下面是范文网小编分享的门店管理制度4篇，供大家参阅。
门店管理制度1
一、营业前、营业中、营业后事项
（一）营业前
1、开启店门、照明设备、电脑、传真机等，保持电话机畅通；
2、检查备用零钱是否够用并妥善保管；
3、检查咖啡、茶叶、茶杯、饮用水等饮用品是否足够；
4、检查笔、计算器等是否备好并能正常使用；
5、全面检查卫生；
6、检查样品陈列是否整齐；
7、主持晨会，清点人数，检查服装仪容，昨日遇到问题提出并解决，介绍新款推销方法，安排今日重点工作。
（二）营业中
1、检查当日商品的陈列和销售情况；
2、礼貌接待客户，向客户介绍公司商品；
3、随时检查店面卫生；
4、检查商品吊卡是否有掉落及破损；
5、店长要督导营业员做好销售服务态度和礼节等情况，及时纠正营业员工作失误；
6、处理顾客投诉，做好售后服务工作。
（三）营业后
1、关闭电脑、饮水机、照明设备等；
2、最后巡视消防安全，锁闭店门离开。
二、视觉形象
（一）员工形象
1、总体要求：得体、协调、整洁、大方、精神饱满。
2、员工上班须佩戴公司挂牌。
3、头发干净，梳理整齐，男员工头发不过耳，不得留胡子；女员工头发整洁，不得做奇异发型。
4、员工上班一律穿工作服（副总级以上及试用期员工除外），周末若无接待和外出工作，可着便装。
5、上班时间提倡穿正式场合鞋袜，皮鞋亮净。
6、女员工上班提倡化淡妆，饰物佩戴得当，着装不得过于暴露和夸张。
7、员工提倡“3米微笑”。
（二）接待礼仪
1、客户进出店面适时打招呼、让座，面带微笑，给客人以亲切感。
2、及时询问客人需要喝什么。
3、适时地主动向客户双手递名片。
4、向客户介绍商品时应站直。
三、陈列管理
陈列原则：美观、清洁、整齐、协调，具体根据情况而定。
四、销售管理
（一）市场调查
1、调查方法，具体根据情况而定。
2、市场调查一般包括以下内容：
（1）调查对象店中卖得很好的货品是什么？
（2）货品陈列方法有无新鲜意味？
（3）一般价位定在哪里？
（4）畅销商品的价格、数量、品质如何？
（5）有没有使用广告而销售效果显著的商品？
（6）服务方面有没有优点？《营业的基本要素概论》
（二）销售计划制定
1、制定依据根据公司发展战略、历年销售数据、市场行情，结合部门意见共同制定销售目标。
2、部门根据实际情况，将年度销售目标分解为年、月、周销售
目标，并取得公司意见。
3、拟定销售计划时应注意事项：
（1）配合已经拟定的销售方针与政策，来订定计划；
（2）拟定销售计划时，不能只注重特定的消费群体；
（3）销售计划的拟定必须以店长为中心，全体店员均参与为原则；
（4）勿沿用前期的计划，或拟订惯性的`计划。必须要组合新计划，确立努力的新目标才行。
4、销售计划的实施与管理
对于销售计划的彻底实施，店长必须负完全的责任；拟定计划后，要努力施行，并达成目标，计划才有意义。所以，对于销售计划的实施与管理必须彻底；计划切勿随便修正，除非遇到情势的突变，或尽了一切努力，仍无法达成目标时，方可更改。
（三）报价具体根据情况而定。
（四）订单处理具体根据情况而定。
（五）现金、财务管理具体根据情况而定。
（六）库存管理
（一）补货
（二）出货
（三）保管
（四）盘点
（五）帐目
（七）顾客管理
（一）顾客资料建立
（二）顾客意见调查
（三）顾客投诉处理
（八）推广管理具体根据情况而定。
（九）店员培训
具体可以在中国店长人才网店长论坛栏目交流，导购员绩效必须根据现场问题和公司导向制定，这样才有生命力和激励效果。
门店管理制度2
一、熟食间应是配备预进间的专间。专人制作，专用容器、工具、用具，专用消毒设备。应有灭蝇设备，确保熟食间内无苍蝇。
二、熟食间使用前，要用紫外线灭菌灯对其进行空气消毒30分钟以上。工作人员进熟食间前先更换清洁的工作衣帽，戴口罩，手清洗消毒。
三、作熟食前先将、砧板、台面、用具、容器、抹布和手进行消毒。
四、加工熟食、冷盆菜先检查食品质量，原料不新鲜、不符合卫生要求的不加工。
五、熟食卤菜，以销定产，当日使用当日加工，不得销售隔餐或隔夜的熟制品。
六、配制冷盘距进餐时间不超过22小时，提前制作好冷盘要用保鲜纸封好，放入保鲜箱内内，使用前，用微波炉充分加热后，方可供应。
七、卤菜装盘后不交叉重叠存放。超过卤2小时食用的`熟食品须及及时放入箱冷藏。
八、销售熟食使用工具夹取食品，手不接触票和钱，包装食品用符合卫生要求的食品包装材料。
九、生食品、不洁食品、个人生活用品及杂杂物不得带入熟食专间。
十、熟食间内应有盛放熟食品品的专用保鲜箱，不得有半成品或生料的箱。熟食专间的工作人员必须有和，近期有腹痛腹泻、手外伤、皮肤化脓感培染等有碍食品卫生的疾病，调离熟食加工岗位。
十一、工作作结束做好工具、容器的清洗及专间的清洁卫生工作。
门店管理制度3
1、门店质量管理人员,应具有药师(含中药师)以上技术职称,或具有中专以上药学或相关专业的学历,并经专业或岗位培训,考试合格后上岗;不得在本店以外的企业兼职;
2、具体负责门店质量管理工作,负责门店进货验收,陈列保管,处方与非处方药分类管理等实施工作,确保gsp工作正常运行;
3、门店负责人负责每个季度对公司制度执行情况考核检查工作,负责国家法律、法规行政规章、公司质量管理制度等贯彻执行;
4、负责上级及公司检查提出存在问题整改落实工作,负责不合格药品的确认上报和退回工作;
5、负责批号、效期管理工作,及时对滞销药品、近效期药品进行促销;
6、负责质量信息收集和药品不良反应情况,并及时上报公司;
7、负责对消费者提出的.意见和建议进行收集和分析工作,不断改进服务质量,提高管理水平。
门店管理制度4
“时刻保持整洁的店面形象和定期更换店内的布置是超市留住客户的一法宝”为了有效地保持店面的清洁卫生，设备的完好无损，为客户创建一个良好的购物环境，特制定本管理规定：
店内物品的管理
店内物品主要包括商品实物、宣传资料和桌椅等。
(1)商品实物由前台导购负责定期的清理，不得随意触摸、碰撞，以免弄脏和损坏商品实物;
(2)宣传资料前台导购负责保管、发放;
(3)每个员工需维护所辖区域桌椅，应经常清理和维护。
超市卫生管理
1、维护店面的'`清洁，任何人不得随地吐痰，乱扔垃圾;
2、每个员工需维护所辖区域的清洁卫生，随时清洁地面、货架和桌面，发现地面上有烟头、杂物、垃圾等应立即清除;
3、公共区域的卫生工作应由前台导购负责清理;
4、物品摆放要整齐、美观。
超市安全管理
1、随时注意烟头火星、以免引起火灾;
2、下班之前应关闭空调、电视、音响、计算机等，以免电器短路引起火灾;
3、收取的押金、支票必须当天存入银行;
4、下班后应该注意关闭门窗，条件允许的情况下留值班人员。
超市办公设备管理制度
为规范超市管理制度，保障超市业务开拓的顺利进行，规范员工的行为特制度本制度。
1、办公设备包括设计用计算机、加密狗、经理管理系统、可视化销售服务系统、调制解调器、复印机、传真机、打印机、空调、音响、电视和投影仪等;
2、电脑应指定专人操作使用并负责定期杀毒，不允许在电脑中安装游戏软件，不允许无关人员动用电脑，以确保hds系统正常运行;
3、超市经理应设专人对办公设备进行登记明细帐，定期清查，做到帐物相符，高效使用;
4、使用计算机、系统和设计软件时，要严格遵守操作程序，不得违章操作，注意计算机的清洁、保养，严禁在计算机台上抽烟、喝水、吃饭;
5、使用复印机、传真机要遵守操作规程，发现故障要及时通知设备供应商户进行维修;
6、对于个人使用、保存的超市办公设备，必须加以爱护，不得拆卸、私自转借或允许他人使用;
7、空调、音响、电视应指定专人负责清理、保养，配有投影仪的超市，超市应指定专人负责保管、操作，不允许他人动用，并要求按操作说明书进行定期的维护、清理。
8、员工损坏或丢失超市办公设备，价值超过30元以上XX元以下的如丢失，按原值赔偿;XX元以上(含XX元)按原价值的80%赔偿。
人员管理制度
f超市人员的职业素质
1、爱岗敬业
2、严以律己
3、以诚待人
4、创造性积极工作的心态
5、创造性思维
6、持续学习
f超市员工行为守则
遵纪守法、服从管理、严格自律;
讲究诚信、好学上进、追求卓越;
爱岗敬业、钻研业务、奋发进取;
讲究礼貌、注重仪表、尊重他人;
追求理想、淡泊名利、无私奉献;
崇尚道德、包容意见、团队协作。
f超市员工文明规范
着装整齐、方得体、配戴胸卡;
环境优雅、干净整洁、摆放整齐;
语言文明、行为规范、克己奉公;
诚实待人、乐于奉献、实现价值。
f超市员工仪表仪容
为使超市员工保持良好的仪表仪容及精神风貌，以良好的精神状态进入工作角色，体现超市整体形象和超市文化，要求超市员工都要遵守此规定。
1、头发：干净无异味，不漂染异色，不留怪发型
2、脸部：清洁无异物。
3、手：清洁、无过多饰物，女员工如染甲只能染无色或淡色指甲油。
4、着装：要求干净、平整、无皱褶、无掉扣开线处，领带不松散。
5、胸牌：必须佩戴左前胸，且端正。
6、行走：脚步轻快，靠右侧行走，不奔跑，遇客人或上级放慢脚步。
2、超市管理规章制度
为使管理制度与人事考核制度有机的结合起来，特制定如下的行为标准：
1、三不进卖场：不穿工作服不进卖场；不佩戴工号牌不进卖场；仪表不注重，衣帽不整洁不进卖场。
2、三条铁规矩：商品必须上齐、丰满、卫生；顾客骂不还口，打不还手，以理服人，理直气和；定位定岗，不集扎堆闲聊，不说笑打闹，不抢购快讯商品。
3、三个必须这样做：待客必须有礼貌，有敬语，有五声；说话诚实，助挑选，当好顾客参谋；认真执行便民措施，保证顾客满意。
4、衣着要求
A、个人卫生：外表朴实、干净、整洁，发式要求朴素方，并保持头发清洁。
B、制服：公司为所有员工统一配备制服，全体员工必须保持制服的干净、整洁。
C、工号牌：公司将发给每位员工工号牌，它是每日着装的重要组成部分，若您上班时未佩戴工号牌，将会受到公司的警告处罚，若遗失，则必须重新补办，并缴纳工本费五元。
5、员工购物/包装
公司鼓励所有员工成为风采超市有限公司的会员，并享受购物乐趣，故有如下规定：
A、员工只可在筏作时间购物，也不可在用餐时间内选购。
B、所有员工的包袋在进入和离开卖场时间均接受检查（购物需在营业时间内进行）。
C、所有员工在未经许可的情况下不得购买损坏的商品。
D、当快讯商品紧缺时，所有员工必须把利益让给广顾客，而不得私占、多占紧销商品。
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