酒店后勤部维修岗位职责共5篇(酒店后勤部长岗位职责)

时间:2022-06-07 09:03:33 综合范文

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酒店后勤部维修岗位职责共5篇(酒店后勤部长岗位职责)

酒店后勤部维修岗位职责共1

  后勤部岗位职责

  1.根据项目部总体工作要求,积极配合各部门做好后勤保障工作。

  2.负责项目部办公区、生活区环境卫生工作。坚持定时清扫并维护日常保洁工作,不留卫生死角。 3.加强项目部绿化管理,坚持规范养护。

酒店后勤部维修岗位职责共2

  后勤部各岗位职责

  一、后勤部经理职责

  1、全面负责酒店员工宿舍的管理工作。 2、全面负责酒店员工餐厅的管理工作。

  3、全面负责酒店更衣室及其他员工服务设施的管理工作。 4、负责制定职责范围内的相关并督导管理执行。

  5、负责做好与有关业务单位和酒店有关部门的沟通、协调工作。 6、及时了解员工生活、思想状况,关心员工生活。

  7、负责宿舍、餐厅和更衣室制度执行情况的监督检查,并作好记录。 8、负责宿舍、餐厅、更衣室管理员的管理、考勤、培训工作。 9、做好上级安排的其它工作。 二、宿舍管理员职责

  宿舍管理员全面负责宿舍人员、物品、安全、卫生等管理工作,保持24小时在位,具体职责如下:

  1、严格按照《宿舍管理规定》,做好员工入住、搬出登记。

  2、保管宿舍的公共财物,发现破损或丢失要及时上报并追究责任,发放、收缴被褥等个人用品。

  3、监督宿舍用水用电,每月月底抄电表、水表,并将数据上报后勤部。 4、做好来访者登记,未经许可,严禁非公司员工进入宿舍。 5、负责防火、防盗等安全设施的检查。 6、处理突发事件并及时上报。

  7、负责公共卫生打扫,并每日对各宿舍卫生进行检查。

  8、每晚22点准时锁好宿舍大门,检查各宿舍人员情况,对登记在住而没有及时返回的人员进行登记,熄灯并关闭电视、电脑。

  9、对违反宿舍制度的个人和行为进行制止,对劝阻无效的可报告酒店保安部或酒店值班经理妥善处理,将处理情况做详细记录,次日负责上报部门,依据酒店相关规定进行处罚。

  10、完成上级交办的其他任务。 三、餐厅主管职责

  全面负责员工餐厅工作,具体包括:

  1、负责公司全体员工的就餐工作,负责公司临时性接待用餐,负责公司特殊活动指定用餐等;

  2、负责餐厅固定资产承担价值和不流失责任,不得擅自转租、转借、挪用和抵押变卖;

  3、遵守公司有关行政管理制度、财务制度和财经纪律,按要求设置账务账目,按公司现行会计制度向公司财务部门按时上报会计报表;

  4、负责餐厅及所属员工综合治理、治安、防火、防盗等安全工作; 5、加强采购管理,降低伙食成本,确保就餐者的利益不受损害;

  6、严格遵守《食品卫生法》,加大监督和检查力度,将责任落实到人,及时查处卫生清洁和食品管理存在的漏洞, 确保食堂的卫生与饮食安全, 将隐患消灭在萌芽状态,杜绝食物中毒事件的发生; 7、建立、健全和完善各项管理制度(财务制度、成本核算制度、考勤制度、岗位责任制度、安全卫生制度等)做到用制度管好人、理好财、看好物,实现餐厅管理规范化。

  四、厨师职责

  1、协助餐厅主管负责员工餐厅的各项工作和餐厅员工的管理工作;

  2、保证酒店全体员工的用餐,负责制订食谱,主副食要保质保量,并按时开饭,保证饭菜美味可口;

  3、组织餐厅全体人员共同承担食堂卫生保洁工作,认真执行《食品卫生法》、《食品安全法》;

  4、抓好安全工作,做好饭菜试尝、留样工作,预防事故和食物中毒;

  5、负责食堂及厨房每天环境卫生工作,做好食堂餐具炊具的清洗、消毒和管理工作;

  6、负责采购与库管的监督管理工作;

  7、及时掌握就餐人员动态情况,按需供应,减少浪费,保证就餐人员有足够的饭菜;

  8、完成领导交办的临时性工作。 五、更衣室管理员职责

  1、负责餐厅、更衣室的设施维护管理,卫生清洁; 2、负责餐厅、更衣室钥匙管理,为员工提供帮助;

  3、负责餐厅、更衣室安全管理,做好更衣室防火、防潮、防盗等工作;

酒店后勤部维修岗位职责共3

  后勤部经理岗位职责

  1、认真执行总经理的工作指令,全面负责酒店的工程部、库房、后厨、公卫、员工宿舍等后勤工作。

  2、制定工程部的组织结构和管理运行模式,使其快捷合理,并能有效的保障酒店设备设施安全正常的运行

  3、总结和归纳运行维修实践,制定和审定设备设施及建筑预防性维修计划,更新改造计划并督促执行,保证酒店设施不断的完善,始终处于正常完好状态。

  4、负责工程部的节支,控制所有水、电、煤、等的消耗并严格控制维修费用,保证最大限度的节能节支。

  5、配合保安部搞好消防安全工作。

  6、建设完整的设施设备技术档案和维修档案。

  7、按厨房的岗位职责考核厨师的工作。

  8、掌握当日菜单和工作情况,并将具体任务明确分配给岗位。

  9、开餐前检查、协调、指导各岗位的生产操作,以保证产品质量、工作标准、出餐时间等符合酒店规定。

  10、保证一切食品安全贮藏,设备的安全使用,整齐清洁,能源安全关闭。

  11、做好成本控制、能源节约。

  12、调整菜单花色品种,为员工提供可口的饭菜。

  13、定期盘点库房,对低于最低库有数量的物品及时提出申购。

  14、做好库房的消防安全工作。

酒店后勤部维修岗位职责共4

  后勤部经理岗位职责

  一、全面负责后勤部的管理工作;完成酒店下达的各项任务要求。 二、主持部门每周的工作会议,及时传达上级布置的工作要求。 三、制定部门管理制度,督导部门各项管理工作的执行与实施。 四、审核签发各设施项目所需的物品、单据,控制成本开支。 五、做好领班工作考核,适时指导工作。

  六、制定部门的人员编制,调动各级人员积极性,保证后勤部管理和服务工作的完成。

  七、做好后勤部和酒店各部门的协调配合工作,完成总经理交办的其他工作任务。

酒店后勤部维修岗位职责共5

  后勤部经理岗位职责

  1、认真执行总经理的工作指令,全面负责酒店的工程部、库房、后厨、公卫、员工宿舍等后勤工作。

  2、制定工程部的组织结构和管理运行模式,使其快捷合理,并能有效的保障酒店设备设施安全正常的运行

  3、总结和归纳运行维修实践,制定和审定设备设施及建筑预防性维修计划,更新改造计划并督促执行,保证酒店设施不断的完善,始终处于正常完好状态。

  4、负责工程部的节支,控制所有水、电、煤、等的消耗并严格控制维修费用,保证最大限度的节能节支。 5、配合保安部搞好消防安全工作。

  6、建设完整的设施设备技术档案和维修档案。 7、按厨房的岗位职责考核厨师的工作。

  8、掌握当日菜单和工作情况,并将具体任务明确分配给岗位。 9、开餐前检查、协调、指导各岗位的生产操作,以保证产品质量、工作标准、出餐时间等符合酒店规定。

  10、保证一切食品安全贮藏,设备的安全使用,整齐清洁,能源安全关闭。

  11、做好成本控制、能源节约。

  12、调整菜单花色品种,为员工提供可口的饭菜。

  13、定期盘点库房,对低于最低库有数量的物品及时提出申购。

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