饭店年庆活动方案共3篇 元旦节饭店活动方案

时间:2022-06-10 14:46:04 综合范文

  下面是范文网小编收集的饭店年庆活动方案共3篇 元旦节饭店活动方案,供大家赏析。

饭店年庆活动方案共3篇 元旦节饭店活动方案

饭店年庆活动方案共1

  有句公关格言:“公众是健忘的”。缘于此,一个企业或其它社会组织必须经常的有意识地选择一些契机举办专题活动,借以维系与其公众的良好关系,提醒公众注意自己的存在,巩固公众对本组织的良好印象并不断强化这种印象,从而为事业的持续发展营造一个和谐的内外环境。俗云:“打江山难,坐江山更难”。我国经济市场化进程的加快,维系型公共关系对企业的重要性愈益突出。黄金海景大酒店在过去十年取得辉煌的成绩,如今已成为海口高档酒店中的一面旗帜。在其十周年到来之时,通过十周年庆典对其所取成绩的总结和张扬就显得十分必要。

  本次“十周年店庆嘉年华大型酒会”与“圣诞狂欢晚会”、“31楼圣诞大餐”、“三楼早茶元每位”、“***休闲会馆圣诞名流沙龙” 元旦促销等连成一体,以“**十周年店庆” 为宣传主神贯穿12月份全部促销之中。

  时间:自XX年月12月1日---至元月3日止。

  第一、系列促销方案

  一、三楼早茶特价酬宾

  **十周年店庆,早茶特惠酬宾,来酒店三楼中餐厅,享用50多款正宗粤式早茶、任点任吃,最高限价为元/位( 消除酒店消费可能太贵而不敢前来的心里)。

  地点:中餐厅(酒店三楼)

  时间: XX年12月1日~XX年元月3日

  菜单:待定(粤式早茶,不能与*楼早茶重复)

  用餐形式:任意点吃

  价格:元/位(最高限价)

  目标计划: 120人/天,平均

XX元/天收入:6万元/月

  二、客房特惠抽奖酬宾

  为庆祝**酒店开业十周年暨圣诞节与新年的到来,酒店特别推出特惠房价,并有诸多优惠等待着您。

  时间:XX年12月1日-XX年元月3日

  抽奖资格:所有已入住酒店的自来散客凭房卡抽奖

  奖品:1)获奖者只需付人民币258元即可入住海景豪华套(每天限4间),

  2)价值100元的 31楼自助晚餐券1张(每天限4张)。

  抽奖方法:办理完入住手续后, 凭房卡到前厅大堂副理处现场摸奖。

  抽奖器具:扑克牌

  *一张房卡只能抽一次。

  *当天奖项(共8位)全部得出后即当天抽奖结束,若从早到晚时止还有奖项未出,余下奖项自动作废。

  *抽出a的获奖者奖品为:只需付人民币258元即可入住优惠海景豪华套房一间;抽出k的获奖者奖品为:价值100元的 31楼自助晚餐券1张。

  *所有已抽出获奖牌(a、k)不再放入抽奖箱。

  三、圣诞节组合方案

  *十周年圣诞节促销活动整体构想:

  为了增加收入和节日的促销效果,将31楼/中餐厅/32楼三个地点为营业促销场地,*楼**厅为凭票狂欢的场地,这样来避免因场地限制而有客人被拒之于门外,同时增加节日狂欢的气氛。

  *组合场地的功能划分:

  1)西式自助餐31楼2)名流沙龙32楼

  3)中式自助三楼中餐厅4)狂欢抽奖二楼黄金厅

  1、十周年平安夜浪漫迷人烛光圣诞晚餐

  酒店**楼旋转餐厅将为您精心准备西式圣诞节日大餐,在这浪漫迷人的圣诞之夜,当然还为您准备了圣诞颂歌、精美礼物及无限欢乐!

  地点:**餐厅(酒店**楼)

  时间: XX年12月24日晚上~

  用餐形式:自助餐

  圣诞菜单:西式(待定,主菜不能与*楼重复)

  自助餐价格:人民币:698(两大一小);598元(两大);一位328元;

儿童168元(包括啤酒、软饮料无限量,奉送一杯葡萄酒)

  抽奖及节目:凭自助餐票可参加**厅狂欢并抽取奖品

  奖品设置:

  奖品:凭自助餐票在二楼黄金厅抽取。

  纪念品:价值 30 元十周年圣诞纪念品每人1份。

  计划售票:150人(用餐); 收入:万元(按平均300元/人未包括32楼56位)

  2、十周年圣诞平安夜“**名流沙龙”

  消费对象:工商界成功人士(与企业家协会合作),限男士28位、女士28位(免费);共:56人。

  地点:**休闲会馆(酒店**楼)

  时间:XX年12月24日晚上6:30-凌晨2:00(麻将房可至次日早晨)

  形式:请爵士乐队为现场伴奏(麻将比赛/啤酒比赛/茶艺文化比赛)

  抽奖:二楼**厅

  价格:每两位人民币1198元净价;含:啤酒、可乐、雪碧等(无限量);并奉送一杯葡萄酒、100元雪茄一支、酒店套房一间或麻将房一间、两人12月24日晚31楼自助餐。

  抽奖及节目:凭票可参加**厅狂欢并抽取奖品。

  奖品设置:

  奖品:凭票在二楼黄金厅抽取。

  纪念品:价值 50 元圣诞纪念品每人1份(不再享受31楼纪念品)

  计划售票:28张(两人套票)收入:万元(按平均1000元/人)

  3、十周年圣诞平安夜合家欢自助晚餐

  来酒店*楼中餐厅参加我们的“十周年圣诞平安夜合家欢自助晚餐”,您将品尝到丰盛美味的圣诞菜肴,圣诞老人也会带给您圣诞礼物。

  地点:中餐厅(酒店*楼)

  时间: XX年12月24日晚上6:30-10:30

  菜单: 待定(中式自助餐和特色小吃;主菜不能与31楼重复)

  用餐形式:自助餐

  价格:三位:368(两大一小);两位:大人民币298元;

  两位:268(一大一小);一位:198元;儿童98元

  (除自助餐食品外还包括啤酒、多种软饮料(果汁)无限量,大人奉送一杯葡萄酒)

  抽奖:凭自助餐票可参加二楼黄金厅狂欢并抽取奖品。

  奖品设置:

  *奖品:凭票在*楼**厅抽取

  *纪念品:价值 10 元圣诞纪念品每人1份

  计划售票:120人;收入:万元(按平均130元/人)

  4、十周年圣诞大型狂欢暨抽奖晚会

  **海景大酒店邀您加入“十周年圣诞平安夜大型狂欢暨抽奖晚会&

rdquo;,精彩纷呈的娱乐节目:时装表演、魔术表演、歌舞表演。

  孩子们期待已久的节日终于来了!圣诞老人、滑稽小丑、五彩气球、杂技表演、魔术表演、米老鼠、游戏...等着您和您的孩子参预,赶快带您的孩子加入这个童趣世界吧,给他们以嬉戏的自由空间,带您重温儿时欢愉。

  平安的钟声响起,让我们用歌声与舞蹈迎接它的来临。现场dj带领您进入狂欢热潮;圣诞之夜,狂欢无限!

  还有激动人心的幸运抽奖!(数码相机、手机等等!)等着您赢取。

  时间:XX年12月24日晚 8:30~10:30

  地点:**厅(酒店二楼)

  场地布置:

  1)各类饮料、酒水、杯具摆放

  2)背景板“**海景大酒店开业十周年圣诞大型狂欢暨抽奖晚会”1块(只需自行制作文字)

  3)音响1套、有线无线麦克风各2支

  4)选择一面墙体展示黄金海景发展历程(展示店领导与明星合影牌8块)

  5)选择一面墙体展示黄金海景现有业务(广告形象牌和相关酒店产品照8块)

  6)其它:厅棚布置、花草布置等。

  预计现场布置费用:XX元(可与店庆酒会共用)

  节目内容: (外请演员和店员节目结合)费用:XX元

  *时装表演、魔术表演、杂技表演、歌舞表演,还有激动人心的幸运抽奖!

  *圣诞老人、滑稽小丑、五彩气球、米老鼠、游戏...抽奖资格:凭酒店32楼/31楼/三楼票具可参加二楼黄金厅狂欢并抽取奖品(住店客人凭房卡可免费参加狂欢)。

  节目单: 待定

  形式:抽奖、狂欢、节目表演。

  *免费提供啤酒、多种软饮料(果汁)无限量

  奖品设置为:

  一等奖:一名,数码相机1部(价值 XX元 )

  二等奖:二名,三星手机各1部(价值1000元/部)

  三等奖:三名,酒店套房各1间(价值 350元/间)

  四等奖:四名,31楼自助晚餐券各2张(价值 200元/人)

  五等奖:五名,31楼自助早餐券各2张(价值 80元/人) 费用: 6250 元

  销售奖励:10%计:8860元

  费用总计:元

  第二、十周年店庆嘉年华大型酒会方案

  一、时间:**

月**日

  二、地点:**厅

  三、邀请嘉宾:300人

  (1)公司负责:政府部门、公司上级领导、董事、酒店老领导(100人)

  (2)酒店负责:旅游机构负责人、商务合作单位、酒店同行、酒店供应商、酒店优秀员工和在酒店工作十年的员工代表等(200人)。

  四、纪念品制作:

  (1)制作酒店十周年酒店图片三角台历XX本(其中酒店会用500本费用:4000元);费用:万元

  (2)公文包300只费用:3000元

  (3)锁匙扣或真皮名片夹500只 费用:2500元(未计重要嘉宾礼品费用)

  计:万元( 其中酒会用纪念品费用:9500元)

  五、一楼大堂布置:

  1、门口特制花篮20个(费用:1600元)。

  2、大堂、黄金厅门前欢迎牌各1个(自制)。

  3、副楼大门正上方条幅一条;费用:150元

  4、副楼大门正面两侧条幅2~8幅(其中祝贺单位6条)费用:XX元

  6、副楼车场氢气球4个(可做祝贺单位广告)费用: XX元

  计: 5750元

  六、会场布置:

  1、嘉宾签到台、各类饮料、食品、餐具摆放

  2、大型背景板“**海景大酒店开业十周年庆祝酒会”1块 规格:6m×3m(只需喷绘图)费用: 1000元

  3、音响1套、有线无线麦克风各2支

  4、选择一面墙体展示**海景发展历程(展示店领导与明星合影牌8块)

  5、选择一面墙体展示**海景现有业务(广告形象牌和相关酒店产品照8块)

  6、其它:厅棚布置、花草布置等。

  预计现场布置费用:1000元

  七、活动内容:

  1、领导致词

  2、来宾贺词

  3、**海景大酒店十年历程故事演讲(员工投稿;自11月底开始由总办负责征集

,在12月15日前选择最具代表性的三个故事,确定前三名进行演讲);由集团、公司、酒店领导和嘉宾代表根据其措辞、演讲水平、和故事的代表性意义进行评分,决出名次并颁奖。

  其奖品设置为:

  第一名――价值 300元奖品1份

  第二名――价值 200元奖品1份

  第三名――价值 100元奖品1份费用:600元

  其他参与投稿者――价值 50 元纪念品1份;共20份。费用:1000元

  计:1600元

  4、“**海景大酒店”成语比赛

  从来宾中选7人,按顺序以“*”、“*”、“海”、“景”、“大”、“酒”、“店”做成语接力(成语中含有该字或含该字的谐音字即可)。准备(电脑)成语字典,若有人置疑所说的不是成语,即可用成语字典查证。在30秒之内接不上的或接错的立刻淘汰,按淘汰逆序排名。(参考标准答案另附)

  奖品设置为:

  第一名――价值 300元奖品1份

  第二名――价值 200元奖品1份

  第三名――价值 100元奖品1份费用:600元

  其他参预者――价值 50 元纪念品1份;共4份。费用:200元

  计:800元

  5、幸运抽奖(凭嘉宾名片抽取):

  一等奖:一名;价值 XX元(数码相机1部)

  二等奖:二名;价值 1000元/人(手机各1部)

  三等奖:三名;价值 500元/人(电器各1部)

  四等奖:四名; 价值 250元/人 (酒店酒店标准房各1间)

  五等奖:五名;31楼自助早餐券各2张(价值 100元/人)

  费用:8000元

  6、其他文娱活动节目:另定节目单与上两项比赛穿插(主要由酒店员工表演;如店服表演秀等)。

  八、意义: 通过举行以**酒店十年历程为主题的演讲和文娱活动,让宾客和酒店员工在参与庆典的同时,不断了解和回顾**酒店的十年辉煌历程,使之尽可能成为忠诚之客户。

  九、用餐标准:每人80元(含酒水)计:万元(直接成本)

  十、邀请祝贺礼金奖励:10%计:4500元

  十一、祝贺广告:1/2版套红(海南日报/中国旅游报) 计:万元

  费用总计:万元

  二、店庆酒会礼金回报方法

  1、邀请单位: 酒店供应商、酒店业同行、商务合作单位。

  2、礼金标准:300元;500元;800元。

  3、回报方式:

  1)300元:参加12月28日酒会、纪念品1份(150元)、报纸广告署名。

  2)500元:参加12月28日酒会、纪念品1份(150元)、报纸广告署名、副楼店体条幅一条。

  3)800元:参加12月28日酒会、纪念品1份(150元)、报纸广告署名、店体条幅一条、副楼车场氢气球广告条幅1个。

  4、邀请函(样和文字待定)

  礼金收入:万元(平均300元赞助单位150家)

  第三、宣传与促销

  一、媒体宣传

  1、选择媒体:

  海南日报、南国都市报、海口晚报、特区报、海南交通音乐台。

  2、广告内容:

  1)“**海景酒店十周年店庆”内容在所有广告刊出;“**十周年圣诞狂欢大型酒会”暨“十周年平安夜浪漫迷人烛光圣诞晚餐”、“**十周年三楼早茶限价酬宾”、**楼空中休闲会馆“十周年圣诞名流沙龙” 等促销信息 .

  2)时间:自XX 年月12 月1 日--- 至XX年元月3 日

  3)其它:

  吃:浪漫迷人的圣诞节大餐

  喝:正宗粤式早茶,每位最高元

  玩:32楼空中休闲会馆等您来“修太空长城”

  乐:圣诞大型狂欢晚会等着您赢大奖

  4)平面创意:(另定)

  二、广告版面/日期

  1 报纸:

  1) 海口晚报:12月1日1/4版套红(黄金十周年庆典系列广告之一)

  2) 南国都市报: 12月9日1/4版套红(黄金十周年庆典系列广告之二)

  3) 特区报:12月16日1/4版套红(黄金十周年庆典系列广告之三)

  4) 海南日报:12月23日1/4版套红(黄金十周年庆典系列广告之四)

  5) 海南日报/中国旅游报:12月28日1/2版套红(主要店庆祝贺广告,黄金十周年庆典系列广告之五)

  2 电台: 海南交通音乐台自XX年12月1日~28日每天5次

  3 费用:4万元(其中电台5000元,其它万元)

  *未包括“海南日报”和“中国旅游报”万元;

  三、员工促销:所有售票和礼金按金额奖励10%,并各部分配任务,激励员工销售积极性

  第四、各项工作时间表

  1、11月18日之前:确定庆典方案(公司/酒店两级领导)

饭店年庆活动方案共2

  饭店店庆活动方案

  方案是从目的、要求、方式、方法、进度等都部署具体、周密,并有很强可操作性的计划。相关店庆活动方案内容,一起来看看!

  一、餐厅店庆活动目的

  增加餐厅品牌影响力,提升餐厅知名度和美誉度;提升餐厅形象,增加餐厅竞争力;加强餐厅员工的企业忠诚度和向心力;提高全员服务意识、工作积极性;展现餐厅文化底蕴,进一步提升餐厅的企业文化;提升餐厅销售额,增加利润;为xx年更好的发展打下良好的基础。

  二、餐厅店庆活动时间

  20**年XX月XX日至xx年XX月XX日,共计10天。

  三、餐厅店庆活动地点 XXXX餐厅

  四、餐厅店庆活动参与人员

  餐厅全体员工、餐厅新老顾客

  五、餐厅店庆活动主题

  提升顾客满意度、增强员工凝聚力、扩大品牌影响力

  六、店庆活动内容

  一)外部顾客活动 1、打折促销

  1)每日推出一款特价菜,每日不重样。 2)随顾客所点菜品加赠部分菜品,如当次消费满100元,加赠2碟凉菜;满200元加赠4碟凉菜等;

  3)打折,这是一个迅速提高销售额的法宝,建议适当打折刺激消费。

  2、赠送礼品

  有计划发放餐厅店庆纪念品、小礼物,增强与客人亲近感,扩大宣传面。餐厅统一印制部分店庆纪念品要求小而实用、漂亮大方,如带有店庆标志的签字笔、气球、打火机、帽子等,按桌发放。 3、抽奖活动——“品美食、中大奖、游广州”

  凡是于12日至21日店庆期间,当日当次消费满150元以上的 顾客均可以参加。每店设立一等奖2名,奖励“广州一日游”,餐厅统一组织,中奖顾客食宿住行完全;二等奖11名,奖店庆红包1个,现金100元;三等奖100名,奖店庆红包1个,现金5元。

  二)内部员工活动 1、服务大比武

  12月12前各店召开动员大会;13日至22日服务员之间开展“服务大比武”竞赛,在大厅设立一个专门版面,每日评出“当日服务最优之星”,并给予物质奖;

  2、内部征文——“我的选择——XXX餐厅”

  要求:1)题材围绕微山湖餐厅所发生的事情,可以是工作经历、感想、看法、寄语等。2)体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。3)截止时间为9月18日。希望全体员工积极投稿。本次征文活动将评出一等奖1名,奖金200元;二等奖2名,奖金100元;三等奖5名,奖金50元。并进行集中展出。

  七、店庆活动推广

  在信息发达的现代社会,媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。餐厅根据不同媒体有不同媒体受众的特点,合理进行自己的市场定位和目标客户的定位,合理的选择媒体投放广告,不可片面追求覆盖率,造成广告的浪费。

  一)餐厅外部广告推广

  1、人流量集中的地方,火车站,公交车站等,做户外广告。 2、报纸《南方都市报》、广州本地电视台也要进行宣传。 3、并进行传单发放。

  4、在线网络宣传(电子优惠卷等)。

  二)餐厅内部产品宣传

  1、在推行传统餐饮的同时,推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侣套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。

  2、绿色家宴。随着生活水平的提高,人们饮食已经不仅仅是为了解决温饱,而是吃“绿色”,吃 “健康”。绿色家宴的推出,无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上,力推生鲜类绿色食品;烹饪方式上结合现代人的消费时尚,使菜肴风味化、营养化;在家宴的菜谱上,注重菜肴的营养搭配,平衡膳食,满足人们的健康要求。强烈建议厨房部推出。 3、中秋季节是滋补的好时候,建议引进高档营养滋补菜品。

  三)餐厅企业文化宣传

  1、借餐厅店庆之机,向消费者宣传餐厅的企业文化,增强餐厅在目标消费者中的影响力。12日至21日店庆期间,设立大型宣传板,上面张贴餐厅的精神口号,广州风景图片,火锅的制作流程,餐厅图片资料,餐厅员工寄语等,让顾客把“吃”当作一种享受,使顾客乐而忘返。

  2、餐厅前厅现场气氛,包括灯光、音响、海报、POP等。

  八、餐厅店庆现场布置

  一)现场布置条件准备

  氢气球、条幅、餐厅吉祥物、大型宣传海报、宣传单、展板、POP(各种张贴画)、礼仪小姐、纪念品等。

  二)餐厅店外现场效果

  氢气球带着条幅在空中飘飘欲飞;吉祥物热情向你招手;楼体外打出“11周年店庆”醒目标和优惠项目的大条幅,以及供应商的祝贺单位的条幅;进门处设置一个高精度喷绘的店庆告示牌;礼仪小姐发放餐厅店庆纪念品;整体呈现出一种喜气洋洋的气氛。营造出简洁又有品位的节日氛围,消费者从门前一过,就会被这种气氛所吸引。

  三)餐厅店内现场效果

  服务员穿戴整齐,面带微笑,热情洋溢;总台服务细致耐心;地面光可鉴人;桌椅一尘不染;餐厅各种宣传资料随手览阅;灯光明亮柔和;音乐如高山流水;绿色盆景赏心悦目;顾客从进店时刻起,即能享受到一流的服务和视、听、触、嗅觉的全方位感官享受。进餐完毕,还可以参与抽奖,并赠送纪念品。

  九、费用预算 1、氢气球 1500元 2、纪念品 1000元 3、条幅 200元 4、宣传资料海报 500元 5、广州一日游 2200元 6、内部竞赛 1650元 7、广告费用 元 8、合 计 元

  十、效果分析

  1、宣传造势,五店联合店庆,气势宏大,让消费者产生强烈的记忆感,引起良好的口碑宣传,提高餐厅的知名度和美誉度。 2、店内外造型富有人情味,服务周到,能提升目标消费者的本企业 忠诚度。

  3、通过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛,能极大的增强本餐厅员工的企业归属感和向心力,提高工作积极性 。 4、通过促销,提升餐厅营业额。

  5、本次活动规模大、而费用相对低廉,能取得事半功倍的效果,形成大的轰动效应。

饭店年庆活动方案共3

  饭店店庆活动方案

  【篇1:饭店周年庆活动方案】 【篇2:饭店周年庆活动方案】 【篇3:餐厅店庆活动策划方案】

  餐厅店庆活动策划方案

  餐厅店庆是提高餐厅品牌知名度、改善餐厅服务形象、增加餐厅企业竞争力、提升餐厅经营销售利润的绝好时机,也是餐厅回馈消费者信任和支持、增强餐厅员工凝聚力和向心力、宣传餐厅企业文化的绝好时机,因此,值此餐厅经营x周年之际,餐厅特推出如下餐厅店庆活动策划方案。

  一、餐厅店庆活动目的

  增加餐厅品牌影响力,提升餐厅知名度和美誉度;提升餐厅形象,增加餐厅竞争力;加强餐厅员工的企业忠诚度和向心力;提高全员服务意识、工作积极性;展现餐厅文化底蕴,进一步提升餐厅的企业文化;提升餐厅销售额,增加利润;为2011年更好的发展打下良好的基础。

  二、餐厅店庆活动时间

  2010年xx月xx日至2010年xx月xx日,共计10天。

  三、餐厅店庆活动地点 xxxx餐厅

  四、餐厅店庆活动参与人员

  餐厅全体员工、餐厅新老顾客

  五、餐厅店庆活动主题

  提升顾客满意度、增强员工凝聚力、扩大品牌影响力

  六、店庆活动内容

  一)外部顾客活动 1、打折促销

  1)每日推出一款特价菜,每日不重样。

  2)随顾客所点菜品加赠部分菜品,如当次消费满100元,加赠2碟凉菜;满200元加赠4碟凉菜等;

  3)打折,这是一个迅速提高销售额的法宝,建议适当打折刺激消费。 2、赠送礼品 有计划发放餐厅店庆纪念品、小礼物,增强与客人亲近感,扩大宣传面。餐厅统一印制部分店庆纪念品要求小而实用、漂亮大方,如带有店庆标志的签字笔、气球、打火机、帽子等,按桌发放。 3、抽奖活动--品美食、中大奖、游广州

  凡是于12日至21日店庆期间,当日当次消费满150元以上的顾客均可以参加。每店设立一等奖2名,奖励广州一日游,餐厅统一组织,中奖顾客食宿住行完全免费;二等奖11名,奖店庆红包1个,现金100元;三等奖100名,奖店庆红包1个,现金5元。

  二)内部员工活动 1、服务大比武

  12月12前各店召开动员大会;13日至22日服务员之间开展服务大比武竞赛,在大厅设立一个专门版面,每日评出当日服务最优之星,并给予物质奖;

  2、内部征文--我的选择--xxx餐厅

  要求:1)题材围绕微山湖餐厅所发生的事情,可以是工作经历、感想、看法、寄语等。2)体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。3)截止时间为9月18日。希望全体员工积极投稿。本次征文活动将评出一等奖1名,奖金200元;二等奖2名,奖金100元;三等奖5名,奖金50元。并进行集中展出。

  七、店庆活动推广

  在信息发达的现代社会,媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。餐厅根据不同媒体有不同媒体受众的特点,合理进行自己的市场定位和目标客户的定位,合理的选择媒体投放广告,不可片面追求覆盖率,造成广告的浪费。

  一)餐厅外部广告推广

  1、人流量集中的地方,火车站,公交车站等,做户外广告。 2、报纸《南方都市报》、广州本地电视台也要进行宣传。 3、并进行传单发放。

  二)餐厅内部产品宣传

  1、在推行传统餐饮的同时,推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侣套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。

  2、绿色家宴。随着生活水平的提高,人们饮食已经不仅仅是为了解决温饱,而是吃绿色,吃健康。绿色家宴的推出,无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上,力推生鲜类绿色食品;烹饪方式上结合现代人的消费时尚,使菜肴风味化、营养化;在家宴的菜谱上,注重菜肴的营养搭配,平衡膳食,满足人们的健康要求。强烈建议厨房部推出。

  3、中秋季节是滋补的好时候,建议引进高档营养滋补菜品。

  三)餐厅企业文化宣传

  1、借餐厅店庆之机,向消费者宣传餐厅的企业文化,增强餐厅在目标消费者中的影响力。12日至21日店庆期间,设立大型宣传板,上面张贴餐厅的精神口号,广州风景图片,火锅的制作流程,餐厅图片资料,餐厅员工寄语等,让顾客把吃当作一种享受,使顾客乐而忘返。

  2、餐厅前厅现场气氛,包括灯光、音响、海报、pop等。

  八、餐厅店庆现场布置

  一)现场布置条件准备

  氢气球、条幅、餐厅吉祥物、大型宣传海报、宣传单、展板、pop(各种张贴画)、礼仪小姐、纪念品等。

  二)餐厅店外现场效果

  氢气球带着条幅在空中飘飘欲飞;吉祥物热情向你招手;楼体外打出11周年店庆醒目标和优惠项目的大条幅,以及供应商的祝贺单位的条幅;进门处设置一个高精度喷绘的店庆告示牌;礼仪小姐发放餐厅店庆纪念品;整体呈现出一种喜气洋洋的气氛。营造出简洁又有品位的节日氛围,消费者从门前一过,就会被这种气氛所吸引。

  三)餐厅店内现场效果

  服务员穿戴整齐,面带微笑,热情洋溢;总台服务细致耐心;地面光可鉴人;桌椅一尘不染;餐厅各种宣传资料随手览阅;灯光明亮柔和;音乐如高山流水;绿色盆景赏心悦目;顾客从进店时刻起,即能享受到一流的服务和视、听、触、嗅觉的全方位感官享受。进餐完毕,还可以参与抽奖,并赠送纪念品。

  九、费用预算

  1、氢气球1500元 2、纪念品1000元 3、条幅200元

  4、宣传资料海报500元 5、广州一日游2200元 6、内部竞赛1650元 7、广告费用元 8、合计元

  十、效果分析

  1、宣传造势,五店联合店庆,气势宏大,让消费者产生强烈的记忆感,引起良好的口碑宣传,提高餐厅的知名度和美誉度。

  2、店内外造型富有人情味,服务周到,能提升目标消费者的本企业忠诚度。

  3、通过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛,能极大的增强本餐厅员工的企业归属感和向心力,提高工作积极性。 4、通过促销,提升餐厅营业额。

  5、本次活动规模大、而费用相对低廉,能取得事半功倍的效果,形成大的轰动效应。

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