真学习每一点东西，必须从不自满开始。对自己，学而不厌，对人家，诲人不倦，试试并非受罪，问问并不吃亏，我们应采取这种态度。
喜马拉雅山是世界著名的高山，因为它是盘基于广大高原之上的一个高峰；假如把喜马拉雅山建立在河海平原上，八千公尺的高峰是难以存在的，犹如无源之水易于枯竭的。我们的工作也一样，应当继承外运的优良传统，不断的学习创新，开创外运美好的明天。
员工实习总结4
为期两周的模拟训练结束，期间的实验情绪比较复杂。从这里可以看出，这次培训教会了我很多，收获了很多以前从课堂上学不到的知识和经验。
在实验过程中，学生可以更详细地了解工厂的工艺流程、正常工况下的工艺参数范围、控制系统的原理、阀门和操作点的功能以及启动规则，掌握典型化工生产过程中的`启动、停止、运行和消除事故的能力。
在实验中我学到了很多经验，这个人以后的实践提供了宝贵的资源。例如，操作前熟悉工艺流程、操作设备、控制系统和启动程序；区分每个操作流程的顺序；区分阀门是宽还是小；操作不应起伏不定；先低负荷行驶到正常工况，再慢慢加大负荷；树立物质平衡的观念。
两周的模拟实验模拟了很多化学过程的操作流程。这个经历让我们这些即将面对社会、即将上班的毕业生对各种流程和相关程序有了感性而深刻的认识，也让我们接触到企业的实际生产过程，把书本上的知识和实际情况很好的结合起来，学以致用。
感谢学校给我们提供了这么好的学习机会！也感谢老师的细心指导。
员工实习总结5
在实习学校快两周了，这几天给了几节课。我发现我备课的时候觉得准备的很充分，但是当我告诉学生的时候，我发现有些感觉很简单的问题并没有我想象的那么简单。其他老师说也有过这个问题，原因是备课不够，有些问题没有深入思考，所以这个问题只会在讲课的时候出现。学完这一课，我在每次讲课前都认真备课，认真思考每一个问题，在脑海里阅读课堂上的场景，在备课前认真阅读材料，把我要讲的知识点都告诉学生。我会努力备课教书，及时反思自己，边讲边改。
在我们实习的这几天，老师说的最多的就是学生要管好，才能教好。确实，就算教的好，没人听学生的话也是瞎的。那些自制力差、青春叛逆的.初中生，处处以不落俗套、调皮捣蛋为荣。学生知道我们是实习老师，也不怕我们。上课，纪律可想而知。那么如何管理教室呢？这就需要我们实习生动脑子，想办法。
经过与有经验的老师讨论和咨询，我们终于找到了一些方法：第一，管理类学生要避免说得太快，不要在讲完后马上进行下一个动作，用眼睛环视全班，等所有学生安静下来后再组织教学。其次，学生会观察老师的气质，你不能让学生发现你的方式和你的脾气。你要按常理出牌，让学生知道自己不好惹，不能随便欺负。最后，对于那些真的很调皮的同学，尽量避免和他们正面冲突，不要因为个人问题影响全班的学习。况且青春期的学生容易冲动，真的很生气，这不是一件好事，事情极其适得其反。
在课堂上，我学会了与学生交流。有些学生不喜欢说话，上课保持沉默。无论你在课堂上怎么问，他都不回答。这个时候你要让他站起来回答问题，让他跟着你的思路走，多锻炼他。不过还有别的同学不管你说什么都能接你，可以跟着你的话题走。我觉得不能忽视或者管这些学生。我们可以问他们适当的问题，让他们站起来回答，让他们学会尊重课堂。
总之，我在实习期间学到了很多，以后会继续努力提高自己的能力。
员工实习总结6
为期x天的毕业设计调研之旅结束了，从每个土木人都向往崇拜的x大学，到正在建设的x大厦、x铁路调度中心，到x大学、x外国语大学、x大学x校区，再到x等等，这一路走来，真的是大开眼界，受益匪浅，不仅见识到了繁华而又有节奏的大x，各种奇异高楼拔地而起——百楼争鸣的x滩更是让我深深感受到“不是做不到，只是想不到”的建筑艺术设计信念，还有建筑与结构体型的完美配合。
此次x毕业设计调研之旅，对我们所研究设计的课题具有重大的借鉴作用和指导意义，毕业设计贯通整个本科四年所有专业知识，将平时所学的零散知识点第一次完完整整的串联起来，第一次让我们最真实的体会结构设计的方法和过程，对本专业学生今后的工作、生活和继续深造具有深远的影响。而这次实习过程中，通过深入施工现场，接触实际建筑工程，深入各个建筑的内部设计，不仅可以使我们巩固和加深所学的有关专业课程知识，做到理论联系实际，培养我们发现问题，分析问题，解决问题的能力。
更重要的是，身为结构专业的学生，我们在建筑学方面的概念相对较为薄弱，而此次实习使我们对实际建筑工程有着更加深刻和细致的感官体会，通过比较，我们可以在现有与自己的设计当中取长补短，借鉴他人的先进设计思想和经验，以进一步启发我们的建筑设计理念，激发我们的创作灵感。这无疑为我们接下来的毕业设计做好了更多的铺垫，帮助我们更好的去完成本科阶段的最后一个学习任务，也是最重要的任务。
下面我通过结构和建筑两个大的方面谈谈我在这次毕业实习的收获：
一、结构方面
1、结构选型
由于在本次实习过程中参观了好几个大学校区，而校园里更多的是多层建筑，对于多层建筑，采用框架结构既能满足受力需要和功能需要，而且相对而言经济性好，如x大学图书馆就是一个地面七层框架结构，大厅前侧是圆形巨柱，其余为边长一米多的方形柱，以形成一个大跨度结构，不仅美观大方，又能充分满足功能要求。
在百楼争鸣的大x，高层建筑在这快金贵的土地上则扮演了非常重要的角色，而框架—剪力墙结构是目前在高层建筑结构选型中最常用的形式，因为是框架结构和剪力墙结构的有机结合。框架结构易于形成较大的自由灵活的使用空间，以满足不同建筑功能的要求；剪力墙则可提供很大的抗侧刚度，以减少结构在风荷载或侧向地震作用下的侧向位移，有利于提高结构的抗震能力。如正在建设的x大厦、x铁路调度中心等等，都是利用框架—剪力墙的特点来满足他们各自在功能上的需求。
社会在进步，人往高处走，高楼大厦也一直都在高度上实现突破，从x米的x广场，到x米的x大厦，再到x米的x金融中心，还有正在投入建设的x米的x中心，x一直都在向全世界诠释着什么才是真正的摩天大厦大都市。当然，高度越高，对建筑的整体刚度及抗侧刚度的'要求更高，而这些在结构选型上则通过选择框架—核心筒结构、筒中筒结构等等结构形式来满足其抗风抗震的要求。由于x大厦、x金融中心之类的高楼大厦我们没办法近距离的去接触观察，对其了解也较肤浅，不过，x大学的图书馆则是名副其实的核心筒结构，它的两栋“筒状”的楼是后来新建的，为了不影响建造时的图书馆使用，采用了预应力悬挑结构，在某个角度看，大楼是悬在空中的，核心受力构件是当中的核心筒，周围都是悬挑的，以满足图书馆功能的需要。
2、结构布置
（1）、平面布置
结构的平面布置是指在结构平面图上布置柱和墙的位置以及楼盖的传力方式。从抗震角度看，最主要的是使结构平面的质量中心和刚度中心相重合或者尽可能靠近，以减小结构的扭转反应。x地区主要的地震设防烈度为7度，因此建筑物是需要考虑抗震要求的，而在实际中很多的高层建筑的建筑平面都并不规整，不满足平面布置的要求。但是结构设计者通过灵活的设缝和柱网的布置，将不规则的建筑平面分割成多个规则的平面，从而使各个单独的分体系满足了抗震要求。
在抗震地区设缝应为防震缝，平面形状复杂时，用防震缝划分成较规则、简单的单元。但对高层结构宜尽可能不设缝，是在需要分区一般也只设后浇带，如x大厦就设了后浇带，需要注意的是后浇带的混凝土标号要高些，且后浇带只能在梁板浇捣完x天后进行。
（2）、竖向布置
竖向布置的要求是：结构沿竖向（铅直方向）应尽可能规则均匀且少变化，避免有较大的外挑和内收，结构的承载能力和刚度宜自下而上逐渐的减小，避免抗侧力结构的侧向刚度和承载力突变。x大厦的主体结构层高变化多，还存在墙体收分和体型变化。共有x米、x米、x米等共x种高度，x层以上取消了原有的井字型内剪力墙，墙体厚度由x毫米逐步分四次收分至x毫米，从而使结构自重及结构刚度自下而上逐步减小，以满足承载能力及抗侧要求。而x金融中心的结构类型为混合结构，核心筒在x层以下采用钢筋混凝土剪力墙，x层以上则采用钢支撑体系；巨型斜撑、伸臂采用钢管混凝土：带状桁架采用钢桁架：巨型柱采用型钢混凝土；混凝土强度等级的变化x层采用C60混凝土强度等级，x层采用C50混凝土强度等级，x层以上采用C40混凝土强度等级，沿结构高度方向每x层设置一个带状桁架把外围柱子的荷载传递给巨型柱，从而来满足竖向布置的要求。
二、建筑方面
1、门厅由于在前一周半的建筑设计中，我感觉到个人对门厅的设计概念的认识还比较肤浅，所以此次x之行我对许多建筑的门厅进行了比较细致的观察。在建筑概念上，门厅是在建筑物的主要出入口处起内外过度、集散人流作用的交通枢纽，因此导向性明确是门厅最重要的特点及要求，比如x大学图书馆，它的门厅比较宽敞开阔，一进大门，就可以看到两部敞露的楼梯，还有一个进入主楼的大通道，让人感觉到其功能分明；如果说一个建筑的立面效果是整栋建筑物的整体造型的的第一印象，那么一个好的门厅就是此栋建筑的第二印象，就如x大学图书馆，整体立面看起来是一个半卷的书卷，首先让人对这个建筑产生了感官上的好感，而走进它的大门，给人印象最深的就是屹立在眼前的几根巨柱，立刻给人一种雄浑有力的感觉。
2、立面设计立面是一座建筑的表观体现，它不仅可以反映出建筑的风格和建筑的使用性质，还可以反映出建筑物的内部空间及其组织情况，以及基地环境和建筑规划的总体要求。因此在进行尺度与比例设计时，在满足功能、结构等要求的基础上，从整体到局部的比例，从大的方面到细部的比例，进行反复推敲，使各部分都具有良好的比例关系，以求得立面的和谐统一。
在立面处理中，可巧妙地利用虚实的对比关系来丰富建筑立面；可借助于凹凸的对比来丰富建筑立面，增强建筑物的体积感；还可借助色彩与质感的互相交织穿插形成韵律美的图案，运用色彩和质感的对比，使建筑立面富有变化、更加生动。例如x广场，其大楼线条硬朗明快，外型十分前卫，就像太空时代的巨型火箭。雄伟的大楼主要分为两部分，下部是用作办公楼，外型较复杂多变。上部四方立面的位置是旅馆部分，外观简约平实，使大楼形造强列的对比效果，却又协调和谐。尖顶楼塔是整个建筑物的焦点，由四枝三角支柱组成，中空的部分下有一个巨型的圆球，雄奇无比，在市区里各处均可望见塔楼独特的峰顶。
经过这次实习，不仅开拓了我的视野，使我对当代建筑有了更深的了解和认识，将很好的帮助我更好的完成接下去的毕业设计任务，以此同时我也更加深刻体会到一个人的知识和能力只有在实践中才能得到丰富、完善和发展，只有在实践中我们才能不断巩固完善我们所学到的知识，并在此基础上有所创新，尽可能的发挥我们的知识、能力、智慧等因素融合成的综合素质。实习结束了，但我才刚要开始踏上建筑设计的道路，相信此次x之旅定会成为我人生的一笔宝贵财富。
员工实习总结7
随着学校生活结束，我们即将面临就业的挑战，为了更好的实践课堂知识和增强我们的实践能力和对社会的进一步了解。学校安排了这次实习，使我们能够熟练的掌握酒店的理论知识，为此我在沈阳黎明国际酒店餐饮部进行了为期两个月的实习，收获颇丰，掌握了许多课堂上学不到的服务技巧和工作经验，学会了很多的为人处事的道理和原则，不管是从知识、技能还是社会阅历等方面都得到了很好的锻炼，为以后的工作和生活打下了夯实的基础。
一、实习单位
沈阳黎明国际酒店是由沈阳黎明航空发动机集团投资兴建，并委托香港天伦国际酒店管理集团经营管理的一家涉外商务酒店，邻近沈阳故宫和中街商业中心，位置优越，交通便利。它设有经典的中式餐厅——四季厅、荟萃东西美食的太阳阁西餐厅和专营鲍鱼、鱼翅等名贵珍品的鱼翅捞饭餐厅、B座主营澳门豆捞的景泰厅，设在三楼的宴会厅可接待千人以上的大型活动，气派不同凡响。四楼的阳光康乐中心提供先进完善的健身、娱乐、休闲设施及五星级品质的服务。另外沈阳黎明国际酒店还设有可接待千人以上的大型豪华宴会厅，另备有6间装饰典雅，功能齐备的多功能厅。
实习过程：我在酒店B座的景泰中餐厅工作。中餐厅是酒店餐饮部门中比较辛苦的部门，因为酒店并没有给服务员制定具体的岗位职责和工作描述，在刚刚走进工作岗位的几天，感觉就像无头苍蝇，不能领会工作的流程和要领，只是听从领导和老员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的事老员工对我们很友好，不过这都得力于我们平常辛勤的工作。
我们的工作除了摆台、叠口布、传菜、上菜、撤台外，也得兼职清洁工，每天上下班第一件事就是擦尘，除此之外，我们还肩负搬运工，搬桌子椅子、上下转盘、拆卸桌子。我们实习生的上班时间是8小时工作制，每周休息两天，几乎每天都是两头班即上午三小时，下午五个小时，中午有午休时间，但往往下班的具体时间都不确定，经常根据实际情况加班加点，但加班都会有记录的，每月都有综合时间记录，适当的时候会有补休，虽然没有加班费，但我觉得这种制度还是很灵活合理的。
二、实习内容
熟悉酒店及酒店所处环境的基本情况，包括：
（1）酒店公共设施、营业场所的分布及其功能。
（2）酒店所能提供的主要服务项目、特色服务及各服务项目的分布。
（3）酒店各服务项目的具体服务内容、服务时限、服务部门及联系方式。
（4）酒店所处的地理位置，酒店所处城市的交通、旅游、文化、娱乐、购物场所的分布及到这些场所的方式、途径。
（5）酒店的组织结构、各部门的相关职能、机构及相关高层管理人员的情况。
（6）酒店的管理目标、服务宗旨及其相关文化。
（7）参加公司的岗位培训，熟悉自己的工作职责，了解本岗位的重要性及其在酒店中所处的位置，了解工作对象、具体任务、工作标准、效率要求、质量要求、服务态度及其应当承担的责任、职责范围。
（8）熟悉菜牌、酒水牌，熟记每天供应的品种。沽清的品种。
1、中餐的服务程序
从迎客——给客人拉椅让座——铺口布、撤筷子套——派毛巾——问茶斟茶——点菜——问酒水斟酒水——上菜——席间服务（换餐碟、烟灰缸、毛巾，上水果，拿酱料，装白饭）结账——送客——翻台清场——结束。虽然以上服务程序在课程中也学习过，而且在工作中天天都可以遇到，但每位客人的需求是不尽相同的，要想给客人个性化的服务，就不是那么容易了。通过实习，我觉得只有在整体上掌握了基本服务程序的前提下才能给客人从细节上提供优质的服务。
2、酒水知识
在酒店里，有很多的酒水，以前虽然在书本上学习了一些，但对他的了解并不是很深，自从来酒店以后，学习到了很多酒水方面的知识，有红酒、烧酒、白酒等等，以及它们的斟发，如红酒斟三分之一，白酒八分满，白兰地斟一撇等，又如红酒里可以加柠檬、雪碧等，花雕酒可以加话梅，威士忌可以加苏打水、矿泉水、冰块等的一些专业知识。
3、酱料的搭配
在酒店里，很多菜肴都有相应的酱料，于是要对酱料有所熟悉，才能更好的服务于客人，如乳猪有乳猪酱和砂糖，白切兔有蒜茸酱，小笼包应跟陈醋、白灼虾要跟椒圈豉油和洗手盅等，这些都是我们在服务客人时应当知道的。
4、珍贵菜肴
以前从来不了解那些燕窝、鱼翅、鲍鱼、海参、鱼肚等珍贵菜肴，也不懂得那些东西。只有来这里以后，由于经常可以看见可人食用这些名贵菜品，于是就需要了解这些菜品，如它们的来源，它们的做法以及它们的功效等。为了增强业务知识，我就通过各种渠道去了解，如问领导，或去书店、网上查一些关于它们的知识。
5、服务细节
如从客人右边斟酒。有酱料的，先上酱料，后上菜，酱料放其边。开酒需证得客人的同意。上菜时，先将菜品顺时针转到主人或主宾的位置，然后报菜名。上鸡鱼等的时候，应遵循左头右尾的原则。上菜时需要先请示客人，上齐菜品后，要向客人说明。不能说客人要几碗饭，应该说给客人装几碗饭。茶壶的壶嘴不能对准客人。两个煲不能放一块。看菜单，备好相应的餐具。汽水不能说成是饮料。
6、布巾的盘点及清洗
由于我所在的中餐生意一直很好，一天需要用很多的台布、口布、毛巾等，这都需要专人负责盘点，之后送洗衣房，让其清洗，然后再回收点数，我也曾做过一段时间，在这里，我们和洗衣房有着直接的接触，每天就由我来盘点布草，送布巾，收布巾，在此过程中，我也学到了关于布巾的管理以及布巾的分配和布巾的流程等相关知识。
在服务过程中，我们接触到形形色色的客人，在工作中，我们提高了英语口语水平，增长率见识，开阔了视野。
三、看法和总结：
虽然自己实习的是最基层的工作，但自己学到了很多的东西，因为酒店是一个特殊的行业，想做管理人员，就必须有一定的工作经验，这都需要从基层做起，学习基层知识。我想，作为一个管理者，如果对基层不了解，他就不能做一个好的管理者。
1、对意志力的锻炼
记得刚来酒店的时候，由于自己从来没有做过这个行业，对很多的东西都不懂还有就是语言方面的障碍，使得自己的实习进展的不是很顺利，经常得到别人的嘲笑和讥讽，笑我说是：“你不是学酒店管理的吧，难怪连这个都不懂？”诸如此类的话语打击着我，但我从来没有退缩，虚心的向同事学习，虽然有时候得到的也是同事的不予理睬，但我也没有放弃，我去找其他方法解决。我坚信一点就是，正是因为我不懂，我才来这里学习的，我是来学经验，是来取经的。从这一次次的打击中，我觉得我学会了坚强。或许，我应该感谢他们，正是他们给了我成长的机会。我觉得，从这次的实习中，我觉得我的意志更加坚强了，我相信，我受挫的能力也将增强，这也将是我人生的财富。
2、服务技能增强
在整个实习过程中，使得自己所学的专业知识得以实践化，从以前的理论上走入了实际操作中，书上理论性的东西换成了自己的技能。无论是摆台还是为客人提供服务，技能都有了很大提高。如经常能遇到抽烟的客人，而在这时候看到顾客手上拿着一包烟，我就把烟缸送上去，他会非常高兴，因为我已先声夺人。再如，当我看见顾客倒茶水时，茶壶已倾斜的很厉害的时候，我马上上前为其加水，这些都是实践锻炼出来的能。
3、对饭店管理流程有了比较清晰的认识
在学校的时候，书本上的知识老是机械化的，而在自己的工作中，才能真正体会到各个部门之间的沟通与协作，特别是对自己以前不怎么熟悉的人力资源部、市场营销部、前厅部的工作有了重新的认识，对以后自己从事这些部门的工作将会有很大的帮助。因为自己主要就在餐饮部实习，所以对餐饮部更是有比较深刻的认识，无论是餐饮产品的销售，还是菜单的'设计，宴会的安排等，都积累了丰富的经验。再有就是对于班次的编排，人员的分配都有了比较清晰的认识。
四、实习的体会：
1、从学生变成了社会人
从小学到大学，学校、老师、同学伴随自己成长了十几年。在学校，大家都是学生，大都有着共同的语言，可以合作到一块，而走出学校就不一样了，自己不再面对的是单一的人群，而是形形色色，不同年龄、不同国家、不同习俗的人了，在很多时候缺乏有效的沟通，而通过自己的实习，已经算是一个初入社会的人了，更多的去考虑和他们之间的沟通，无论是同事，还是领导，或是客人，只有有了良好的沟通，才会顺利的工作。也为自己以后步入社会进行社交活动积累了经验。
2、微笑服务是一把金钥匙
记得有一次，客人问我要一碗菜干粥，而我却记错了，我拿成了毛根粥，这已经盖了印了。等我端到客人面前时，我微笑着说：“先生，这是给您的毛根粥”！客人然后说：“不是呀，我要得不是毛根粥，我要的是菜干粥！”这是我才明白我拿错了，我连忙微笑着给客人道歉，这时客人笑这说。“算了，毛根粥就毛根粥吧！”我当时真正体会到了微笑的力量。
3、员工是企业文化的宣传者
员工是赢得顾客的法宝，尤其是基层员工，因为他们是与顾客的直接接触者，顾客的一切需要都需要他们来为其提供，只有树立好了员工这面旗子，才会赢得顾客，才能提高顾客对酒店的忠诚度。通过我对我们酒店那些常客的观察，我觉得，就是服务员和他们建立了良好的友谊，他们一来，就知道其喝什么茶，吃些什么点心，知道其姓什么，正是有了他们对顾客的了解，才树立了企业良好的形象，使顾客觉得酒店有了家的感觉，才有了顾客好的口碑，有了酒店的美誉度，才留住了顾客。
五、总结
酒店实习的日子结束了，这次酒店实习也是本人的第一次专业见习。总的来说，在这些日子里自己确学到了不少的东西：除了了解到餐饮的服务程序和技巧，也学会了如何调整自己的心态，如何处理好自己的利益和酒店的利益，如何处理好同事之间的人际关系，如何与顾客打交道。同时，更让我认识到作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。更为重要的是，在两个月的工作中，我深刻地体会到了酒店行业的艰辛，也看到酒店发展的前景，更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。最后感谢老师的帮助，感谢重庆江北希尔顿逸林酒店能给我们提供这样难得的实习机会。
员工实习总结8
在xx商场的的店员实习共计六天，从一个行业转入服装行业，在这个对我来说全新的领域里，我感到自己在产品知识的欠缺和对这个行业的规则的陌生、于是我从对的产品开始了解、
在一个一个浪漫而寓意深刻的故事里，我知道了服装陈列的很多学问，一个故事就是一组个性风格的陈列方式，直接把设计师的创意完全用产品展示出来，不失设计的原创，直接的让产品在顾客面前体现他的风格，让每一个不同的门店都能通过故事把同样的寓意表达出来，让服装的陈列统一起来、二月份的杭州，这几天天气比较暖和，春装已经上市，在继倾城、后街、吸引之后，黑白天使的故事让整个品牌的风格体现的是黑白的时尚和简单大方的风格、只有了解产品知识和服装所体现的设计创意，把服装的特点和穿在顾客身上的效果讲出来，同时把服装如何搭配告诉顾客，才能激起顾客的购买欲望、从而销售成交率提高、现在的销售已经不是完全在卖产品，所以我很喜欢他的每一组故事，让卖服装成为卖故事，卖文化、所以我觉得每一个店员要掌握他的每一组故事，即使在销售过程中并不一定要把我们的故事讲出来，但是如何我们能够把每一组充满设计畅想的故事掌握娴熟，就更能抓住部分客户的心理、
在销售过程中我的感悟是所有的销售都是相通的，只是销售的产品不同而已，所以我们在掌握产品知识的以后，如何让自己的销售技巧提高、我觉得在几天的.实习中我总结出如下几条：
一、精神状态的准备
在销售的过程中，如果销售人员有一个好的精神状态，就会给顾客一种积极的、有活力的、上进的氛围，那么这种积极的上进的情绪总会影响到客户，从而，让顾客感到自己得到一种情绪感染，那么才能顾客在我们的门店里多留些时间，总能他挑选一款合适的衣服、精神状态的表现还从我们的仪容仪表表现出来，具备一定礼仪知识的销售人员，才能让顾客感觉到品牌的价值，因为在看一个品牌的时候，我们的销售人员就是直接体现我们品牌形象的，所以销售人员素质的提升，也是品牌提升的一个重要的标志、精神状态好的好的销售人员，成交的机率大很多、
二、身体的准备
如果我们有一个好的身体，我们才能保持旺盛的精力，才能更好的工作、这几天，在商场里的站立服务，让我感觉到很疲惫，所以我才更能体会到有一个好的身体，才能让我们更好的全力以赴的工作、所以强健的体魄还是一个有活力有朝气的团队所必备的、
三、专业知识的准备
在接待顾客的时候，由于我对产品的知识的不熟悉，在顾客要一件中号的毛衣的时候，我不能把中号的毛衣拿给顾客，因为我不知道中号是几号，在我手忙脚乱的时候，店长把中号的毛衣拿给顾客，销售结束后，店长告诉我毛衣36号是小号，38号是中号，40号是大号就是这么一点小小的产品知识，体现的就是你是一个新手，你不懂，顾客就不会和你购买、因为你不能把适合他的产品提供给他、所以产品知识在销售中是很关键的、
四、对顾客的准备
当我们了解了相关的产品知识的时候，就是我们掌握销售的第一部，让自己的销售业绩提升还需要我们对顾客的性格，穿衣风格等的了解，只有我们对顾客掌握的越多，我们就能更能把握顾客的心理，和顾客建立一种和谐的关系，创造一种轻松休闲的购物环境，善于倾听顾客的每一句话，然后分析顾客是否有购买的意向，推荐适合他性格的和穿衣风格的服装、
员工实习总结9
转眼间在信用社上班已经有好几个月的时间了，几个月的时候一晃就过去了，但这几个月我所经历的，所学到的到，我想我一辈子也不会忘记，每天对我来说既是忙碌的一天更是充实得一天，既是辛苦的一天，可是这辛苦中却不知道藏了多少快乐！
还清楚的记得第一天来到咱们XX区信用社，当时心里非常紧张，但更多的是期待，害怕自己做不好会挨骂，但是心里面也很想把该学的尽快学好，从而能够尽快投入到工作岗位当中，为大家分担一点。我很庆幸，我们的会计王姐给我找了一位很负责任的师傅—柳洋姐，第一天师傅给予我充分的信任，让我上柜慢慢办理业务，我有啥不会的，师傅手把手的教我，即使教了很多遍之后我忘了，师傅还是耐心的一遍一遍的教，直到我彻底的记住；我办错业务了，师傅也没有怪罪我，而是一边安慰我，一边及时地帮我更正错误！正因为有这样的好师傅，我学的特别快，没过多久我就差不多学会了储蓄基本业务的'办理。
紧接着就是省联社组织的新入职员工培训，一个月的时间里，学到了很多东西，包括信用社的发展史，信用社核心业务系统，信贷，银行卡业务，银行安全风险防范，还有八天的上机练习，礼仪，心理等等；同时也结交了一些新朋友，新同事，我们一起度过了这难忘的三十三天。
回来之后就到元旦了，大家早早下班聚餐，然后唱歌，每个人都很开心，不仅仅是因为收到了很多红包，更是因为大家能够聚在一起，一起分享完成任务的喜悦，这一年总算没有白忙活！我作为一个新人第一次参见聚餐，有些拘束，最让我感动的是我们严主任带着我把我介绍给大家一个一个认识，一圈下来我虽然没有完全记住大家的名字，但也慢慢融入了这个大家庭，渐渐的放开了，心里同时也在暗暗下决心，遇到这样的主任我跟定了，一定要好好工作回报主任对我的期望！实习报告
虽然只有几个月，但我已经深深爱上了我工作的地方—信用社，首先有几位好领导统领我们全局工作，然后有一位好师傅时刻指导我的工作，最后我们有一个团结活跃的营业室，有一群乐于助人，活泼可爱同事，在这里就算再累你也会感到很快乐，王姐是我们公认的美女，强哥的年龄如今对我来说仍然是个谜，不管怎样我始终相信强哥永远活在十七岁；蓓姐永远能给我带来欢笑，是我们永远的开心果；哪里有疑问，鑫哥保证第一时间出现在那里帮我们解决问题；柳洋姐和玲玲姐是我们的重点保护对象；凯哥最擅长冷幽默，总是让我们阵阵发抖，还有工作认真负责的月姐以及我们的新郎官赵哥！每当想起我们一起共事的时光，就连心里也笑开了花！总之，我很爱这份工作，很爱这个地方，很爱这里的人，在今后的时光里，我将更爱这份工作，更爱这个地方，更爱这里的人！
员工实习总结10
车间工作中的努力对于实习期间的发展而言无疑是很重要的，所以无论是领导安排的任务还是自身的工作都要认真做好才行，须知实习阶段在工作中的努力也是对自身的磨砺自然要好好把握这份机遇，虽然现在实习工作即将结束却也应当反思以往在车间工作中的不妥之处，即便是些许的进步都能够令自己受益终身又有什么理由不认真对待车间工作呢?所以我对以往在车间完成的实习工作进行了简单的`总结。
由于自己是新员工自然要在车间工作中保持小心谨慎的作风才行，无论是对工作技巧的运用还是车间规定的遵守都是我需要做到的事情，只不过实习初期由于自己鲁莽的性格着实在车间工作中吃了不少的亏，所幸的是我能够及时调整好自身的状态并将车间工作中的压力转化为努力前行的动力，虽然工作比较辛苦却也能因为自身的些许进步感到十分兴奋，毕竟当我参与到实习工作中以后便意味着具备了能够在社会上生存的能力，即便再苦再累也会在初次领取到属于自己的工资之时感到激动与喜悦。
对我来说以往在学习中的努力难道不正是为了此刻能够做到自力更生吗?从学习到工作虽然经历了漫长的过程却不可否认自己付出的努力，缅怀过去的同时也让我更加重视此刻拥有的实习工作并做到认真对待，毕竟无论是领导的栽培还是指导老师的关怀都是自己毕业以后难以享受到的，因此我能够感受到这份好意并默默在内心鼓励着自己在职场道路上不断前行，即便在工作中取得些许成就也能够清醒地意识到自己需要加强的地方还有很多。
可以说车间师傅在工作中的教导是足以让自己铭记一生的，正因为有了职场道路的领路人才能够让我通过自身的努力逐渐站稳脚跟，无论是对职场环境的熟悉还是摆脱对老师和家长的依赖都是我在实习阶段成长的证明，我也明白看似简单的一步却是许多人花费了不少努力才能够做到的事情，再加上自己的父母也是通过工作中的努力来养育自己又怎能不尽到为人子女的责任，能够认清能力的差距并将精力都放在如何更好地完成工作中也是得以成长的秘诀。
虽然我在车间工作了这么长时间却也对毕业后的生活感到有些迷惘，习惯了父母和老师安排道路的自己又该如何做才能够在职场上有所发展，只不过我会妥善利用实习期间所学的工作技巧并用以指导今后的人生规划。
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