下面是范文网小编整理的个人年度工作报告9篇,以供参考。
个人年度工作报告1
20xx年很快过去了,迎新之际,我们总结过去的20xx年。展望充满希望的20xx年,入职以来我在新的工作中得到了一些体会,在工作中心态很重要,工作要有激情,保持阳光的微笑,可以拉近人与人之间的距离。积极的思想,平和的心态和充足的干劲才能促进工作进步和工作的顺利。
为使自己在工作上在新的一年有一个新的起点,我不断的总结和学习!过去的一年作为工长,基本上每天基本上是在现场颠簸,楼层之间忙碌的奔走度过的,虽然辛苦,但回想起来却是很充实。首先对自己以及各位同事在这一年的工作说声:辛苦了!对这一年里取得成功和失败说声:谢谢!感谢我在成功中获得喜悦,珍惜失败中得到的启迪。我很感谢领导的信任,一年来,我在各位领导的关怀和批评指导下配合各项工作,在自己的工长岗位忠实的履行了自己的职责,辛劳和泪水并存,也使我看到了自己的不足。同时也使我转变了很多,思考了很多。这些转变都是不知不觉中积累出来的。过去的那些工作日子里充满了激情,也饱含了泪光,甚至也有过挣扎。在老员工的指引下和同事们的帮助下,学会了如何做好本职的那些工作。
20xx年即将远去,面对20xx年的工作,在这里,我从个人的角度谈谈自己要为工作的努力:敬业者要认真地、虔诚地、全身心地投入到自己的工作当中,在我的老师卢耀庭卢师傅身上我深刻的识到这一点。他永远是那么的有精神有热情的投入到工作中,尽职尽责,坚持自己的工作理念,不管严寒酷暑,那么一大把年纪,始终坚守自己的质检岗位,从不放松,从不疏忽大意;在质量控制方面,总是不厌其烦苦口婆心的对一批批工人做技术交底,送走一批又来一批,就这样一直下去,每次我都颇受感触。从他身上我看到了自己的不足,也是一种提高。任何改变对于一个人都是艰难的,从卢师傅身上对比我自己的态度和思想改变了很多。工作方式上有些时候我已试图按照老同事对自己提出和建议的新的工作路径去改变一些态度方式或思路。例如:与各个部门,同事间的工作配合,工作流程,方法的采纳等!首先提醒自己认识问题的第一步,其次就是行动,在行动中时刻提醒自己在做什么,问问自己做的对不对,做的是否到位,怎样才能做的更好,这是一项持续性的工作,同样也容不得丝毫怠慢。
通过这一年来我认识到团队的力量和自我的不足,我想改变自己身上一些原有的工作方式,要求自己在团队的协助中达到最佳的状态。有时候我在默默的注视着自己的一言一行,又像个旁观者在监督着自己。这些在我以往的工作经历中都是没有的。
工作中我有很多优点但还得改进。比如:我沟通能力比较强!人和人交往最大的是真诚,相互理解和平时的沟通,善意的表达自己的想法,关键是你能不能用真诚去打动对方让对方接纳。我相信这句话是没错的`。在以前也认为凭着亲和力和真实诚意便可以与同事顺畅交流,至于同事心态的多样化却没有认真的想过。在经历了一年工作中,才发觉同事的心理具有很大的不确定性,尤其是在工作中出现分歧对自己的想法也会存在犹豫,这个时候就需要沟通,达到相互理解和支持。而我在这个方面是做得不够到位的,我的沟通方式比较直接,我想这与我从事这个职业经历太浅,个人性格有关,我个人偏向比较直率的沟通方式,不善于迂回地表达自己的意愿和工作想法,在日后的工作中,我想要加强自己沟通技巧,适当表达自己的想法也让对方愉悦接受,适时运用恰当的方式更好地,更出色地完成自己的工作!
我在20xx年经历了很多,最后,我要感谢领导给我这个机会,让我敞开心怀说说心里话,同时给予我厚望,我在新的一年里会更加激情,更加负责的在工作中表现自己,去温暖别人,带动别人,也让别人关注自己,这是一件很幸福的事。感谢所有帮助支持我的每一位同事让我一步一步的走到了今天!
个人年度工作报告2
20xx年对生鲜采购、加工、配送来说是忙碌和充满压力的一年,同时也是收获的一年。我来采购部整整一年,一切都是从零开始的。总结自己在这一年的工作情况,总的来说20xx年是我成长的一年,学习的一年。在这个年度总结中,我特别要感谢我的领导,我的同事,因为是领导的信任和鼓励,让我的工作能力有了大的提高,同时,工作中同事之间的相互配合和理解让我的工作才顺利的进行,所以我的进步与我的领导和同事是密不可分的。
一、先简单的回顾生鲜从筹备、启动、和顺利进展
生鲜自采从采购、加工、配送在没有任何和任何能复制的模式的情况下一切都是从零开始。记得在自采未正式启动前2个月的筹备阶段,为了学习生鲜采购流程和采购技巧当时我们共有四个人每天凌晨1点多钟起来到蔬菜批发市场做调研主要了解蔬菜批发市场的采购流程、市场变化规律和商品交易流程等夜间调研完批发市场行情后白天再到竞争对手和农贸市场等做商品加价率的分析回头再在一起做总结交流,这样的市场调研工作一直持续了近一个月的时间,后来将本地市场商品行情、采购技巧及交易流程掌握了以后公司领导又安排我们去了郑州、合肥、南京等农产品批发市场和超市调研差异化商品为后来自采正式启动打下基础。生鲜自采正式启动,由于前期准备工作做的比较充分通过我们的共同努力和领导的帮助下慢慢建立了从采购、入库、出库、配送等各环节操作流程,使的后来的工作越来越顺畅。
生鲜是整个超市的灵魂,是带动整个超市客流的核心,自采启动初期已是临近了,记忆最深刻的就是20xx年的春节了,春节前2个星期在公司领导的大力帮助下从外地市场采购大量的水果和蔬菜储存在仓库为春节期间备足了货源,从大年三十一直到正月初八本地蔬菜批发市场没有几个农户去卖菜的这样的情况给农贸市场和竞争对手带来了很大的冲击,那段时间由于我们的货源准备的比较充足从年三十到正月十五那段时间不光农贸市场蔬菜比较少竞争对手的地堆和陈列架有一半之多都是空着的没货卖,再看看我们超市品种齐全、货量丰满、客流耸动极大的拉动了超市的人气,提高了卖场的销售,同时也得到了顾客们的一致好评,20xx年销售和毛利与同期相比都得到了大幅度增长。这些成就都是同事们不怕吃苦、团结创新共同努力以及公司领导的大力帮助得来的。通过一年来的运作在领导的指导下生鲜采购、加工、配送等人员的专业知识业务流程等各方面都有了很大的提升。
二、流程的健全完善和专业知识的学习
20xx年下半年主要对生鲜各的完善、业务流程、采购谈判能力、生鲜现场管理、损耗控制、采购技巧、商品毛利核定、生鲜配送、熟食加工、新品开发、促销商品组织、生鲜早市的实施、供应商和联营商整体实力的评估分析、以及市场的洞察能力……等等,都进行了系统的培训和学习。通过以上的学习之后生鲜采购人员的整体工作能力得到了较大的进步。同时通过对两大卖场的改造升级后卖场布局和动线比以前更合理流畅了,调整后卖场形象、人气、销售和毛利也得到了较大的提升。更加提高了超市的'竞争力和品牌影响力。
三、工作中的不足和今后发展方向
通过一年的运作生鲜采购人员虽然取得了较大的进步但还有许多地方需要继续完善和加强:
1、在原有的工作流程和岗位职责的基础上加强学习,完善自身工作的不足之处。
2、优化商品品项提高商品品质要求,现在顾客关注的不只是商品的价格,更加关注的商品质量,只有优质、丰富的商品、合理的价格,才更具长久的优势竞争力。
3、加强损耗控制降低采购运营成本严格控制采购、加工、配送、门店陈列和日常维护等每个环节的流程来操作将损耗降到最低,因为每降低1元钱的损耗就等于多为公司增加了xx元的销售。
4、供应商、联营商的优化,20xx年要对部分联营商进行优化,引进实力较强的联营商和供应商实行联营加自采模式,通过联营加自采模式来提升门店的商品价格形象。
5、加大商品的自采力度以及促销宣传力度,通过自采力度的加强真正做到优化、量化、差异化经营。加强商品促销品牌年的宣传力度提升金色华联品牌影响力和综合竞争力。
个人年度工作报告3
20xx年已经结束了,审视自己这一年来的工作,总结这一年的得失,感触很多。一年来,我热衷于调度的工作,严格要求自己,摆正自己的工作位置,时刻保持“谦虚”、“谨慎”、“律己”的态度。在领导的关心、栽培和同事们的帮助支持下,始终勤奋学习、积极进取,努力提高自我,始终勤奋工作,认真完成任务,履行好岗位职责。
过去的一年里,我很荣幸可以来到LNG调度这个岗位,因为在这个岗位上,我学到的物流知识更加丰富,跟客户交谈也更加密切,工作上需要做的事情更多是要靠自己去安排与协调,从一开始的计划安排到完成计划的整个过程中,都需要自己参与其中。就因为这样的工作环境,所以我个人的工作技巧也有了明显的提高,虽然工作中还存在这样或那样的不足,但应该说这一年我的付出更令我收获了不少,感到自己成长了,也逐渐走向成熟了。现在就我20xx年的工作情况总结一下:
一,积极端正态度,努力完成工作
调度岗位是公司运转的一个重要枢纽,许多业务的运输计划安排都离不开调度管理人员,作为运输部的调度人员更要做好与客户电话的沟通和合理调配的.工作。在运输部部从事LNG的调度工作,我主要负责与客户沟通用车计划和协调安排车辆,每天一上班我就开始统计昨天的装车数据,进行车辆数据的收集,还要跟客户们联系明天的车辆安排,按时完成当天工作,工作从不拖沓,视时间为生命。除了做好本职工作外,偶尔还会有计划之外的事情需要临时处理,而且通常比较紧急,但我都会腾出时间,在本职工作不受影响下积极去完成计划外的工作并且我对待工作更追求速度与效率。
二,总结经验,改正错误
这一年的工作中我也有犯错误的时候,对自己的工作还不够钻,脑子动得不多,没有想在前,做在先;工作热情和主动性还不够,有些事情领导交代过后,没有积极主动地去投入太多的精力。不过随着工作时间的推移,再加上同事的指导,我渐渐改正了这方面的错误。同时我的调派车辆与安排计划的水平也有进一步的提高。三,工作目标,发展前景
作为个人为公司也为自己我有了更明确的发展目标:首先要脚踏实地的工作,积极努力的去工作,发挥个人的积极主动性,多为公司出份力,也能为领导排忧解难,使自己的业务水平要更加的精湛。
我清楚自身还有许多不足之处,如组织管理能力不足,理论知识水平有待提高。
今后我将不断完善自我,努力做到以下几点:
1、自觉加强学习,向专业理论知识学习,向身边的同事学习,取长补短,逐步提高自己的理论水平和实际操作能力。
2、充分发挥自己的优势,做到不懂就问,三思而后行。
3、继续提高自身水平修养,强化为公司,努力使自己成为一名更优秀的员工,为公司的发展做出应有的贡献。
个人年度工作报告4
转眼间一年度已过去,回顾过去的一年时间,在公司领导的关怀下,在综合管理部领导的正确带领下,紧紧围绕着集团公司提出的“科技创新年、精益管理年、效益满意年”的目标而努力。我在工作中所负责的主要是公司的相关文字以及宣传工作,一年中虽然取得了一些成绩,但在成绩背后总有疏忽之处,我所做的工作与集团公司以及本公司的“高标准、严要求”的一贯工作作风相比还存在着一些问题与差距,以下几点为自我对照差距反省所存在的问题:
一、工作上不积极主动,缺乏必须主观能动性。总认为把属于自我的事情完成任务了,不积极主动配合办公室其它事务。导致平时看着人家在忙的团团转,而自我却经常无所事事。
二、平时总是处于一种“要我做”而不是“我要做”的工作状态,工作有拖拉现象,例如集团公司或者其它地方需要稿件或者资料,非要拖到规定的.时间,等领导催了,自我才急急忙忙的要赶着做。为此写出的稿件以及收集的资料质量都是不太高。
三、由于自我专业水平的局限,一年对润浦的企业文化宣传工作还有很多未做到位,没有到达集团公司以及本公司既定的宣传效果。
四、对日常劳动纪律要求不是太严格,例如偶尔会发生不穿工作就上班。
五、缺乏创新意识,平时坐办公室的时间多,去车间生产一线了解情景的时间,存在怕吃苦的思想。导致写出来的东西缺乏必须的创新资料以及实质性的资料,总显得太过平泛、太过空洞。
对以上几点自身所存在的问题,已切实地影响到自我的本职工作,作为一名的公司秘书,我感到十分内疚。但过去的都已成为过去,学习先进找差距,总结不足求上进,为此,我将认真总结,实实在在分析原因,找出存在的问题,从中吸取经验和教训,并在以后的工作中不断改善,以下为下一年我决心做好的几个方面:
一、遵守厂纪厂规,及时并保质保量的完成上级领导交办的各项任务。
二、充分发挥个人的专业特长,做一名合格的秘书。当好公司领导的助手,充分发挥自我所学。
三、搞好企业文化宣传工作,使润浦的企业文化更深入基层、深入人心,更能体现出企业的特色。
四、深入实际,多跑现场,掌握车间反映的各种信息,并进取向集团《科讯简报》投稿,及时做好公司对内对外的宣传报道工作。
五、加强专业知识水平的提高,不断拓展自我的知识面,争取在实践中不断积累更多的经验,努力使自我成为一名多面手的人才。
以上为个人一年度工作总结,对公司的合理化提议本人暂时还没有。如有不当之处,请公司领导批评指正!
个人年度工作报告5
200*年是工行发展史上浓墨重彩的一年,工行成功迈出了股份制改革的第一步。xx年对南岸支行来讲,是辛勤耕耘的一年,是适应变革的一年,是开拓创新的一年,也是理清思路、加快发展的一年。在这一年里,各支行及下属分理处机构业务整合平稳发展,综合业务系统全面推进并取得预期目标。在这一年里,组织和领导给予了我许多学习和锻练的机会。
一、强化业务学习,提高自身综合素质,适应新形势的'需要。
我从事储蓄工作以来,十分注重个人业务能力的培养学习。为储户提供规范优质服务的同时,刻苦钻研业务技能,在熟练掌握了原业务流程的基础上,积极认真地学习新业务、新知识,遇到不懂的地方虚心向领导及专业科请教学习。随着银行改革的需要,我的工作能力和综合素质得到了较大程度的提高,业务水平和专业技能也随着工行各阶段的改革得到了更新和进步。
二、以高度的责任心,用户至上的服务理念,将优质工作落到实处。
xx年,我在长江村储蓄所任业务主管,主要负责重控、内控、核算质量、及柜面正常业务。通过加强内控管理,全所在去年分行开展的核算质量评比中,从未列于倒数五十名内,还曾几度位于前三、四十名之列,我个人还曾连续两月在南岸支行被评为“无差错柜员”。
我始终坚持“客户第一”的思想,把客户的事情当成自己的事来办,换位思考问题,急客户之所急,想客户之所想,大胆开拓思想,征对不同客户采取不同的工作方式,努力为客户提供最优质服务,以赢得客户对我行业务的支持。在长江村储蓄所工作期间,我同众多客户由客户谊发展成朋友情,多次受到不同类型客户的赞扬,从未接到过一起客户投诉。
时代在变、环境在变,银行的工作也时时变化着,每天都有新的东西出现、新的情况发生,这都需要我跟着形势而改变。学习新的知识,掌握新的技巧,适应周围环境的变化,提高自己的履岗能力,把自己培养成为一个业务全面的工行员工,更好地规划自己的职业生涯是我所努力的目标。
当然,在一些细节的处理和操作上我还存在一定的欠缺,今后我将一如既往地做好本职工作,时刻以“服务无止境,服务要创新,服务要持久“的服务理念鞭策和完善自我,在领导和同事们的关心、指导和帮助中提高自己、更加严格要求自己,为工行的改革发展进程添砖加瓦,将优质服务工作落到实处!
个人年度工作报告6
紧张而有序的一年又要过去了,忙碌的一年里,在领导和同事们的帮助下,我顺利的完成了本年度的工作。为了今后更好的工作,总结经验,吸取教训,本人就本年度工作总结如下:
一、网络宣传
1、每天在网站上及时发布和更新新闻共计100余篇,在信息港上发贴50余次,跟帖、回帖60余次,使游客能及时了解公园的花情、演出、票价等最新信息。
2、与河南旅游网合作,扩大宣传范围,使更多的游客了解王城公园,来到王城公园。
3、根据往年情况,山西每年的游客来我园的比较多,针对山西客源,和山西太原日报合作,出版宣传报纸2期。
4、喷绘、海报。花会期间共制作喷绘、海报19张,牌子13张。
二、网络售票
4月5日4月26日,共计售票540张,21024元。
三、猜谜活动
牡丹文化节猜迷活动。准备猜谜用品,谜面6200张、猜谜礼品5000份、海报2张。参加猜谜活动,圆满完成这次任务。
四、编钟古乐演出
今年8月,我园成立了编钟古乐团,经领导决定让我来打编钟,我从来没有接触过音乐、乐器这方面的知识,对我来说有一定难度,排练期间还一度想打退堂鼓,最后在同事们的鼓励下,特别是我们部长瑞姐手把手教、一个一个音唱。经过一个月的`合乐,终于使我啃下这块硬骨头。“十一”、金秋菊展期间共演出14天60余场,受到各级领导和游客的高度赞扬。
综上所述,并结合这一年的工作情况,本人热爱本职工作,格尽职守、兢兢业业、听从领导安排、跟同时相处融洽;但以往工作也有不足之处,如:做事还不够仔细和积极、考虑事情不够长远和系统、处事不够大胆、细心,但我相信,通过我的努力我会与这些缺点说再见,同时也感谢领导和同事们的信任与支持。
个人年度工作报告7
时间随风消逝,新的一年又悄无声息的抵达了我们跟前,而这一年也会在这个末端暂停前进,未来一年也准备好了和它进行交接。而对于我来说,这一年我见证了公司的成长,见证了自己的蜕变,也见证了时间的消逝。未来一年的路途也许很遥远,但是这是一次新的征途,是一段人生的新经历。为此我想在此刻为这一年整个工作做一次整理、总结。
一、保证良好的工作作风
虽然现在还只是公司一名普普通通的员工,但是在我的.内心,还是有一个非常远大的理想的。我想通过自己的努力,一步步向高峰爬去、探索、挖掘。每个销售人员都会有一个目标,通俗一点来说,也就是说我们都应该具备一颗野心。野心这种东西,如果我们利用得好就是一件推动我们往前的利刃,而如果没有掌握好尺寸的话,可能会把我们拉入深渊。所以,我也明确的知道,在这份工作上我要具备一些野心,同时也不能被这颗野心所掌控,要有自己的思考,也要有自己的方向。所以凭借着一点点的欲望,我在工作上一直严格管理自己,保持一个良好的工作作风,为自己的工作立下一个好的标准,防止自己犯错,更是防止自己走入偏途。保证工作的原则和标准,成为了我一路上的要求。
二、工作中的不足之处
其实这一年工作上也没有出现一些怎样大的错误,但自己仍然还是有一些小毛病。比如:
1、做事的时候有时候会分心,导致一件事情没有做好,领一件事情也没有做好。这样是非常不正确的,我认识到了之后,也尽量将自己调整了过来。
2、和部门同事沟通的时候有时候太强势了,同事们也跟我说过,平时遇到一些工作上的问题时,我对自己的观点太强硬了,显得整个人也太过强势了。这一点我也会改正,保持一颗和平的心态进行工作。
3、对时间的把握并不是很好。有时候工作我总喜欢拖到晚上,宁愿用加班的时间完成,平时也不愿意多费一点心力。其实这个习惯是不好的,长期下去,会影响我们的工作效率。
三、未来的新计划、新征程
其实我是很期待未来一年的,今年一结束,明年又会重新开始了。任何一次重新开始都让我们站在了相同的起跑线上,这时候就得看我们各自的努力了。这是一次公平的竞赛,我也为将来一年准备好了自己的计划,我会在工作上不断上进,向前探索。请公司的各位领导期待我的表现吧!
个人年度工作报告8
时间过得太快,我还来不及反应,就已经到了一年的年终了。面对过去的一年工作,我也知道自己有得有失,更知道自己的工作是怎样的。对此,趁着迎接新年的时候,对过去这一年的工作情况进行下面的总结;
一、一年工作表现
本年度,我在工作上很尽职,我明白个人的工作虽然不是最重要的,但也是为整个公司和大家所服务的,因而我依旧是很努力的在做工作。每天提前进入公司,让工作到上班时间后,就能立马进入工作状态中,这样也就为工作节省了很多时间,也就能有时间去做好每一步的工作,不会因为时间不够,而耽误工作。我遵守着各项制度,按时完成工作,让领导对我的工作感到满意,每周都会做好工作,认真的反省工作,并给自己制定短期的工作计划,帮助自己顺利的把工作完成。
二、工作的`成果
本年度,我完成了办公室的采购工作,完成了公司所有设备的维修,更做好了公司办公环境的装饰,按照大家的要求及建议,我把办公室的环境装饰的很舒适,让大家有个工作的好环境。按照领导的要求,制定新的工作规章制度,并认真监督大家实行,到年底,新体制的实行还是不错的,大家都有遵守,重要的是刚好适合大家,所以出现的问题就不多。另外,就是对各种通知的发布,我这一年都认真的把通知编辑好,让大家清晰的知道公司的重要事情。
三、反省工作不足
这一年,我觉得自己做的最不好的地方就是工作还不够细致,经常会出现因为粗心而导致漏掉一些工作,在写通知的时候,也会因为没有足够的就仔细,写错一些字,虽然都不是多大的问题,但是时不时的出现,也是很让人无语的,为此在新一年里,我必须要把这方面的不足给改正。另外就是与其他部门的交流不是很及时,有时候工作任务都已经通知很久了,可是我却没能及时与各部门进行交流,导致工作被往后推,这也是耽误大家后面的工作了。
带着期待迎接新年,我回顾工作后,对自己明年的工作有了更加严格的要求,更明白未来一年要面临的挑战,不会很简单,但是我无畏无惧,因为我充满信心,相信自己可以应付前路的艰难,去收获更精彩的成就。
个人年度工作报告9
我厂一直非常重视工厂食堂安全卫生以及就餐质量的管理工作,成立了工厂食堂安全卫生管理小组,厂长亲自担任组长,成员由工厂食堂管理员工、后勤的有关人员组成。同时,我们还制订了详细的工厂食堂安全卫生管理制度,并定期深入到食堂进行检查落实。现将食堂工作情况总结如下:
一、高度重视,工作落实
工厂根据上级文件精神和上级领导的直接指导,成立了以厂长为组长的食品卫生安全管理工作领导小组,委派工作责任心强熟悉食堂管理的xxxx担任食堂负责人,食堂配齐采购员、保管员、卫生管理员和监督会计员,食堂按正规程序聘请员工1名。
二、健全制度,有章可循
食堂工作是工厂工作的重要组成部分,直接影响到员工的身心健康,关系到工厂的稳定和发展,我厂把尊重员工生命权和健康权放在首位,从食品的采购到食品的验收;从食品的加工到食品的储存;从员工的就餐到餐具的处理,我们都按上级的规定,自始自终抓好落实层层把关。
在实际工作中认真践行科学管理,责任到人的思想,以为员工服务为宗旨,建立健全了各项规章制度和工作职责,有食堂管理制度、采购制度、保管制度以及从业人员职责等制度,使每个人员有明确的工作目标和具体的工作任务,每个人员在工作中均能服从大局、听从安排。有较强的主人公意识、责任意识、团队意识和服务意识。工作中做到了既分工又合作,强调了各自的工作必须到位入格,不得有半点马虎和懈怠,员工之间能主动相互帮助、体贴、关心,出色地完成了工厂下达的各项工作任务。
三、加强食堂内部管理,提高服务质量
1、严格执行从业人员持证上岗制度
工厂食堂办理了卫生许可证,;食堂员工均接受卫监所的培训和健康检查,从业人员持有效的健康证上岗。工厂强化了对工厂食品卫生工作管理人员和从业人员培训,做到每月开一次食堂工作会对食堂人员有一个教育主题,每周不定时对食堂工作进行自查,保证各项制度的贯彻落实。食堂定期组织工作员工学习《食品卫生法》、《食品卫生管理制度》和食堂内部的相关制度和职责,始终把全厂员工的生命安全和身心健康放在第一位。
2、严格程序,规范操作
食堂操作,严格规范,从食品原材料采购(坚持“四不购”)→储存保管(坚持验收入库制度)→出入库(进出登记制度)→食品加工过程(生熟食品分开)→从业人员个人卫生(着装、配证、卫生),结合工厂食堂实际,依据管理规范,严格过程管理和规范操作,确保生熟食品的安全卫生。要努力消除食堂不安全隐患(如剩余食品储存、消毒的安全,预防中毒、疾病的安全,坚持每日食物留样),确保饭菜安全。另外,工厂还不定期对食堂情况进行检查,发现问题及时整改。
3、员工树立服务意识
食堂员工在粗加工阶段既要注意观察菜的`质量,发现问题要及时报告,更要勤俭节约,牢固树立节约意识,成本意识,掌握好烹制菜品的火候,保证色、香、味俱佳。每天的饭菜按时供应,并保证绝对安全、卫生。每天餐具按时、按规定消毒,从而保证餐具的卫生和食品的安全。从食堂干净、整洁到饭菜味道,营养、节约以及让员工吃饱吃好方面都是有口皆碑的。
4、实施民主监督
工厂食堂财务收支实行由经手人、货主、验收人、伙食负责人、审批人“一支笔”签字审批制度。重大开支经工厂领导集体研究决定后,征求全体员工意见方可执行,伙食账目实行按期公开。
5、明确相关责任
为规范工厂财务管理,工厂厂长是工厂食堂管理工作的第一责任人,负责并主持食堂全面工作制定各种规章制度、奖罚措施。负责食堂环境卫生、食品卫生、食堂人员个人卫生的监督检查,负责食堂财务支出审批和物品出库审批,并能保证工厂食堂的正常运转。报帐员是直接责任人,要严格控制伙食利润,真正办好员工伙食。
对工厂食堂财务工作的合法性、真伪性负责,承担经济责任、纪律责任、法律责任,仓库保管员职责:负责所有采购食品、物资验收检验工作,核对数量、品名与发票的数量、品名是否一致,核对无误后并在发票上,做好物资的出入库和实物账的登记工作。采购人员职责:制定采购计划,保证食品物资数量、质量及食品的卫生安全。注重膳食花色品种荤素营养搭配和有效凭证的索取工作。
6、以“勤”落“实”,精细管理
作为分管食堂的xxxx,要在“实”字上下功夫,“勤”字上作文章,坚持常抓不懈,一是要加强日常的管理、检查、督导。二是要深入食堂实际,尽可能找准改进食堂工作的切入点。三是要深入市场实际,尽可能找准减少成本,提高质量的切入点。四是要深入员工实际,尽可能找准改进饭菜质量的切入点。其中每月至少一次的食堂工作专题会,是不可少的,通过专题会,后勤管理人员一是总结本月工作,提出下月要求,二是对工人进行培训,三是厂长进行强调、要求,在精细过程管理中,注重终结管理,克服随意性,增强自觉性。
总之,用一个“勤”字,落一个“实”字,管理才能到位,工作才能把关。
7、做好了员工的就餐管理工作
吃饱吃好,这是员工最关心的问题,也是我们办好食堂最关键的一个环节。为了做好这一关键环节,工厂经常听取员工和员工的意见或建议,在员工会上工厂多次听取员工的意见,逐步完善工厂食堂管理。此外,工厂还负责做好了就餐有序、就餐公平。对员工的就餐,工厂安排了值周员工维护秩序。
8、做好了餐具的消毒工作卫生,重在预防。我们坚持了餐具消毒,虽然我们没有高档的消毒设备,但我们每天都坚持把餐具清洗干净,用消毒液浸泡消毒。
在今后的工作中,我厂将进一步把工厂食堂管理工作放在至关重要的位置,长抓不懈,努力提高食堂管理质量和服务水平,为员工的身体健康作好后勤保障,让社会满意,让员工满意放心。
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