下面是范文网小编整理的幼儿园食堂勤杂岗位职责共6篇(学校幼儿园食堂勤杂工),欢迎参阅。
幼儿园食堂勤杂岗位职责共1
幼儿园幼儿园食堂负责人岗位职责
一、在园长领导下做好食堂管理工作,全面提高伙食质量。
二、了解食堂工作人员的晨检情况,安排好代缺勤工作。
三、主持召开伙食委员会,积极征求各方意见,组织讨论,制定具体措施。
四、与保健医生共同制订食谱,保证幼儿吃饱吃好。
五、对食堂执行伙食管理制度情况进行督促检查,及时发现漏洞及时纠正。
六、加强对食品物资购进、验收、保管环节的管理,保证物美价廉,避免各环节中的浪费与损失,形成认真负责、严格自律的工作作风。
七、督促食堂从业人员认真做好餐用、工用具的清洗、消毒、保洁工作,并要求规范操作。
八、根据师生出勤人数,严格把握每日饭菜、点心的供应量。
九、帮助和督促炊事员提高业务能力,通过培训学习、严格要求、集体探讨、奖励先进等多种形式使炊事员在烹调技艺上达到更高标准。
幼儿园食堂勤杂岗位职责共2
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6、要熟记各种报警电话,会使用灭火器,发现问题会进行紧急救护。
7、负责院子、大型玩具、花坛、休闲区、办公室、接待室、科学发现室、备课室、水房、大厅、门厅等公共场所的卫生清洁工作,大型玩具周末进行消毒。
8、管理好饲养和种植的各类动植物,完成内部的小型维修工作。
9、主动热情的做好家长接待工作,坚持讲普通话,礼貌待人,仪表整洁,举止文雅,使用规范用语“你好、请出示、请问、请进、对不起”等等。
10、完成领导临时交办的各项临时性工作。
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幼儿园食堂勤杂岗位职责共3
幼儿园食堂人员岗位职责
一、牢固树立“安全第一”的观念,严格遵守操作规程,严格把好进菜、切洗、烧菜、分菜及清洗、消毒等各种关口,确保幼儿饮食安全。
二、认真执行幼儿园各项食品卫生制度。
三、遵守幼儿园的一切规章制度,服从管理,服从安排,严格考勤制度,执行劳动纪律,遵守作息时间,上班不做私事。
四、高度重视食堂卫生,搞好各自的包干区卫生,保持食堂整洁干净,确保环境卫生达标。保持个人卫生,树立良好形象。
五、工作时必须穿着整洁的工作衣帽,操作前用肥皂洗手。
六、保证幼儿进餐时间和食物质量,食物要适合幼儿身体健康。做好食物48小时留样工作。
幼儿园食堂勤杂岗位职责共4
酒店员工食堂杂工岗位职责
一、层级关系
直接上级:员工食堂厨师长
二、任职资格
1、具备相应的从业经验
2、身体健康,作风正派
3、沟通协调能力强,服从安排
三、岗位职责
1、热爱卫生清洁工作,工作勤勤恳恳,任劳任怨。坚持卫生工作经常化,制度化,创造整洁美观的卫生环境。
2、负责员工食堂清洁、食品粗加工和餐具洗涤工作,保证卫生区域整洁干净。
3、及时补充米饭、馒头、菜汤等饭菜。
4、服从厨师长调动,维护好厨房器具。
5、经常巡视,发现脏物及时清理,保证餐桌地面干净。餐后按卫生要求清理卫生。
幼儿园食堂勤杂岗位职责共5
凤鸣幼儿园幼儿园食堂负责人岗位职责
1、在园长领导下做好食堂管理工作,全面提高伙食质量。
2、主持召开伙食委员会,积极征求各方意见,组织讨论,制定具体措施。
3、与保健医生共同制订食谱,保证幼儿吃饱吃好。
4、对食堂执行伙食管理制度情况进行督促检查,及时发现漏洞及时纠正。
5、加强对食品物资购进、验收、保管环节的管理,保证物美价廉,避免各环节中的浪费与损失,形成认真负责、严格自律的工作作风。
6、帮助和督促炊事员提高业务能力,通过培训学习、严格要求、集体探讨、奖励先进等多种形式使炊事员在烹调技艺上达到更高标准。
大连长兴岛临港工业区凤鸣幼儿园
幼儿园食堂勤杂岗位职责共6
食堂杂工岗位职责
(一)择菜、洗菜、传菜工
1.负责原材料清洗,选摘,确保送达厨房作业的原材料清洁,卫生、无异物,无腐烂变质物 2.负责按照原材料不同分类存放 3.负责清理打扫操作间
4.按照厨师及前厅服务员安排,负责宴席传菜
(二)洗碗
1.严格执行“四过关”(1刷2洗3清4消毒),保证餐具的卫生质量
2.严格执行消毒程序,防止病菌传染或交叉感染 3.清洗、消毒过程中,轻拿、轻洗、轻放、保护好餐具,减少损耗
4.保持洗碗用具和工作区域的清洁卫生,及时清倒垃圾,清洁工具排放整齐,放于指定位置,爱护清洁工具及用品,杜绝浪费
5.节约用水、用电,养成随手关灯关水的习惯,合理使用洗涤用品,注意节约,减少浪费
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