初二冬至作文 篇1
我的家乡冬至要吃饺子，因为“冬至不端饺碗，冻掉耳朵没人管”；春节更是家家户户都要吃饺子，因为饺子谐音“交子”，寓意：新旧交替，万象更新等；元宵也要吃饺子，因为儿女们要外出工作了，父母包上一顿践行饺子，这才有了“上车饺子下车面”的习俗，寓意：壮行和牵挂。
今天正是春节，所以我们一家人都要坐在一起包饺子。做饺子时，要先和面再剁馅。妈妈先把一些面粉放入盆中，边放水边搅拌，直到把所有的面粉都拌成面碎，然后再把所有的面碎都揉到一块，俗称“和面”。最后把面盆盖起来，俗称“醒面”。
爸爸把买来的新鲜瘦猪肉先切成小块，葱切段、姜切片混在一起，剁成肉泥；再把萝卜片放在开水里焯一下，把水分榨干，剁碎；然后和肉泥混在一起，放入盐，香油和各种调料，搅拌均匀，溢出浓浓的香味，馅就做好了。
馅做好后面也差不多醒好了。妈妈把面放在案板上，盘一盘，搓成长条，再切成约两厘米的小段，用手按压成一个个小圆饼，最后擀成薄薄的饺子皮。
接下来就该包饺子了。爷爷、奶奶、爸爸，还有我都围在放馅儿的桌子周围，开始大显身手了。爸爸在圆形的小面皮中间放一团儿馅，饺子皮像薄薄的嘴唇一样，轻轻一合，就把馅含在了“嘴”里，爸爸轻轻地一捏，一个鼓着肚儿的饺子就做好了。托盘上，饺子在我的手下站的整整齐齐，像等待检阅的仪仗队一样。
水烧开了，奶奶端起托盘，饺子就像跳水运动员一样一个个争先恐后地跳进水里，在锅里沸腾着，欢舞着，在庆祝我们欢快的春节……
奶奶说肉馅的饺子要煮上三滚，直到饺子漂起来，就熟透了。
我听爷爷说：饺子的来历可大着呢，饺子是中国的传统美食，饺子源于古代的.角子。饺子原名“娇耳”，是我国邓州人医圣张仲景首先发明的，距今已有1800多年的历史。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”
我看着那优美的“水中芭蕾”就垂涎三尺了，奶奶刚把饺子盛出来，我就迫不及待的含在嘴里。“慢点儿，别烫着”，妈妈说。
这浓浓的家乡味，团圆情，弥漫在千家万户。
初二冬至作文 篇2
冬至一到，三九严寒开始了。冬至的前夜，我们叫冬夜，是一年中最漫长的寒夜。在农村常听老人说：“冬至大如年。”“有的吃，吃一夜;没的吃，冻一夜。”所以每年冬夜，家家户户都要准备花生、葵花子、炒豆子……吃得开心，睡得也香。
我是住校生，没事又不好请假回家，看来冬夜要在学校里过了。冬夜那天，北风呼呼地刮在脸上，像刀割一般。前一天还在树上飘零的几片梧桐叶，再也停留不住脚步，纷纷逃离那凌风的高高枝头，投入大地妈妈温暖的怀抱。从中午开始，就陆续有家长来校看孩子、送东西。我想：今天爸妈都上班，家里不会有人来看我了，我真的得冻上一夜了。
晚自修时，同学们再也没有心思看书写字，纷纷拿出自己家里送来的食品，那份喜气早已流露在脸上。只有我和几个路远的同学坐着发呆，班长凯玲走过来，手上捧着瓜子，送到我面前说：“章梦婷，这些瓜子给你尝尝吧。”没等我说谢谢，同伴宇芳和林平也送来了她们父母买的花生、炒熟的玉米粒……我感动得要掉眼泪。这时，我们的班主任王老师来了。虽然围着围巾，但她的脸被寒风吹得通红。我知道王老师她昨天刚值过班，今天晚上不用来学校的呀?只见她一手拿着手电筒，一手提了一大包东西，同学们的这一幕早已映入老师的眼帘，她的脸上露出了满意的.笑容。老师走上讲台，放下手里的东西，对同学们说：“今天是冬夜，我们大家一起来吃花生，过过节吧!”老师特意给我捧了一大捧花生，再给四十多个住校生每人分了一大把，随后又表扬了那几个关心别人的同学。我们吃得津津有味，边吃边猜老师给的谜语：“麻屋子，红帐子，里面住着白胖子。”那种特有的熟花生的香气弥漫了整个教室，窗外虽然寒风袭人，教室里却暖气十足。
那一夜，我觉得特别暖和，睡得也特别香、特别甜。多么难忘的冬夜。老师啊!您就像冬夜里的火炉，把自己燃烧得旺旺的，然后给我们无尽的温暖。
初二冬至作文 篇3
今天是冬至，妈妈买了一大堆面粉和芝麻回来，然后我们就开始做汤圆、吃汤圆。妈妈说要把汤圆做得圆圆的，吃一个就大一岁。
冬至为什么吃汤圆?原来这也是我们的传统习俗，在江南尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食品，是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至团”。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。
我高兴的说：“吃一个就长一岁，吃两个就长两岁，吃三个就长三岁……。”
初二冬至作文 篇4
冬至，在每一年的公历12月21～23日，又称 “冬节” “长至节”或 “亚岁”等。到了冬至到，我们的风俗食物：姜饭、水饺、汤圆、羊肉汤，其中，我最喜欢吃水饺。
饺子，又名水饺，原名“娇耳”，是中国的古老传统面食，源于中原宛城，距今已有一千八百多年的历史了。饺子深受中国广大人民的喜爱，是中国北方大部分地区每年春节必吃的年节食品，在许多省市也有冬至节吃饺子的`习惯。“一个扁食两头尖，下到锅里成万千，金勺，银碗端，放到桌上敬老天”，你们猜这是什？没错，这就是大名鼎鼎的——饺子。
“去包饺子喽！去包饺子喽！”我和姐姐满怀期待地来到厨房包饺子，因为今天是一个特别的日子——冬至。我迫不及待坐到桌子上，桌子上放着雪白雪白的皮子，金灿灿的鸡蛋配上肉沫和榨菜那真是完美的饺子馅！我先拿出一张薄薄的皮子放在手上，再拿起一双木筷，把馅夹上，接着把饺子对折、按紧，一个精致到无法再精致的饺子诞生了！果然人多力量大，那两大叠皮子就被我们五人给干掉了，那饺子个个形态各异， 有的皮开肉绽，有的像快掌破肚子的小妹妹， 有的像三天三夜没有吃东西的小宝宝，有……
“来吃水饮啦！”外婆大喊到，我们几个小孩一窝蜂地扑出去，最快的我抢到了最多的一碗。配好蘸料，蘸一下，咬一大口，就是满口的幸福，由于太幸福，我一口气吃了十九个！
饺子时时刻刻都能吃，但是，在冬至吃饺子就是爽！
初二冬至作文 篇5
冬至到了，我们要吃饺子，冬至吃饺子是我家乡的风俗，早上吃过饭妈妈和我就去超市买包饺子用的材料。
有鸡蛋和韭菜，买完菜回到家妈妈就没闲着，就开始剁馅，然后我就学妈妈以前的样子，开始和面。因为是第一次和面，首先我把一碗面倒到盆里，浇上温开水就开始和起面来，看起来有模有样的，可是完全不像想象的那么简单，不是水少了，面太干了，就是水倒多了，和的面就变稀了，反复了好多次才把面和好，但是和的面却太多了，恐怕我们一中午都吃不完，这时，妈妈的饺子馅也剁好了，我们就忙活起来，开始包饺子了。
饺子在妈妈的教导下，似像似不像的都包好了，最后终于吃上了，我自己包的饺子。
今天真是开心的一天啊。
初二冬至作文 篇6
冬至，又被称为冬节、长至节、亚岁等，是中国二十四节气中第二十二个节气，但却是最早被制定出来的一个节气。
为什么呢？原来早在3000多年前，周公到洛阳，用土圭法测影，得出洛阳所处之地即天下之中，然后占卜国家社稷的吉地。《尚书·洛诰》中有记载：周公选用的是经土圭法测定的一年中日影最长的一天，为新一年开始的日子。此后由周到秦，以冬至日当作岁首，一直不变。
“冬至大如年。”汉代，冬至开始作为节日来过。“冬至前后，君子安身静体，百官绝事，不听政，择吉辰而后省事。”皇帝跟百官说，这天不用做事，可以回家；这天军队待命、边塞闭关、商旅停业……
古人认为，冬至是阴阳交锋的日子，也是养身的好时机，所以在饮食上非常重视。冬至吃汤圆是我国江南地区的习俗，但在北方，“十月一，冬至到，家家户户吃饺子”，吃饺子就成了必不可少的大事儿。
冬至只是二十四节气之一，中国的传统文化博大精深，还有很多知识等待我们去探索呢！
初二冬至作文 篇7
冬至到了。冬至是我国二十四节气之一，也是二十四节气中最早制订出的一个。时间在每年的阳历12月22日或者23日之间。是中华民族的传统节日。现在，一些地方还把冬至作为一个节日来过。北方地区有冬至宰羊，吃饺子、吃馄饨的习俗，南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯。湖南人过冬至，会杀鸡宰猪，把肉阴干，称为冬至肉。俗话说“吃过冬至肉，身体赛牛犊”。
杭州人把冬至那天吃剩的鱼头鱼尾，放在米缸里过一夜，第二天再拿出来吃，称为“安乐菜”，常州人则吃一种隔夜的热豆腐，有句话说“若要富，冬至隔夜吃块热豆腐”。相传，在汉高祖刘邦在冬至这一天吃狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。现在的人们纷纷在冬至这一天吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。补冬的配药多为中药的“十全”或“八珍”。“十全”包括人(运动会加油稿)参、黄芪、白术、当归、茯苓、地黄、川芎、芍药、桂枝、甘草等。“八珍”则少了“十全”当中的黄芪、桂枝两味。在我生活的建德，冬至又称为“过小年”，人们往往会买些好菜，邀上亲朋好友，吃一顿丰盛的晚餐。特别是在农村，家家户户杀猪，把猪肉腌起来，做成腊肉。在民间，除了冬至的食品，人们还要烧馄饨、做纸钱，把这些东西拿来祭祖。
冬至过后，各地气候都进入一个最寒冷的阶段，也就是人们常说的“进九”，我想起了我国民间有“冷在三九，热在三伏”的说法。看来，我明天得多穿些衣服了。
初二冬至作文 篇8
今天是24节气中的冬至。我听奶奶说冬至这天不吃饺子，会冻烂耳朵冻烂脸，所以今天大家都要吃饺子。
冬至是一个内容丰富的节日。据传，冬至在历史上的周代是新年元旦，曾经是个很热闹的日子。在今天江南一带仍有：吃了冬至夜饭长一岁的说法，俗称“添岁”。妈妈还告诉我：冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最长的一天，过了冬至，白天就会一天天变长。
冬至吃“捏冻耳朵”是冬至河南人吃饺子的俗称。缘何有这种食俗呢？相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官，他告老还乡那时适是大雪纷飞的冬天，寒风刺骨。他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体，有不少人的耳朵被冻烂了，心里非常难过，就叫其弟子在南阳关东搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，再放下锅里煮熟，做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物施舍给百姓吃。服食后，乡亲们的耳朵都治好了。后来，每逢冬至人们便模仿做着吃，是故形成“捏冻耳朵”此种习俗。
初二冬至作文 篇9
冬至，是我国二十四节气中的一个重要节气。冬至也是我最喜欢的节气之一。
冬至这一天能一饱口福。在冬至日，各个地方都要吃当地传统特色的美味佳肴。“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”在南方，吃汤圆是冬至的传统习俗，意味着团圆、圆满；“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”在北方，冬至这一天有吃饺子的习俗，吃水饺是为了祛病驱寒不冻耳朵，但我觉得最主要的是饺子形状像元宝，吃水饺应该是希望发财的意思。在我生活的浙北地区，冬至日是要吃鸡的！这让我十分兴奋，因为我特别喜欢吃鸡，尤其是我妈妈烧的红烧鸡，色香味俱全，咬一口回味无穷！至于冬至为啥要吃鸡，我从大人哪里没有得到过准确的答案，我想大概是从冬至开始人们需要进补了吧。
冬至开始可以睡个懒觉了。从冬至这一天起，北半球白天的时间会变短，晚上的时间会变长。这就意味着白天学习的时间变短了，而晚上睡觉的时间变长了，对于我这个喜欢赖床的“被妈吼起”、“被妈揪起”的小懒虫，冬至的到来无疑是个好消息！然而，随着时间的推移，冬至后日短夜长的“福利”并没有改变什么，我的赖床习惯一如既往，“清晨梦正香、老妈喊起床”的状况日复一日，难道真的应了那句俗话：春困秋乏夏打盹，睡不醒的冬三月！？
“天时人事日相催，冬至阳生春又来。”唐代诗人杜甫《小至》中的这两句诗，生动地刻画了天时人事的变化和冬至春来的必然趋势。冬至日一般都在公历的12月21日或12月22日这两天，而这也正是年末岁初的时候，对过去一年的回顾总结和对新一年的憧憬规划都应该从冬至这一天开始了！随着冬至节气的来临，真正的数九寒天也就要来了，天气会越来越冷，衣服会越穿越厚，但换个角度想想：冬天来了，春天还会远吗！
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