作文家乡的美食日记大全3篇 家乡的美食的日记

时间:2023-03-29 11:24:00 综合范文

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作文家乡的美食日记大全3篇 家乡的美食的日记

作文家乡的美食日记大全1

”山珍海味不须供,富水春香酒味浓。满座宾客呼上菜,装成卷切号蟠龙。“这首诗说的就是我的家乡钟祥的蟠龙菜。不管是结婚,过生日还是过年,在我的家乡都必不可少的要吃蟠龙菜,因为它象征着龙凤吉祥。

  蟠龙菜的由来与世界文化遗产——明显陵息息相关。相传明武宗正德皇帝朱厚照死后,因为没有儿子继位,按照明朝祖训,如果哥哥死了就弟弟或堂弟来继位,因为朱厚照没有弟弟,堂弟倒是有三个,于是太后下令让各地亲王赶赴京城,先到为君,兴王朱厚熄为了争取时间,便假扮囚犯赶赴京城,为了不引人注意,兴王命厨师詹多做一道吃鱼不见鱼,吃肉不见肉的菜以便中途使用。詹多看到蒸熟的红薯后受到了启发便把肉,鱼剁碎蒸熟做成红薯的样子,红薯的皮就用红的鸡蛋做,兴王吃着”红薯“第一个赶到乐京城,当上了皇帝。

  蟠龙菜红黄相同,色泽鲜艳,油而不腻,鲜嫩可口非常美味。而它之所以美味是因为他的做工极其精细,复杂。首先要把猪肉剁成茸,加清水泡,再上淀粉、盐,然后再把鸡蛋搅成粘稠内糊,把草鱼剁成茸,加盐,淀粉搅成糊状,再推三张鸡蛋皮,把鱼茸和肉茸和在一起拌均匀,摊在鸡蛋上,再在锅里蒸半个小时,最后把他切成片,摆成龙的形状,这样蟠龙菜就做好了。

  虽然蟠龙菜没有山珍海味那么名贵,但是他在我的心中永远是最好吃的。如果大家到我家乡钟祥游玩,别忘了一定要吃蟠龙菜呀!

作文家乡的美食日记大全2

  她,素有“美食之乡”的美誉;她,充分体现了中华饮食文化的深厚底蕴;她,就是我美丽的家乡——广东汕头。

  在品类众多的广东美食中,你也许听说过、品尝过那历史悠久、清香四溢的达濠晶合鱼丸;你也许亲口品尝过那金黄鲜艳、香味弥漫的老妈宫粽球;你也可能咀嚼过那香酥甜脆的糖葱薄饼,但你一定没听过桃粿这个名字。

  桃粿非一般的好吃。中国古代美食家在讲究其美味的同时,更会讲究其形式美。桃粿表面呈圆三角状,犹如一位俊俏姑娘一般,等待着人们去欣赏她。阳光淡淡地映衬着她,晶莹剔透,柔和自然,使吃货们百看不厌。

  桃粿寓意深刻,象征着长寿,古人曰:天上有桃,名为蟠桃,闻此桃可活百年,尝此桃可活千年。我自然不信这古老的传说。但潮汕人用米酱做成果皮,香糯米饭还需用雕刻花纹图案的拇指套型印模,蒸过后再煎,吃起来酥脆可口,此等美味实在让吃客们垂涎三尺。

  每当过年回家乡时,拿起一个桃粿,仿佛是犒劳自己的礼物,一下子心中什么郁闷都即刻烟消云散,慢慢享受美食、美味带来的快乐。轻轻咬下一小口,闭上眼睛细细品味,皮糯,馅酥,两种味道一混合,香味飘溢在口中,时时不肯散去,真是美食中一绝。再一口接着一口地吃进嘴中,里面的馅来不及吞咽,竟然有“漏网之鱼”掉到碗里,如一颗颗顽皮的小精灵飞溅而出,这下,还沉浸在“美食梦”中旋转的我如梦初醒,立即拿起勺子来回翻弄,呵,它十分知趣,也会快乐地跳动,让人欢喜不已。几番拨弄,最终盛了一勺放入口中,香脆可口,轻轻“哈”了一声,满屋子都弥漫了淡淡的清香,真是百吃不厌。

  香浓无比的桃粿,令我回味无穷。只可惜我还不会做,下次,有机会我一定在姥姥那儿好好讨教一番。

作文家乡的美食日记大全3

  我对冰糖葫芦情有独钟。几颗山楂、一根木签儿便凑成了一串香甜可口、酸爽鲜嫩的冰糖葫芦。这几乎成了我对家乡美食的所有记忆。

  说到冰糖葫芦的特点,它的形状和颜色可是它的一大优势哦!远远望去,冰糖葫芦就像一个五颜六色的灯笼,仔细观察冰糖葫芦犹如一位穿着五颜六色衣服的仙女,在天柱上飞旋。随着人们生活标准的提高,冰糖葫芦的形状变得更加婀娜多姿,有香蕉、山楂、水蜜桃……穿上那晶莹的糖衣,仿佛努力地睁开那水汪汪、迷人的大眼睛撒娇地说:“快来尝尝我吧!”有谁不会被它的“糖衣炮弹”所击中呢?在它的“铁证”下,我们还是“服输”吧。

  上集说冰糖葫芦秀色可餐,这集我们就“欲穷千里目,更上一层楼”——了解、探索一下它的真实面目。拿起冰糖葫芦,首先就会被它那热气腾腾中蕴藏的清香味道所迷住,它不费吹灰之力把万众所吸引。你现在肯定迫不及待地想大吃特吃一根,但又恋恋不舍地一小口一小口嚼着。轻轻地咬上一口,一阵清香顺口而来。刹那,这清香流进了我的五脏六腑中。啊!好凉爽呀,恨不得一口气把所有五颜六色的小果肉全部吃掉!我对这味道一直赞不绝口呢。

  那么,冰糖葫芦又是怎么脱胎换骨来到人间的呢!原来,冰糖葫芦的制作方法很简单:将小红果放在提前准备好的木签上,再用熬好的糖浆一裹就一切万事大吉了!没想到吧,冰糖葫芦比人类的出生简单多了。

  我爱家乡的冰糖葫芦,对它情有独钟,它让我吃出了家乡的味道,童年的滋味!

  我在此还想提醒大家:食多伤胃。虽然冰糖葫芦深受大家喜爱,但吃多了容易伤身体。

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